PAUKŠČIŲ VIRŠKINIMO SISTEMA: DALYS IR FUNKCIJOS - BIOLOGIJA - 2025

Virškinimo sistema paukščių prasideda snapas ar burnos ir apima įvairius svarbius organus ir galūnes, pavyzdžiui, kloaka. Nors paukščių virškinimo sistema turi panašumų su žinduolių ir roplių virškinimo sistema, ji pasižymi ypatingais organais, tokiais kaip pasėlis ir žiogas (Stevens ir Hume, 1995).

Bet kurio gyvūno virškinimo sistema yra gyvybiškai svarbi perdirbant maistą, kurį gyvūnas vartoja. Per virškinimo sistemą paukščiai gali absorbuoti visas maistines medžiagas, kurių jų kūnui reikia augti, palaikyti ir daugintis.

Virškinimo sistema paukštis. Vaizdas atkurtas iš: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Kadangi paukščiai neturi dantų, jų virškinamas maistas mechaniškai ir chemiškai skaidomas virškinimo sistemoje. Tai yra, skirtingi virškinimo fermentai ir rūgštys išskiriami virškinant maistą, o procese dalyvaujantys organai juos susmulkina ir sumaišo, užtikrindami maksimalų maistinių medžiagų įsisavinimą proceso metu.

Dėl didelių medžiagų apykaitos poreikių paukščiai turi vartoti daugiau maisto nei kiti stuburiniai gyvūnai proporcingai jų dydžiui. Virškinimo procesas leidžia išlaisvinti maistines medžiagas, esančias maiste. Be to, tai leidžia absorbuoti ir vienodai paskirstyti šias maistines medžiagas paukščio kūne.

Gilus paukščių virškinimo sistemos veikimo supratimas leidžia tokioms pramonės šakoms kaip paukštininkystė būti tvariam. Panašiai nelaisvėje laikomų paukščių priežiūra tampa perspektyvi dėl žinių apie jų virškinimo sistemą (Svihus, 2014).

Taip pat galite pamatyti:

• Paukščių išskyrimo sistema: struktūra ir elementai.
• Paukščių kvėpavimo sistema.

Dalys, sudarančios paukščių virškinimo sistemą

Paukščio morfologija. Vanellus malabaricus pavyzdys. 1-bukas, 2-galvutė, 3-rainelė, 4-mokinys, 5-mantija, 6-žemesnieji dangčiai, 7-žvakutės, 8-dangčiai, 9-tretiniai, 10-šonkauliai, 11-pradiniai, 12-ventiliaciniai, 13. -Thigh, 14-blauzdikaulio-tarsalinis sąnarys, 15-Tarsus, 16-Fingers, 17-Tibia, 18-Belly, 19-Flanks, 20-Chest, 21-Throat, 22-Wattle, 23-Eyestripe. Šaltinis: „Wikimedia Commons“

Didžiausia

Paukščiai maitina savo bukus. Visas maistas, kuris patenka į paukščio kūną, pirmiausia praeina pro snapą. Paukščiai neturi dantų, todėl negali kramtyti maisto.

Tačiau buko viduje gali būti liaukų, išskiriančių seilių, kurios sudrėkina maistą, leisdamos jį lengvai nuryti.

Seilėse, esančiose buko viduje, yra virškinimo fermentų, tokių kaip amilazė, kurie naudojami maisto virškinimo procesui pradėti. Paukščiai taip pat naudoja savo liežuvius, norėdami pastumti maistą į pakaušio nugarą, kad galėtų jį nuryti (Jacob ir Pescatore, 2013).

Stemplė

Stemplė yra lankstus vamzdelis, jungiantis buką prie likusio paukščio virškinamojo trakto. Ji yra atsakinga už maisto nešimą iš burnos į pasėlį ir iš pasėlio į provenenciją.

Maw

Pasėlis yra stemplės projekcija, esanti paukščio kaklo srityje. Nurytas maistas ir vanduo laikomi šiame maiše, kol jie gali patekti į likusį virškinamąjį traktą.

Kai pasėlis tuščias arba beveik tuščias, jis siunčia smegenims alkio signalus, kad paukštis imtų daugiau maisto.

Nors buko išskiriami virškinimo fermentai inicijuoja virškinimo procesą, pasėlyje šis procesas vyksta gana lėtai, nes šis organas tarnauja kaip laikinas maisto laikymo vieta.

Šis laikymo mechanizmas buvo sukurtas paukščiams, kuriuos paprastai medžioja kiti gyvūnai, tačiau norint surasti maistą jiems reikia judėti lauke.

Tokiu būdu paukščiai gali greitai suvartoti nemažą kiekį maisto ir tada persikelti į saugesnę vietą virškinti tą maistą.

Kai kuriais atvejais pasėlį gali paveikti kliūtys ar smūgio problemos. Tai atsitinka, kai paukštis ilgą laiką nevartoja maisto ir staiga praryja didelį kiekį.

Kai tai atsitiks, maistas gali pradėti skaidyti pasėlyje ir paukštis gali susirgti. Pasėlis taip pat gali užsikimšti, kai paukštis sunaudoja didelius augalinės medžiagos gabalus, kurie blokuoja maisto patekimą į likusią virškinimo sistemos dalį.

Uždegęs pasėlis taip pat gali užblokuoti vamzdelį ar oro išleidimo angą, todėl paukščiai gali mirti nuo uždusimo.

Proventrikulinis

Stemplė tęsiasi pasėliui pasibaigus ir sujungia jį su proventriculus. Šis organas yra žinomas kaip liaukų skrandžio skrandis, kuriame prasideda pirminis virškinimas.

Druskos rūgštis ir virškinimo fermentai, tokie kaip pepsinas, susimaišo su prarytu maistu ir pradeda jį skaidyti efektyviau. Šiuo metu maistas dar nebuvo sumaltas.

Skilvelis ar skilvelis

Skilvelis ar žiogelis yra paukščių ir roplių, sliekų ir žuvų virškinimo sistemos organas.

Paprastai jis žinomas kaip mechaninis skrandis, nes jis yra sudarytas iš stiprių raumenų, turinčių apsauginę membraną, poros, veikiančios taip, tarsi jie būtų paukščio dantys.

Paukščio suvartotas maistas ir virškinimo sultys, gaunamos iš seilių liaukų ir proventriculus, patenka į žandikaulį, kur viskas bus sumalama ir sumaišoma.

Kartais paukščiai savo pašare gali valgyti mažas uolas. Paprastai jie yra suminkštinti įžangoje ir į žandą.

Paprastai žemėse esančios uolienos lieka žandikaulyje, kol jos dydis nėra pakankamai mažas, kad galėtų praeiti pro likusį virškinamąjį traktą.

Kai paukštis praryja aštrų daiktą, pavyzdžiui, lipnią ar kabliuką su kabliu, daiktas gali patekti į skrodimą. Šie objektai gali pradurti žandikaulį, kai jūsų raumenys pradeda greitai judėti.

Paukščiai, kurie pažeidžia žandikaulio sienas, pradeda kenkti dėl netinkamos mitybos ir galiausiai žūsta (Loon, 2005).

Plonoji žarna

Kitas virškinimo etapas vyksta dvylikapirštėje žarnoje, o maisto išskiriamos maistinės medžiagos absorbuojamos daugiausia apatinėje plonosios žarnos dalyje.

Dvylikapirštėje žarnoje yra virškinimo fermentų ir bikarbonato iš kasos ir tulžies iš kepenų, kad būtų neutralizuotas druskos rūgšties iš įrodyto vidurio poveikis.

Kasos gaminamos virškinimo sultys daugiausia susijusios su baltymų virškinimu. Tulžis yra svarbi valymo priemonė virškinant lipidus ir absorbuojant riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip A, D, E ir K.

Apatinę plonosios žarnos dalį sudaro dvi dalys - žandikaulis ir žarnynas. Meckelio divertikulas žymi žandikaulio pabaigą ir blauzdikaulio pradžią. Šis divertikulas formuojasi paukščių embriono stadijoje (Bowen, 1997).

Monetų kalykla

Mėtų sudaro du aklieji maišeliai, kuriuose susitinka plonoji ir storosios žarnos. Šiuo metu kai kurie vandens pėdsakai, esantys suvirškintame maiste, yra absorbuojami.

Kita svarbi mėtų funkcija yra maisto likučių, kurie dar nėra suvirškinti, fermentacija. Fermentacijos proceso metu mėtos gamina riebalų rūgštis ir aštuonis B grupės vitaminus (tiaminą, riboflaviną, niaciną, pantoteno rūgštį, piridoksiną, biotiną, folio rūgštį ir vitaminą B12).

Mėta yra visai šalia virškinamojo trakto galo, tačiau kai kurios maiste esančios maistinės medžiagos joje vis tiek absorbuojamos (Farner ir King, 1972).

Storoji žarna arba storosios žarnos

Nors jo pavadinimas rodo, kad storoji žarna yra didesnė nei plonoji, ji iš tikrųjų yra trumpesnė. Pagrindinė storosios žarnos funkcija yra absorbuoti paskutinius vandens pėdsakus, suskaidytus virškinamojoje medžiagoje.

Kanalizacijos

Kloakoje virškinimo atliekos maišomos su šlapimo sistemos atliekomis (karbamidu). Paukščiai paprastai pašalina išmatų medžiagas iš virškinimo sistemos kartu su šlapimo rūgšties kristalais, atsirandančiais dėl pašalinimo sistemos proceso.

Kadangi paukščiai ne šlapinasi, jie išskiria šlapimo rūgšties atliekas balkšvos, kreminės pastos pavidalu. Paukščių išmatos gali parodyti, kokie jie sveiki. Išmatų spalva ir tekstūra rodo virškinamojo trakto būklę.

Kloakoje suartėja ir paukščių reprodukcinė sistema. Kai patelė deda kiaušinį, makštis sulankstyta virš kiaušinio paviršiaus, kad kloaką būtų galima atidaryti nesilietant su išmatomis ar šlapimu (PoultryHub, 2017).

Paukščių žarnyno mikroflora

Tiek plonosiose, tiek storosiose žarnyne normalu rasti virškinimui naudingų mikroorganizmų (bakterijų ir mielių, be kita ko) populiacijas, šie maži organizmai yra vadinami mikroflora. Šios populiacijos iš dalies yra atsakingos už sėkmingą paukščių virškinimą.

Kai paukštis perina savo kiaušinį gimus, jo virškinimo sistema yra sterili. Kai kūdikį paukštį augina mama, jis iš savo mikrofloros gauna visus mikroorganizmus.

Kai paukštis išperinamas nelaisvėje, jis neturi galimybės gauti motinos mikrofloros, o laikytojai turi paruošti mikroorganizmų mišinį, sumaišytą su paukščio maistu.

Paukščių žarnyno ligos dažniausiai atsiranda, kai išoriniai organizmai sutrikdo mikrofloros pusiausvyrą. Dėl to paukščiai gali nukentėti nuo enterito ar žarnyno uždegimo.

Enteritą galima aptikti, kai paukštis viduriuoja, sunaudoja daugiau vandens nei įprastai, praranda apetitą, yra silpnas, lėtai auga ar praranda svorį.

Nuorodos

1. Bowen, R. (1997 m. Rugsėjo 7 d.). Kolosalus. Gauta iš virškinamosios paukščių fiziologijos: vivo.colostate.edu.
2. Farneris, DS, ir karalius, JR (1972). Paukščių virškinimas ir virškinimo sistema. „DS Farner“ ir „JR King“, „Avian Biology“, 2 tomas (p. 352–359). Niujorkas ir Londonas: Academic Press.
3. Jokūbas, J., & Pescatore, T. (2013). Paukščių virškinimo sistema. Gyvūnų mokslas, Kentukio universitetas.
4. Loonas, R. (2005). Maisto virškinimas. R. Loono filme „Paukščiai: vidinis pasakojimas“ (p. 152–153). Keiptaunas: „Struik“ leidėjai.
5. (2017 m. Vasario 1 d.). Paukštienos stebulė. Gaunama iš virškinimo sistemos: poultryhub.org
6. Stivenso, CE ir Hume, ID (1995). Žuvų, varliagyvių, roplių ir paukščių virškinimo sistema. Straipsnyje „CE Stevens“ ir „ID Hume“, „Stuburo stuburo virškinimo sistemos lyginamoji fiziologija“ (p. 40–42). Keiptaunas: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Virškinimo sistemos funkcija. Taikomosios paukštienos tyrimų žurnalas, 306-314.