LIŪTO LIEMENĖ: SAVYBĖS, SAVYBĖS, AUGINIMAS - BIOLOGIJA - 2025

Liūto jūrų grybelis (Hericium erinaceus) yra hericiaceae šeimos basidiomycete (Basidiomycota), b e s i s k i r i a n t i s tuo, kad pateikia kūną, sudarytą iš pagrindo, iki 25 cm ilgio (be stygos), iš kurio susidaro daugybė struktūrų adatos, sudarančios grybelio hymeniumą.

Pasak kai kurių taksonomistų, Hericium erinaceus yra rūšių kompleksas, kurį labai sunku atskirti vienas nuo kito, nes jie yra labai panašūs savo morfologija - tiek makroskopine, tiek mikroskopine.

Liūto manų grybas, Hericium erinaceus. Padaryta ir redaguota iš: Šį vaizdą sukūrė vartotojas Richardas Sullivanas (enchplantas) „Mushroom Observer“, kuris yra mikologinių vaizdų šaltinis.Galite susisiekti su šiuo vartotoju čia.Anglų - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Tai yra valgoma rūšis, kurią geriausia praryti, kai ji jauna, nes tada ji kietėja. Tai lengva auginti, nes tai įmanoma ir amatų, ir pramoniniu būdu, naudojant rąstus ar sterilizuotas pjuvenas.

Jis taip pat turi gydomųjų savybių, naudojamas tradiciniais būdais kovojant su įvairiausiais negalavimais, įskaitant žarnyno sutrikimus ir degeneracines nervų sistemos ligas. Net šio grybo ekstraktai parduodami vaistais nuo įvairių vėžio rūšių, Parkinsono ar Alzheimerio.

charakteristikos

Liūto liemenė yra sėdimas grybelis, tai yra, jai trūksta strypo. Jam taip pat trūksta skrybėlės, o vietoj jo yra labai gerai išvystytas, neišsišakojęs hymeniumas, suformuotas iš daugybės į stuburą panašių struktūrų, kurių vidutinis ilgis yra 2–3 cm, bet gali siekti iki 6 cm.

Šie lygiaverčiai ir labai trapūs spygliai prasideda tiesiai iš stačiakampio formos pagrindo, kurio ilgis gali siekti iki 25 cm ir kuris yra pritvirtintas tiesiai prie pagrindo. Iš pradžių jie būna balti, vėliau tampa kreminės spalvos, kad vėliau įgautų rudus tonus senstančiuose organizmuose.

Sporos yra baltos, o sporos gali būti suapvalintos arba elipsės formos, bespalvės ir lygaus paviršiaus, papuoštos mažais grūdeliais, kurių dydis yra nuo 5,5 iki 7 μm ilgio, nuo 4,5 iki 5,5 μm. plotis.

Taksonomija

Liūto liemenė yra Basidiomycota grybelis, priklausantis Agaricomycetes klasei, grupei Russulales ir Hericiaceae šeimai. Jis įtrauktas į Hericium gentį, kurią 1794 m. Sukūrė Persoon, kuri rūšies rūšimi pasirinko Hericium coralloides.

Buveinė ir paplitimas

Hericium erinaceus daugiausia gyvena buko ir ąžuolo miškuose, kur auga ant didelių negyvų rąstų, taip pat tiesiai ant gyvų medžių. Jis linkęs augti grupėmis, o jo vaisinis kūnas yra įprastas vasaros ir rudens sezonais.

Jis plačiai paplitęs šiauriniame Amerikos pusrutulyje, labai paplitęs JAV, Meksikoje ir Kosta Rikoje. Jis taip pat auga kitose šalyse, tokiose kaip Kolumbija, bet ne Kanadoje.

Europos žemyne ​​ji gausu Prancūzijoje, Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje, Olandijoje ir Ispanijoje, o kitose šalyse jos gausu retai arba labai retai. Azijoje jis auga nuo Kaukazo iki Japonijos, bet taip pat Indijoje ir Borneo. Tai įmanoma rasti Australijoje, nors daug mažiau.

Išsaugojimas

Kai kuriose šalyse natūralios Hericium erinaceus populiacijos išlieka gana gerai išsaugotos, tačiau dėl grybelio degradacijos ir praradimo šio grybelio populiacijos mažėja.

Ši rūšis yra įtraukta į raudonąjį pavojingų rūšių sąrašą tokiose šalyse kaip Prancūzija, Vokietija, Belgija ar Rusija. Tai teisiškai saugoma rūšis tokiose šalyse kaip Kroatija, Vengrija, Lenkija, Serbija ir Jungtinė Karalystė, kur jos geriau supranta šios rūšies išsaugojimą.

Mityba

Hericium erinaceus yra fakultatyvi parazitinė rūšis, galinti augti ant storių negyvų medžių kamienų. Jis turi saprofitinius įpročius, maitindamas skaldytą medieną, išskirdamas virškinimo fermentus ir paskui absorbuodamas jau suvirškintas maistines medžiagas.

Augantis ant gyvų medžių, jis elgiasi kaip parazitinė rūšis, maitinantis savo šeimininko, dažniausiai ąžuolo ar buko, sąskaita.

Dauginimas

Hericium erinaceus reprodukcija ir gyvenimo ciklas būdingi Basidiomycota grybeliams. Grybiena vystosi negyvų medžių (saprobio) ar gyvų (parazitų) kamienų kamiene. Vaisiaus kūnas iškyla iš bagažinės, kai organizmas yra pasirengęs daugintis.

Grybelis yra dikariontas, tai yra, jį sudaro ląstelės su dviem haploidiniais branduoliais. Vaisiaus kūno adatose ar dantyse įvyks reprodukcinės ląstelės dviejų haploidinių branduolių karioamija, atsirandanti diploidinei ląstelei, kuri vėliau patiria mejozę ir suformuoja nenukrautas haploidines ląsteles arba sporas.

Sporos išsiskiria ir, suradusios tinkamą substratą, jos sudygsta pirminiame grybiena. Vėliau tai bus konjuguota su kitu pirminiu grybiena, kuri yra lytiškai suderinama, ir susidarys antrinis dicarionto grybiena, kuri klestės ant gyvų ar negyvų medžių ir tęsis ciklą.

Savybės

Hericium erinaceus yra malonus skonio ir tekstūros valgomasis grybas, kurį kai kurie lygina su vėžiagyviu. Be to, grybelis turi daugybę junginių, tokių kaip B-gliukanai, heteroglikanai, heteroksilanai, hericenonai, erinazinai, trietolis, arabinolis, kurie suteikia jam vaistinių savybių, tokių kaip:

Psichinė sveikata

Mokslininkai klinikinių bandymų su gyvūnais metu parodė, kad Hericium erinaceus ekstraktai sumažina depresijos žymenis pelių kraujyje, taip pat jų depresinį elgesį.

Gydytojai taip pat atliko nedidelio masto bandymus su žmonėmis, o grybelis parodė, kad jis gali bent jau sumažinti nerimą ir dirglumą moterims menopauzės metu.

Kita liūto manekeno savybė yra ta, kad jis stimuliuoja baltymo, vadinamo nervų augimo faktoriu (NCF), gamybą, būtiną neuronams augti. Be to, grybelis skatina mielino apvalkalo, atsakingo už nervinio impulso perdavimą, vystymąsi.

Dėl šios priežasties tyrėjai mano, kad Hericium erinaceus gali padėti gydyti pacientus, sergančius neurodegeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga.

Jo vartojimas taip pat skatinamas dėmesio stokos, demencijos, lengvo pažinimo sutrikimo atvejais, taip pat pasveikti po galvos smegenų kraujagyslių ligų, įskaitant traukulius dėl tokių avarijų.

Liūto kriaušės grybelio skyrius Hericium erinaceus. Parengta ir redaguota: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Šį vaizdą sukūrė vartotoja Christine Braaten (prieš žiemą) „Myhroom Observer“, naudodama mikologinius vaizdus. Su šiuo vartotoju galite susisiekti čia. Anglų - ispanų - français - italiano - македонски - português - +/− išvestinis kūrinys: Ak ccm.

Priešuždegiminis ir antioksidantas

Hericium erinaceus antioksidantiniai komponentai padeda ir nuo oksidacijos, ir nuo uždegimo organizme. Šie antioksidantai apima, pavyzdžiui, treitolį, arabinitolį ir palmitino rūgštį. Tyrėjai įvertino grybų antioksidacines ir priešuždegimines savybes nuo vidutinio iki aukšto.

Grybelis apsaugo nuo uždegimų, kurie prisideda prie daugybės patologijų, įskaitant cukraus lygio kraujyje pokyčius, taip pat širdies ligų, degeneracinių nervų sistemos ligų, be kitų.

Imuninė sistema

Hericium erinaceus priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės padeda stiprinti imuninę sistemą apskritai ir ypač virškinimo sistemą. Jie taip pat padeda gydyti autoimunines ligas.

Virškinimo sistema

Liūto dilgėlinės grybelis padeda atsinaujinti virškinimo trakto epiteliui, dalyvauja kontroliuojant bakterinę florą, skatindamas žmonėms naudingų mikroorganizmų vystymąsi ir slopindamas kitų galimai kenksmingų, tokių kaip Helicobacter pylori, vystymąsi. Tai taip pat skatina skrandžio gleivinės vystymąsi.

Dėl visų šių savybių gydytojai naudoja Hericium erinaceus skrandžio ligoms gydyti, įskaitant skrandžio ir skrandžio opas, gastritą, skrandžio ir stemplės vėžį.

Be to, didelis maistinių skaidulų kiekis skatina vandens sulaikymą išmatose ir stimuliuoja peristaltinius žarnyno judesius, padėdamas padidinti žarnyno tranzitą ir taisydamas vidurių užkietėjimo problemas.

Kraujotakos sistema

Hericium erinaceus vartojimas padeda kontroliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, išvengiant arteriosklerozės atsiradimo, kontroliuojant kraujospūdį ir užkertant kelią širdies ligoms.

Kultūra

Hericium erinaceus auginamas tiek pramoniniu, tiek amatininiu būdu. Komerciniam pasėliui naudojami negyvi medžių kamienai arba sterilizuotos pjuvenos. Rinkoje taip pat yra įvairių kultūros rinkinių, kuriuose yra auginimo terpė ir grybelio sporos ir (arba) micelija.

Grybų augintojai mano, kad tai paprasta rūšis, kurią reikia auginti, ir net teigia, kad rinkinius naudoti taip lengva, kad net vaikas tai gali padaryti.

Šie pasėliai turi būti vedami ten, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, užtikrinant, kad temperatūra svyruotų nuo 15 iki 20 ° C, ir palaikant aukštą aplinkos drėgmę, laistant bent du kartus per dieną.

Kontraindikacijos

Kai kurie autoriai pabrėžia, kad Hericium erinaceus ar jo ekstraktų vartojimas nekelia jokio pavojaus sveikatai, tačiau jie perspėja, kad nėščių moterų reikėtų vengti vartoti, nes iki šiol nėra duomenų apie jo saugumą vaisiui ar vaisiui. kūdikis.

Kiti ekspertai perspėja, kad pagrindinė rizika kyla dėl žemos kokybės papildų, pagamintų remiantis Hericium erinaceus, vartojimo, kurie gali sukelti tokius negalavimus, kaip viduriavimas ar pykinimas, ir kad tik retais atvejais šviežias vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį.

Šis šalutinis poveikis yra skrandžio sutrikimas, vietinis odos uždegimas ir net dusulys. Bet kuriuo iš šių atvejų siūloma nedelsiant nutraukti grybelio ar iš jo gautų produktų vartojimą.

Nuorodos

1. Hericium erinaceus. Vikipedijoje. Atkurta iš: en.wikipedia.org.
2. N. Hallenberg, RH Nilsson ir G. Robledo (2012). Rūšių kompleksai Hericium (Russulales, Agaricomycota) ir nauja rūšis - Hericium rajchenbergii - iš pietų Pietų Amerikos. Mikologinis progresas.
3. H.-G. Parkas, H.-G. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Parkas (2004). Vaistinio grybų Hericium erinaceum azijietiškų izoliatų molekulinis identifikavimas, naudojant branduolinės ITS rDNR filogenetinę analizę. Mikrobiologijos ir biotechnologijų žurnalas.
4. Grybelio savybės Hericium erinaceus. Paimta iš: Bestmelab.com.
5. Liūto liemenė: savybės, panaudojimas, nauda ir šalutinis poveikis. Paimta iš: Plantasmedicinales.info.
6. M.Liu, H. Cheng ir H. Sun. 1999. Hericium erinaceus gydomosios vertės tyrimas. Kinijos valgomieji grybeliai.