Apdorojami sula yra vandeninis medžiaga, kuri teka per augalų interjero, kurio sudėtis yra kilęs iš žaliavinio sula modifikuoto fotosintezės proceso. Tai neturėtų būti painiojama su kitomis medžiagomis, kurias gamina augalai, tokiais kaip dervos ar lateksas, nes jos funkcijos yra visiškai skirtingos.
Sap yra medžiaga, sklindanti per mažas ertmes ir latakus, esančius augalų viduje, įskaitant medžius. Kai suloje nebuvo atliktas fotosintezės procesas, ji vadinama neapdorota sula. Jis teka per kapiliarus, žinomus kaip ksilimai.
Kai augalas fotosintezuojasi, pasikeičia neapdorotos sulos sudėtis ir būtent tada ji vadinama „apdorota sula“, o jos pasislinkimas vyksta per įvairius vamzdinius kanalus, vadinamus floemomis.
Taigi išsivysčiusi sultis yra žinoma kaip medžiaga, tekanti per floemą ir kurios pagrindinis tikslas yra paskirstyti joje esantį cukrų, maistines medžiagas ir vandenį augalo kūne (įskaitant lapai ir šaknys).
Apdorotoje suloje daugiausia yra daug cukraus, mineralų, aminorūgščių, organinių rūgščių, vitaminų, fitoreguliatorių ir neorganinių jonų.
Kita vertus, ji yra atsakinga už augalų lapų hidratavimą, kai juose esantis vanduo išgaruoja. Istoriškai buvo diskutuojama, kaip sultys gali būti transportuojamos į augalus.
Šiuo metu manoma, kad šis vertikalios ir į viršų nukreiptos sultų poslinkio procesas yra įmanomas dėl slėgio kitimo ląstelių ir kanalų, per kuriuos ji eina, viduje.
Perdirbtos sulos sudėtis
Apdorotoje sulpoje yra daug maistinių medžiagų, joje yra daug cukraus, mineralų, amino rūgščių, organinių rūgščių, vitaminų, fitoreguliatorių ir neorganinių jonų.
Dėl turtingo maistinių medžiagų ir grynumo (jame nėra toksinų) jį dažniausiai vartoja vabzdžiai, kurių racionas ir mityba aiškiai priklauso nuo jo.
Kartais išsivysčiusios sultys gali būti pakeistos dėl sąveikos, kurią su ja naudoja vabzdžiai, nes šie vabzdžiai gali pernešti lengvai pernešamus patogenus, kai praduria augalų struktūrą.
Kita vertus, perdirbta sula laikoma visiškas organinių ir neorganinių medžiagų mišinys. Kai kurie tyrimai parodė, kad perdirbtoje suloje vyrauja cukrūs ir aminorūgštys.
Sacharozė yra pagrindinis cukrus, randamas perdirbtoje suloje, tačiau jo sudėtyje gali būti ir kitų cukrų, tokių kaip gliukozė, fruktozė, manitolis ir sorbitolis.
Amino rūgštys yra pagrindinė sumažinto azoto forma, randama perdirbtoje suloje. Bendra jo koncentracija kinta priklausomai nuo augalų rūšies.
Organinių rūgščių, tokių kaip obuolių, gintaro, askorbo ir citrinų rūgštys, taip pat galima rasti įvairių rūšių augaluose.
Transformacija
Išsivysčiusios sulos gamybos procesas prasideda tada, kai augalas pasisavina maistines medžiagas iš dirvožemio per šaknį. Tokiu būdu jis imasi druskos, vandens ir mineralų, esančių žemėje.
Taip iš pradžių formuojasi neapdorota sula, kurią stiebas gabena ksigenų ar sumedėjusių indų pagalba, kol pasiekia lapus.
Patekusi į mažus ertmes lapuose, fotosintezės proceso metu neapdorota sula virsta išsivysčiusia sula.
Fotosintezė yra procesas, kurio metu visos gyvos būtybės su chlorofilu (augalai, dumbliai ir kai kurios bakterijos) sugeba paimti energiją iš saulės spindulių ir paversti ją chemine energija.
Apdorota sula įvyksta, kai neapdorota sula sumaišoma su medžiagomis, susidarančiomis fotosintezės proceso metu. Pertvarkyta sultys keliauja per augalą per Liberijos filemą ar indus, siekdama paskirstyti maistines medžiagas, cukrų, amino rūgštis ir vandenį visame augalo kūne. Jis taip pat turi galimybę laikyti tokias medžiagas kaip krakmolas.
Transportas
Išdirbta sula į augalų vidų pernešama per floemą ar Liberijos indus. Tokiu būdu jis patenka į visas augalo kūno dalis, tiksliau į audinius, kur jis bus sunaudotas (pavyzdžiui, meristemos) arba laikomas sėklose, vaisiuose ar šaknyse.
Yra keletas teorijų apie tai, kaip išsivysčiusi sultis augalo viduje juda aukštyn prieš gravitacijos jėgą, tačiau labiausiai priimta teorija yra žinoma kaip sanglaudos hipotezė.
Sanglaudos hipotezė
Sanglaudos hipotezė botanikoje yra visuotinai priimtas paaiškinimas, kaip augalų sultys kelia savo kūną aukščiau esančiomis atrakcijomis.
Įvairūs skaičiavimai ir eksperimentai rodo, kad sanglaudos jėgos tarp vandens molekulių ir sukibimo jėgos tarp molekulių ir ląstelių indų sienelių yra pakankamos, kad vanduo suteiktų pakankamą tempimo jėgą, kad galėtų jį išstumti augalo viduje.
Tempimo jėga, kurią sulaiko vandenyje esantis sula, augalo viduje yra pakankama, kad ji nuolatos neštųsi į aukščiausią medžio dalį, tai yra, be to, sula sulaužytų plyšius latakų kanaluose. augalas.
Šie nuolatiniai sulčių srautai yra žinomi kaip stulpeliai ir yra atsakingi už vertikalų ir aukštyn vandens judėjimą augaluose.
Sulties pakilimo mechanizmas yra transpiracija, nes joje išgarinamas vanduo iš lapų, todėl perdirbtai suliai reikia judėti vertikaliai, kad būtų galima jas rehidratuoti.
Sanglaudos teorija yra hipotezė, kurią iškėlė įvairūs tyrėjai, norėdami paaiškinti augalų viduje susidariusios sulos judėjimą.
Nuorodos
- „Britannica“, TE (2017). „Encyclopædia Britannica“. Gauta iš Sap: britannica.com.
- „Britannica“, TE (2017). „Encyclopædia Britannica“. Gauta iš sanglaudos hipotezės: britannica.com.
- (2017 m.). „Escuelapedia“. Gauta iš Sukurta SAP: schoolpedia.com.
- Hijazas, F., ir Killiny, N. (2014 m. Liepos 11 d.). JAV nacionalinė medicinos biblioteka. Gauta iš Citrus sinensis L. Osbeck (saldus apelsinas) „Phloem Sap“ kolekcijos ir cheminės sudėties: ncbi.nlm.nih.gov.
- Luengo, L. (sf). Augalų mityba. Gauta iš 3.5 Išskirtos sulos gabenimas: recursostic.educacion.es.
- AS „Mokslininkai“ (2016). Veiksmingi augalai. Gauta iš floemos sulos rinkimo metodikos: plantsinaction.science.uq.edu.au.
- Shah, R. (2016). Biologijos diskusija. Gauta iš „Phloem Sap“ augalų: sudėtis ir judėjimas - augalai: biologydiscussion.com.