- Mikroelementai
- 1- boro
- 2 - chromas
- 3-kobaltas
- 4- varis
- 5- Fluoras
- 6- Geležis
- 7 - manganas
- 8- molibdenas
- 9- Nikelis
- 10- selenas
- 11- Silicis
- 12- vanadis
- 13- jodas
- 14- Cinkas
- Esminis elementas
- Kalis
- Chloras
- Natris
- Kalcis
- Rungtynės
- Magnis
- Nuorodos
Į mikroelementai yra bioelementos esančių visų gyvų būtybių, būdami cheminiai elementai, kurie gali būti rasti beveik bet gyvenimo dalelė. Gyvose būtybėse jie palaikomi pusiausvyroje, o jų nebuvimas ir perteklius gali sukelti organizmo problemų, kurios tampa patologinės.
Mikroelementai atlieka funkcijas gyvuosiuose organizmuose. Daugelis jų yra būtini norint dalyvauti gyvenimui reikalingose reakcijose. Jie įsikiša į tokias funkcijas kaip kvėpavimo, virškinimo, raumenų ir kt. Jie dalyvauja kuriant specifinius galutinius produktus ir kontroliuoja įvairius biologinių procesų veiksmus.
Mikroelementų, kuriuos galima suvartoti, yra labai nedaug, tačiau sveikai ir subalansuotai maitinantis galima lengvai suvartoti rekomenduojamą šių produktų paros kiekį. Kiekvienas mikroelementas turi optimalų koncentracijos diapazoną, ir daugelis iš jų sukelia ligas per daug ir pagal nutylėjimą.
Kad gyva būtybė funkcionuotų, jos kūne turi būti anglies, vandenilio, deguonies ir azoto. Be šių elementų gyvenimas neegzistuotų.
Mikroelementai
1- boro
Šis mikroelementas yra būtinas gyvoms būtybėms augalų pasaulyje. Padeda išlaikyti daržovių ląstelių sienelės struktūrą.
2 - chromas
Chromas yra svarbus mikroelementas žmonėms. Su amžiumi jo koncentracija mažėja, o chromo trūkumas gali sukelti kai kurias ligas, tokias kaip diabetas.
Šis mikroelementas yra insulino stipriklis, nes jis skatina gliukozės absorbciją ląstelėse. Chromas taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį didinant cholesterolio kiekį kraujyje.
Tinkamas chromo kiekis motinos sistemoje yra labai svarbus geram vaisiaus vystymuisi.
Tai galima rasti daržovėse, citrusiniuose vaisiuose, jūros dumbliuose, liesoje mėsoje, kepenyse ir inkstuose.
3-kobaltas
Šis mikroelementas yra vienas iš pagrindinių vitamino B12 komponentų. Šio mineralo daugiau yra vyrams, nes jis reikalingas testosterono gamybai, o moterų - mažiau.
Vitaminas B12 turi šerdį, iš esmės sudarytą iš kobalto. Vitaminai yra labai svarbūs kraujo sintezei, o šiuo atveju vitaminas B12 yra būtinas raudonųjų kraujo kūnelių sintezei.
Vitaminas B12 taip pat skatina kitų medžiagų įsisavinimą, pavyzdžiui, skydliaukės absorbuojamos geležies žarnyne arba jodo.
Tai taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir subalansuoti simpatinę ir parasimpatinę sistemas.
Gyvūnų kepenyse galime gauti didelę kobalto koncentraciją, kad gautume reikiamą kiekį.
4- varis
Vienas iš svarbiausių mikroelementų žmonėms, nes jis stimuliuoja imuninę sistemą dėl to, kad jo yra daugumoje antikūnų. Jo galime gauti iš moliuskų ir vėžiagyvių, žuvies, žalių daržovių, lęšių ir kepenų.
Varis padeda raudonųjų kraujo kūnelių sintezei. Hemoglobinui reikalingas varis, kad galėtų absorbuoti geležį, be jo absorbcija neįvyksta.
Tai ne tik padeda pigmentuoti kraują, bet ir skatina odos ir plaukų pigmentaciją. Vario trūkumas sistemoje gali sukelti žilus plaukus.
Įdomus vario bruožas yra tas, kad jis kūdikiams būna iki 10 kartų didesnis nei suaugusiam. Kūdikiai odoje turi vario atsargas, kurios leidžia jiems sintetinti fermentus ir formuoti kraujo ląsteles.
5- Fluoras
Fluoras yra koncentruotas gyvuose daiktuose kauluose ir dantyse ir yra būtinas norint išlaikyti jo tankį ir stiprumą.
Dantuose labai svarbus fluoro buvimas, nes tai yra būdas atsispirti ertmėms, taip pat ir kitų bakterijų kaupimuisi burnoje. Nors yra tyrimų, kurie rodo, kad piktnaudžiavimas fluoru gali sukelti Alzheimerį.
6- Geležis
Žmogaus kūne geležis yra koncentruota kraujyje. Tai yra kvėpavimo sistemos hemoglobino ir citochromų dalis. Jo oksidacija kartu su hemoglobinu sudaro oksihemoglobiną.
Oksihemoglobinas yra pagrindinis atsakingas už deguonies pernešimą per kūną. Daugelis kūno dalių negali veikti be geležies, pavyzdžiui, skydliaukė, kontroliuojanti kūno temperatūrą ir kt.
Organizmui reikia nedidelių kiekių, nes geležis naudojama pakartotinai, o ne pašalinama. Geležies trūkumas kraujyje gali sukelti anemiją, kuri kai kuriais atvejais gali būti labai sunki.
7 - manganas
Manganą galima rasti fermentuose, kurie sudaro gyvas būtybes, nors jis taip pat turi struktūrinį vaidmenį. Viena iš jo funkcijų yra superoksidų išjungimas.
Yra tyrimų, kurie rodo, kad mangano trūkumas sistemoje gali paveikti gyvų būtybių moteris, kad jos atliktų abortus arba pagimdytų per anksti.
Be to, manganas palengvina kasos funkcijas ir padeda skaidyti gliukozę. Tai tiroksino ir lytinių hormonų gamybos dalis. Tai padeda skaidyti ir formuotis riebalams, kurie padeda cholesteroliui; ir stiprina kaulų kremzles.
Manoma, kad manganas taip pat pagerina atmintį ir mažina stresą ir netgi gali užkirsti kelią nevaisingumui.
8- molibdenas
Molibdeną lengvai galime rasti jūros vandenyje. Tai yra pagrindinė atsakomybė už deguonies atomų perdavimą į vandenį. Tai yra vienas iš tų, kurie atsakingi už šlapimo rūgšties įsisavinimą ir tokiu būdu užkerta kelią podagros priepuoliams.
Jis taip pat yra atsakingas už tai, kad padėtų kepenų fermentams skaidyti alkoholio molekules.
Tai yra pagrindinis daugelio kremų komponentas, nes padeda sulėtinti senėjimą.
9- Nikelis
Šis mineralas padeda absorbuoti geležį organizme ir stabilizuoja DNR ir RNR. Tai taip pat padeda angliavandenių apykaitai ir stabilizuoja kraujo krešėjimą.
Įsisavindamas geležį, šis mikroelementas taip pat padeda sumažinti adrenalino veikimą.
10- selenas
Selenas katalizuoja organinius junginius, skatindamas oksidaciją, hidrinimą ir dehidrogenavimą.
Nauji tyrimai rodo, kad seleno kiekis organizme gali padėti išvengti vėžio. Tačiau jie vis dar yra eksperimentiniame etape ir nėra daug informacijos, kurią patvirtintų mokslo bendruomenė.
11- Silicis
Šis mineralas, kaip ir kalcis, palaiko ir stiprina kaulus, o jo trūkumas gali sukelti osteoporozę. Tai taip pat padeda išgydyti sulaužytus kaulus.
12- vanadis
Įrodyta, kad šis mikroelementas, kurio yra daugelyje gyvų būtybių, nėra būtinas žmonėms. Tačiau yra vanadžio junginių, kurie sustiprina insulino aktyvumą.
13- jodas
Šis cheminis elementas yra labai reikalingas žmonėms, nes skydliaukė reikalinga skydliaukės hormonams ir tiroksinui gaminti.
Jei skydliaukėje nėra pakankamai jodo, ji negali sintetinti šio hormono, kuris yra svarbi kūno vystymosi ir reguliavimo dalis.
Be to, jodas yra susijęs su vitaminu A, nes jis lėtina jodo poreikį skydliaukėje. Skydliaukė, savo ruožtu, dalyvauja karotino pavertimo vitaminu A procese.
14- Cinkas
Cinkas padeda baltymų metabolizmui ir stimuliuoja daugiau nei 100 fermentų. Būtina, kad žaizdos greičiau gytų ir padėtų imuninei sistemai veikti. Tai taip pat padeda jutimo organams, pavyzdžiui, skoniui ir kvapui.
Cinkas gerina apsaugą, todėl tiriama jo svarba smegenų funkcijose. Kalbant apie įvaizdį, cinkas skatina plaukų augimą ir stiprėjimą.
Esminis elementas
Esminiai elementai yra tie, kurie reikalingi gyvosios būtybės vystymuisi.
Kalis
Kalis yra elektrolitas, kuris kartu su natriu reguliuoja adenozino trifosfatą. Tai yra būtina norint gauti ląstelių energiją. Puikus kalio šaltinis yra bananai.
Chloras
Chloras yra būtinas skrandžio srautams virškinimo sistemoje gaminti. Dažniausiai pasitaikanti forma yra paprastoji druska.
Natris
Kartu su kaliu, kaip parodyta aukščiau, reguliuojamas adenozino trifosfatas. Puikus natrio šaltinis yra žaliuose lapiniuose augaluose, jūros gėrybėse ir druskoje.
Kalcis
Šis esminis elementas įsiterpia į įvairias kūno dalis, kad vystytųsi. Tai reikalinga raumenų ir kaulų, taip pat širdies, virškinimo sistemos ir kraujo kaupimui. Didžiausias kalcio šaltinis yra piene, žuvyje ir sėklose.
Rungtynės
Tai svarbi kaulų sudėties dalis. Be to, tai daro įtaką ląstelių energiją gaunančiai veiklai.
Magnis
Kitas esminis elementas, sudarantis kaulus. Taip pat būtinas adenozino trifosfatas. Jį galime rasti graikiniuose riešutuose ir sojų pupelėse.
Nuorodos
- MERTZ, Walter.Trace elementai žmonių ir gyvūnų mityboje. „Elsevier“, 2012 m.
- BOWEN, JOS KILMĖS ELEMENTŲ. BRANDUOLINĖS VEIKLOS TECHNIKOS GYVENIMO MOKSLAI, 1966, p. 393.
- Neapdorotas, Ericas Mikroelementai žmonių ir gyvūnų mityboje. „Elsevier“, 2012 m.
- MERTZ, Walteris. Svarbiausi mikroelementai Science, 1981, t. 213
- PASAULIO SVEIKATOS ORGANIZACIJA ir kt., Mikroelementai žmonių mityboje ir sveikata. Pasaulio sveikatos organizacija, 1996 m.
- PRASAD, Ananda S. (red.) Svarbus ir toksiškas elementas: mikroelementai žmogaus sveikatai ir ligoms. „Elsevier“, 2013 m.
- FRAGA, Cesar G. Mikroelementų svarba, esmingumas ir toksiškumas žmonių sveikatai, Molekuliniai medicinos aspektai, 2005, t. 26, Nr. 4, p. 235–244.