11 MAISTO PRODUKTŲ, KURIUOSE YRA KOLAGENO (NAUDINGI ODAI) - GEOGRAFÍA - 2024

Ar norite padidinti savo kolageno kiekį, net nesinaudodami skalpeliais ar išleisdami likimą kremams? Šiame straipsnyje mes parodysime, kurie yra geriausi maisto produktai, kuriuose gausu kolageno.

Tikrai girdėjote apie šį elementą, nes reklama apie jo naudą ir naudą mūsų kūnui, sąnariams ir kaulams užtvindo pagrindinius komunikacijos kanalus.

Šiuo metu, kaip žinote, gyvename visuomenėje, kurioje kūno kultas ir sveiko gyvenimo ieškojimas leido mums susipažinti su posakiais, sąvokomis ar terminais, kurių anksčiau mes nežinojome, tokiais kaip kolagenas.

Tik išgirdę žodį, galite pagalvoti apie tipiškas injekcijas, kurios prieš porą metų tapo visokiausiu įniršiu. Kolageno injekcija yra būdas greitai sumažinti ekspresijos linijas, nors jo trukmė neviršija 12 savaičių.

Svarbu žinoti, kad kolagenas gaminamas mūsų pačių kūne tol, kol mes laikomės sveikos gyvensenos, tokios kaip sveika ir subalansuota mityba, sportas, nerūkymas ir kt. Todėl tol, kol nebus atlikti kiti tyrimai, injekcijos ar kremai turės tik laikiną poveikį.

O posakis, kad mes esame tai, ką darome ir valgome, yra visiškai teisingas. Bet ką jūs žinote apie kolageną? Taip, jūs žinote, kad jis puikiai tinka žmogaus kūnui, bet kodėl? Kokias savybes jis turi? O gal žinote, ar jūsų racione gausu kolageno? Atskleisime šias abejones ir sužinokime šiek tiek daugiau apie kolageną.

Kas yra kolagenas?

Kolagenas yra baltymo molekulė, paprasčiau tariant, tai yra baltymas; Tai yra gausiausias baltymų elementas žmogaus organizme, randamas kauluose, raumenyse, odoje ir sausgyslėse, todėl jo svarba yra labai svarbi, nes jo funkcija suartina praktiškai visą žmogaus organizmą, maždaug 30% baltymų yra kolagenas. .

Dabar, kai žinote, apie ką mes kalbame, paklausite savęs, kodėl šis baltymas yra toks svarbus? Ir kaip aš galiu jį įtraukti į savo valgymo rutiną?

Į pirmąjį klausimą pateiktas galingas atsakymas: jis suteikia odai ir skirtingoms žmogaus kūno sritims (sausgyslėms, kaulams, kremzlėms ir kt.) Reikalingą atsparumą ir elastingumą, be to, suteikia jėgą, atsparumą ir apsaugą. Jis yra glaudžiai susijęs su organiniu senėjimu, nes yra svarbus atjauninantis agentas mūsų ląstelėms.

Toliau išvardinsime pagrindinius maisto produktus, kurie padeda gaminti kolageną, kad atsakytume į antrą aukščiau paminėtą klausimą.

Maistas, kuriame yra kolageno

mėsos

Aviena

Mėsa yra pagrindinis mitybos elementas, pavyzdžiui, vištiena, jautiena, jautiena, ožka, elniena, kiaulės kojos ir kt., Pastarosiose yra daug kolageno.

Taip pat pjaunami ir subproduktai, tokie kaip snukiai, karvių pėdos, kiaulių gaudytojai, kaulų sultiniai. juose gausu baltymų ir kolageno.

Žuvis

Nors žuvų kolageno procentas yra mažesnis, palyginti su mėsa, jos taip pat turi nemažą kiekį šio baltymo, ypač svarstyklėse.

Kiti, pavyzdžiui, lašiša ar tunas, turintys daug omega-3 rūgšties, apsaugo riebalinę membraną aplink odos ląsteles, mažindami uždegimą ir suteikdami elastingumo bei stangrumo.

Želė

Želatina beveik 90% gaunama iš kolageno baltymų, joje taip pat mažai kalorijų.

Maisto produktai, skatinantys kolageno gamybą

Raudoni vaisiai ir daržovės

Raudoni vaisiai, tokie kaip obuoliai, vyšnios, braškės, raudonieji pipirai, burokėliai ir kt. Juose yra likopeno, kuris ne tik yra antioksidantas, bet ir padeda išskirti kolageną.

Vaisiai, kuriuose gausu vitamino C

Vitaminas C yra būtinas norint atlikti cheminį procesą, gyvybiškai svarbų kolageno gamybai: prolino patekimą į hidroksiproliną, lizino patekimą į hidroksiliziną, susijusį su kolageno forma.

Taigi vaisiai, tokie kaip apelsinas, kiviai, citrina, greipfrutai, ananasai, mango ir kiti, padeda padidinti kolageno gamybą. Tai ne tik tokie geri antioksidantai, bet ir mažina raukšlių susidarymą.

Daržovės

Didžioji dauguma daržovių, tokių kaip kopūstai, kopūstai, rudieji žalumynai, baklažanai, endiolis ar špinatai, yra labai teigiami kolageno gamybai.

Maisto produktai, kuriuose yra daug sieros

Siera yra svarbus elementas, padedantis skatinti kolageno susidarymą; maisto produktai, tokie kaip salierai, juodos arba žalios alyvuogės, agurkai, česnakai, svogūnai, bananas, tofu ir kt.

Sojos pienas ir sūris

Šie maisto produktai yra svarbūs, nes turi cheminę medžiagą, vadinamą genisteinu, gebančią stimuliuoti organizmą gaminti kolageną.

Lizinas

Maistas, susidedantis iš didelių aminorūgšties lizino dozių, yra svarbus kolageną didinantiems agentams, integruojantiems į pagrindinius cheminių procesų, susijusių su kolagenu, sintezės funkcijas.

Bulvės, jūros dumbliai ar alaus mielės yra puikūs maisto produktų, kuriuose gausu lizino, pavyzdžiai.

Arbata

Šis vertingas gėrimas turi nesuskaičiuojamą naudą organizmui, be to, jame yra didelių katechinų, vadinamųjų antioksidantų, esančių arbatoje, dozių, užkertančių kelią kolageno blogėjimui. Pavyzdžiui, anksčiau jau kalbėjome apie citrinų arbatą.

Riešutai

Norėdami padidinti kolageno gamybą, turime dažnai valgyti tokius riešutus kaip pušies riešutai, lazdyno riešutai, kaštonai, pistacijos ir kt.

Beveik visų rūšių riešutuose yra daug baltymų; Migdolai, žemės riešutai ar graikiniai riešutai yra aiškūs riešutų, turinčių didelę kolageno vertę, pavyzdžiai dėl juose esančių Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 riebiųjų rūgščių, kurios skatina kolageno gamybą.

Jūs jau matėte kolageno svarbą tiek sveikam gyvenimui, tiek palaikant jaunatvišką fizinę išvaizdą.

Kaip matote, visi minėti maisto produktai yra prieinami kiekvienam, jūs tiesiog turite žinoti, kaip juos derinti, kad būtų sveika ir subalansuota mityba.

Kas kenkia kolagenui?

Dabar jūs turite aiškų supratimą apie tai, kas yra kolagenas, galite susidaryti nuomonę apie jį. Tačiau pasinerkime į daugiau nei įdomius kolageno aspektus.

Nors subalansuota mityba efektyviai padidina kolageno kiekį, mes taip pat galime sumažinti kolageno kiekį per prastą mitybos ir gyvenimo būdo įpročius.

Yra daugybė patikrintų priežasčių, kurių turime vengti, nes jos daro įtaką kolageno sunaikinimui organizme:

Stresas

Didelis stresas gali sukelti greitą kolageno skilimą.

Didelis cukraus suvartojimas

Cukraus kiekis kraujyje palaiko procesą, vadinamą glikacija. Tai susideda iš cukraus ir baltymų jungties, formuojant naujas molekules, turinčias įtakos kolageno būklei, didinančiai odos senėjimo greitį.

Tabakas

Ne naujiena pasakyti, kad tabakas yra labai kenksmingas sveikatai; šiuo atveju dūmuose esančios cheminės medžiagos ir nikotinas pažeidžia odoje esantį kolageną ir elastiną (jungiamojo audinio baltymą). Taip pat įrodytas neigiamas rūkymo poveikis kraujagyslėms išoriniuose odos sluoksniuose.

Saulės šviesa

Ultravioletiniai spinduliai kenkia odai ir yra vienas iš labiausiai paplitusių įvairių vėžio rūšių kaltininkų.

Patekimas į save labiau nei turėtų ar be saulės apsaugos tiesiogiai veikia minėtą elastiną, sugadina jo būklę ir funkcijas mūsų kūno procesuose, sugadina teisingą kolageno gamybą.