11 DIDELĖ SLYVŲ NAUDA SVEIKATAI - MITYBA - 2025

Į privalumai ir savybės slyvų yra daug: jie neleidžia Alzheimerio liga, gerina nuotaiką, užkirsti kelią vėžiui, pagerinti vidurių užkietėjimas, padėti numesti svorio, užkertant kelią diabetui, išvengti ertmės ir kitiems, kad mes paaiškinsime žemiau.

Kiekvienas, kuris mėgavosi slyvos skoniu, gali išreikšti tas pačias emocijas, kurias savo odoje pasakoja Pablo Neruda, malonus šio vaisiaus dalykas yra tas, kad jis ne tik džiugina gomurį, bet ir turi savybių, teikiančių daug naudos mūsų sveikatai.

Jis vartojamas nuo labai senų senovės ir yra daugiau nei 100 rūšių slyvų, kurios visame pasaulyje buvo auginamos vidutinio klimato zonose nuo priešistorinių laikų. Šio vaisiaus kilmė yra ta, kuri buvo Persijos srityje, kas šiandien būtų Iranas ir Turkija. Iš šios srities jie buvo įvežti 149 m. Pr. Kr. Į Italiją, o vėliau ir į visą Europą.

Kurį laiką čia mokslas buvo atsakingas už, kad būtų aprašytas žadantis priešuždegiminis, antioksidantinis, vidurius laisvinantis poveikis. Slyvų tyrinėjimai yra sutelkti į jų antioksidantų, kurie yra galingi mūsų kūno gynėjai nuo įvairių ligų, įvairovę.

Bet vėlgi aš vėl esu tas laukinis vaikas, kai pakėliau slyvą rankoje: su jos šviesa man atrodo, kad aš keliu pirmos žemės dienos šviesą, vaisiaus augimą ir meilę. - Odė slyvai - Pablo Neruda.

Slyvų nauda sveikatai

1- Jie saugo mūsų atmintį geros būklės, apsaugo mus nuo Alzheimerio ligos

Irano liaudies medicinoje slyva laikoma maistu, padedančiu kovoti su senėjimo ligomis, tokiomis kaip Alzheimerio liga. Šis vaisius turi savybių, veikiančių mūsų nervų sistemos ir smegenų lygiu, naudingas iš minėtų situacijų.

Mokslo pažangai buvo įrodyta, kad slyvose yra medžiagų, vadinamų flavonoidais, kurios daro teigiamą poveikį mokymuisi ir atminčiai. Šios medžiagos turi neuroprotekcinį poveikį, kuriam priskiriama ši nauda.

2 - Jie padeda mums su nuotaika, jie yra mūsų sąjungininkai prieš depresiją

Šiandien dėl kasdienio gyvenimo poreikio vis daugiau žmonių gyvena nuolat patirdami stresą; darbas, miestas, eismas daro tai, kad beveik visi iš mūsų tam tikru momentu yra patyrę nerimą, stresą ir depresiją.

Anksčiau slyva buvo naudojama kaip relaksantas, anksiolitinis ir depresijos sindromams gydyti. Taip yra dėl to, kad jo sudėtyje yra chlorogeno rūgšties - antioksidanto, kuris buvo ištirtas kaip antidepresantas ir anksiolitinis, turintis panašų poveikį kaip diazepamas.

3 - Jie padeda mums išvengti vėžio

Slyvos gali imtis prevencinių veiksmų prieš šią baimės ligą. Jo antioksidantų komponentai apsaugo mūsų ląsteles nuo pažeidimų, mutacijų ir vėžio susidarymo.

Antioksidantų, kurių gali būti šiuose vaisiuose, yra nesuskaičiuojamas skaičius. Norime paminėti labiausiai ištirtus ir išbandyti savo lengvumą liežuvio virptelėjimu, paliekame jums šį sąrašą: chlorogeninė rūgštis, hidroksicinaminė rūgštis, protocatechuic rūgštis, kumarinai, katechinai, antocianinai, ligninai, flavonoidai, flavonai ir izoflavonai.

Visas šis slyvoje esančių junginių rinkinys, be jutiminių savybių (spalva, skonis, skonis), suteikia priešvėžinių, antimikrobinių, antialerginių ir priešuždegiminių savybių.

Šiame straipsnyje galite sužinoti apie kitus maisto produktus nuo vėžio.

4- Jie padeda mums išspręsti vidurių užkietėjimo problemas

Slyvos turi vidurius laisvinančią medžiagą, vadinamą sorbitoliu. Kas vyksta mūsų kūne, kai vartojame slyvas, yra tai, kad jame esantis sorbitolis sukelia osmosinį efektą žarnyno lygyje, tai yra, vanduo įteka į mūsų žarnyną, o tai padidina žarnyno tranzitą, taigi užkietėjimas užkietėja.

Tai taip pat yra geras skaidulų šaltinis, prisidedantis prie šios žarnyno reguliavimo funkcijos ir virškinimo.

Šiame straipsnyje galite sužinoti apie kitus gerus maisto produktus nuo vidurių užkietėjimo.

5 - Jie puikiai kovoja su riebalų pertekliumi mūsų kraujyje

Dieta, kurioje vyrauja greito ir riebaus maisto vartojimas, taip pat raudonos mėsos perteklius gali sukelti dislipidemiją, tai yra, riebalų mūsų kraujyje nėra normaliosios vertės. Šis riebalų perteklius kraujyje kaupiasi mūsų arterijose ir sukelia širdies problemų, be kitų problemų.

Moksliniais tyrimais įrodytas teigiamas suvartotų slyvų poveikis, sukeliantis cholesterolio lygio sumažėjimą žmonėms, kurių kraujyje yra per daug cholesterolio (hipercholesterolemija). Todėl jų įtraukimas į savo racioną padės pasirūpinti savo širdimi ir arterijomis.

6- Jie padeda mums valdyti arterinę hipertenziją

Aukštas kraujospūdis yra pagrindinė širdies ligų priežastis ir pagrindinis rizikos veiksnys, prisidedantis prie insultų, koronarinės širdies ligos, širdies priepuolių, širdies nepakankamumo ir inkstų ligų. Hipertenzija yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių visame pasaulyje.

Slyva į racioną įtraukia kalį, būtiną maistinę medžiagą, turinčią pagrindinį vaidmenį, nes turi antihipertenzinį poveikį.

7- Jie teikia naudos raumenų susitraukimų reguliavimui

Kalio trūkumas skatina raumenų mėšlungį. Kalis yra būtinas norint pereiti iš veiklos į poilsį. Be kalio, raumenys sutrumpėja arba yra hiperaktyvios būklės, kai menkiausi dirgikliai gali sukelti mėšlungį.

Slyvos suteikia kalio kiekį maiste, todėl rekomenduojamos sportininkams ir (arba) žmonėms, kenčiantiems nuo mėšlungio problemų.

8- Jie yra diabeto prevencijos sąjungininkai

Cukrinis diabetas yra dar viena blogybė, egzistuojanti mūsų visuomenėje, kuri turi daugybę priežasčių ir daug iš jų yra susijusi su sveika gyvensena.

Suaugusiųjų diabetas mūsų kūne atsiranda palaipsniui. Tai prasideda nuo gliukozės netoleravimo laikotarpio, tada būklės, vadinamos atsparumu insulinui.

Moksliniai duomenys rodo, kad sumažėjus kalio kiekiui mūsų organizme, gali atsirasti gliukozės netoleravimas ir sumažėti insulino sekrecija. Būtent šiuo metu slyvos tampa geriausiais mūsų sąjungininkais dėl gero kalio indėlio į mūsų racioną.

9- Jie atlieka svarbią funkciją, jei norime numesti svorio

Svorio mažinimo dietos metu džiovintos slyvos yra labai naudingos dėl savo skaidulų kiekio, nes jos suteikia sotumo pojūtį, todėl jos yra idealus maistas, kurį reikia vartoti ryte ar po pietų, tarp valgymų ir pasiekti pagrindiniai valgiai (pusryčiai, priešpiečiai ar vakarienė) be nerimo ar alkio, kuriuos paprastai patiriate.

Tai taip pat vaisius, kuris vartojamas šviežias ir natūralios būklės, turi mažai kalorijų kilokalorijose. Pateikdami slyvas būkite atsargūs, nes jose yra didesnė cukraus koncentracija, o suvartojama dalis turėtų būti mažesnė.

10 - Jie apsaugo mūsų dantis nuo ertmių

Pagal populiarų kai kurių kultūrų išmintį slyvos buvo indėlis gaminant dantų pastas. Šios mūsų burnos sveikatos apsauginės savybės buvo ištirtos moksliškai, paaiškėjus, kad slyvose yra junginio, vadinamo triterpenoidu, galinčiu slopinti bakterijų, tokių kaip Streptococcus mutans, augimą, susijusias su ertmių ar Phophyromonas gingivalis, bakterijų, sukeliančių gingivitą, atsiradimu. .

Šios slyvų savybės yra dar viena priežastis įtraukti jas į mūsų racioną, ypač mažiausiame namuose, ir neleisti joms vėliau kentėti dėl nepakeliamo danties su ertmėmis skausmo.

11- Jie apsaugo nuo osteoporozės

Per pastaruosius tris dešimtmečius buvo išsiaiškinta, kad boras yra svarbus mitybos elementas tam tikroms mūsų kūno funkcijoms atlikti. Tyrėjai įrodė, kad boras gali kompensuoti kaulų struktūros pakitimus, atsirandančius dėl kalcio, vitamino D ar magnio trūkumo.

Be to, jis gali padidinti arba pamėgdžioti teigiamą tam tikrų hormonų (estrogenų) poveikį kaulų sveikatai. Dėl šių veiksmų boras buvo pasiūlytas kaip papildomas osteoporozės prevencijos elementas.

Slyvos už boro indėlį į mūsų racioną taip pat gali padėti prižiūrėti kaulus. Atminkite, kad mūsų kaulams reikia daugiau maistinių medžiagų nei vien tik kalcio.

Slyvų vartojimo būdai

Dabar, kai žinote visus šių vaisių teikiamus pranašumus, tikrai norite juos vartoti nedelsdami. Štai keletas būdų, kuriais galite jais mėgautis:

Šviežios slyvos

Nėra nieko panašaus mėgautis vaisiais žaliais. Norėdami išsirinkti geriausias slyvas, rekomenduojame pasirinkti labiausiai stangrias, stangrias ir jūsų oda neturi dėmių ar spalvos. Be to, jo aromatas turėtų būti suvokiamas švelniai.

Jie gali būti vartojami nevalgius, valgant arba kartu su vaisiais, tokiais kaip mangas, persikai, melionai.

Slyvų sultys

Nėra nieko skaniau už natūralias vaisių sultis. Norėdami paruošti džiovintų slyvų sultis, pirmiausia turime pašalinti duobę, o tada sudėti į maišytuvą su trupučiu vandens.

Nepatartina sulčių strazdanoti, todėl siūlome derinį, į kurį nereikia dėti cukraus ar kamieno, tai slyva su bananu. Šis kokteilis bus skanus ir labai sveikas.

Slyvos

Slyvos yra šio vaisiaus dehidratacijos rezultatas, jis atliekamas siekiant pratęsti jo gyvenimo laiką ir išsaugoti jį tuo metu, kai nėra sezono.

Šie metodai buvo kuriami nuo senų senovės, kai nebuvo galimybių eksportuoti, šaldyti ir naudoti kitus patobulinimus, o tai reiškia, kad šiandien vaisiai yra beveik visi metai.

Slyvos gaminamos dėl jų malonaus skonio, nes jos išlaiko ar sustiprina tam tikras jų savybes ir yra daugelio preparatų sudedamoji dalis.

Su slyvomis galite paruošti bandeles, pudingus, sausainius, pyragus. Taip pat yra pikantiškų preparatų, tokių kaip vištiena su slyvomis ir pekano riešutais. T. y., Kūrybiškumas naudoti šį vaisių yra labai platus ir viskas yra įmanoma dėl to, kad be to, kad yra labai naudingas, tai yra universalus ir labai malonus vaisius.

Slyvų vidurius laisvinantis kompotas

Kaip jau minėjome straipsnyje, slyvos pasižymi vidurius laisvinančiomis savybėmis, ši savybė buvo naudojama pramonėje, rinkoje yra daugybė įvairiausių slyvų turinčių vidurių laisvinamųjų medžiagų. Mes paliekame jums receptą, kurį galite pasigaminti namuose.

Ingridientai:

• 5 vnt. prinokusios slyvos
• 1 valgomasis šaukštas. cukraus
• 1 puodelis vandens

Paruošimas: Slyvas supjaustykite ir nulupkite. Tada į nedidelį puodą įpilkite vandens ir šaukštą cukraus. Kai vanduo pradės virti, įpilkite slyvų ir sumažinkite ugnį. Virkite, kol slyvos bus labai minkštos ir ims skilti. Tada sumaišykite, leiskite atvėsti ir jis bus paruoštas vartoti.

Tikimės, kad pasinaudoję šiais patarimais galėsite kuo greičiau mėgautis visais privalumais. Atminkite, kad vaisiai turėtų būti suvartojami nuo 3 iki 5 porcijų per dieną, kad būtų prisidedama prie subalansuotos mitybos. Ir kuo sveikata yra įvairovė, tuo įvairesnė mūsų mityba, tuo didesnė maistinių medžiagų įvairovė.

Nuorodos

1. Igwe EO, Charlton KE. Sisteminė slyvų (Prunus domestica ir Prunus salicina) poveikio sveikatai apžvalga. Phytother Res.
2. Aminas Morabas Najafabadadas ir Rashidas Jamei. Slyvų (Prunus domestica L.) metanolinių ir etanolinių ekstraktų laisvųjų radikalų šalinimo galimybės ir antioksidacinis aktyvumas tiek šviežiuose, tiek džiovintuose mėginiuose. Avicenna J Phytomed. 2014 metai.
3. Crespo E. Boronas, būtinas kaulų funkcionalumo mitybos elementas. Ispanijos osteoartikulinės chirurgijos žurnalas. 2001 m.
4. García-Aguilar ir kt. į. Juodųjų vyšnių (Prunus serotina) sėklų maistinė vertė ir lakieji junginiai. Molekulės. 2015 metai.
5. Shahidi S. Prunus domestica L. (mirabelle) poveikis pelių mokymuisi ir atminčiai. Anc Sci gyvenimas. 2013 metai.
6. Kimura Y. Oligomerinio proantocianidino iš džiovintų slyvų, džiovintų „Prunus domestica L.“ vaisių apibūdinimas ir antioksidacinės savybės. Biosci Biotechnol Biochem. 2008 metai.
7. Fujii T. slyvų ekstraktas (Prunus domestica L.) slopina proliferaciją ir sukelia žmogaus storosios žarnos karcinomos Caco-2 apoptozę. J Nutr Sci Vitaminol (Tokijas). 2006 m.