13 ARBŪZO NAUDA SVEIKATAI - MITYBA - 2025

Arbūzo nauda sveikatai yra daugybė: jis gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą, yra priešuždegiminis, padeda prižiūrėti odą, gerina odos būklę, neleidžia susidaryti akmenims inkstuose, gerina virškinimą ir kitus, kurie seka paskui tave. Aš paaiškinu.

Arbūzas turi daugybę pavadinimų. Tarp jų randame tokių, kaip paitilla, aguamelón ar net arbūzas. Savo mokslinėje formoje jis vadinamas Citrullus Ianatus. Jis auginamas visame pasaulyje, tačiau pagrindinis dėmesys jo gamyboje yra Afrikoje. Kita vertus, Viduržemio jūros regione įprasta žydėti birželio ir liepos mėnesiais.

Arbūzas pasižymi standžia ir ovalia žalsva žieve kartu su mėsingu ir rausvu vidumi. Būtent jos branduolyje mes stebime daugybę juodų sėklų, kurių ilgis gali būti iki 1 centimetro. Nurijęs jo skonis palieka ir saldų skonį, ir švelnų, visada malonų gomuriui.

Maža pastaba: likopenas

Prieš paaiškindami skirtingą arbūzo naudą, būtina nurodyti svarbiausių maistinių medžiagų, iš kurių jis susideda, tipą: likopeną. Ši medžiaga yra fitonutrientas, veikiantis kaip antioksidantas, turintis daug naudos mūsų sveikatai:

- Sveikų audinių ir organų kūrimas.

- Nekenksmingų organizmui medžiagų detoksikacija.

- imuninės ir raumenų sistemos stiprinimas.

Be to, kaip ir kiti maisto produktai, tokie kaip pomidorai, likopenas yra atsakingas už arbūzo rausvos spalvos suteikimą. Kuo tamsesnis, tuo didesnė šio fitonutriento koncentracija.

13 nuostabių arbūzo pranašumų

Pirmiausia būtina nurodyti keletą patarimų:

- Visų pirma, arbūzas turi būti maksimaliai subrendęs, kad būtų galima maksimaliai išnaudoti skirtingą jo teikiamą naudą.

- Antra, idealu būtų arbūzą laikyti kambario temperatūroje. Tokiu būdu bus išsaugoti visi jo antioksidantai.

13 nuostabių arbūzų privalumų sveikatai yra šie:

1- Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Arbūzas gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą, reguliuodamas aukštą kraujo spaudimą, kuris yra viena pagrindinių žmonių širdies priepuolių priežasčių. Pardue ir Kentuki universiteto paskelbtuose tyrimuose patvirtinta, kad arbūzas turi daug naudos širdžiai.

Tokiais tyrimais, išbandytais su gyvūnais, gauta rezultatų, kai pelės, šeriamos arbūzu, turėjo 50% mažiau MTL cholesterolio nei tos, kurios jo nevalgė.

Be to, arbūzas taip pat padeda moterims po menopauzės. Floridos valstijos universitetas paskelbė 2013 m. Pradžioje tyrimą, kurio metu kelioms moterims po menopauzės pagerėjo širdies ir kraujagyslių sveikata po šešių savaičių, vartojusių arbūzų ekstraktus.

Kituose „American Journal of Hypertension“ tyrimuose būtų įrodyta, kad arbūzo ekstraktas sumažina kraujospūdį ir hipertenziją.

Ekspertai mano, kad šis cholesterolio sumažėjimas atsiranda dėl citrulino, kuris taip pat gali kontroliuoti svorio padidėjimą.

2 - Geresnis kūno insulino veikimas

Kai kenčia nuo tokios ligos kaip 2 tipo diabetas, mūsų kūnas pradeda nebe gaminti insuliną, o tai sukelia problemų, susijusių su ląstelių gamyba. Dėl to gliukozės ir cukraus kiekį kraujyje mūsų organizme sunku reguliuoti.

Jei pripratome vartoti arbūzą, galime lengviau sukurti insuliną, nes šiame vaisiuje yra arginino. Keli tyrimai tai jau parodė.

Todėl, jei sergate cukriniu diabetu, nepamirškite į savo racioną įtraukti dienos arbūzo porcijos.

3 - Gerina akių sveikatą

Didelis vitamino A kiekis, kurį arbūzas teikia mūsų kūnui, pagerins jūsų optinę sveikatą ir padės vystytis akių tinklainės pigmentams.

Be to, vitaminas A padeda apsisaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir naktinio aklumo. Taip pat liuteinas ir zeaksantinas veiks kaip galingos apsaugos priemonės.

Tokiu būdu nepamirškite, kad norėdami pastebėti šiuos pokyčius ilgą laiką turėsite valgyti minėtus vaisius.

4- Stiprina raumenų sistemą

Nežinai, kaip nuraminti tuos raumenų skausmus treniruotėse ir po jų? Na, aš neturiu jums pasakyti, kad idealiausias maistas tokioms progoms yra arbūzas. Tam patvirtina keli tyrimai:

- Remiantis tyrimais, citrulinas ir argininas, esantys arbūzuose, pagerina sportininkų kraujotaką. Be to, tai mažina skausmus ir skausmus kitą dieną.

- Kitas panašus tyrimas savo ruožtu stebėjo, kad citrulino ir arginino suvartojimas naudingas tik pradedantiesiems sportininkams ir tiems, kurie pradeda sportuoti. Profesionalams ir aukšto lygio sportininkams, priešingai, valgyti arbūzą nebuvo jokios naudos.

- Tarsi to nepakaktų, kitame Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale atliktame tyrime padaryta išvada, kad arbūzo valgymas atpalaiduoja mūsų raumenis po varginančios fizinių pratimų sesijos.

Perskaitę tai, jei pradedate užsiimti kokia nors sporto rūšimi ir norite sumažinti atitinkamus skausmus, nepamirškite reguliariai vartoti arbūzo ar kokio nors darinio. Aiškus pavyzdys gali būti natūralios sultys.

5- Kova su erekcijos disfunkcija

Arbūzų vartojimas pagerina kraujotaką. Tiesą sakant, Teksaso A&M universiteto tyrėjų atliktas tyrimas padarė išvadą, kad arbūzas turi labai teigiamą poveikį kovojant su impotencija.

Teksaso universiteto Vaisių ir daržovių tobulinimo centro direktorius Bhimu Patil teigė, kad „arbūzas yra maistinių medžiagų šaltinis, turintis panašų poveikį kaip viagra, nes turi stimuliuojantį poveikį kraujagyslėms ir lytinį potraukį“.

Ši pagalba, esanti arbūzuose, didžiąja dalimi atsiranda dėl arginino, dėl kurio padidėja lytinis potraukis, taigi sumažėja frigidiškumas.

6- Galingas priešuždegiminis

Šiuo privalumu turime remtis likopeno galia, nes jis daro tiesioginį poveikį ląstelių pažeidimams ir yra antioksidantas, todėl kovoja su laisvaisiais radikalais.

Profesoriaus Jarzabkowskio žodžiais, „arbūzo likopenas daro jį priešuždegiminiu vaisiu“.

Be to, dar vienas iš palankių arbūzo komponentų yra cucurbitacin E - cheminis junginys, mažinantis fermentų, sukeliančių uždegimą mūsų organizme, veiklą. Panašiai 2006 m. Paskelbtas straipsnis „Shock Medical Journal“, kuriame cholinas buvo nurodytas kaip lėtinio uždegimo reguliatorius.

Galiausiai turėtume paminėti manganą - mineralą, kuris taip pat veikia kaip galingas priešuždegiminis vaistas.

7 - padeda išvengti vėžio

Vėlgi, antioksidantai patenka į paveikslėlį. Likopinas kovoja su priešvėžinėmis ląstelėmis, kurios gali pakenkti mūsų sveikatai.

Arbūzas yra maistas, kurio sudėtyje yra didžiausias likopeno procentas. Nacionalinis vėžio institutas teigia, kad „likopenas turi chemoprevencinį poveikį prostatos, odos, krūties, plaučių ir kepenų vėžiui“.

Pats gydytojas Mercola minėjo, kad „likopenas sumažina smegenų auglių augimą. Be to, pelėms atėmus likopeno, jų organizme atsirado krūties vėžys “.

8- Puikus hidratacijos šaltinis

Arbūzo sudėtyje nėra daugiau nei 92% vandens.

Beje, arbūzas turi didelį kalio kiekį savo sudėtyje (maždaug 5% kiekvienai porcijai), be to, tai yra tam tikras elektrolitų tipas, kuris kontroliuoja mūsų kūno hidratacijos lygį, taip pat padeda deguoniui prisotinti kūno ląsteles. Šių elektrolitų dėka galime išvengti stiprių šilumos smūgių.

9- Ligų prevencija

Yra daug ligų, atsirandančių dėl didelio mėsos, kiaušinių ir pieno produktų vartojimo.

Tačiau dėl šarminį arbūzo formavimo poveikį galime sumažinti riziką sirgti ligomis, kurias sukelia šie maisto produktai.

10 - Pagerinkite mūsų virškinimą

Turbūt kada girdėjote, kad arbūzas yra puikus diuretikas.

„Cynthia Sass“, „Health“ redaktorė, teigė, kad „arbūzuose yra virškinimo sveikatai reikalingų maistinių skaidulų, taip pat kalio - mineralo, padedančio kontroliuoti kraujo spaudimą“.

Ir iš tikrųjų taip yra. Geriamąjį arbūzą labai tikėtina šlapinti labiau nei įprasta. Tai įvyksta dėl kalio ir jo gausių maistinių skaidulų, kurie padės pašalinti toksinus ir natūralų organizmo valymą.

11- Venkite inkstų akmenų

Ši nauda labai susijusi su pagalba, kurią arbūzas suteikia mūsų virškinimui. Pašalinę atliekas galime išvengti šlapimo rūgšties kaupimosi kraujyje, kuris veda tiesiai, kad būtų išvengta akmenų susidarymo inkstuose.

Pabandykite pakeisti arbūzą kitomis diuretikų rūšimis, tokiomis kaip kava ar net svorio netekimo piliules. Šis metodas bus daug sveikesnis, natūralus ir naudingas jūsų inkstams.

12 - atjaunina mūsų odą ir plaukus

Kiekvienas nori pažvelgti į veidrodį ir sugebėti parodyti savo sveiką ir jaunatvišką odą. Ar žinojai, kad arbūzas padeda tai pasiekti? Čia veikia dviejų rūšių vitaminai, esantys arbūzuose: A - su 17% ir C - su 20%.

- Vitaminas A turi molekulinę struktūrą, kuri patenka į apatinius odos sluoksnius. Būtent ten yra kolagenas ir elastinas, padedantys kovoti su odos nelygumu. Klivlando klinika jau aiškiai patvirtino šiuos privalumus.

- Vitaminas C, kaip ir A, veikia taip, kad kolageno lygis išliktų reguliuojamas. Be to, šis vitaminas apsaugo mus nuo UVA spindulių ir išvalo tamsias odos vietas. Savo ruožtu tai taip pat padidina gijimo greitį.

Kita vertus, dėl didelio vandens procentų arbūzas padės natūraliai drėkinti mūsų odą, kad ji atrodytų lygesnė.

13 - Padėkite išlaikyti liniją

Arbūzas yra vienas iš vaisių, turinčių mažiausią kalorijų indeksą, kokį tik galime rasti.

Tiksliau, kiekvienam 154 g arbūzo suvartosime apie 46 kalorijas. Taip pat, remdamiesi mitybos duomenimis, pastebėsime, kad jame yra minimalus riebalų kiekis.

Dėl citrulino, kurį organizmas įsisavina nurydamas arbūzą, sumažės riebalų susidarymas. Šis lašas atitiks citrulino sukeliamą užsikimšimą blokuodamas riebalų susidarymą ir taip išvengsite perteklinio kaupimosi mūsų kūne.

Be to, dėl didelio jų procentinio kiekio vandenyje jie leidžia mums jaustis pilnesniems nei įprasta.

Taigi dabar jūs žinote: pradėkite reguliariai valgyti arbūzą, nebijodami priaugti kelių papildomų svarų.

Arbūzų smalsuoliai

- Ar žinojai, kad arbūzas yra ir vaisius, ir daržovė? Dėl savo šeimos medžių arbūzas smalsiai susijęs su agurkais, moliūgais ir cukinijomis, o tai suteikia jam vaisių ir daržovių statusą.

- Iš arbūzo galite viskuo pasinaudoti. Kai mes viską sakome, turime omenyje ir vidines jo sėklas, ir apvalkalą. Taip yra dėl dvejopo pobūdžio, dėl kurio jie tampa vaisiais ir daržovėmis.

- Arbūzai pirmą kartą į Europą atkeliavo iš arabų XIII amžiuje.

- Jo svoris paprastai svyruoja nuo 3 iki 6 kilogramų. Dabar didžiausias arbūzas pasaulyje svėrė … 122 kilogramus!

- Nors tai skamba keistai, tačiau neretai viduje randama gelsvų arbūzų. Jo skonis yra panašus į meliono, nors jis nenustoja būti arbūzu.

- Vienas iš būdų, naudojamų renkantis geriausios kokybės arbūzus, yra pasikliauti tais, kurie turi tuščiavidurius garsus. Kuo tuščiaviduris jis skamba, tuo geriau bus.