TAPIJOKOS NAUDA SVEIKATAI - MITYBA - 2025

Į savybės ir nauda tapijokos yra daug: tai yra daug angliavandenių, baltymų ir mineralų, jis yra svarbus šaltinis ląstelienos, ji suteikia mažo riebalų kiekį, ji apsaugo širdies ir kraujagyslių ligų, jis padeda kovoti su anemija, gerina medžiagų apykaitą ir kiti, kuriuos jums paaiškinsiu žemiau.

Tapijoka yra krakmolas, išgaunamas iš kaskados šaknies (dar vadinamos kasiova) - daugiametis sumedėjęs krūmas su gumbinėmis Euphorbiaceae šeimos šaknimis. Nepaisant to, kad ši rūšis yra gimtoji šiaurės Brazilijoje, šiandien ji auginama visose pasaulio vietose.

Be to, kad jis naudojamas gastronomijos srityje kaip maisto tirštiklis, yra ir daug privalumų, apibūdinančių šį maistą kaip didelę sveikatos sąjungininkę.

Tapijokos nauda ir maistinės savybės

1- Mažina cholesterolio kiekį kraujyje

Tapijoka pasižymi svarbiu pluošto ir krakmolo šaltiniu. Naujausi tyrimai parodė, kad šis maistas daro svarbų poveikį lipidų metabolizmui, nes mažina MTL arba blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Cholesterolis yra medžiaga, panaši į riebalus ir būtina gyvenimui. Kūnui reikia, kad jis, be kitų medžiagų, galėtų gaminti hormonus, tulžies rūgštis, vitaminą D.

Tačiau padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje ir jo sankaupos arterijose gali būti pavojingos ir sukelti aterosklerozę, arterijų susiaurėjimą ar sukietėjimą dėl cholesterolio nusėdimo ant jų sienelių.

Jei ši liga nekontroliuojama, tai yra, jei MTL cholesterolio kiekis nesumažėja, tai gali sukelti nuo jo kenčiančio žmogaus mirtį.

2 - Padeda atgauti kūno svorį

Tapioka yra labai energingas maistas, nes jame yra daug sudėtinių angliavandenių, vitaminų ir mineralų.

Šio produkto negalima laikytis laikantis dietų tiems, kurie kenčia nuo valgymo sutrikimų, kurie dėl įvairių priežasčių negali priaugti svorio.

Kadangi tai yra energinis maistas, tapijoka rekomenduojama vartoti sportuojantiems žmonėms.

Tapijoka yra ideali priemonė augimo stadijoje esantiems vaikams ir paaugliams, nes jie suteikia visas būtinas maistines medžiagas optimaliam ir sveikam augimui.

3 - gerina virškinimą

Tapijoka yra labai lengvai virškinamas maistas, todėl rekomenduojamas žmonėms, turintiems virškinimo problemų.

Rekomenduojama sergant lėtiniu ar ūminiu gastritu ar opomis, nes tai yra gerai toleruojamas maistas, pasižymintis sutraukiančiomis ir minkštinančiomis savybėmis.

4 - padeda išvengti diabeto

Cukrinis diabetas yra liga, kuriai būdingas mažas insulino gaminimas, atsparumas tam ar abu. Moksliniai tyrimai parodė, kad vartojant tapioką, būtų galima išvengti 2 tipo cukrinio diabeto išsivystymo rizikos.

2 tipo cukrinis diabetas atsiranda dėl neefektyvaus insulino vartojimo ir sudaro 90% diabeto atvejų visame pasaulyje.

Laikui bėgant diabetas gali pažeisti širdį, kraujagysles, akis, inkstus ir nervus. Tai taip pat padidina širdies ligų ir insulto, diabetinės retinopatijos ir inkstų nepakankamumo riziką.

5- Pagerina odą ir plaukus

Tapijoka yra svarbus vitamino B šaltinis ir ypač naudingas plaukų ir odos priežiūrai.

Tarp vitamino B savybių galime paminėti ryškiausias:

• Vitaminas B2 padeda palaikyti sveiką odą ir užkirsti kelią spuogų plitimui.
• Vitaminas B 5 turi galimybę sumažinti aliejaus susidarymą, todėl sumažina spuogų susidarymą. Jis taip pat yra labai populiarus dėl savo sugebėjimo išlaikyti odą drėgną.
• Vitaminas B ir jo dariniai naudojami anti-senėjimo produktuose. Jie taip pat apsaugo nuo saulės UV spindulių, kurie sukelia odos vėžį.
• Vitaminas B 1 yra odos šviesinimas.
• Vitaminas B padeda sumažinti paraudimą, lupimąsi ir kitus odos sudirgimus.

6- Apsaugo nuo širdies ligų

Tapijokos sudėtyje yra cinko, magnio ir vario, kurie yra labai svarbus energijos šaltinis tinkamam kūno funkcionavimui. Jame taip pat yra kalio, pagrindinio komponento gaminant ląstelinius skysčius.

Dėl šių mineralų tapioka puikiai reguliuoja širdies ritmą ir kraujospūdį.

Kalio trūkumas gali sukelti rimtų širdies padarinių, tokių kaip raumenų paralyžius ir širdies ritmo sutrikimai.

7- Gerina ląstelių metabolizmą

Tapijoka yra svarbus vitamino B6 šaltinis, turintis esminį vaidmenį ląstelių metabolizme, nes jis veikia kaip amino rūgščių formavimosi veiksnys.

Jis taip pat dalyvauja lipidų, gliukozės, nukleorūgščių metabolizme ir steroidinių hormonų formavime.

Šis vitaminas yra būtinas tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui ir neuromediatorių susidarymui.

8- Apsaugo ir pagerina kaulų būklę

Tapiokoje gausu vitamino K, kalcio ir geležies, todėl ji vaidina pagrindinį vaidmenį užtikrinant optimalų kiaušinių vystymąsi.

Yra žinoma, kad kaulai praranda tankį su amžiumi, žymiai padidindami ligų, tokių kaip osteoporozė ir artritas, riziką. Tapijoka apsaugo kaulus nuo šių pažeidimų ir taip apsaugo nuo ligų, susijusių su amžiumi, vystymąsi.

Vitaminas K dalyvauja kaulų apykaitoje, nes osteokalcinui, pirminiam kaulų matricos baltymui, reikalingas šis vitaminas jo konsolidacijai.

9 - padeda kovoti su anemija

Vienas vertingiausių tapijokos indėlių yra geležies kiekis. Šis mineralas yra būtinas tinkamam kūno funkcionavimui, nes jis prisideda prie naujų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo.

Kartu su variu, mineralu, taip pat esančiu tapiokoje, geležis padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių, taip užkertant kelią tam tikroms ligoms, tokioms kaip anemija.

Tapioka gerina kraujo ir deguonies cirkuliaciją, kad palaikytų sveiką kūną.

10 - tai maistas, tinkamas celiakams

Daugelis problemų, su kuriomis susiduria celiakija sergantys žmonės, turi būti išspręstos. Ne tik todėl, kad jie turi išmokti gyventi su liga, bet ir todėl, kad turi drastiškai pakeisti savo valgymo stilių.

Tapijoka yra ne tik maistingas ir sveikas maistas, bet ir visiškai be glitimo, todėl tinkamas žmonėms, sergantiems celiakija.

11- apsaugo nuo vėžio

Moksliniai tyrimai parodė, kad tapiokoje gausu linamarino - medžiagos, kuri virsta vandenilio cianidu. Matyt, kai vėžio ląstelės absorbuoja šį komponentą, jos automatiškai sunaikina save.

Tapiokoje gausu antioksidantų ir tokiu būdu apsaugoma DNR nuo laisvųjų radikalų, atsakingų už vėžio vystymąsi.

12- Stiprina imuninę sistemą

Didelis vitamino C kiekis tapiokoje padeda sustiprinti imuninę sistemą ir priversti mūsų organizmą budriau reaguoti į virusų ir bakterijų grėsmę.

Organizmas pats negamina vitamino C. Todėl svarbu į racioną įtraukti daug maisto produktų, kuriuose yra šio vitamino.

Vitaminas C puikiai tinka tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui ir kovojant su priešlaikiniu senėjimu bei vėžiu, be kitų ligų.

13- Apsaugokite regėjimą

Tapijoka turi daug vitamino A. Šis vitaminas apsaugo mūsų akis, neleidžiant joms lengvai pakenkti, o tai reiškia greitą ir negrįžtamą regėjimo praradimą.

14- atitolina senėjimą

Tapiokoje gausu vitaminų A ir C. Tokiu būdu sulėtėja odos ir ląstelių senėjimo procesas.

Šie vitaminai yra atsakingi už tinklainės formavimąsi, todėl jie turi labai svarbų vaidmenį tinkamai veikiant regėjimui. Tai taip pat padeda kovoti su senėjimo požymiais, tokiais kaip raukšlės, taip pat yra naudinga mažinant strijas ar odos lupimosi požymius.