15 DIDELĖ CITRINOS NAUDA JŪSŲ SVEIKATAI - MITYBA - 2025

Citrinos yra labai populiarus valgomųjų vaisių rūgštis ir gardus skonis daug pasaulyje. Gimtoji iš Indijos ir Pietryčių Azijos, ji priklauso citrusinių genties Rutaceae šeimai.

Citrinos privalumai yra keli. Galingas antioksidantas citrusas, kuris padeda išvalyti kūną ar apsaugoti širdį, be kitų indėlių, kuriuos mes jums parodysime žemiau.

Vakaruose jis buvo įvestas po arabų užkariavimo Ispanijoje ir iš ten jo auginimas išplito Viduržemio jūros pakrantėje. Šiandien jis gaminamas skirtingose ​​pasaulio vietose ir prisitaiko prie skirtingų reljefo sąlygų.

Citrina naudojama gaminant tam tikrus maisto produktus, tokius kaip žuvis ar salotas, taip pat galima mėgautis gaivinamosiomis sultimis per minkštimo koncentratą su vandeniu.

15 citrinų savybių sveikatai

Kaip pabrėžia specialistai, antioksidantai yra junginiai, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus, pažeisdami ląsteles ir audinius, todėl padidindami riziką patirti ligas.

Na, remiantis straipsniu, kurį 2011 m. Paskelbė „Maisto ir žemės ūkio mokslo žurnalas“, geriant citrinų vandenį padidėtų sveikatai reikalingų antioksidantų.

Šia prasme yra daugybė mokslinių darbų, kuriuose nustatyta, kad flavonoidai, esantys šiame vaisiuje, atlieka daugybę įvairių biologinių veiksmų, įskaitant antioksidantą ir priešuždegiminį poveikį.

Užkerta kelią valgymo ligoms

Kaip nustatyta tyrime dėl žalios mėsos vartojimo, norint sumažinti ligų, kurias sukelia maiste esančios bakterijos, riziką, reikia jas marinuoti citrinų sultimis.

Neapdorota arba iš dalies virta mėsa (žuvis ir jautiena), marinuojama su citrinos sultimis, žymiai sumažina ligų, kurias sukelia šie maisto produktai, protrūkius.

"Citrinų sulčių veiksmingumas mažinant Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis ir Listeria monocytogenes nejudančioje fazėje marinuojant buvo ištirtas ir gauti teigiami rezultatai, nors ir ne visiškai įtikinami", - teigiama Amerikos tyrime.

Padeda numesti svorio

Remiantis 2008 m. Žurnale „Clinical Biochemistry and Nutrition“ paskelbtu tyrimu, citrinų augaluose esančios cheminės medžiagos, vadinamos polifenoliais, padeda pašalinti padidėjusį kūno riebalų kiekį.

Didelis kalio kiekis - 49 miligramai citrinos sultyse - padeda medžiagų apykaitai ir virškinimui. Be to, šiose sultyse yra beveik ketvirtadalis vitamino C, kuris galėtų būti naudingas metant svorį.

Remiantis 2006 m. Publikuotu žurnale „Mityba ir metabolizmas“ duomenimis, žmonės, kurių audiniuose mažai vitamino C, fizinio krūvio metu nedegina riebalų taip efektyviai. Nors reikia daugiau tyrimų, „padidinant vitamino C suvartojimą citrinų vandeniu, naudinga bendrajai sveikatai“.

Šarmina kūną

Citrina yra vienas iš labiausiai šarminančių vaisių, kurie egzistuoja. Šarmingumas organizme yra būtinas norint išvengti ligų.

Citrinų sultis rekomenduojama gerti tuščiu skrandžiu arba šiltą vandenį su citrina pirmiausia per dieną, nes būtent tada mūsų kūnas geriausiai pasisavins citriną.

Širdies ir kraujagyslių sistemos gynėjas

Citrinų sultys taip pat praneša apie akivaizdų sugebėjimą apsaugoti kraujotakos sistemą.

Dėl didelio kalio kiekio šis vaisius gali padėti apsaugoti širdį ir kontroliuoti aukštą kraujo spaudimą. Jo nauda gali būti taikoma net smegenims, nes tai gali palengvinti galvos svaigimą, stresą ir depresiją, suteikti atsipalaidavimą ir veikti kaip raminanti priemonė.

Gerina medžiagų apykaitą

Kai mes kalbame apie medžiagų apykaitą, turime omenyje greitį, kuriuo kūnas degina energiją. Šį greitį lemia ne tai, ką jūs valgote, nors tai daro įtaką, bet greičiau raumenų masė, kurią turi kūnas, nustatomas atsižvelgiant į atliekamų pratimų kiekį.

Gerimas citrinų vandens yra sveikas būdas išlikti hidratui, ypač sportuojant, nes jame yra vitaminų ir elektrolitų, kurie taip pat padidina medžiagų apykaitą.

2003 m. „Klinikinės endokrinologijos ir metabolizmo žurnale“ paskelbtame tyrime padaryta išvada, kad sveikų vyrų ir moterų metabolizmas padidėjo 30%, išgėrus 2 puodelius vandens kas dvi valandas. Kasdien geriant citrinos sultis, šis poveikis padidėtų.

Kova su vėžiu

Kaip skelbia „Medical News Today“, citrina yra geras vitamino C, kuris yra antioksidantas, padedantis išvengti laisvųjų radikalų susidarymo, šaltinis.

Bet kokiu atveju su tuo reikia elgtis atsargiai, nes įvairūs tyrimai patvirtina, kad antioksidantų nauda kovojant su vėžiu nėra tiksliai žinoma.

Astmos prevencija

Remiantis „Medical News Today“, žmonėms, vartojantiems daugiau vitamino C, yra mažesnė astmos rizika, nors tam patvirtinti reikia daugiau tyrimų.

Imuninės sistemos stimuliacija

Maistas, pavyzdžiui, citrina, kurie yra geras vitamino C šaltinis, gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir kovoti su peršalimu, gripu ar kitomis įprastomis gemalų platinamomis ligomis.

Medicina pabrėžia, kad maistas, kuriame gausu vitamino C ir kitų antioksidantų, gali padėti imuninei sistemai kovoti su mikrobais, sukeliančiais peršalimą ir gripą.

Kita vertus, citrinose esantis vitaminas C padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, susijusius su senėjimu ir įvairių rūšių ligomis.

Todėl gydytojai rekomenduoja laikytis sveikos dietos, kurioje daug vaisių ir daržovių, ypač žiemą.

Atgaivina odą

Šis citrusinis vaisius mažina senėjimą, nes vitamino C antioksidantai kovoja su laisvųjų radikalų daroma žala, todėl oda atrodo gaivi ir jauna.

Pasak daktaro Axo, gaunant pakankamai vitamino C iš dietos, kurios pagrindą sudaro citrinų sultys, organizmas gali gaminti kolageną, būtiną veido linijoms išlyginti.

Neseniai „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime vitamino C vartojimas sukelia jaunesnę odą ir mažiau raukšlių.

Pakelia energiją ir nuotaiką

Pasak daktaro Axo, geriant karštą limonadą gali padidėti energijos lygis.

Kūnas energiją gauna iš maiste esančių atomų ir molekulių. Kai neigiamai įkrauti jonai, tokie kaip citrinose, patenka į virškinamąjį traktą, padidėja energijos lygis.

Puikus kalio šaltinis

Kaip jau minėta, citrinose gausu vitamino C, tačiau jos, kaip ir bananai, yra svarbus kalio šaltinis.

Anot „Life Hack“, tai teigiama, nes kalis padeda pagerinti širdies sveikatą, taip pat smegenų ir nervų funkcijas. Jis taip pat naudojamas esant uždegimams ir raumenų skausmams.

Padeda sumažinti kofeino vartojimą

Ekspertai pataria, kad kavą ryte pakeitus puodeliu karšto vandens su citrina, tas pats energizuojantis ir gaivinantis poveikis yra kaip kofeinas, o tai prisideda prie jo perteklinio vartojimo sumažinimo, o tai gali pakenkti kūnui.

Taip pat citrina atpalaiduoja labiau nei kofeinas, kuri atgaivina nervus ir gali pakelti nerimo lygį.

Apsauga nuo reumatoidinio artrito

Maistas, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui, citrinos, suteikia žmonėms apsaugą nuo uždegiminio poliartrito - reumatoidinio artrito formos, apimančios du ar daugiau sąnarių.

Valo žarnas

Šis vaisius padidina žarnyno peristaltiką (žarnyno judėjimą), kuris prisideda prie žarnyno poslinkio, todėl iš organizmo pašalinamos atliekos, kad atliekos būtų geriau sureguliuotos ir evakuojamos efektyviau.

Svetainė „Real Life for Life“ siūlo įpilti citrinos sulčių į šiltą vandenį ir ryte išgerti du ar tris puodelius vandens.

Kaip pasigaminti citrinos sulčių

Ingridientai

-1/2 citrinos.

-1/4 litro šilto vandens.

-1/3 litro verdančio vandens.

Instrukcijos

Stiklinėje išspauskite sultis su sulčiaspaude, prireikus išmeskite sėklas.

Įpilkite verdančio vandens, suplakite ir gerkite, kol karšta.

Citrinų maistinis pasiskirstymas

Remiantis USDA nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, žalioji citrina be žievelės (apie 58 gramai) siūlo:

• 5,4 g angliavandenių (iš jų 1,6 g skaidulų ir 1,5 g cukraus).
• 51% dienos vitamino C poreikio
• 0,2 gramo riebalų.
• 17 kalorijų.
• 0,6 gramo baltymų.
• Citrinose taip pat yra nedidelis kiekis tiamino, riboflavino, vitamino B-6, pantoteno rūgšties, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, vario ir mangano.

Viena skysta uncija citrinos sulčių suteikia:

• 7 kalorijos
• 0,1 gramo baltymų
• 0,1 gramo riebalų
• 2,1 g angliavandenių (iš jų 0,1 g skaidulų ir 0,1 g cukraus)
• 23% dienos vitamino C poreikio

Nuorodos

1. „LEMONAS IR JO BIOAKTYVIEJI KOMPONENTAI“ (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler ir Ortuño Tomás. Murcian žemės ūkio ir maisto tyrimų ir plėtros institutas (IMIDA). Mursijos universiteto Biologijos fakulteto Augalų biologijos (augalų fiziologija) katedra.
2. Citrinų mitybos faktai, paimti iš diet-and-you.com.
3. Ar citrinų vandenyje yra antioksidantų? Paimta iš livestrong.com.
4. Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis ir Listeria monocytogenes inaktyvacija citrinos sultimis jautienoje marinuojant etninį maistą kelagueną. Paimta iš ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioksidantai ir vėžio prevencija, paimti iš vėžio.gov
6. Kaip citrinos gali būti naudingos jūsų sveikatai? Paimta iš medicalnewstoday.com