IMBIERO NAUDA SVEIKATAI - MITYBA - 2025

„J engibre multiple“ siūlo naudą sveikatai ir tradicinėje medicinoje buvo naudojamas skirtingais būdais, norint pasiekti skirtingą poveikį organizmui. Kai kurios išskirtinės jo savybės yra: jis yra priešvėžinis, stimuliuoja imuninę sistemą, mažina galvos skausmą, gerina virškinimą ir padeda gydyti alergijas.

Imbieras yra labai paplitęs indų ir azijiečių maisto ingredientas ir pastaruoju metu stipriai įeina į mūsų dienos racioną. Be ypatingo aštraus skonio, jo gydomosios savybės buvo žinomos šimtmečius ir yra skirtos gydyti peršalimą, pykinimą, galvos sukimąsi, apetito stoką ir įvairius skausmus.

Imbierinis augalas daugiausia naudoja savo šaknį, žinomą kaip šakniastiebis. Tai yra iš kitų gerai žinomų šaknų, tokių kaip ciberžolė ir kardamonas, šeimos. Derliaus metu jis suteikia kvapnų ir šilto skonio prieskonį, kurį galima vartoti šviežią užpilams, saldainiams ir net vynui gaminti.

Tačiau dažniausiai jis naudojamas tada, kai šakniastiebis yra gana sausas. Jo tekstūra yra pluoštinė ir gali būti naudojama sultyse kaip daugelio azijietiškų patiekalų ingredientas. Imbierų milteliai taip pat plačiai naudojami konditerijoje gaminant sausainius, pyragus, duoną ir gazuotus gėrimus.

19 imbiero vartojimo nauda sveikatai

Tai tik keletas nuostabių jos privalumų. Kviečiame susipažinti su jais ir įtraukti juos į savo valgymo rutiną:

1- Skatina seilių gamybą

Imbieras turi fenolinius junginius, kurie padidina seilių tekėjimą burnoje. Tai sumažina sausumo pojūtį, be to, skatina antibakterinį seilių poveikį, sumažina dantų ėduonies tikimybę ir apsaugo dantų emalį nuo demineralizacijos.

Kita seilių savybė yra užkirsti kelią burnos grybeliams, pavyzdžiui, tiems, kurie sukelia kandidozę.

2- Tai yra priešvėžinis gydymas

Imbiere yra daug fenolių, vadinamų gingeroliais. Įrodyta, kad viena iš imbiero junginių molekulių, žinoma kaip 6-shogaolis, turi priešvėžinių savybių virinant šaknis.

Imbierų junginiai yra priešuždegiminiai, antioksidantai ir antiproliferaciniai, todėl jo priešvėžinis poveikis gali būti aptinkamas įvairių rūšių vėžiuose, slopindamas vėžio ląstelių augimą ir užkertant kelią naujų navikų susidarymui.

3 - Veiksmingas kovojant su dismenorėja

Analgezinės ir priešuždegiminės imbiero savybės jau seniai buvo žinomos tradicinei medicinai gydant dismenorėją ir kitus skausmus, susijusius su mėnesinėmis.

Keletas tyrimų, kuriuos atliko Irano ir Indijos universitetai, parodė, kad vartojant žalius imbiero miltelius tris – penkias dienas per menstruacinį laikotarpį, žymiai sumažėjo moterų diskomfortas, palyginti su kitomis placebo grupėmis.

4- Padeda sumažinti pykinimą

Imbieras, veiksmingas net nėštumo metu, yra puiki alternatyva pykinimo ir vėmimo refleksui sumažinti.

Jis yra toks efektyvus, kad gali būti naudojamas net ir kraštutiniais atvejais, tokiais kaip hyperemesis gravidarum, turintis gerų rezultatų ir neturėdamas rimto šalutinio poveikio, kurį gali sukelti kiti teratogeniniai vaistai nuo vėmimo.

Norint tai pasiekti, reikia vartoti tik mažas dozes ir mėgautis palengvėjimu.

5 priešuždegiminis ir mažina artrito skausmą

Imbierą sudaro įvairūs junginiai, tarp jų ir jingeroliai, pasižymintys galingu priešuždegiminiu veikimu. Taigi daugelis pacientų, kenčiančių nuo osteoartrito, artrito ir pažeistų kelių, pranešė, kad jų simptomai pagerėjo vartojant imbierą reguliariai.

Tyrimo, atlikto daugiau nei 500 pacientų, metu buvo pastebimai sumažėjęs skausmas, padidėjęs judrumas ir sumažėjęs uždegimas aplink sąnarius, tokius kaip keliai ar riešai.

Tarp jingerolių asmuo, atsakingas už šį teigiamą poveikį, būtų 6-jingerolis, kuris žymiai sumažintų azoto oksido, kuris kenkia laisviesiems radikalams, gamybą.

Be to, nustatyta, kad imbiero komponentai slopina kai kuriuos baltymus, skatinančius uždegimą organizme, pavyzdžiui, citokinus ir chemokinus, kuriuos gamina imuninė sistema.

6- Skatina imuninę sistemą

Mes visi žinome, koks malonus pojūtis imant imbierą šaltą dieną, padidėjęs kūno karštis ir prakaitavimas, leidžiantis išsiskirti toksinams, kaip ir peršalus.

Naujausi tyrimai parodė, kad prakaitas yra naudingas mūsų imunitetui, nes padeda kovoti su infekcija. Taip nutinka todėl, kad prakaito liaukos išskiria dermicidiną - antimikrobinį peptidą, kuris yra lygiavertis natūraliam odos gaminamam antibiotikui.

Kai prakaitas pasklinda po visą odą, dermicidinas pasklinda po visas poras ir apsaugo organizmą nuo kenksmingų aplinkoje esančių mikroorganizmų, tokių kaip Staphylococcus aureus, Eschericcia Coli ir Mycobacterium tuberculosis, kurie perduoda šią ligą.

7- Tai skatina pašalinti dujas

Imbieras yra raminamasis junginys, tai yra, jis sumažina dujas virškinamajame trakte ir kartu su tuo dieglius bei vidurių pūtimą.

Tokiu būdu imbieras sukelia antispazminį poveikį, atpalaiduodamas lygiuosius žarnyno raumenis ir mažindamas skausmus.

8- Tai naudinga esant visiems judėjimo sutrikimams

Judėjimo liga yra vardas, suteikiamas įvairiems judėjimo sutrikimams, įskaitant galvos svaigimą, valties ar automobilio judėjimą, galvos svaigimą. Įrodyta, kad imbieras veiksmingas gydant šiuos skundus.

Tyrimais įrodyta, kad imbieras vartojamas taip pat veiksmingai, kaip ir dimhidrinatas, antihistamininis vaistas, paprastai naudojamas tokio tipo simptomams, įskaitant pykinimą, galvos svaigimą, vėmimą, šaltą prakaitavimą ir galvos sukimąsi; ir be jokio šalutinio poveikio.

9- Neleidžia atsirasti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiui

Gengirolai yra priešvėžiniai ir gali slopinti vėžinių ląstelių augimą žarnyne ir tiesiojoje žarnoje.

Tyrimais su žiurkėmis nustatyta, kad 6-jengirolis atitolina naviko susidarymą, suteikdamas vilties pacientams, kuriems navikas neveikia, ir sulėtinti karcinomų metastazes.

10 - sustabdo prostatos vėžio augimą

Imbiero vartojimas yra puikus bioaktyvių fenolių, tokių kaip imbierai, šaltinis, pasižymintis svarbiomis antioksidantinėmis, priešuždegiminėmis ir antiproliferacinėmis savybėmis, paverčiant juos priešvėžinėmis medžiagomis.

Atliekant prostatos vėžį, atlikus tyrimus su žiurkėmis, per burną suvartota 100 mg imbiero slopina naviko augimą ir tūrį. Imbierų ekstraktas sumažina vėžio ląstelių galimybes daugintis, nes neturi šalutinio poveikio ar toksiškumo pacientų imuninei sistemai.

11 - tai saugi ir papildoma chemoterapijos alternatyva

Turėdamas daug įrodymų apie imbiero priešvėžines savybes, jis gali būti naudojamas kaip prevencijos metodas ir taip pat sustabdyti vėžio ląstelių augimą.

Didžiausias jo pranašumas yra tas, kad imbieras nėra vartojamas invaziškai. Skirtingai nuo chemoterapijos, imbiere esantys junginiai atakuoja vėžio ląstelių audinius, palikdami likusias ląsteles sveikas, nepažeisdami ir nepadarydami šalutinio poveikio. Taip pat imbieras nėra toksiškas.

12– skatina vėžinių ląstelių sunaikinimą sergant kiaušidžių vėžiu

Gimdos vėžys yra dar viena tyrimo sritis, kurioje buvo pritaikytos imbiero savybės. Laboratoriniais tyrimais buvo įrodyta, kad imbiero komponentai naikina kiaušidžių vėžio ląsteles, skatindami ląstelių apoptozę, autofagocitozę ir slopindami navikų vaskuliarizacijos procesą.

Šis atradimas yra labai svarbus, nes šios rūšies vėžys dažniausiai neatsiranda, kol liga nepasklido, todėl prevencija yra būtina.

13 - Padeda gydyti refliuksą ir rėmuo

Įrodyta, kad imbieras yra veiksmingas refliukso atvejais. Jos antibakterinės savybės slopina bakterijos Helicobacter Pylori, natūraliai gyvenančio skrandyje, dauginimąsi tada, kai netinka rūgščios sąlygos.

Imbieras sugeba sumažinti rūgštingumą dėl priešuždegiminių ir antioksidacinių fermentų poveikio. Gerokai geresnis gydymas, palyginti su vaistų, paprastai skiriamų šiems simptomams, pavyzdžiui, Lansoprazolo, poveikiu, kuris taip pat turi daugybę šalutinių poveikių, tokių kaip maistinių medžiagų malabsorbcija, padidėja lūžių rizika ir galimas kitų baterijų, tokių kaip Clostridum difficile, dauginimasis.

Remiantis „Molecular Research and Food Nutrition“ paskelbtu tyrimu, imbiero vartojimas sumažino diskomfortą dėl rėmuo nuo šešių iki aštuonių kartų pacientams, kurie jį vartojo kasdien.

14- Sumažinkite galvos skausmą

Imbieras, kaip ir kitos žolelės, padeda gydyti tokius simptomus kaip galvos skausmas ir migrena.

Jo priešuždegiminiai junginiai, blokuojantys prostaglandinus - skausmo neuroreceptoriai, kurie aktyvuojami galvos skausmo metu - greitai palengvina diskomfortą.

Norėdami gauti palengvėjimą, imbierą galima vartoti kaip infuziją, įkvėpti jo garų ir net naudoti šviežio imbiero kompresus skausmo srityje.

15- Sumažina gerklės skausmą ir kosulį

Imbieras yra žinomas dėl savo veiksmingumo gydant peršalimą ir gripą. Jo savybių yra daug: jis padidina kūno temperatūrą, gamina antibakterinius junginius, kurie pasiskirsto kūne per prakaitą, stiprina mūsų imuninę sistemą, taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

Šių savybių mišinys leidžia žymiai sumažinti diskomfortą kvėpavimo takuose, greičiau pašalinti gleives ir greitai atsigauti. Tai taip pat padeda išvalyti užkimštą nosį.

16 - Padeda gydyti alergijas

Imbieras turi antihistamininių ir priešuždegiminių savybių. Tai sumažina uždegiminių bronchų vamzdelių ir užkimštos nosies diskomfortą, dažniausiai atsirandantį dėl kvėpavimo takų alergijos ir astmos.

17- gerina virškinimą

Imbieriniai junginiai padeda pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą virškinamajame trakte, nes sumažėja dujų gamyba ir atpalaiduojami lygieji žarnyno raumenys.

Imbieras taip pat skatina gleivių sekreciją skrandyje, taip apsaugodamas virškinamojo trakto sienas nuo dirginimo, kurį sukelia rūgštingumas.

18- Mažina dantų skausmą

Tai namų gynimo priemonė esant danties ar danties skausmams. Būdamas priešuždegiminis, jis sumažina diskomfortą ir skausmą, kurį sukelia dantenų dantenų ar nervų uždegimas. Be to, jo antibakterinis poveikis padeda apsaugoti teritoriją nuo galimos infekcijos, kurią sukelia ertmės.

Imbierų šaknis galima kramtyti žalias arba virti ir naudoti kaip dantų pastą paveiktoje vietoje.

19- Padeda gydyti diabetą

Jos daugialypės savybės gali padėti ne tik tokioms ligoms kaip vėžys, bet ir kitoms lėtinėms ligoms, tokioms kaip diabetas.

Jo komponentai padeda pagerinti organizmo metabolizmą, todėl pagerėja insulino išsiskyrimas, angliavandenių absorbcija ir lipidų apykaita.

Stiprindamas imuninę sistemą, jis užkerta kelią infekcijai ir apsaugo kitus vidaus organus, kurie dažnai yra pažeidžiami diabeto, pavyzdžiui, kepenis, akis ir inkstus.

Kiti įdomūs faktai

Kaip vartoti imbierą

Malonų aštrų imbiero skonį galite naudoti savo maistui, užpilams, arbatai ar malti tešlai ruošti.

Rekomenduojamos imbiero dozės yra 4 gramai per dieną, išskyrus nėščias moteris, kurios turėtų suvartoti ne daugiau kaip 1 gramą per dieną.

Keletas skanių idėjų

• Sumaišykite maltą imbierą su ryžiais, kad preparatas būtų azijietiškas.
• Sumaišykite jį su sojos padažu, alyvuogių aliejumi ir česnaku, kad gautumėte sodrų padažą.
• Pasigaminkite gaivų limonadą su šviežio imbiero griežinėliais. Pasaldinkite medumi.
• Virkite daržoves, pakepintas su tarkuotu imbieru.

Informacija apie maistingumą

Imbierą sudaro didelis vandens kiekis ir kai kurios būtinos maistinės medžiagos, ypač manganas, labai svarbios naujagimių vystymuisi.

Kitos jo savybės yra cholesterolio sintezė, padeda vykdyti insulino funkcijas ir suaktyvinti įvairius fermentus. Jo trūkumas organizme gali sukelti lėtą augimą, susilpnėjusius kaulus ir sumažėjusį gliukozės toleranciją.

Siūlome įtraukti jį į savo racioną, kad būtų šios svarbios maistinės medžiagos.

Šalutiniai poveikiai

Imbieras yra saugių USFDA (Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracijos) sąraše, nes jis praktiškai neturi šalutinio poveikio.

Jei buvo parodyta neigiama sąveika su tam tikrais antikoaguliantais, tokiais kaip varfarinas, ir kai kuriais širdies ir kraujagyslių sistemos vaistais, tokiais kaip nifedipinas.

Taip pat aprašytos alergijos, ypač pasireiškiančios odos išbėrimu ar rėmuo, vartojant jas milteliais. Apskritai, per didelis šviežio imbiero kiekis gali sukelti nepatogumų žmonėms, kenčiantiems nuo opų, dirglios žarnos, žarnyno nepraeinamumo ir akmenų tulžies pūslėje, todėl šiais atvejais rekomenduojama jo vartoti saikingai.