6 NEĮTIKĖTINI VANDENS DREBĖJIMO PRANAŠUMAI SVEIKATAI - MITYBA

Į privalumai ir savybės rėžiukų sveikatai yra daug: jis neleidžia vėžio, rūpinasi akių sveikatai, mažina kraujo spaudimą, palaiko stiprius kaulus ir kitiems, kad aptarsiu toliau.

Vandeniniai kėniai, Nasturtium officinale, yra greitai augantis, lapinis, vandens augalas, gausiai augantis daugumos vėsių, negilių upelių ir ežerų vietose.

Tai yra gimtoji vieta Europoje ir Azijoje bei viena seniausių daržovių, kurias vartoja žmonės. Tai Brassicaceae šeimos narys, botaniškai susijęs su garstyčiomis, ridikėliais ir wasabi, visi pastebimi dėl aštraus skonio.

100 gramų vandens kruopų porcija suteikia 11 kalorijų ir yra ypač turtinga vitamino K.

Jame taip pat yra didelis kiekis vitamino A, C, riboflavino, vitamino B6, kalcio, mangano ir folatų. Joje mažai angliavandenių, baltymų, riebalų ir maistinių skaidulų.

Nepaisant to, kad kai kuriems iš mūsų augalas yra retas, jį galite rasti daugumoje daržovių ir prekybos centrų. Jis turi šiek tiek aštraus skonio, todėl idealiai tinka derinti prie meksikietiško maisto lėkštės.

Pastaruoju metu vandens kresai buvo naudojami gastronomijoje daugiausia kaip paprastas garnyras, nors po truputį jis populiarėja kaip žvaigždžių maistas.

Vandeniniai kressai yra maistas, turintis savybių mūsų sveikatai, turintis daug vitaminų ir mineralų, taip pat mažai kalorijų dėl didelio maisto medžiagų kiekio.

6 Vandens kruopų nauda sveikatai

1 - apsaugo nuo vėžio

70% tyrimų šia tema nustatė ryšius tarp kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, vandens drebulės, ir apsaugos nuo vėžio.

Eksperimentas, kuriame dalyvavo keturios moterys, įveikusios krūties vėžį, suvartodavo maždaug du puodelius vandens kruopų per dieną, o jų fenilo izocianatų (priešvėžinių preparatų) kiekis padidėjo, todėl juos žymiai pagerino, sumažindamas atkryčio tikimybę.

Nacionalinis vėžio institutas rodo, kad šie junginiai gali:

Padėkite apsaugoti ląsteles nuo DNR pažeidimo.
Atjunkite kancerogenus (galinčius sukelti vėžį).
Antivirusinė ir antibakterinė nauda.
Jis turi priešuždegiminių savybių.
Jis slopina kraujagyslių navikų susidarymą ir naviko ląstelių migraciją.

Vandenėje yra daugiau priešvėžinių medžiagų nei bet kurioje kitoje kryžmažiedėje daržovėje.

2 - Rūpinkitės savo akių sveikata

Būdamas kryžmažiedžių daržovių šeimos nariu, vandens kruopos yra neįtikėtinas akių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, beta-karotinas, karotenoidai, liuteinas ir zeaksantinas, šaltinis.

Nepakankamas liuteino ir zeaksantino kiekis buvo susijęs su pažengusia dėl amžiaus atsiradusia geltonosios dėmės degeneracija (AMD).

AMD yra liga, kuri užtemdo ūminį centrinį regėjimą, reikalingą veiklai, kuriai reikia žiūrėti tiesiai į priekį, pavyzdžiui, skaitymui, siuvimui ir vairavimui.

Amerikos optometrijos asociacija teigia, kad su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija yra „pagrindinė vyresnių nei 55 metų žmonių aklumo priežastis Vakarų pasaulyje ir tikimasi, kad iki 2025 m. Sergamumas išaugs trigubai“.

Vandeninių kruopų įtraukimas į savo racioną yra papildoma apsauga nuo kataraktos augimo.

3-Mažinkite kraujospūdį ir rūpinkitės savo širdimi

Įrodyta, kad vartojantys vandens kruopas dėl didelio liuteino ir zeaksantino kiekio jie padeda sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.

Vieno tyrimo duomenimis, didesnė liuteino ir zeaksantino koncentracija kraujyje buvo susijusi su mažesne arterioskleroze ar arterijų sukietėjimu, palyginti su tais, kurių karotenoidų kiekis buvo mažesnis.

Be to, dalyviai, kurių karotenoidų koncentracija kraujyje buvo didžiausia, taip pat buvo mažiau linkę pasiduoti širdies priepuoliams.

Taip pat pagirtinas didelis jo nitratų kiekis. Daugelio vaisių ir daržovių maiste yra daug natūralių nitratų. Nitratai yra azoto rūgšties druska ir yra būtina maistinė medžiaga augalams augti.

Kadangi tam tikruose vaisiuose ir daržovėse taip pat yra vitamino C, natūralaus nitrozamino inhibitoriaus, valgant juos, jums bus suteikta visa sveiko nitrato nauda be jokių negatyvų.

Įrodyta, kad dietiniai nitratai kraujagyslių sveikatai naudingi įvairiais būdais:

Sumažėjęs kraujospūdis.
Jis slopina trombocitų agregaciją (kraujo krešėjimą).
Išsaugo tokias ligas kaip arteriosklerozė, aukštas kraujospūdis, sepsis, trombozė.
Pagerina fizinių pratimų atlikimą sveikiems asmenims ir pacientams, sergantiems periferinių arterijų liga.

4 - Laikykite savo kaulus tvirtus ir sveikus

Patikėkite ar ne, vandens kruopos turi daugiau biologiškai prieinamo kalcio nei pienas. Kiekviename grame neapdoroto vandens kremo rasite 1,5 mg kalcio, kuris yra didesnis nei 1,13 mg kalcio grame nenugriebto pieno, kurį geriate.

„American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtas tyrimas patvirtina, kad kalcį gauti tik iš pieno produktų yra pavojinga, nes kazeinas, kalcis, riebalai, sočioji laktozė ir cholesterolis prisideda prie blogos sveikatos.

Tyrėjai teigia, kad tos pačios maistinės medžiagos, esančios piene, lengvai prieinamos sveikesniame augaliniame maiste, pavyzdžiui, vandens kruopose.

Tačiau kalcis nėra vienintelė maistinė medžiaga, reikalinga stipriems ir sveikiems kaulams sukurti ir palaikyti. Jūs taip pat turite neatsilikti nuo vitamino K.

Vandeniniai kremai yra puikus natūralus kalcio šaltinis, padedantis išvengti osteoporozės. Tai liga, kurią, be kita ko, sukelia kalcio nebuvimas mūsų racione.

Liga yra susijusi su laipsnišku kaulų tankio praradimu, todėl padidėja lūžių rizika.

Tinkamas kalcio vartojimas taip pat padeda išlaikyti stiprius ir sveikus dantis.

5 kontrolės diabetas

Vandeniuose yra mažai riebalų, natrio ir cholesterolio. Tai yra idealus maistas žmonėms, sergantiems diabetu.

Jo vartojimas diabetikams žymiai pagerina kasą, padėdamas pagerinti gliukozės kiekį kraujyje ir pasirūpindamas insulino gamyba.

Kadangi nutukimas yra neabejotinai pagrindinis diabeto kaltininkas, diabetikams skirti vandens kruopos yra puiki pagalba palaikant svorio metimą.

Vandens kruopose yra sudėtinių angliavandenių, kurie žymiai sumažina reikiamo insulino kiekį, taip pat kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, kuri gali padidėti po valgio.

Ekspertai rekomenduoja į savo dienos racioną įtraukti ne mažiau kaip tris ar keturias vandens saldainių porcijas kiekvieną savaitę, kad būtų kuo geriau.

6 - sveika ir spindinti oda

Vandenėje gausu antioksidantų ir mineralų, savybių, kurios skatina pašalinti toksinus ir gerina mūsų odos sveikatą.

Jis taip pat turi antimikrobinių ir antibakterinių savybių natūraliai. Tiesą sakant, viename tyrime 10 iš 11 moterų pastebimas odos pagerėjimas vos per keturias savaites po to, kai kiekvieną dieną į savo racioną pridėdavote maišą su kresu.

Šie patobulinimai pastebimi kaip raukšlių, odos struktūros, rudų dėmių ir mažiau bakterijų ant odos sumažėjimas.

Vandenės gali būti ne tokios populiarios kaip kitos kosmetikos, tačiau ji turi savybę neatsilikti nuo natūralių konkurentų.

Kaip įtraukti vandens kruopas į savo racioną

Dažniausiai vandens kruopos naudojamos kaip salotos, tačiau jas taip pat galima dėti į makaronus, troškinius ir padažus, kaip ir bet kurį kitą ekologišką produktą.

Vandenį galite ragauti kaip kietas daržoves, tokias kaip kopūstai ir šaltieji žalumynai, arba taip pat galima derinti su kitais patiekalais, tokiais kaip mėsa ir žuvis.

Kitas tingiausių variantas yra pasigaminti kokteilį. Paimkite saują vandens kruopų ir sumaišykite ją su mėgstamais vaisiais. Tokiu būdu jo įtraukimas į jūsų racioną bus labiau pakeliamas.

Vandenę galite puikiai derinti su omletu ar bet kuo, kas ateina į galvą, svarbu nepamiršti jo pirkinių sąraše!

Nuorodos

http://www.medicalnewstoday.com/articles/285412.php.
http://www.optos.com/es/Pacientes/Patologias-oculares/Degeneracion-macular-relaciona-con-la-edad-AMD/.
www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of- watercress/.
http://www.botanical-online.com/medicinalsberro.htm.
http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-watercress.html.
www.nutritionsecrets.com/amazing-health-benefits-of-watercress/.
Vaizdo šaltinis.

6 NEĮTIKĖTINI VANDENS DREBĖJIMO PRANAŠUMAI SVEIKATAI - MITYBA - 2025