- Pistacijų savybės ir maistinės medžiagos
- Pistacijų savybės ir nauda sveikatai
- 1- Sumažina cholesterolio kiekį
- 2 - sumažina širdies ligų riziką
- 3 - padeda kovoti su diabetu (II tipas)
- 4 - Pagerinkite savo lytinį gyvenimą
- 5- Rūpinkitės savo kūnu
- 6- Jie palaiko geresnį regėjimą
- 7 - Jie padeda užtikrinti gerą žarnyno tranzitą
- 8- Jie padeda išlikti jauniems
- 9- Sumažinkite stresą
- Nuorodos
Į privalumai ir savybės pistacijų yra labai įvairi, ir svyruoja nuo padeda išlaikyti sveiką širdį, svorio kontrolė, apsauga nuo diabeto ir hipertenzijos ir virškinimo gerinimui. Tai yra vienas iš pagrindinių riešutų, kuriuos reikia įtraukti į mūsų racioną.
Pistacijose esantys vitaminai, mineralai, riebalai ir baltymai yra būtini sveikam organizmui. Jis dažniausiai naudojamas kaip aperityvas, bet taip pat kaip saldumynų ir pagrindinių patiekalų ingredientas.
Jei esate iš tų, kurie paprastai valgo riešutus, pistacijų pasirinkimas yra labai rekomenduojamas pasirinkimas, palyginti su kitais, kuriuose gali būti daugiau druskos arba turinčių daugiau riebalų. Tokiu būdu jis padės jums kontroliuoti savo svorį ir sumažins širdies rizikos galimybę.
Senstant tampa svarbiau pasirūpinti savimi, o viena jautriausių sričių, kuria turime rūpintis kuo atidžiau, yra širdis. Atrodo, kad būtina palaikyti šią ir kraujagysles.
Keli tyrimai rodo, kad pistacijos, įtrauktos į subalansuotos mitybos dalį, padeda palaikyti sveikų žmonių sveiką cholesterolio kiekį.
Pistacijos yra ne kas kita, kaip grūdai, gauti iš vaisių, kurie priklauso „pistacijų“ genties Anacardiaceae šeimai.
Jo vaisiai gaunami iš labai storo ir lapuočio vidutinio dydžio medžio. Manoma, kad ji atsirado Azijoje, konkrečiai tarp Irako ir Irano.
Auginamos kelios pistacijų šeimos, tačiau populiariausia veislė, auginama komerciniais tikslais, yra kermanas.
Jei jums reikia sveikų užkandžių, kuriuos galite pasiimti tarp valgymų, kurie užpildo jus energija ir mažai kalorijų, pistacijos yra vienas iš labiausiai rekomenduojamų variantų.
Remiantis Amerikos pistacijų augintojų ir Amerikos širdies asociacijos duomenimis, per dieną išgeriant apie 30 g gliaudytų pistacijų (tai atitinka maždaug 49 vienetus), padeda sumažinti širdies ligų riziką.
Pistacijos yra vieni seniausių pasaulyje dažniausiai naudojamų riešutų. Jie buvo auginami Irano, Irako ir Sirijos srityse, iš ten maždaug per metus jie buvo supažindinti su romėnų valgymo įpročiais.
Šiandien pliusai, be Irano, Irako ir Sirijos, gaminami ir daugelyje šalių, tokiose kaip JAV, Australija, Turkija, Kinija.
Ši sėkla yra valgoma ir nėra sezoninė, tai yra, ji yra prieinama visus metus, o tai labai palengvina jų vartojimą. Be to, kitas jo pranašumas yra tas, kad jų galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Šiuo metu pistacijos yra parduodamos su lukštais, be kevalų, su cukrumi arba pasūdytos, nors jų ekstraktas taip pat naudojamas kaip aliejus.
Graikinio riešuto lukštas apsaugo jį nuo fizinių pažeidimų ir įvairių infekcijų. Kita vertus, sūdytos ir saldžios pistacijos gali būti netinkamas pasirinkimas dėl jų didelio natrio ir cukraus kiekio.
Graikinio riešuto lukštas apsaugo jus nuo fizinių pažeidimų ir įvairių infekcijų, todėl idealiausia yra pirkti graikinius riešutus lukšte, nes jie yra natūralios formos ir yra mažiausiai perdirbami.
Jie turėtų būti laikomi sandariuose induose ir vėsioje, sausoje vietoje, kad jie galėtų tęstis keletą mėnesių.
Pistacijų savybės ir maistinės medžiagos
Vis labiau suprantame, kaip reikia laikytis sveikos gyvensenos ir kontroliuoti savo mitybą, todėl, mitybos specialistų nuomone, rekomenduojama visą dieną valgyti nedidelius užkandžius.
Jie yra vienas iš nedaugelio riešutų, turinčių daugiausiai maistinių medžiagų, kurių reikia žmonėms.
Juose yra maistinių medžiagų, tokių kaip angliavandeniai, baltymai, riebalai, maistinės skaidulos, fosforas, kalis, tiaminas, vitaminas B - 6, beta karotinas, liuteinas ir zeaksantinas, kalcis, geležis, magnis, cinkas, varis, manganas, vitaminas C, riboflavinas, Niacinas, pantoteno rūgštis, folio rūgštis, vitaminas E, vitaminas A ir vitaminas K.
- Dėl visų šių maistinių medžiagų pistacijos sudaro geresnės sveikatos sąlygas.
- Juose yra mažiau kalorijų ir daugiau kalio bei vitamino K porcijoje nei kituose riešutuose.
- 1 uncijos porcija skrudintų pistacijų yra 160 kalorijų, 6 gramai baltymų, 3 gramai ląstelienos ir 15 gramų riebalų, iš kurių tik 2 gramai yra sočiųjų riebalų.
- Tai taip pat suteikia jums 25% dienos vitamino B-6 vertės, 15% dienos vertės tiamino ir fosforo ir 10% dienos vertės magnio.
Pistacijų savybės ir nauda sveikatai
1- Sumažina cholesterolio kiekį
Tyrimo duomenimis, užkandžiai su pistacijomis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Tyrimų dalyviai, kurie keturias savaites valgė mažai kalorijų turinčią dietą, kurios 10–20% visų kalorijų turėjo pistacijų pavidalu, sumažino cholesterolio kiekį labiau nei dalyvių, kurie laikėsi dietos nesilaikydami dietos paimkite juos, rodo tyrimas, paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“ 2008 m. rugsėjo mėn.
Jų sudėtyje esantis L-argininas gali sumažinti jūsų arterijų susiformavimą dėl kraujo krešulių, galinčių sukelti širdies priepuolį, ir vitamino E, dėl kurio jūsų arterijos mažiau užsikemša apnašomis.
Remiantis tiriamaisiais klinikiniais tyrimais, pistacijos gali palaikyti sveikų žmonių sveiką gliukozės kiekį kraujyje.
Tarptautinė maisto informacijos taryba pažymi, kad didžiausi vyrų ir moterų mitybos rūpesčiai yra susiję su riebalų ribojimu.
Jie taip pat pažymi, kad trečdalis apklaustųjų mano, kad baltymai padeda jiems jaustis visaverčiams ir yra ypač naudingi senstant žmonėms.
Vienas iš sveikiausių kepimo aliejų yra pistacijų aliejus, kuris taip pat padeda gerai apsaugoti odą nuo išsausėjimo arba naudoti tradicinėje medicinoje masažo, aromaterapijos, farmacijos, kosmetikos ir jūsų pramonės srityse.
Vos vienas mažas pistacijų maišelis per dieną užtikrins rekomenduojamą fenolio antioksidantų, mineralų, vitaminų ir baltymų kiekį.
2 - sumažina širdies ligų riziką
Tyrimai rodo, kad reguliarus pistacijų vartojimas gali sumažinti blogojo MTL cholesterolio kiekį organizme.
Antioksidantai, fitosteroliai, nesočiosios riebalų rūgštys (tiek mononesočiosios, tiek polinesočiosios riebiosios rūgštys) yra idealios širdies sveikatai skatinti.
3 - padeda kovoti su diabetu (II tipas)
Cukriniu diabetu sergantiems žmonėms cukrus sudaro netinkamus ryšius su baltymais, todėl jie nenaudingi. Šis procesas yra žinomas kaip glikacija.
Pistacijose esantys antioksidantai padeda sumažinti glikikacijos procesą, todėl gali padėti kontroliuoti diabetą.
4 - Pagerinkite savo lytinį gyvenimą
Remiantis tyrimo, kurį 2011 m. Atliko Altamiras iš Atatiurko universitetinės ligoninės ir tyrimų centro Ankaroje, pistacijos daro didelę įtaką vyrų seksualiniam gyvybingumui.
Tyrimai rodo, kad vyrai, kurie tris savaites kasdien suvartojo apie 100 gramų pistacijų, pagerino erekcijos funkciją 50% (tai patvirtino varpos kraujotakos ultragarsinis nuskaitymas).
5- Rūpinkitės savo kūnu
Pistacijos yra maistas, kuriame gausu svarbių mūsų organizmui maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, ir turinčios mažiau kalorijų bei riebalų.
Todėl dietologams, norintiems sumažinti savo svorį, jie yra idealus pasirinkimas, palyginti su kitais riešutais.
6- Jie palaiko geresnį regėjimą
Remiantis Cheno Cyo ir Blumbergo JB iš Tufto universiteto (Bostonas) tyrimais, nustatyta, kad pistacijų vartojimas padeda sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės ligos (AMD) riziką.
Pistacijose yra karotinoidinių antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie yra antioksidantai, padedantys sumažinti su amžiumi susijusių geltonosios dėmės ligų riziką.
7 - Jie padeda užtikrinti gerą žarnyno tranzitą
Jie yra geras maistinių skaidulų šaltinis, padedantis virškinti maistą.
Trisdešimt gramų pistacijų yra maždaug trys gramai maistinių skaidulų, daugiau nei pakankamai, kad būtų pasiektas optimalus žarnyno praėjimas.
8- Jie padeda išlikti jauniems
Vitaminas E yra būtinas sveikai odai. Šis antioksidantas yra pistacijose ir yra integruotas į odos gleivines ląsteles.
Tai apsaugo odą nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių, apsaugo nuo odos ligų ir daro ją sveiką bei švytinčią.
Pistacijų aliejus taip pat naudojamas kaip tradicinės terapijos, tokios kaip aromaterapija ir tradicinė masažo terapija, sudedamoji dalis.
9- Sumažinkite stresą
Pistacijos padeda mums sumažinti kraujospūdį ir širdies ritmą chaotiškomis šių dienų akimirkomis.
Dėl šios priežasties rekomenduojamas pistacijų kiekis kaloringoje dietoje padeda kontroliuoti tas stresines akimirkas mūsų kasdieniame gyvenime.
Nuorodos
- www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
- http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
- http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
- http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
- http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
- http://www.stylecraze.com/articles/
- http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
- http://www.imujer.com/salud/4627/