FOLIO RŪGŠTIS: KAM JI SKIRTA, MAISTO PRODUKTAI IR PRANAŠUMAI - MITYBA

Folio rūgšties yra vitamino priklausanti B tipo kompleksą, kuri yra būtina sukurti baltymų ir hemoglobino. Tiksliau, jį pripažįsta ekspertai pavadinimu vitaminas B9. Jis taip pat pasižymi tirpumu vandenyje, o tai reiškia, kad jis ištirpsta įvairių rūšių skysčiuose.

Tai dirbtinė forma iš folio rūgšties, kuri randama papilduose ir taip pat pridedama prie spirituoto maisto. Jis palaiko artimą ryšį su vitaminu B12 ir didele dalimi savo grupės, su kuria jis veikia kartu, taip pat su C.

Folio rūgšties kiekiai, kurie liko mūsų kūne, išsiskiria per šlapimą dėl pertekliaus, kuris paprastai kaupiasi, todėl svarbu kontroliuoti kiek mes valgome, kad mūsų kūnas būtų aprūpintas geriausiu būdu.

Kaip smalsumas, reikia pažymėti, kad jo nepakankamumas žmonėms yra labai neįprastas.

Folio rūgšties istorija

Pirmieji svarbūs šio vitamino tyrimai buvo atlikti XX amžiaus pirmoje pusėje, kai buvo išsiaiškinta, kad jis įsitvirtino alaus mielių sudėtyje 1930 m.

Folio rūgštis dar svarbesnė tapo po metų, 1931 m., Kai mokslininkė Lucy Wills padarė išvadą, kad folio rūgštis veikė kaip maistinė medžiaga, padedanti išvengti anemijos nėštumo metu.

Kitą dešimtmetį tyrimai nenutrūko ir 1940-ųjų pradžioje taip pat buvo galima išgauti kitą maistą, pavyzdžiui, špinatus, kad 1946 m. Jį pirmą kartą istorijoje susintetino Indijos Jellapragada Subbarao.

Kam skirta folio rūgštis?

Pagrindinės vitamino B9 funkcijos yra padėti atlikti įvairią organinę veiklą, pavyzdžiui, palengvinti kraujo kūnelių (raudonųjų kraujo kūnelių) darbą, sudaryti juos ir padėti augti audiniams. Tuo pačiu būdu jis taip pat veikia kaip kofermentas perduodant monokarbono grupes.

Dalyvauja atliekant DNR, RNR ir baltymų metabolizmo funkcijas, įsitraukdamas į purinų ir pirimidinų sintezę.

Tai taip pat veikia kaip galingas gynėjas nuo įvairių anomalijų ir problemų, ypač tų, kurios atsiranda nėštumo metu, pavyzdžiui, spina bifida.

Keista tai, kad viršijus jo suvartojimą ilgainiui labai padidėja mūsų apetitas, o tai taip pat skatina virškinimo rūgščių susidarymą.

Maistas, kuriame jis randamas, ir jo kiekiai

- Žalios daržovės : čia patiekiama veislė, kuri yra pagrindinis gavimo šaltinis, tarp kurio yra špinatų ir endienių, žirnių ar džiovintų pupelių.

- Mėsa : tarp daugelio kitų pastebima jautiena, kiauliena ar ožka.

- Stiprinti grūdai : riešutai ir saulėgrąžų sėklos yra puikūs B grupės vitaminų šaltiniai.

- Ankštiniai augalai : Tarp ankštinių augalų, teikiančių folacino, galime rasti tokių maisto produktų kaip avinžirniai ar lęšiai.

Vitamino B9 paros dozės, kurias rekomenduoja Medicinos institutas ir JAV žemės ūkio departamentas, skiriasi priklausomai nuo amžiaus, kuriam priklauso:

- Nuo 1 iki 3 metų idealus yra 150 per dieną

- Nuo 4 iki 8 metų suvartojimas turėtų būti padidintas dar 50, kol pasiekiama 200

- Nuo 9 iki 13 būtų 300

- Nuo 14 metų amžiaus reikia suvartoti iki 400 mikrogramų

- Išimtimi pasižymi moterys nėštumo laikotarpiais, kai jų turėtų būti suvartojama atitinkamai atitinkamai 500 ir 600.

Be to, pažvelgę žemiau galite pamatyti sąrašą, kurį pateikėme su maisto rūšimi, kiekiu ir folio rūgštimi, į kurią jie koncentruojasi savo sudėtyje:

Grūdai (virti), kukurūzų dribsniai: 1 puodelis / 222 mg
Jautienos kepenėlės, virtos: 85 gr / 185 mg
Špinatai, virti, virti, be druskos: 1 puodelis (180 gr.) / 263 mg
„Fava“ pupelės, baltos, konservuotos: 1 puodelis / 170 mg
Šparagai, virti: 8 (120 gr.) / 160 mg
Ryžiai, balti, įprasti ilgagrūdžiai, virti: 1 puodelis (190 gr.) / 153 mg
Špinatai, žali: 1 puodelis (30 gr.) / 60 mg
„Romaine“ salotos: 1 puodelis / 75 mg
Lęšiai, virti, be druskos: 1 puodelis (200 gr.) / 358 mg
Briuselio kopūstai arba daigai, virti: 1 puodelis (150 gr.) / 94 mg
Avokado, supjaustytas griežinėliais: 1/2 puodelio / 45 mg
Sojos pupelės, žalios, virtos: 1 puodelis (180 gr.) / 200 mg
Bananas: 1 (120 gr.) / 24 mg
Apelsinai: 1 (40 gr.) / 39 mg
Melionas, kantalupa, medaus rasa: 1 puodelis (160 gr.) / 35 mg

Folio rūgšties privalumai

Neleidžia užsikrėsti spina bifida liga. Šiuo metu tai yra patarimas nėščiosioms, kurias teikia daugybė specializuotų gydytojų, nes vartojant folio rūgšties papildų, išvaizda sumažėja dideliu procentu.
Išgėrus folio rūgšties prieš pat nėštumą ir pirmąjį nėštumo trimestrą, pastebimai sumažėja galimybė patirti abortą, taip pat kitos rūšies ligos, susijusios su nėštumo periodu (anancefalija ar skirtingi apsigimimai).
Tai taip pat padeda išvengti anemijos.
Tai yra galinga apsauga, padedanti išvengti įvairių vėžio rūšių.
Tai veikia mažindama širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimą.
Tai sukuria didelius kiekius sveikų ir didelių raudonųjų kraujo kūnelių, o tai valo mūsų organizmą, pašalindami anglies dioksidą ir gamindami deguonį.

Folio rūgšties trūkumo organizme pasekmės

Pasireiškia megaloblastinė anemija, kurios metu nesubrendę raudonieji kraujo kūneliai yra didesni nei organizme.
Laikui bėgant, plaukų žilimas greitėja, todėl jie sensta greičiau ir per anksti nei įprastai.
Burnos opos, uždegimas ir opos ant liežuvio.
Be žandikaulio, gaminamas pepsis, kuris susidaro odoje, linkančioje neprarasti randų.
Dažniausiai atsiranda su nėštumu susijusių problemų, apie kurias išsamiau kalbėsime toliau.
Kitas poveikis yra liežuvio patinimas (glositas).
Yra latentinio toksiškumo rizika, jei jis vartojamas per daug ir, žinoma, netinkamai jį naudojant. Dėl to gali atsirasti tirpimas, dilgčiojimas, sunku susikaupti ar pavargti.
Įvairūs šalutiniai reiškiniai, tokie kaip pykinimas ir apetito praradimas, pilvo pūtimas ir dujos. Po to nemalonūs skoniai burnoje ir rimtos nemigos problemos.

Galiausiai, kai kuriais atvejais galime patekti į depresiją arba kartais jaustis sudirgę ar susijaudinę.

Folio rūgštis nėštumo ir vėžio atvejais

Nėštumas

Įvairūs tyrimai patvirtino, kad moterims, kurios per pirmuosius nėštumo mėnesius suvartoja 0,4 miligramų folio rūgšties per dieną ir iki gimdymo, 70% sumažėja tikimybė, kad vaikas gims turėdamas skirtingas įgimtas problemas su smegenimis ir su nugaros smegenimis.

Paprastai pakitimai atsiranda pirmąjį nėštumo mėnesį. Vaisingo amžiaus moterims patariama reguliariai vartoti vitaminą B9.

Toliau parodysime jums keletą su nėštumu susijusių problemų, kurios gali kilti, jei organizme neturime pakankamo kiekio folio rūgšties. Tarp labiausiai paplitusių, susijusių su nerviniu vamzdeliu, randame tris tipus:

Susietas su spina bifida, kur jis atlieka nepilną nugaros smegenų suliejimą kartu su stuburo kolona.
Su smegenų vystymusi susijusios problemos. Čia reikia įvardyti ananksiją, defektą, atsirandantį susiliejus nerviniams vamzdžiams embriono metu, neurologinio proceso metu
Šiuo metu mes kalbame apie įvairius apsigimimus, kai išsiskiria nenormalus kaukolės atidarymas.

Vėžys

Folio rūgšties vaidmuo sergant vėžiu buvo tiriamas daugelį metų. Mes kalbame apie daugelį metų trunkančius santykius mokslo srityje ir dar daug metų.

Kaip minėta aukščiau, folatai padeda išvengti įvairių vėžio rūšių. Taip yra dėl to, kad vitaminas tiesiogiai įsikiša į DNR, jo sintezėje, veikime ir, žinoma, atstatyme. Todėl neteisinga dieta dėl vitamino B9 pertekliaus ar trūkumo gali sukelti ligos susitraukimą.

Įrodyta, kad dietos su didelėmis folio rūgšties dozėmis yra susijusios su storosios žarnos vėžiu ir jo išsivystymo galimybėmis. Be to, poveikis padidėja naudojant natūralų maistą, o ne papildus. Tai buvo įrodyta 2007 m., Kai atlikus klinikinį tyrimą buvo padaryta išvada, kad papildai nesumažino kolektorinių adenomų kaupimosi rizikos.

Kitas tyrimas, atliktas atliekant testus, kuriuose buvo tiriamas vėžio ryšys su folio rūgštimi, parodė rezultatus, teigiančius, kad be storosios žarnos vėžio, vitaminas paveikė ir krūties bei kasos vėžį, priešingai nei ankstesnė liga, jis paveikė toksišką kai praryjama įprastu būdu.

Todėl nereikėtų vartoti vitamino B9 pertekliaus, jei norite išvengti vėžio ląstelių, susijusių su krūtimi ir kasa, susidarymo.

Antifolato metotreksatas

Pasaulyje yra labai svarbus šio vitamino terminas. Turime omenyje priešgrybelinį metotreksatą - vaistą, kuris dažnai naudojamas vėžiui gydyti. Tačiau, kaip nurodyta skirtinguose tyrimuose, metotreksatas tampa toksiškas daugeliu atvejų, sukeldamas įvairius šalutinius reiškinius, tokius kaip virškinamojo trakto uždegimas, apsunkina reguliarų valgymą.

Bet kaip visa tai siejama su folio rūgštimi? Folio rūgštis pradeda veikti, kai reikia įveikti ir panaikinti antifolato poveikį, kai jis tampa toksiškas.

Metotreksatas gali būti naudojamas kovojant su tokiomis ligomis kaip reumatoidinis artritas, vilkligė, psoriazė, astma, sarkoidozė, pirminė tulžies cirozė ir įvairios uždegiminės ligos. Visa tai visada nuryja, kai reikia ir kuo mažesniais kiekiais.

Dėl visos šios priežasties dietos, turinčios daug folio rūgšties, sumažins neigiamą metotreksato poveikį ir užkirs kelią toksiškumo padidėjimui mūsų organizme.

rekomendacijas

- Patartina valgyti maistą, kuriame yra didelės žalios folio rūgšties dozės. Jei negalite atlikti šios praktikos, jei nenorite prarasti savybių, ją reikia trumpai virti garuose ir vėliau laikyti šaldytuve.

- Idealu būtų kartu su vitaminu B9 vartoti kitus variantus, tokius kaip B1, B2 ir B3, nes tai palengvina natūralaus folio rūgšties metabolizmo procesą. Svarbiausia, kad būtų sukurti visiški ir įvairūs deriniai.

- Taip pat, kaip jis derinamas su B grupės vitaminais, taip pat patogu pridėti vitamino C, kuris leidžia greičiau suaktyvinti folio rūgštį ir veikti optimaliau.

- Venkite vartoti folio rūgšties papildų pavidalu, nes, kaip minėjome, dėl to sumažėja natūralus natūralus natūralių kiekių procentas.

- Be viršutinėje dalyje paminėtų maisto produktų, džiovinti pomidorai ir šviežiai spaustos apelsinų sultys yra puikūs folio rūgšties šaltiniai.

Nuorodos

http://www.medicalnewstoday.com/articles/219853.php
http://www.drugs.com/folic_acid.html
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/folicacid.html
http://www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm
http://kidshealth.org/es/parents/folic-acid-esp.html
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3lico
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002408.htm
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001580.htm
http://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/recommendations.html
http://www.fpa.org.uk/planning-pregnancy/folic-acid

FOLIO RŪGŠTIS: KAM JI SKIRTA, MAISTO PRODUKTAI IR PRANAŠUMAI - MITYBA - 2024