25 GREITAI GENDANČIŲ MAISTO PRODUKTŲ SĄRAŠAS (BENDRAS) - MITYBA - 2025

Ne - greitai gendančių maisto paprastai komercinių maisto produktų, kurie ilgą galiojimo laiką, netaikomi gedimo, nebent jie yra atviri arba perforuotas ir nereikalauja šaldymo.

Laikui bėgant kai kurių greitai gendančių maisto produktų skonis ir maistinis kiekis mažėja. Svarbu žinoti, kad tokio tipo maistas neturėtų būti stikliniuose induose ir visada turėtų būti patikrintas jo galiojimo laikas.

25 greitai gendančių maisto produktų sąrašas

1- tunų konservai

Tunų konservai yra gana stabilūs ir turi ilgą galiojimo laiką, palyginti su kitais konservuotais jūros gėrybių produktais. Geriausias būdas sužinoti realų tunų konservų galiojimo laiką yra patikrinti skardinės etiketę ir nustatyti gamintojų rekomenduotą tinkamumo laiką.

Konservuotas tunas paprastai trunka apie 3 metus, tačiau, jei tunas laikomas sausoje sandėliuko vietoje, jis gali išlikti porą metų ilgiau. Be abejo, jūs turite įsitikinti, kad skardinė nėra pažeista ar sulaužyta ir nėra oro angų.

2 - energijos strypai

Tai yra batonėliai, pagaminti iš grūdų, tokių kaip avižos, muslis, kviečiai, kukurūzai, ryžiai, medus, riešutai, kuriuose makroelementų yra iki 70% arba kuriuose angliavandenilių yra nuo 5% iki 20%. Jie suteikia daug energijos ir palaiko kūno šilumą.

Sudedamosios dalys, esančios energetiniuose batonėliuose, nėra pažeistos maisto saugos požiūriu, tačiau jų struktūra keičiasi, praranda drėgmę ir laikui bėgant tampa kieta. Be to, sumažėja vitaminų ir mineralų kiekis.

3 - konservuotos sriubos

Konservuota sriuba, kurioje yra daržovių, supakuotų su skaidulomis, vitaminais ir antioksidantais, gali būti sveiko maisto pasirinkimas. Kai kuriose konservuotose sriubose yra daug natrio, daug riebalų, dirbtinių priedų ir konservantų - visa tai kenkia jūsų sveikatai.

Tačiau daugelis maisto gamintojų siūlo sveikesnes galimybes, pavyzdžiui, mažai riebalų, mažai natrio sriubas ir ekologiškas sriubas be priedų.

Šios sriubos gali trukti iki 18 mėnesių, tačiau jas reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje.

4 - momentinės Ramen makaronų sriubos

Makaronai yra puikus pasirinkimas, nes jiems paruošti reikia vos 3 minučių ir jiems reikia tik vandens. Jie būna skirtingų skonių, pavyzdžiui, vištienos, jautienos, grybų, krevečių, kiaulienos ir kt. Jie turi daug natrio ir kvapiųjų medžiagų bei daug kalorijų iš angliavandenių ir riebalų.

Nors šių sriubų galiojimo laikas pasibaigęs, valgymas po šių datų nepakenks jūsų sveikatai, vienintelis dalykas, kad jei valgysite po rekomenduojamos datos, jos skonis ir struktūra pasikeis.

5- Makaronai

Kai kurie ryškiausi makaronų komponentai yra riebalai, angliavandeniai, ląsteliena, cukrus, baltymai, geležis ir magnis. 100 gramų makaronų gausite 158 kalorijas. Jos kaina yra prieinama ir gerai sandėliuojama gali trukti ilgai.

6- Kukurūzų jautiena arba sūdyta jautiena

Sūdyta jautiena yra preparatas, kurio metu jautienos išpjova, tradiciškai krūtinėlė ar krūtininė, kietinama sūrymo tirpale kartu su įvairiais pagardais ir troškinama, kol švelni ir kvapni.

Sūrymas, naudojamas raugintos jautienos gamybai, yra panašus į sūrymą, kuris naudojamas marinuoti marinuoti agurkus. Todėl galima sakyti, kad sūdyta jautiena iš esmės yra marinuota jautiena. Kukurūzų jautiena arba konservuota mėsa gali trukti nuo 2 iki 5 metų, o atidarius 7 - 10 dienų.

7- Konservuoti kukurūzai

Kukurūzuose gausu antioksidantų ir naudingų fitonutrientų, todėl teigiama, kad konservuoti kukurūzai gali suteikti daugiau naudos nei šviežia veislė. Virti kukurūzai išskiria junginį, vadinamą ferulo rūgštimi, kuris gali padėti išvengti vėžio.

Be ferulinės rūgšties, konservuotuose kukurūzuose yra sveikas mineralų ir vitaminų kiekis. Viename puodelyje yra 420 mg kalio, žymiai daugiau, nei jame yra mažame banane. Šis būtinas mineralas yra būtinas stabiliam kraujospūdžiui palaikyti.

Konservuoti saldūs kukurūzai taip pat suteikia 2,404 mg niacino arba vitamino B3. Vitaminas B3 padeda išlaisvinti energiją iš maisto, mažina aukštą kraujo spaudimą ir palaiko sveiką virškinamąjį traktą.

Galiausiai konservuotuose kukurūzuose yra liuteino ir zeaksantino - antioksidantų karotenoidų, galinčių padėti išvengti geltonosios dėmės degeneracijos - su amžiumi susijusios akių ligos.

8- Konservuoti spagečiai arba ravioliai

Skardinių ar raviolių skardinės dažniausiai pateikiamos pateikiant itališkus skonius ir pateikiant įvairiausius patiekalus. Tai yra iš anksto paruošti patiekalai, pasižymintys didele skonių įvairove (spagečiai su mėsa, vištiena, įvairių rūšių sūriais, grybais ir kt.). Jums tereikia ją pašildyti, ir tai sudaro nemažą maisto porciją.

9- cukrus

Sacharozė arba cukrus gali būti švieži, tačiau vargu ar galima išvengti jo virsmo kietomis uolienomis. Kadangi laikui bėgant tekstūra gali pasikeisti, geriausias būdas laikyti cukrų yra originaliame sandėliuko inde.

Tačiau jei maišelis atidaromas, jį galima supilti į kitą hermetišką indą. Skirtingai nuo baltojo cukraus, rudojo cukraus gali būti ilgiau, jei jis laikomas tinkamoje aplinkoje. Cukrus turi neribotą galiojimo laiką, nes nepalaiko bakterijų dauginimosi.

10- Tirpi kava

Kava, ypač tirpi kava, gali būti šviežia ilgą laiką. Svarbu vakuumą laikyti sandarų ir atokiau nuo drėgmės ir karščio, nes taip jis tarnaus ne vienerius metus.

11- Druska

Nesvarbu, ar tai būtų stalo druska, košerinė druska, ar jūros druska, jie per visus metus išliks švieži kaip pirmąją pirkimo dieną. Druska yra chemiškai stabili, tai reiškia, kad ji neskyla, todėl ant druskos pakelio greičiausiai nėra galiojimo laiko.

Nors druskos galiojimo laikas nesibaigia, pridedami ingredientai, tokie kaip jodas, gali sutrumpinti jo galiojimo laiką. Joduotos druskos tinkamumo laikas yra apie penkerius metus. Geriausias druskos laikymo būdas yra originalioje hermetiškoje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje.

12- Ryžiai

Baltieji, laukiniai, arborio, jazminų ir basmati ryžiai turi neribotą galiojimo laiką. Ryžius geriausia laikyti hermetiškame inde, vėsioje, sausoje vietoje, kad nepažeistų.

13- Stiprūs alkoholiniai gėrimai

Alkoholio, pavyzdžiui, viskio, burbono ir degtinės, galiojimo laikas yra begalinis, nes jame yra daug alkoholio. Šių gėrimų palaikymo pagrindas yra butelio laikymas vertikaliai, skirtingai nei vyno butelis.

14- Medus

Sakoma, kad medus išliks amžinai ir jis tinka, nes jo galiojimo laikas neribotas. Apdoroto medaus savybės neleidžia jam tapti mikrobų ir kitų daiktų, galinčių jį sugadinti ar užteršti, židiniu.

Kol šios savybės nepakinta, perdirbto medaus galiojimo laikas yra neribotas. Tačiau neapdorotas medus nebuvo filtruojamas ir pašalintos jo priemaišos, todėl jis trunka apie metus.

Medus yra sukurtas saugoti. Kadangi bites reikia valgyti žiemą, jų evoliucijos tikslas buvo sukurti tokį maisto šaltinį, kuris ilgai nesugadins.

15- Džiovintos pupelės

Džiovintos pupelės, tokios kaip inkstų pupelės, juodosios pupelės, avinžirniai ir kitos, turi daug kalorijų, vienoje porcijoje yra geras baltymų kiekis, keletas būtinų vitaminų ir mineralų. Džiovintos pupelės turi ilgą galiojimo laiką.

16- Žemės riešutų sviestas

Žemės riešutų sviestas yra maistas, kuriame yra baltymų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, jame taip pat yra daug būtinų vitaminų ir mineralų (tokių kaip varis ir geležis).

Žemės riešutų sviestas turi labai mažai drėgmės ir turi daug aliejaus, o užkimšus mažai tikėtina, kad bakterijos augs.

17- Miltai

Miltai yra labai patvarus produktas, tačiau jie laikui bėgant oksiduojasi, taip pat traukia vabzdžius. Miltai uždaromame maiše trunka nuo trijų iki šešių mėnesių, šaldytuve - iki vienerių metų, o šaldiklyje - ilgiau.

18- Pagardai ar prieskoniai

Pagardai yra puikus išlikimo maistas, nes tai yra maistas, kuris ilgai išlieka, o laikui bėgant jų skonis tik išnyksta. Jie turi būti laikomi sandariuose induose, kuriuose nėra drėgmės, ir, greičiausiai, pasinaudojus šiomis priemonėmis, jie niekada nesibaigs.

Tarp prieskonių galime rasti pipirų, druskos, prieskonių, džiovintų žolelių ir gryno skonio ekstraktų, tokių kaip vanilės ekstraktas.

19- actas

Actas (baltojo, obuolių, balzamiko, aviečių, ryžių vyno ir raudonojo vyno actas). Nors šių maisto produktų skonis po kurio laiko greičiausiai pasikeis, jie yra saugūs valgyti net ir po ilgo laiko. Geriausias acto laikymo būdas yra hermetiškas indas, kuriame nėra drėgmės, ir vėsioje, tamsioje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių.

20- Pagrindiniai ingredientai (kukurūzų krakmolas, kepimo soda, kukurūzų sirupas)

Šie pagrindiniai ingredientai gali būti tobulas maistas išgyvenimui. Remiantis kai kuriais šaltiniais, jei jų nenaudosite, nepralaidžius hermetiškame inde nebus visiškai drėgmės, jums niekada nereikės jų pirkti dar kartą.

21- Kokosų aliejus

Manoma, kad kokosų aliejus ilgiau išsilaiko nei bet kuri kita aliejaus rūšis prekybos centrų lentynose. Jis gali būti naudojamas labai įvairiai maisto gaminimo, sveikatos ir namų gydymo srityse. Jis gali trukti ilgiau nei dvejus metus. Kaip ir kokosų aliejus, medus turi daug gydomųjų savybių ir gerai laikomas jis gali tarnauti ilgus metus.

22- Pieno milteliai

Pieno milteliai yra maistas, kuriame gausu fosforo, vitamino B7, vitamino B5, vitamino B2, kalcio ir baltymų. Manoma, kad pieno milteliai gali būti laikomi vėsioje, sausoje vietoje iki 10 metų. Pieno milteliai turi būti dedami į hermetišką indą, kuris neleidžia patekti deguoniui, kad būtų galima pratęsti jo galiojimo laiką.

23 - Sveikos kviečių sausainiai

Slapukai yra geras duonos pakaitalas ir geras skaidulų šaltinis. Dėl didesnio riebumo kviečių arba nesmulkintų grūdų sausainių galiojimo laikas yra trumpesnis, tačiau tinkamai laikomi sausainiai ilgą laiką prailgina jų šviežumą.

24- Energetiniai gėrimai

Šiuose gėrimuose randami elektrolitai ir angliavandeniai padeda rehidratuoti ir papildyti kūno skysčius, kai trūksta vandens. Jie suteikia aukštą energijos lygį.

25- Saulėgrąžų sėklos

Saulėgrąžų sėklos yra puikus vitamino E ir labai geras vario bei vitamino B1 šaltinis. Taip pat saulėgrąžų sėklos yra geras mangano, seleno, fosforo, magnio, vitamino B6, folatų ir niacino šaltinis.

Saulėgrąžų sėklos yra puikus vitamino E, pagrindinio riebaluose tirpaus antioksidanto, šaltinis. Vitaminas E keliauja per visą organizmą, neutralizuodamas laisvuosius radikalus, kurie kitaip pažeidžia riebalų turinčias struktūras ir molekules, tokias kaip ląstelių membranos, smegenų ląstelės ir cholesterolis.

Vitaminas E pasižymi reikšmingu priešuždegiminiu poveikiu, dėl kurio sumažėja astmos, osteoartrito ir reumatoidinio artrito simptomai, kai laisvieji radikalai ir uždegimas vaidina svarbų vaidmenį.

Taip pat nustatyta, kad vitaminas E, esantis saulėgrąžų sėklose, sumažina storosios žarnos vėžio riziką, padeda sumažinti menopauzės metu vykstančių moterų karščio bangų sunkumą ir dažnį, taip pat padeda sumažinti diabetinių komplikacijų vystymąsi.

Saulėgrąžų sėklose esantys fitosteroliai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, padidina imuninį atsaką ir sumažina tam tikrų vėžio riziką.

Nuorodos

1. „EatByDate“. (2012). Kiek laiko trunka konservuota mėsa ?. 2017-09-01, iš „EatByDate LLC“.
2. Išeik iš durų. (2008). Ar saugu valgyti pasibaigusius energijos batonėlius - maitinimo barus, Clif batonėlius. 2017-09-01.
3. Kryžius, S. (2012). Ne greitai gendančių maisto produktų sąrašas. 2017-09-01, iš EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Kas yra sūdyta jautiena ?. 2017 9 9, iš Apie maistą.
5. „Zidbits Media“. (2013). Ar medus iš tiesų trunka amžinai? 2017-09-01, iš „Zidbits Media“.
6. Borelli, L. (2014). Ne greitai gendantys maisto produktai: 6 išlikimo maistas, kuris gali jus ištverti. 2017-09-01, iš „Medical Daily“.
7. Xavier, E. (2017). Geriausias išlikimo maistas: greitai gendantys produktai, kurie gali jus ištverti. 2017-09-01, iš daugiau nei tiesiog išgyvenančių.
8. Lawrence, M. (2013). 10 geriausių išgyvenamų maisto produktų. 2017-09-01, iš išgyvenimo paslapčių.
9. Dodrill, T. (2014). 11 geriausių maisto prekių parduotuvių maisto produktų, kuriuos galite sandėliuoti metų metus. 2017-09-01, iš „Off the grid“ naujienų.
10. Mateljan, J. (2001). Saulėgrąžų sėklos. 2017 m. 1-9, iš whfood.org.