10 LABIAUSIAI PAPLITUSIŲ EKVADORO AUKŠTUMŲ PRODUKTŲ - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

Į iš Ekvadoro Highlands produktai yra trumpo ciklo santūrūs ar subtropikų vaisiai ir daržovės.

Dėl arti vulkaninių žemių esantis, palyginti aukšto aukščio, dirvožemis yra labai derlingas, tačiau reljefo nelygumai ir erozija sukelia daug problemų.

Atsižvelgiant į aukštį, kuriame yra pasėlis, dėl temperatūros ir atmosferos drėgnumo dirvožemis bus daugiau ar mažiau tinkamas tam tikroms žemės ūkio produktų rūšims.

Apskritai, Ekvadoro aukštumose labiausiai nuimami elementai yra bulvės, braškės, kviečiai ir miežiai.

Ekvadoro aukštumų siūlomi produktai

1- popiežius

Bulvės yra vienas iš svarbiausių žemės ūkio produktų ne tik kalnuose, bet ir visame Ekvadore. Kiekvienais metais visoje šalyje pagaminama daugiau nei 420 tūkst. Tonų.

Šaltose vietose arba páramo (maždaug 3000 metrų aukštyje) yra daugiau nei 300 bulvių rūšių, kurias augina smulkūs ūkininkai.

Kai kurie iš jų yra išskirtiniai regione ir yra labai vertinami vietinių gyventojų, nes jie atlaiko žemą temperatūrą ir ilgą sausrą.

2 - Braškė

Kalnuose auginamos skirtingos šio vaisiaus veislės, pavyzdžiui, braškės su deimantais arba braškės su Monterėjais.

Didžiausia produkcija sutelkta Pichincha rajone, kur yra apie 400 ha pasėlių.

3 - kviečiai

Tai labai svarbu Ekvadorui dėl didelės vidinės produkto paklausos miltų gamybai.

Šiuo metu nėra išauginama pakankamai kviečių vidaus paklausai patenkinti, todėl Ekvadoro vyriausybė įgyvendina planus, kaip pagerinti gamybą.

4- miežiai

Po metų, kai dėl geltonosios rūdžių ligos (ligos, paveikiančios miežių laukus), derlius buvo labai žemas, kalnuose vėl suaktyvėjo miežių derlius.

Kiekvienais metais Ekvadoras importuoja iki 40 tūkstančių tonų miežių alaus gamybai.

5- Morkos

Auginamos morkos ir balta morka.

Tungurahua provincija teikia Ekvadorui 60% nacionalinės šio produkto produkcijos.

6- Svogūnai

Ekvadoro aukštumose yra keletas svogūnų rūšių, tokių kaip balta, juoda ir paiteña (purpurinė).

Paiteña veislė pasižymi tuo, kad yra labai atspari šaltam klimatui ir yra ypač skirta vidaus rinkai, o baltasis ir juodasis svogūnas yra eksporto produktai.

7- cukranendrės

Auginamas kaip saldiklis ir etanolis.

Ekvadoro aukštumos dėl savo šaltų ir vidutinio klimato sąlygų yra vienintelė Ekvadoro sritis, kurioje cukranendres galima auginti visus metus be pertraukų.

8- Kava

Ekvadoras gamina vieną geriausių kavų Amerikos žemyne, kurios paklausa Europoje yra didžiulė.

Ekvadoro kavą gamina ne dideli laukai, o daugybė smulkių ūkininkų.

9- Gėlės

Jos rožės laikomos viena geriausių pasaulyje, o daugeliui kitų kalnuose užaugintų gėlių nereikia šaldyti, todėl jos importuojamos į JAV ir Europą.

10- Obuoliai

Ekvadoro aukštumose, skirtose vietinei rinkai, užauginama iki 6 veislių obuolių.

Nuorodos

1. Wilmeris Torresas (2017 m. Birželio 29 d.). Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš „El Telégrafo“.
2. Natūralios Ekvadoro bulvės (2011 m. Sausio 4 d.). Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš „Cuisine Standard“.
3. Miežiai atgimsta centrinėje-šiaurinėje Siera dalyje (2016 m. Rugpjūčio 20 d.). Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš „El Telégrafo“.
4. Penkių rūšių svogūnai: Ekvadoras (2011 m. Gegužės 21 d.). Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš „El Comercio“.
5. Ekvadoro Sierra (nd) derliai. Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš „Scribd“.
6. Produktai, auginami pakrantėse ir Siera (2010 m. Spalio 19 d.). Gauta 2017 m. Spalio 29 d. Iš Ekvadoro „Económica“.