MALIBU (GĖRIMAS): ISTORIJA, DISTILIAVIMAS IR RECEPTAI - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

„ Malibu“ gėrimas yra Karibų jūros regiono baltojo romo prekės ženklas, gaunamas iš natūralaus kokoso. Jo skonis yra kokosų, migdolų ir prieskonių mišinys. Tai gėrimas mėgstantiems likerius ir saldžius gėrimus.

„Malibu“ prekės ženklas yra pasaulinis romo gaminių lyderis ir šiuo metu parduodamas daugiau nei 80 pasaulio šalių. Jo alkoholio kiekis tūrio procentais yra 21%. Prekės ženklas priklauso pasauliniam alkoholinių gėrimų gamintojui „Pernod Ricard“.

Malibu istorija

Malibu buvo sukurtas Kiurasao saloje iš natūralių kokosų ekstraktų. Šį produktą 1893 m. Sukūrė „West Indies Rum Distillery Ltd.“ - gamintojas, kuris ir toliau gamina įvairių rūšių romą.

Pradinis ketinimas buvo sukurti produktą, kuris barmenams būtų lengviau paruošti kokteilį „piña colada“. „Pina colada“ yra saldus kokteilis, pagamintas iš romo, grietinėlės ar kokosų pieno ir ananasų sulčių. Paprastai patiekiama suplakta arba suplakta su ledu.

Jis gali būti papuoštas ananaso ar vyšnios gabaliuku. Jis laikomas nacionaliniu Puerto Riko gėrimu.

Malibu pradėjo sėkmingai veikti, o jo populiarumas, kaip ir jo pardavimai, išaugo. Kai jo gamyba buvo pakankamai padidinta, pagerėjo naudojamų ingredientų kokybė ir romų distiliacija buvo atgabenta į Barbadosą. Barbadosas laikomas romo gimimo vieta, nes šis gėrimas gaminamas daugiau nei 350 metų.

Dvylikos salų laivybos kompanija buvo atsakinga už romų platinimą iš pradžių į 12 Antilų salų.

Vėliau Malibu paplitimas išaugo ir pasiekė skirtingas šalis iš esmės kiekviename žemyne. 2008 m. Malibu gavo 8 medalius įvairiose tarptautinėse gėrimų varžybose.

Skirtingi savininkai

„Malibu“, kaip prekės ženklas, priklausė skirtingiems alkoholinių gėrimų namams. Jį sukūrus Vakarų Indijos „Rum Distillery“, jį įsigijo pasaulinis gamintojas „Diageo“, kuris 2002 m. Pardavė jį savo konkurentui Allied Domecq už 800 milijonų JAV dolerių.

2005 m. „Allied Domecq“ įsigijo gamintojas Pernod Ricard, sudarydamas sandorį už 14 milijardų JAV dolerių. „Pernod Ricard“ įsigytų prekių ženklų portfelis apėmė „Malibu“.

Distiliavimas

Malibu išskirtinį skonį lemia tikslus Karibų romo ir natūralių kokosų skonio bei aukštos kokybės gryno cukranendrių mišinys. Jo gamyboje derinami tradiciniai metodai ir pažangiausios technologijos.

Gamybos procesas prasideda melasos išgavimu. Cukranendrė kaitinama iki aukštos temperatūros, kad susidarytų nerafinuotas tamsus cukrus, o melasa yra sirupas, gaunamas šio proceso metu.

Vėliau melasa pridedama vandens ir mielių mišinio, kuris skatina fermentaciją. Po šio žingsnio vyksta trys iš eilės distiliavimo procesai.

Po šio proceso gaunamas lengvas ir skaidrus baltas romas, sumaišytas su kokosu, perpilamas į ąžuolo statines. Tai suteikia Malibu plačiai pripažintą skonį.

Malibu lengvai atpažįstamas dėl garsaus balto butelio, iliustruoto palmėmis ir saulėlydžio fone.

Padėties nustatymas

Per visą savo istoriją Malibu buvo reklamuojamas kaip „rimtai lengvas“ prekės ženklas. Televizijos prekės ženklo reklamose Karibų kilmės žmonės paprastai yra vertinami rimtai, kaip vakarietiško gyvenimo būdo parodija.

Pridėta balso peržiūra, paaiškinanti „jei Karibų jūros regiono žmonės rimtai vertintų gyvenimą, jie niekada nebūtų sukūrę Malibu. Rimtai lengvai “.

Nuo 2014 m. Reklamos kampanija ieškojo naujo „Malibu“ pozicijos, motyvuodama vartotojus „geriausia vasara kada nors“.

Dabartinė kampanija apima TV skelbimus ir „YouTube“ kampaniją, parodančią skirtumą tarp „jūs vasarą“ ir „likusiais metais“.

Variacijos

Originali „Malibu“ romo versija turi kokosų skonį, tačiau yra keletas variantų, sukurtų skirtingose ​​rinkose ir turinčių skirtingą skonį.

Malibu versijos buvo sukurtos naudojant tropinių vaisių skonį (bananas, ananasai, pasifloros vaisiai, melionas ir mango).

Taip pat yra versija, sumaišyta su mėtomis, žinoma kaip „Malibu Fresh“. Kita versija sumaišyta su tekila ir žinoma kaip „Malibu Red“. Galiausiai buvo sukurta dvigubai stipresnė versija, vadinama „Malibu Black“.

Receptai

Malibu paprastai geriamas sumaišytas su kitais gėrimais, tokiais kaip sultys, soda ir gaivieji gėrimai. Galima paruošti paprastus ar įmantrius kokteilius. Štai keletas pavyzdžių:

Karibų dvasia

Ingridientai

• Malibu
• obuolių sultys
• Ledas

Paruošimas

Į aukštą stiklinę įpilkite 1/3 Malibu, pagal skonį ledo ir 2/3 obuolių sulčių. Jis susimaišo.

Liūdna širdis

Ingridientai

• 1 ½ puodelio Malibu
• Kokosų kremas
• 1 puodelis ananasų sulčių
• 1 puodelio obuolių sulčių
• ¼ puodelio grenadino
• Supjaustykite ananasą

Paruošimas

Plaktuvėje sumaišykite visus ingredientus. Patiekite kokteilio taurėse ir papuoškite ananaso riekele.

„Pina Colada“

Ingridientai

• 1/3 Malibu
• 1/3 puodelio kokosų kremo
• 1/3 puodelio ananasų sulčių
• Ledas
• Supjaustykite ananasą

Paruošimas

Plaktuve sumaišykite Malibu, kokosų kremą, ledus ir ananasų sultis. Jis patiekiamas aukštoje taurėje, papuoštoje ananaso griežinėliu.