- Kaip stiprinamas pienas?
- 1- Stiprinimas vitaminais A ir D
- 2 - Geležies įtvirtinimas
- 3 - Praturtinimas nepakeičiamais mineralais, Omega 3 ir polinesočiosiomis riebalų rūgštimis
- 4 - spirituoto pieno panaudojimas
- 5 - spirituoto pieno rūšys
- 6- Motinos pienas
- 7- Privalumai
- Nuorodos
Būdamas spirituotas pienas reiškia, kad jame yra pridėta mikroelementų. Šį stiprinimą sudaro vitaminai, mineralai ir būtinos maistinės medžiagos sveikam asmenų vystymuisi.
Pienas yra skystas maistas, gaunamas iš gyvūnų ir iš kurio gaminami tokie dariniai kaip sūris, sviestas ir jogurtas. Stiprintas pienas yra vienas iš tų darinių, nors jis yra palyginti nauja sąvoka.
Stiprinant pieną siekiama, kad vaikai, pagrindiniai šio maisto vartotojai, augtų sveiki įvairiausiais socialiniais ir ekonominiais kontekstais.
Štai kodėl pieno stiprinimą dažnai kontroliuoja vyriausybės, susirūpinusios visuomenės sveikata.
Jie nurodo pridėti medžiagų, kurios laikomos būtinomis siekiant sumažinti daugybę trūkumų ir ligų, kurios gali atsirasti, jei trūksta šių maistinių medžiagų.
Savo ruožtu pieną pakuojančios įmonės privalo laikytis šio vitaminų papildymo, nes jei to nepadarys, būtų pažeistas įstatymas.
Kaip stiprinamas pienas?
1- Stiprinimas vitaminais A ir D
Pienas paprastai yra sustiprintas šiais dviem vitaminais. Vitaminas A yra maistinė medžiaga, kurios žmogaus kūnui reikia regėjimui ir normaliam genų transkripcijai.
Vitaminas D savo ruožtu skatina kalcio, kuris natūraliai randamas piene, pasisavinimą ir stiprina imuninę sistemą. Šis derinys yra svarbus stiprių kaulų formavimui.
2 - Geležies įtvirtinimas
Praturtintas geležimi, šis pienas palengvina mažakraujystės pasekmes, ypač besivystančiose šalyse. Šis pieno papildas pasirodė esąs veiksmingesnis nei kitų rūšių papildai.
3 - Praturtinimas nepakeičiamais mineralais, Omega 3 ir polinesočiosiomis riebalų rūgštimis
Mažiau difuzinis pienas padeda sumažinti kraujo lipidų kiekį kraujyje.
4 - spirituoto pieno panaudojimas
Įprastu pienu galite pakeisti spirituotą pieną, pavyzdžiui, įpylus jo į arbatą, kavą ar šokoladą.
Jis taip pat gali būti naudojamas sriubose, tyrėse ir kituose maisto produktuose bei desertuose, kaip ir paprastas pienas.
Taip pat yra spirituoto lieso pieno, kuriame mažiau kalorijų, įvairovės.
5 - spirituoto pieno rūšys
Be gyvulių pieno, vartojamas ir augalinis pienas, pavyzdžiui, sojos, ryžių, migdolų ar kaštonų pienas. Visų šių pieno rūšių spirituotoji versija.
6- Motinos pienas
Motinos pienas yra tinkamiausias kūdikiams ir vaikams iki 3 metų. Tačiau pramonė gamina spirituotą pieną neišnešiotiems kūdikiams, todėl padidėja kalorijų kiekis motinos piene.
Gydytojui patarus, formulę galima maišyti su motinos pienu, laikantis ypatingų higienos atsargumo priemonių.
Nepaisant to, motinos piene yra antikūnų, kurių neįmanoma sukurti cheminėmis priemonėmis, todėl jis yra nepakeičiamas.
7- Privalumai
Mokyklinio amžiaus vaikai sunaudoja daugiausiai pieno ir jų vystymuisi reikalingi šie vitaminai, ypač A.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) apskaičiavo, kad 250 milijonų vaikų iki 5 metų amžiaus trūksta šio vitamino. (Žiūrėti ataskaitą).
Nuorodos
- Jokūbas. (2017 m.). Kas yra pieno spiritas? 2017 10 10, iš „Livestrong“ svetainės: livestrong.com
- Rutuja Jathar. (2016). Ar spirituotas pienas yra sveikesnis nei įprastas pienas? Mes atsakysime. 2017 10 10, iš „Buzzle“ svetainės: buzzle.com
- Rebecca Gillaspy. (2015). Kas yra spirituoti maisto produktai? - Apibrėžimas ir pavyzdžiai. 2017-07-10, iš „Study.com“ svetainės: study.com
- Emily Watson ir dr Anne-Louise Heath. (2015). Stiprintų pieno produktų vaidmuo ir vartojimas. 2017 10 10, iš Naujosios Zelandijos vyriausybės svetainės: foodsafety.govt.nz