SŪRIO VALCAVIMAS: SŪRIO VALCAVIMO ŠVENTĖ - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

Sūrio valcavimo ar valcavimo sūrio šventė yra varžybos, kurių metu sūris numetamas į kalną ir dalyviai šokinėja jį pasiekti. Ji kasmet rengiama ant Cooperio kalno, iš kurio kilęs oficialus vardas.

Iš pradžių jis buvo žinomas kaip „Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake“, paprastai švenčiamas pavasario banko atostogų metu ir vyksta netoli Brockwortho, Gloucestershire.

Vaizdo šaltinis: „Sky News“

Šis keistas įvykis priklauso tradicijai, vykstančiai mažame Brockworth miestelyje, Glosteršyryje - prarastoje Anglijos dalyje, kuri dabar tapo šlove dėl šių varžybų.

Bet kas tiksliai yra ši sporto šaka tokiu ekstravagantišku pavadinimu? Šiandien sužinosite, kas yra sūrio vyniojimo šventė, iš kur kilusi ši tradicija ir kodėl ji tokia garsi visame pasaulyje.

Be to, sužinosite viską, ką turite žinoti apie tai, kad galėtumėte dalyvauti bet kuriame iš šių leidinių, jei esate pakankamai drąsus.

Kas yra valcavimo sūrio šventė?

Pats konkursas yra lengvai suprantamas ir paruošiamas, nors dalyvavimas jame kelia nemažą riziką. Nuo kalno viršaus sukama ratu sūrio (paprastai šiame regione gaminamo dvigubo gaublio), sveriančio nuo 3 iki 4 kilogramų, ir dalyviai turi jį vytis šlaitu.

Manoma, kad pirmiausia reikia pasiekti sūrį ir sugauti; Kadangi ratas gali judėti iki 110 kilometrų per valandą greičiu, praktiškai tai neįmanoma. Todėl pirmasis dalyvis, perėjęs finišo liniją, laimi varžybas ir gali sūrį pasiimti namo, norėdamas mėgautis juo arba kaip suvenyrą.

Tradicija prasidėjo kaip kažkas vietinio ir padaryta linksmybių dėka; Tačiau šiandien dalyviai iš viso pasaulio kasmet atvyksta į Brockworthą bandyti reikalauti pergalės. Pastaraisiais metais kai kurie nugalėtojai atkeliavo iš toliausiai iš Australijos ir Nepalo.

Žinoma, netoliese esantys miestai stengėsi kuo geriau išnaudoti šį renginį, sukūrę savo tradicijas ir bandydami pritraukti turistus bei lankytojus. Pavyzdžiui, Shurdingtono mieste, kuris yra už 5 kilometrų nuo Cooperio kalno, yra publika „Cheese Rollers“, kuri savo vardą kildina iš renginio.

Tuo pačiu metu tradicija taip pat reiškia nuvažiavimą į vieną iš Brockwortho, „Cross Hands“ ir „The Victoria“ kavinių, priešpastatyti prieš varžybas ir aptarti geriausią įmanomą strategiją. Šios vietos taip pat yra susibūrimo vieta po renginio, kur alkoholis padeda dalyviams pamiršti skausmą ar švęsti pergalę.

Iš kur kilusi sūrio šventė?

Sūrio valcavimo festivalio kilmė nėra visiškai aiški. Vienintelis dalykas, kurį tikrai žinome, yra tai, kad jis iš pradžių vyko Sekminių pirmadienį, krikščionių šventėje, kuri kasmet keičia savo datą. Šventė vėliau pakeitė datą ir nuo to laiko liko banko šventėje.

Tačiau yra keletas teorijų apie galimą sūrio valcavimo festivalio kilmę. Pirmasis iš jų, vienas iš labiausiai įtikinamų, teigia, kad ši keista šventė natūraliai išsivystė iš tam tikrų reikalavimų, kurie egzistavo Brockwortho mieste, siekiant paskirstyti viešas ganymo teises savo gyventojams.

Kita antra teorija sako, kad valcavimo sūrio šventė iš tikrųjų turėtų religinę, konkrečiai pagonišką, kilmę. Šioje tradicinėje religijoje yra paprotys mesti riedėjimo objektus žemyn nuo kalno, o tai būtų paskatinę keistą šventę, vykstančią šiandien.

Manoma, kad pagoniškos religijos praktikai numetė deginančias medines pakuotes žemyn nuo kalno pusės, siekdami simbolizuoti naujųjų metų atėjimą po ilgos žiemos. Be to, šios šventės metu buvo dalijamas visų rūšių maistas, kuris gali turėti tam tikro ryšio su tuo, kad šiais laikais vietoj medienos mėtomas sūris.

Nors abi teorijos siūlo gana įtikinamą šio žavaus sporto šakos kilmę, mes nežinome, kaip galėjo susiformuoti paprotys mesti 4 kalnus sūrio žemyn nuo kalno ir vytis jį visu greičiu.

Nors tai gali atrodyti šiek tiek šiuolaikiškai, kaip tai būtų daroma kitoms keistoms sporto šakoms, tokioms kaip „Muggle Quidditch“ ar ekstremalus lyginimas, tiesa ta, kad valcavimo sūrio šventė buvo praktikuojama mažiausiai du šimtmečius.

Pirmieji rašytiniai įrodymai šia tema buvo gauti 1826 m., Gautame pranešime Goucesterio miesto kariūnui. Matyt, tada tradicija gyvavo ilgą laiką.

Šiandien vykstantis sūrio festivalis

Nepaisant žiaurumo šiame sporte, kuriame dauguma metų yra užregistruota keletas sužeidimų, kai kurie iš jų rimtai, tiesa yra ta, kad sūrio valcavimo šventė tampa vis populiaresnė. Metai po metų šimtai žmonių susirenka į mažą Brockwortho miestą dalyvauti, pralinksminti žaidėjus ar tiesiog naršyti.

Nepaisant to, vietos valdžia yra gana susirūpinusi dėl pavojingo žaidimo pobūdžio. 1993 m. Penkiolika konkurso dalyvių patyrė traumas; ir keturi iš jų dėl sunkios fizinės būklės turėjo būti paguldyti į ligoninę.

Dėl šių problemų 2009 m. Buvo bandyta visiškai uždrausti vyniotinio sūrio šventę. Kitais metais spontaniškų žmonių, kuriuos sudarė vietos dalyviai ir žurnalistai, grupė parengė savo renginio versiją, nors ir mažesnę, ir be tiek daug saugumo priemonių. Tas pats nutiko ir kitais metais, todėl tradicija buvo išlaikyta.

Nuo šio momento iki šiandien sūrio vyniojimo šventė ir toliau vyksta kiekvienais metais, nors be jokios valdžios priežiūros. Tačiau sklando gandai, kad 2020 m. Miesto taryba rengs naują oficialų renginio leidimą.

Kokios yra festivalio taisyklės?

Nepaisant to, kad šiais laikais ji nėra oficialiai švenčiama, sūrio valcavimo šventė ir toliau laikosi tų pačių taisyklių, kurios buvo iš pradžių, nes apie ją yra istorinių įrašų. Laimei, tradicija buvo išlaikyta ir dalyviai galėjo mėgautis patirtimi originalia forma.

Renginio operacija yra labai paprasta. Yra keturios varžybos: trys skirtos tik vyrams ir viena - moterims. Teoriškai kiekviename iš jų vienu metu gali dalyvauti ne daugiau kaip 14 dalyvių, tačiau paprastai šios taisyklės nesilaikoma ir bėgančių žmonių gali būti daugiau. Kai kuriomis progomis vienu metu dalyvavo iki 40 žmonių.

Ceremonijų meistras pradeda kiekvieną iš lenktynių, pasakodamas ritualinę frazę: „Vienas turi būti pasiruošęs, du turi būti tvirtas, trys pasiruošti ir keturis būti ne“. Grubus vertimas būtų toks: „Vienas pasiruošti, du subalansuoti, trys pasiruošti ir keturi pradėti bėgioti“.

Ceremonijų meistras numeta sūrį, kai jis pasiekia trečiąjį numerį; o kai jis garsiai sako keturis, dalyviai gali bėgti už vairo. Pirmasis finišo liniją pasiekęs asmuo yra pergalingas, nors tariamai, jei kam nors pavyks pagauti sūrį, jis taip pat bus paskelbtas nugalėtoju.

Kalbant apie dalyvavimą, nėra jokių specialių reikalavimų. Kiekvienas gali pasirodyti renginio dieną, pasikalbėti su organizatoriais ir bėgti savo rizika.

Tačiau rekomenduojama, kad šventėje dalyvautų tik fiziškai sveiki asmenys, nes festivalio metu gana dažni būna įvairūs sužalojimai.

Kodėl festivalis toks pavojingas?

Dėl kieto Cooperio kalno ir dėl nelygaus jo reljefo kiekvienais metais paprastai būna keletas sužeidimų: kritimas ir apvirtimas iki galo, arba nukentėjimas nuo sūrio, kuris yra jis juda dideliu greičiu ir gali padaryti daug žalos, jei kam nors trenktųsi.

Tiesą sakant, kelios medicinos ir paramedicinos tarnybos renginyje lankosi nemokamai, nes kiekvienais metais yra bent vienas dalyvis, kuriam reikalinga sveikatos priežiūra ar net reikia nuvežti į artimiausią ligoninę. Šia prasme sūrio tešlos festivalyje visada dalyvauja greitosios pagalbos automobiliai iš Šv. Jono asociacijos.

Kita vertus, taip pat įprasta matyti savanorius iš vietinės regbio komandos ar tokių grupių, kaip Jaunųjų ūkininkų asociacija, veikiančias kaip „gaudytojai“. Jos funkcija yra patraukti dalyvius, kurie nusileidimo metu galėjo prarasti pusiausvyrą, taip, kad jų atvykimas į žemę būtų paminkštinamas ir būtų išvengta rimčiausių sužeidimų, kurie gali būti daromi proceso metu.

Be to, pats sūrio vartojimas taip pat susijęs su keliais pavojais. Pagrindinis dalykas yra susijęs su greičiu, kurį ratas pasiekia važiuodamas kalnu, kuris gali būti artimas greitkelyje esančio automobilio greičiui.

Nors maisto svoris nėra per didelis, yra buvę atvejų, kai jis kam nors smogė į galvą, dėl ko privaloma apsilankyti ligoninėje.

Koks sūris naudojamas šioje tradicijoje?

Šiame ypatingame festivalyje naudojamas sūris tebėra tas pats, kuris tradiciškai naudojamas: dvigubas ratuko formos gaublys, kuris gali sverti iki keturių kilogramų. Šiuo metu maistą gamina vietinė sūrio gamintoja Diana Smart ir jos sūnus Rod, kurie yra oficialūs konkurso tiekėjai nuo 1988 m.

Norėdami apsaugoti sūrį nuo sukrėtimų lenktynių metu, jo kraštas paprastai apjuostas medžio masyvo lentomis, kurios renginio pradžioje papuoštos juostelėmis. Kita vertus, Diana Smart ir jos sūnus taip pat gamina mažesnes rato versijas, taip pat saldumynus ir kitus festivalio suvenyrus, turėdami tikslą laimėtojui įteikti piniginį prizą.

Tačiau pastaruoju metu sūris keletą kartų buvo pakeistas iš lengvesnių medžiagų pagamintos versijos, kuri, nors ir išlaiko savo pradinę formą, yra mažiau pavojinga ir nesukelia sužeidimų, jei kam nors smogia į galvą. Tai padaryta daugiausia dėl dviejų priežasčių.

Pirmasis iš jų susijęs su jau aprašytomis žaizdomis. Nors dalyviai tiksliai žino, ką daro, tiesa ta, kad dauguma jų norėtų išvengti rimtų sužalojimų. Dėl šios priežasties daugelis yra patenkinti pokyčiais, įvykdytais nuo 2013 m.

Kita vertus, vietos valdžia grasino sūrio įmonei, atsakingai už „Double Gloucester“ tiekimą. Matyt todėl, kad sužalojimai sukėlė jos sūrį, ji galėjo būti apkaltinta aplaidumu ir kitų žmonių įžeidimu.

Tačiau susitarimas pakeisti tradicinį ratą lengvesniu ne visiems patiko, nes tai taip pat lėtina jo greitį. 2013 m., Pirmasis, kuriame buvo įgyvendintas pakeitimas, vienam iš dalyvių pavyko pagauti vairą ir iškovoti pergalę, nepaisant to, kad nevažiavome pirmi.

išvada

Nedaug tradicijų yra tokios keistos kaip Brockwortho sūrio festivalis. Nepaisant to, kaip tai gali atrodyti pavojinga, šimtai žmonių kasmet keliauja iš visų pasaulio kampelių pamatyti ir jame dalyvauti. O tu, ar galėtum surengti lenktynes?