Čilės visiškai yra tarp karšto šuo ir sumuštiniai derinys; Jis gali turėti skirtingus ingredientus ir juos gaminti yra keli būdai. Šis maistas pavadintas pagal jo sudedamąsias dalis. Tai tikrai „pilnas“ sumuštinis, kuris gali būti net dvigubai didesnis nei įprastas amerikiečių karštasis šuo.
Pilnos Čilės kalorijos priklauso nuo jame esančio maisto ir ingredientų, kuriuos norite pridėti daugiau. Išbaigti yra svarbi tam tikros Čilės gastronomijos dalis, o išsami yra viena iš simboliškiausių.
Komplektas yra visame pasaulyje garsaus karštojo šuns variantas, kurį Čilėje galima valgyti bet kuriuo paros metu. Jų buvimas dažniausiai pastebimas vežimėliuose, kuriuos gatvėse turi gatvės pardavėjai. Be to, jo galima rasti greito maisto restoranuose, kurių specializacija yra jo paruošimas.
Ingridientai
Čilės rinkinyje yra keletas tradicinių ingredientų, tokių kaip „hotdog“ duona, vynas, supjaustyti supjaustyti pomidorai su avokadu, majonezu ir raugintais kopūstais. Į šiuos klasikinius ingredientus galite pridėti žaliojo čili, žalio padažo (pagaminto su svogūnais ir petražolėmis) ir net sūrio.
Tradiciškiausias išsamus Čilės receptas visada paruoštas su duona ir Vienos įdaru, įdarytu supjaustytais pomidorais, avokadu ar maltu avokadu, raugintais kopūstais ir didele majonezo dalimi. Tikra skonių patirtis.
Tarp visų Čilės patiekalų išsiskiriančių savybių yra tai, kad duona yra stipresnė, švelniai liečianti saldumą ir traški apvalkale, leidžiančiame joje turėti daug ingredientų.
Speciali duona dažniausiai naudojama užpilams, tačiau marraqueta duonos (dar vadinamos sumušta duona arba prancūziška duona) skirtumų yra net ir sopaipilose (labai skani kepta moliūgų ir miltų tešla, naudojama kaip visavertė duona).
Komplektas yra labai universalus, o ingredientus galima keisti atsižvelgiant į patiekalų patiekalų skonį. Pavyzdžiui, dar vienas labai populiarus Čilės rinkinys yra itališkų patiekalų receptas, į kurį įeina avokadas arba avokado, supjaustytas pomidoru ir majonezu, ingredientai, primenantys Italijos vėliavos spalvas.
Priklausomai nuo ingredientų, kuriuos norite pridėti, yra skirtingi pavadinimai, pavyzdžiui, „lo skurdus“ (su keptu kiaušiniu ir pakepintu svogūnu); dinamiškas (su avokadu, pomidoru, majonezu ir „žaliu padažu“); Šveicariškas (su sūriu) ir daugelis kitų.
Toliau apžvelgsime jo sudedamąsias dalis, kad nustatytume, kiek kalorijų mums gali suteikti visa čilė.
Dešros
Dešros yra pagrindinis Čilės pilnas elementas, nes jos atitinka sumuštinio pagrindą. Yra keli tipai ir mes atrasime, kuris yra geriausias paruošti išsamų Čilės.
Dešros gali būti įvairių veislių, nes jas galima paruošti su skirtinga mėsa ir gyvūno dalimis. Štai kodėl sunku nustatyti, ar jie sveiki. Dešros paprastai turi daug riebalų ir kalorijų.
Dešros taip pat laikomos maisto produktais, iš kurių gaunamos tuščios kalorijos, nes jie turi ne tik daug riebalų, bet ir daug natrio.
Tačiau tai gali skirtis priklausomai nuo dešros rūšies. Kai kurie jų yra geri baltymų šaltiniai, tačiau dėl didelio riebalų ir natrio kiekio jie turi daug kalorijų.
Klasikinė dešra, kurios pagrindas yra visa Čilės dalis, suteikia daugiau nei 180 kalorijų, 7 gramus baltymų, 2 gramus angliavandenių, 17 gramų riebalų ir 572 miligramus natrio.
Visiškiems čiliečiams naudojama kiauliena ar mėsa Vienoje, o tiems, kurie nori, kad ji būtų lengvesnė, kalorijų turi net kalakutiena (70 kalorijų, 8 gramai riebalų).
Pilna duona
Visa duona ar „hotdog“ bandelė iš viso suteikia 100 kalorijų, 1 gramą riebalų ir 18 gramų angliavandenių. Kaip matome, kalorijų nėra per daug ir, jei pridedame tokių prieskonių, kaip garstyčios ir kečupas, šios duonos kaloringumas taip pat nedaug padidėja.
Daržovės
Čilės pilnas ingredientas yra daržovės. Svarbiausi yra maltas avokadas arba avokadas ir supjaustyti pomidorai supjaustyti kubeliais.
Visas maltas avokadas turi 240 kalorijų ir suteikia didelius kiekius sveikų riebalų kūnui. Apsvarstykime, kad komplekte yra didelis kiekis avokado, bent jau pusė vieneto - tai yra, 120 kalorijų.
Savo ruožtu pomidoras turi tik 18 kalorijų, be to, kad yra geras antioksidantų ir vitamino C tiekimas.
Padažai ir užpildai
Čilės rinkinys pasižymi dideliu majonezo kiekiu, į kurį dedami sumuštinių ingredientai. Majonezas suteikia mums 57 kalorijas už šaukštą. Atsižvelgiant į tai, kad Čilės pilnas maistas užtruks mažiausiai dvi, majoneze tai turėtų sudaryti maždaug 120 kalorijų.
Kečupas ir garstyčios taip pat yra svarbi visumos dalis. Abiejų kalorijų kiekis yra 34 kalorijos šaukštas kečupo ir tik 4 kalorijos viename šaukšte garstyčių.
Pagaliau raugintų kopūstų padažas - ne kas kita, kaip virti kopūstai ir fermentuoti druska - suteikia 19 kalorijų už šaukštą.
Verta paminėti, kad rauginti kopūstai yra vienas geriausių probiotinių maisto produktų, nes jie palaiko sveikos bakterinės floros vystymąsi storojoje žarnoje.
Galutinės kalorijos Čilės pilnas
Pridėjus minėtus ingredientus, gauname nemažą 595 kalorijas, naudojant visus elementus dideliais kiekiais:
• 1 pilna duonos
• 1 mėsa arba kiaulienos dešra
• Pusė avokado
• 1 sveikas pomidoras
• 1 šaukštas kečupo
• 2 šaukštai majonezo
• 1 šaukštas garstyčių
• 1 porcija raugintų kopūstų
Šias kalorijas galima sumažinti iki maždaug 500, jei mėsos ar kiaulienos dešrą pakeisime kalakutienos dešra, taigi, jei kalorijos kelia susirūpinimą, tai yra gera alternatyva mėgautis šiuo sumuštiniu.
Rekomenduojama rinktis dešreles, neviršijančias 150 kalorijų ir 14 gramų riebalų, o idealiu atveju - ekologiškus variantus, kurie linkę būti sveikesni ir suteikia mažiau toksinų.
Be to, jei jų sudėtyje yra pomidorų, pomidoruose galime rasti vitamino B ir vitamino C pėdsakų. Taip pat avokadas yra puikus sveikų riebalų šaltinis, o rauginti kopūstai yra natūralus probiotikas, galintis pagerinti jūsų žarnyno sveikatą.
Rekomendacijose neapsiribojama kalorijomis, stebima, kaip suvartojama riebalų ir natrio, apribokite šio skaniausio sumuštinio suvartojimą ypatingomis progomis, o kai tai padarysite, mėgaukitės gardžiu ir įdaru užpildytu Čilės patiekalu be kaltės.
Nuorodos
1. Dešros mitybos faktai. Atgauta iš labai gerai.lt.
2 .Baigta. Atkurta iš Wikipedia.org.
3 .Chilean dešrainis (baigtas). Atgauta iš thelatinkitchen.com.
4. Kitas šios dienos darbo šuo: visiškas. Atgauta iš esquire.com.
5. Savaitės karštas šuo: Visas. Atgauta iš serieuseats.com.
6. Kokia yra „hotdogs“ mitybos vertė? Atkurta iš livestrong.com.
7. Geriausi ir garbintojai. Atgauta iš sveikatos.com.