SAUDO ARABIJOS KULTŪRA: TRADICIJOS, PAPROČIAI, GASTRONOMIJA - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

Saudo Arabijos kultūra susiformavo maždaug islamo, jos esminis religijos, taip pat istorijų sudarytas iš aprašomojo arabų literatūroje, kuri padėjo išsaugoti moterų kuklumas vaizdą, iš žmogaus, kaip gynėjas namuose, ir pagarba šeimai. .

Tai daugialypių kontrastų šalis, kurioje susilieja tradicija ir modernumas, o tradiciniai papročiai atsisako išnykti, nepaisant poreikio atsiverti pasauliui, kaip jie niekada anksčiau to nebuvo darę per visą jos istoriją.

Piligriminė kelionė į Meką. „Tahir mq“
šaltinis: „Wikimeda Commons“

Oficialus jos pavadinimas yra Saudo Arabijos Karalystė ir yra Arabijos pusiasalyje, Vakarų Azijoje. Jos sostinė yra Rijado miestas, o jos valdymo sistema yra absoliuti monarchija, kurios lyderiai vadovaujasi šventa Korano knyga, kad įvykdytų moralines islamo nuostatas.

Galingiausias namas po karalystės susikūrimo buvo vadinamas Saudu, o iš ten šalis buvo paimta kartu su žodžiu, kuris nurodo arabų kalbą. Dabartinė šiuolaikinė monarchija atsirado 1932 m., Po to, kai karalius Abdelazizas bin Saudas (1875–1953) vykdė užkariavimus, leidusius karalystei suvienyti.

1938 m. Buvo rasta naftos, o nuo to laiko žalios naftos eksportas tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu ir didėjančio modernumo, kurį galima pastebėti aptarnavimo vietose, susisiekimo keliuose ir architektūroje, kilme.

Paprotys

Apranga

Saudo Arabija yra sudaryta iš labai konservatyvios visuomenės. Vyrai paprastai nešioja ilgus vilnonius chalatus, vadinamus thawub, šalia skarelės ar ghutros, kurią jie užsideda ant galvos.

Moterys taip pat nešioja ilgus chalatus, dažniausiai juodus, žinomus kaip abajos, be šydo, vadinamą nibabu, dengiančiu jų galvą, išskyrus akis.

Kai sveikinasi

Draudžiama viešai demonstruoti vyrų ir moterų meilę. Tačiau, kalbant apie tą pačią lytį, yra tam tikrų laisvių.

Pavyzdžiui, vyrai yra labai nuoširdūs ir artimi vienas kitam, jie gali pereiti nuo rankos paspaudimo iki apkabinimo ir, jei yra labai pasitikintys savimi, yra linkę pabučiuoti abu skruostus.

Savo ruožtu moterys pasveikina viena kitą rankos paspaudimu, kad iškart galėtų pabučiuoti į abu skruostus.

Tai visuomenė, kuri labai vertina hierarchijas, jei vyras yra aukšto orumo žmogaus akivaizdoje, jis pabučiuos šios svarbios figūros petį. Taip pat įprasta bučiuoti senus žmones ant kaktos.

Sveikindami saudai naudojasi tik dešine ranka, niekada ne kairiąja, net jei kaire ranka.

Saudo Arabijos moterys. Šaltinis: arabia.watch

Visuomenė ir religija

Alkoholis ir kiauliena yra draudžiami nesilaikant Korano, jį nustatančių šventosios islamo knygos, taisyklių.

Verslo pokalbiai su „Saudis“ paprastai būna ilgi, nes tai žmonės, kurie mieliau renkasi susitikimą ir iškart nesigilina.

Jie su savo svečiais elgiasi labai atidžiai, visada užtikrindami, kad turi viską, ko nori ir reikia.

Apsipirkimas ir komercinė veikla nutrūksta skambinant septynioms kasdienėms maldoms, kurių valandos skiriasi, todėl, kad sudarytų prognozes, saudistai turi apie tai pranešti internetu arba vietine spauda.

Kinas yra draudžiamas, nors šiuo metu kai kuriuos filmus galima leisti, jei jie atitinka islamo standartus.

Saudo Arabijos moterys kino festivalyje „Short Film Competition 2“, vykusiame Rijade.
Šaltinis: france24.com

Tradicijos

Piligriminė kelionė į Meką

Hach arba Hajj yra piligriminė kelionė, kurią kasmet viso pasaulio musulmonai vykdo į šventąjį Mekos miestą - religinė veikla, laikoma vienu islamo ramsčių.

Remiantis šventraščiais, kiekvienas musulmonas bent kartą savo gyvenime turi atlikti šią piligriminę kelionę. Tai laikoma tokiu svarbiu dvasiniu laimėjimu, kad rituale dalyvaujantys žmonės yra labai gerbiami jų bendruomenių.

Piligriminė kelionė sutelkia milijonus musulmonų priešais vadinamąją Šventąją mečetę, kur meldžiamasi Kaaba, didelę kubinę figūrą, padengtą juodu šilku, kurioje, pasak religijos, yra Juodojo akmens liekanos iš Adomo rojaus. ir Eva.

Į piligriminę kelionę kai kurie musulmonai įtraukia vizitą į Medinos miestą, kuriame palaidoti islamo įkūrėjo pranašo Muhammado (570–632 m.) Mirtingi palaikai.

Eidas al-Fitras

Tai reiškia „labdaros pokylį“ ir yra religinė veikla, panaši į Kalėdas krikščionių įsitikinimų žmonėms. Santykiai kyla ne dėl jų kilmės, o dėl apeigų ypatybių, nes vaikai gauna dovanų, sunaudojami specialūs indai, o žmonės dėvi naujus drabužius.

Eidas al Adha

Žinomas kaip „aukojimo šventė“, įvyksta praėjus lygiai dvidešimčiai dienų po Eido al-Fitro. Ši veikla vykdoma siekiant paminėti patriarcho Abraomo, kuris norėjo paaukoti savo sūnų, poelgį, norėdamas parodyti savo tikėjimą Dievu.

Janadriyah festivalis

Tai renginys, atsakingas už dviejų savaičių geriausios Saudo Arabijos kultūros ekspozicijos pristatymą, parduodant amatus, liaudies šokius, knygų muges ir net kupranugarių varžybas, vykstančias festivalio atidarymo metu.

Renginys datuojamas 1985 m. Ir nuo tada tapo tradicija, kasmet sutinkanti daugiau nei milijoną žmonių.

Jos reikšmė yra net tarptautinio pobūdžio, nes karalystė kasmet kviečia šalį į garbės svečią. Egiptas, Indija, Jungtiniai Arabų Emyratai ir net tokios Europos šalys kaip Prancūzija ir Vokietija dalyvavo šiame Saudo Arabijos kultūros festivalyje.

Saudo Arabijos nacionalinė diena

Ji švenčiama nuo rugsėjo 23 dienos siekiant paminėti Neydo ir Hijazo karalystės pavadinimo pasikeitimą į Saudo Arabijos karalystę po to, kai Abdelazizas bin Saudas suvienijo.

Tą dieną visoje karalystėje vykdoma veikla, skirta sustiprinti Saudo Arabijos kultūrą, pristatant tipinius šokius ir kultūrinę raišką, siekiant skatinti pasididžiavimą šalimi ir prisiminti monarcho, kuris nustatė Saudo Arabijos gaires, kaip vystytis pasaulio akyse, pasiekimus.

Saudo Arabijos santuoka

Svarbu suprasti, kad Saudo Arabijos įstatymai draudžia vyrų ir moterų suartėjimą kaip pavienius. Paprastai nuotakos šeima susiranda ją kaip globėją tarp savo šeimos ir draugų.

Po susitikimo pora turės keletą susitikimų, kurie vyks be fizinio kontakto ir visada dalyvaujant šeimos nariui, kad būtų galima stebėti susitikimą.

Priešingai nei sąjungos Vakaruose, Saudo Arabijos moteris gali tuoktis tik su musulmonu vyru, o musulmonas gali tuoktis iki keturių moterų, kurios gali nepriklausyti tai pačiai religijai.

Vyras auklėtojas

Saudo Arabijoje kiekviena suaugusi moteris turi gyventi prižiūrima vyro globėjo arba mahramo, jos tėvas yra vienišas ar kitas giminaitis. Ištekėjusių moterų atveju šis vaidmuo tenka vyrui.

Šis vyriškas globėjas išduos reikiamus leidimus, kad moteris galėtų turėti banko sąskaitą, apdoroti prašymą gauti pasą, keliauti ir net mokytis.

Gastronomija

Saudo Arabijos gastronomija pasižymi Viduržemio jūros ir Indijos maisto ypatybėmis. Pastarąjį galima įrodyti pakartotinai naudojant tokius prieskonius kaip kmynai, cinamonas ar kalendra.

Labiausiai vartojama mėsa yra ėriena, o gėrimai skirti tik vaisių sultims ir vandeniui, nes islamas draudžia vartoti alkoholinius gėrimus.

Įdomu, kad yra gėrimas, vadinamas Saudo šampanu, tačiau jis nepažeidžia įstatymų, nes jį sudaro obuolių sultys, apelsinų skiltelės, obuolių, citrinų, mėtų lapai ir gazuotas vanduo.

Saudistai dažnai renkasi tyrę ir sriubas, be salotų, kuriose derinamos daržovės ir vaisiai, jei įmanoma, pridedant datas, ingredientas, plačiai naudojamas įvairiais būdais Saudo Arabijoje.

Čia yra keletas tipiškų Saudo Arabijos patiekalų

Šikamba

Tai kreminė ėrienos kotleto sriuba.

Kofta

Tai yra maltos mėsos, špinatų, ryžių, prieskonių, pomidorų padažo ir svogūno suliejimas.

Halva

Tai saldi tešla, užpildyta datulėmis ir džiovintais abrikosais, taip pat pjaustytais graikiniais riešutais ar migdolais.

falafelis

Jie yra kroketai, pagaminti iš avinžirnių ir pupelių. Tai yra vienas iš labiausiai pasaulyje pripažintų tipiškų Saudo Arabijos patiekalų.

Falafelis. Šaltinis: Elias Bröms / Wikimedia Commons

Khubz

Tai tradicinė plokščios formos duona, patiekiama kaip pagrindinių patiekalų priedas.

Kabsa

Tai ryžiai su vištiena, pagardinti keliais tipiškais Saudo Arabijos prieskoniais, kurie suteikia jiems ypatingą ir egzotišką skonį, kuris labai skiriasi nuo jo vakarietiško atitikmens.

Kleeja

Tai sausainis, pagamintas iš kvietinių miltų, sviesto ir kardamono.

Mohalabeya iš Kamar el Din

Tai labai populiarus desertas, gaminamas iš kiaušinių, apelsinų ir pieno.

Kebabas

Tai labai pripažintas Saudo Arabijos virtuvės patiekalas, gaminamas su aviena, svogūnais ir kiaušiniais.

Saudo šampanas. Šaltinis: betterbutter.in

Šokis Saudo Arabijoje

Saudo Arabijos kultūroje yra daugiau nei penkiasdešimt šokio pasireiškimų, kurie skiriasi priklausomai nuo karalystės srities. Trys iš jų yra išvardyti žemiau:

Kalavijų šokis

Šis šokis, tradiciškai žinomas kaip Ardah, laikomas tautiniu šokiu ir susideda iš dviejų vyrų, einančių kardus ir šokančių pagal būgnų bei poetinių dainų ritmą, eilučių.

Šis šokis 2015 m. Buvo paskelbtas nematerialiu UNESCO kultūros paveldu ir dažniausiai naudojamas vestuvėse bei liaudies renginiuose.

Samri

Tai tipiškas šokis, į kurį taip pat įtraukiama dainuojamoji poezija ir būgnų akompanimentas. Šiuo atveju dvi vyrų eilės atlieka veiksmą ant kelių, pereidamos prie muzikos ritmo.

Khaligee arba Khaliji

Šis šokis, kurį atlieka moterys, labai švelniai naudoja pėdas, rankas, pečius ir galvą, aiškiai išreikšdamas plaukų judesius. Štai kodėl ji pelnė populiarųjį „plaukų šokio“ vardą.

Šokėjos dėvima suknelė nėra labai atskleidžianti, ją sudaro ilga, plati ir išsiuvinėta tunika, dėvima virš tipiškų pilvo šokio drabužių.

Saudo Arabija: duomenys

- Labiausiai apgyvendintas miestas yra sostinė Rijadas.

- Jeda yra antras pagal svarbą miestas. Kaip keista, tai buvo karalystės sostinė iki 1982 m.

- Saudo Arabijoje yra muziejų, kurie saugo jos istoriją, vienas garsiausių yra Nacionalinis muziejus, įsikūręs Rijade.

- 80% darbuotojų Saudo Arabijoje sudaro užsieniečiai, kurie dirba ypač tokiose srityse kaip naftos gavyba ir paslaugos.

- 95% karalystės paviršiaus yra dykuma. Tik 1,45% Saudo Arabijos atitinka dirvožemiui tinkamą žemę.

Saudų kalbėjimas jų kupranugarių šešėlyje Šaltinis: pexels.com

- Karalystėje yra nacionaliniai parkai ir rezervatai, kurie leidžia rūpintis Saudo Arabijos laukine gamta ir ją geriau pažinti.

- Saudorai mėgsta žirgų ir kupranugarių lenktynes, nors azartiniai lošimai yra draudžiami.

- Kitos populiarios sporto šakos Saudo Arabijoje yra futbolas, turintis nemažą gerbėjų legioną. Kitos simboliškos sporto šakos yra nardymas ir falų sportas.

- Tarp vieno miesto ir kito yra didelis atstumas, tačiau tai nėra didelė problema, nes Saudo Arabija turi modernų ir efektyvų transporto tinklą.

Rijado metro
šaltinis: louisberger.com

Jos dangoraižiai

Dėl ekonominės gerovės, naftos nuomos produkto, tokia tradicinė ir istorinė šalis kaip Saudo Arabija leido būti šiuolaikinės architektūros etalonu.

Jie turi įspūdingus dangoraižius, kurie konkuruoja tarpusavyje dėl puošnumo ir aukščio, o dauguma jų yra Rijade. Įspūdingiausi yra Karalystės centras 302 m aukštyje, Burj Rafal masalas 308 m atstumu ir Sostinės Markel valdžios būstinė 385 m aukštyje.

Vis dėlto Saudo Arabijos rekordą turi Abraj Al Bait bokštai, esantys Mekos centre, kurių maksimalus aukštis siekia įspūdingą 601 metrą, todėl ši konstrukcija yra trečia aukščiausia pasaulyje, šiek tiek žemiau Burj Califa Dubajuje ir Šanchajaus bokštas Kinijoje.

„Abraj Al Bait Towers“, aukščiausi Saudo Arabijoje.
Šaltinis: Fadi El Benni iš „Al Jazeera“. / „Wikimedia Commons“

Atvėrimas pasauliui

Saudo Arabija turi keturias UNESCO pasaulio paveldo vietas, kurios yra jos kultūros dalis ir jos būdas pamatyti pasaulį; ir netrukus ja galės naudotis lankytojai iš kitų pasaulio regionų.

2019 m. Spalio mėn. Saudo Arabijos turizmo ministerija paskelbė, kad pirmą kartą suteiks vizas turistams iš 49 pasaulio šalių. Ši strategija kyla iš jos intereso sumažinti priklausomybę nuo naftos ir išnaudoti šalį kaip turistinę vietą.

Jie patikina, kad jie padidins moterų aprangos kodus lanksčiau, nors ir paprašys turistų - tiek vyrų, tiek moterų - apsirengti atsargiai. Išlieka draudimas vartoti alkoholį, taip pat įėjimas į šventuosius Mekos ir Medinos miestus žmonėms, kurie nėra musulmonai.

Nuorodos

1. Saudo Arabija. (2019 m.). Paimta iš ecured.cu
2. Frankas Gardneris. Turizmas Saudo Arabijoje. (2019 m.). Paimta iš bbc.com
3. Saudo Arabijos virtuvė. (2019 m.). Paimta iš ecured.cu
4. Keturi tipiški Saudo Arabijos patiekalai. (2019 m.). Paimta iš viaturi.com
5. Kasdienis gyvenimas paskirties šalyje. Paimta iš fundeamal.org
6. Muzika ir šokis Saudo Arabijoje. (2019 m.). Paimta iš fanack.com