- 5 pagrindiniai Čiapos kultūros elementai
- 1- Gastronomija
- Piketas
- Kibirkštis
- Vištienos troškinys vaisiuose
- Ningüijute
- Kepta kiaulė
- Saldžiosios bulvės su apelsinu
- Kokada
- Kumpis
- 2 - tradiciniai festivaliai
- Parašiutai
- Žvakių diena
- Didžioji Savaitė
- Dievo Motinos Gvadalupės diena
- 3 - amatai
- 4 - šokiai
- 5 - religija
- Nuorodos
Chiapas kultūra skiriasi nuo kitų Meksikos kultūrų ir tai, kad jis yra vienas su didžiausių aborigenų šaknų. Pavyzdžiui, religiniai įsitikinimai regione liudija, kad vietinės grupės iš esmės išsaugojo savo tradicijas.
Tai įrodo protėvių dievų, tokių kaip Saulė ir Mėnulis, garbinimas ir žemės ūkio reklamai skirti šokiai, pavyzdžiui, kukurūzų šokiai.
Taip pat gastronomijoje aborigenų įtaka pastebima naudojant kukurūzus, moliūgus, bulves ir kitus tipiškus to krašto augalus.
Kaip ir kitų Meksikos valstijų kultūra, šiiapas atskleidžia ispanų, kurie per užkariavimą susidūrė su Meksikos aborigenais, įtaką.
Kaip pavyzdį galima paminėti katalikiškas šventes, tokias kaip Kandelarijos diena, Šventoji savaitė ir Gvadalupės Mergelės diena.
Galbūt jus taip pat domina čiaupo tradicijos ar jai būdingi maisto produktai.
5 pagrindiniai Čiapos kultūros elementai
1- Gastronomija
Čiapaso gastronomijai būdinga vietinė įtaka. Naudojami ingredientai yra labai įvairūs, nes teritoriją sudaro atogrąžų lygumos ir kalnuotos vietovės.
Kultūriškai šios valstijos virtuvė labiau susijusi su Gvatemala, o ne su pačia Meksika.
Dažniausi Chiapas gėrimai yra pozol de cacao ir skonio. Tascalate yra pagamintas iš skrudintų kukurūzų ir kakavos pupelių.
Savo ruožtu pozolis gaminamas su jaunais kukurūzų grūdais, kurie virinami, kad susidarytų tešla, kuri nuleidžiama vandeniu, kol gaunama norima konsistencija. Tada pridedama cinamono, cukraus ir kakavos miltelių.
Tarp tipiškų „Chiapas“ patiekalų yra šie:
Piketas
Jie yra tamales, pagaminti iš šviežių kukurūzų.
Kibirkštis
Tai mėsos ir daržovių troškinys.
Vištienos troškinys vaisiuose
Jis paruoštas su vištiena, marinuota česnaku, pomidorais, cinamonu, svogūnais ir actu.
Ningüijute
Tai padažas, pagamintas iš kiaulienos mėsos.
Kepta kiaulė
Jis paruoštas su jauna kiauliena, žolelėmis ir svogūnais.
Saldžiosios bulvės su apelsinu
Tai skanėstas, gaminamas iš saldžiųjų bulvių ir apelsinų sulčių.
Kokada
Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra kokosas, kiaušinis ir cukrus. Galite pridėti pieno ir kitų vaisių, pavyzdžiui, ananasų.
Kumpis
Jis gaminamas su susmulkintomis moliūgų sėklomis, žemės riešutais ir graikiniais riešutais. Šie miltai sumaišomi su pienu ir cukrumi.
2 - tradiciniai festivaliai
Parašiutai
Vakarėliai „už berniuką“, geriau žinomi kaip „parachicai“, yra šventės, vykstančios antrą sausio savaitę.
Festivalis trunka savaitę, kurio metu vyksta procesijos, paleidžiamos raketos ir organizuojami šokiai.
Žvakių diena
Žvakių diena švenčiama kiekvienų metų vasario 2 d. Šios dienos metu vyksta procesijos, jaučių kautynės ir paradai. Tai tradicijos dalis, kai šeimos dalijasi tamales vakariene.
Meksikoje Virgen de la Candelaria pagerbimo iškilmės laikomos kalėdinių švenčių pabaiga.
Didžioji Savaitė
Šventoji savaitė švenčiama praėjus keturiasdešimčiai dienų po Pelenų trečiadienio. Per šias septynias dienas vyksta procesijos, kurios išgyvena Kristaus aistrą, mirtį ir prisikėlimą.
Čiapas išsiskiria šventėmis, kurios vyksta San Chuano šamulėje, Zinacatán ir San Cristóbal.
Dievo Motinos Gvadalupės diena
Gvadaupės mergelė yra Meksikos globėja. Dėl šios priežasties jos pasirodymas visoje šalyje švenčiamas kiekvienų metų gruodžio 12 d.
Čiapas išsiskiria San Cristóbal de las Casas rengiamuose festivaliuose, kur religiniai aspektai sinchronizuojami su aborigenų aspektais.
3 - amatai
Čiapas yra pripažintas dėl savo rankdarbių, pagamintų iš medžio, molio ir natūralių pluoštų.
Skirtingose valstybės vietose fleitos, mediniai žaislai, krepšeliai, hamakai, sijonai, vilnonės striukės, austi krepšiai, odiniai krepšiai, molinės lėlės, vazos ir karoliai gaminami iš molio ar poliruotų sėklų karoliukų.
4 - šokiai
Čiapas šokiai ir šokiai visada yra susiję su šventėmis.
Kai kurie šokiai turi simbolinį pobūdį: jie vaizduoja medžioklės scenas, kovas tarp gyvūnų, aborigenų pasipriešinimą prieš Ispanijos pajėgas užkariavimo metu, be kitų temų.
Kiti būdingi šokiai yra „yomo etze“, kuris yra moterų šokis; «mote 'xu», tai šokis, skirtas kukurūzų auginimui; ir Malinche šokis, skirtas aborigenų moteriai, kuri bendradarbiavo su Cortés per užkariavimą.
5 - religija
Oficiali Čiapa religija yra katalikybė. Tačiau yra įvairių aborigenų grupių, kurios vis dar išlaiko dalį savo protėvių įsitikinimų.
Nors kiekviena gentis turi tam tikrą religiją, yra elementų, būdingų visiems, pavyzdžiui, gyvuliškos dvasios buvimas.
Šis gyvūnas parodo asmens požiūrį. Pavyzdžiui, jei tai yra paukštis, tai gali reikšti, kad asmuo yra verslininkas.
Šios grupės praktikuoja raganavimą ir tradicinę mediciną, kurios laikomos religijos dalimi.
Kiekvieną gentį sudaro gydytojas, atsakingas ne tik už fizinį žmonių vientisumą, bet ir už dvasinį.
Cholai, aborigenų genties nariai, mano, kad urvai yra šventi, nes juose gyveno dvasios, kontroliuojančios lietų, vėją, audras ir kitus gamtos reiškinius.
Lancadonai, kita gentis, maitina dievus pozoliu, gėrimu, pagamintu iš kukurūzų. Šeimos galva yra atsakingas už šio ritualo atlikimą.
Daugelis aborigenų grupių sumaišė savo įsitikinimus su katalikų įsitikinimais. Pavyzdžiui, daugelis garbina Mergelę Mariją ir Jėzų, kartu pripažindami savo pačių dievų, tokių kaip Saulė ir Mėnulis, viršenybę.
Nuorodos
- Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš visitmexico.com.mx
- Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš wikipedia.org
- Čiapas - Meksika. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš history.com
- Čiapas, Meksika. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš sunofmexico.com
- Čiapas su tradicijomis Meksikoje. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš intltravelnews.com
- Čiapa kultūra. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš explorandomexico.com
- Meksika: žmonės ir tradicijos Čiapuose. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš caroun.com
- Tradiciniai Čiapų maistas. Gauta 2017 m. Lapkričio 6 d. Iš „backyardnature.net“