PANAMOS KULTŪRA: TRADICIJOS, PAPROČIAI, GASTRONOMIJA, RELIGIJA - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

Panamos kultūra sujungia skirtingus elementus iš kolonizacijos laikų, kad susijungė jos teritorijoje. Ispanijos ir Afrikos įtaka buvo viena iš pagrindinių formų papročiams ir tradicijoms, kurios šiandien švenčiamos šalyje. Tačiau daugelis įpročių taip pat yra Amerikos indėnų paveldo produktas.

Tai kontrastų šalis tarp kosmopolitinės miesto zonos ir kaimo vietovių, kurios vis dar išsaugo dalį praėjusių amžių kultūros. Panama yra populiari dėl savo didelių kasmetinių švenčių, švenčiamų dideliu mastu, atskleidžiant visą šalies tradicijų repertuarą, pradedant muzika ir šokiu, baigiant tipiškais rajono kostiumais.

Panamos miestas.
Vaizdas: Julian zapata iš „Pixabay“

Kita šiandien įtakingiausia Panamos teritorijai priklausanti šalis yra JAV. Nuo XIX amžiaus Panama buvo glaudžiai susijusi su Šiaurės Amerikos šalimi, ypač politiniu ir komerciniu lygmeniu. Šis ryšys gimė daugiausia dėl pomėgio sudaryti jungiamąjį kelią, kuris šiuo metu žinomas kaip Panamos kanalas.

Panamos teritorija yra didelės komercinės svarbos sąsmauka, nes ji yra teritorija, kuri susisiekia su šiauriniu Amerikos regionu su pietine žemyno dalimi. Be to, tai taip pat yra Ramiojo vandenyno ir Atlanto vandenyno jungtis.

Tuo tarpu folkloras, gastronomija ir muzika turi bendrų bruožų su kitomis kaimyninėmis Lotynų Amerikos šalimis. Daugelis receptų ir muzikos stilių, kuriais mėgaujamasi Panamoje, yra susiję su Karibų jūros regionu.

Tradicijos

Panamos karnavalas

Iki Pelenų trečiadienio vyksta maždaug penkios dienos švenčių, kurių metu nuo vasario iki kovo mėnesio Panamos gatvėse vyksta daugybė šventinių užsiėmimų. Muzika, kaukės, paradai ir šokis yra šventinių elementų dalis.

Šio renginio metu paprastai nuo pirmosios dienos vyksta karnavalo karalienės ir jos teismo rinkimai. Vėliau prasideda priekabių nameliai. Daugelis demonstruoja spalvingus kostiumus. Taip pat organizuojami muzikiniai renginiai ir yra įprasta panardinti minią į vandenį, kai jie susitinka gatvėse. Šventė gali trukti iki saulėtekio Aštadienio trečiadienį, tai reiškia šventės pabaigą ir gavėnios laikotarpio pradžią.

„Polleros“ festivalis

Tai šventė, kuri kiekvienais metais, liepos 22 d., Vyksta Las Tablas mieste ir rengiama minint vieną iš svarbiausių tipiškų šalies moterų kostiumų - pollerą. Renginys vyksta Mergelės Librada šventės rėmuose.

Festivalis vyksta tarp paradų ir muzikos. Kiekvienais metais apie 15 000 moterų susirenka dalyvauti šioje veikloje, vilkėdamos jiems būdingus sijonus. Taip pat vyksta konkursas išrinkti geriausią aprangą. Per tą laiką Panama sulaukia maždaug 300 000 susidomėjusiųjų šia kultūros švente.

„La pollera“, tipiškas Panamos kostiumas
. TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO atvaizdas iš „Pixabay“

Tipišką kostiumą sudaro dviejų dalių suknelė, kurią sudaro viršutinė dalis, vadinama pollerón, ir sijonas. Be to, „tembleque“ yra integruota kaip galvos apdangalas ir pagaliau apima satino batus.

Velnių ir kongėjų festivalis

Tai renginys, organizuojamas pagerbiant afroamerikiečių kultūrą, kuri laikui bėgant išliko Panamos regione. Šis specifinis palikimas yra žinomas kaip „Kongo kultūra“ ir buvo įtrauktas į UNESCO kaip nematerialųjį žmonijos kultūros paveldą 2018 m.

Kalbant apie šventę, ji vyksta Kolono provincijoje, kur atliekami folkloriniai šokiai ir vaizduojamos skirtingos ištraukos ar scenos, kuriose atkuriama juodaodžių afrikiečių, ypač marijonų, kova už savo laisvę. Ispanijos kolonizatorius dažniausiai imituoja užmaskuoti velniai.

Gero ir blogo epizodus lydi šokiai ir muzika, paremti afrikietiškais elementais, tokiais kaip mušamieji.

„Mejorana“ festivalis

Tai tradicinis festivalis, kurio pradžia siekia 1949 m. Jis skirtas tipiškam Panamos instrumentu - mairūnu, kuris yra panašus į gitarą ir turi penkias stygas. Šventė vyksta kasmet Guararé mieste rugsėjo mėnesį.

Renginio metu vyksta tokios veiklos, kaip karalienės rinkimai, tipiškas paradas, kuris demonstruoja ir pagerbia šalies vyrų papročius ir gyvenimo būdą; folkloriniai konkursai, tokie kaip mairūnai, smuikas ir kita.

Šios tradicijos kilmė yra susijusi su gydytoju Manueliu F Zárate'u, kuris studijų metu viešėjo Europoje stebėdamas kai kurias iškilmes, vykusias aplink muzikos instrumentą. Tokiu būdu ir grįžęs į Panamą jis iškėlė idėją sukurti festivalį, kuris pagerintų šalies laukų gyvenimą.

„Corpus Christi“ festivalis

Tai yra festivalis, vykstantis 60 dienų po Velykų sekmadienio, o pagrindiniai jo švenčių centrai paprastai yra La Villa de Los Santos ir Paritos miestas. Šiuo įvykiu siekiama išaukštinti Eucharistiją, Kristaus kūną ir kraują pašventintoje duonoje ir vyne.

Tarp užsiėmimų vyksta mišios ir procesijos, neskaitant šokių, tarp kurių išsiskiria tradicinis velnių šokis, kai keli kaukėti ir paslėpti vyrai sudaro dvi velnių grupes, iš kurių viena priskiriama „švariems“, o kita - „nešvariems“. “, Atstovaujantis gėrį ir blogį.

Šie personažai šoka tarp žmonių muzikos ritmu. Vėliau šventės pabaiga pažymima eisena, kurioje „velniai“ nugali didįjį velnią. „Corpus Christi“ yra religinės kilmės šventė, įvesta į šalies kultūrą nuo Ispanijos kolonizatorių atvykimo.

Gėlių ir kavos mugė

Tai sausio mėn. Boquete rajone vykstanti mugė. Renginio metu eksponuojama ir komercializuojama daugybė šalyje auginamų gėlių veislių. Taip pat eksponuojami papuošalai, amatai, saldainiai, tipiniai patiekalai ir dar daugiau. Ši šventė trunka 10 dienų.

Ji atsirado kaip pertraukiama kavos mugė, rengiama nuo 1950 m. Nuo 70-ųjų ji tapo gėlių ir kavos mugė, vykusia balandžio mėnesį. Būtent nuo 90-ųjų buvo nuspręsta datas pakeisti į sausį, kad būtų galima pasinaudoti sausuoju sezonu.

Paprotys

Higiena ir išvaizda

Panamos visuomenė pabrėžia asmeninę išvaizdą, bando suteikti tvarkingumo ir higienos įvaizdį. Taip jie neleidžia drabužiams, kuriuos jie dėvi kiekvieną dieną, būti pernelyg neoficialūs. Be kita ko, miestuose ar miesteliuose žmonės gali vaikščioti be marškinėlių.

Kiekvieną dieną punktualumas nėra griežtas

Kaip ir daugelis Lotynų Amerikos visuomenių, Panama nėra šalis, kuriai būdingas punktualumas tarp jos gyventojų. Yra tendencija pratęsti susitikimus ar kai kuriuos atsitiktinius įvykius, tokius kaip susitikimai su draugais ar susitikimai valgyti.

Meilė ryžiams

Panamos yra žinomos dėl to, kad teikia pirmenybę ryžiams. Per pirmąjį 2018 m. Pusmetį ji buvo pripažinta antrąja Centrinės Amerikos šalimi, kuri importavo šias javas. Paprastai tai yra vienas mėgstamiausių šios šalies piliečių kasdieninių patiekalų patiekalų.

Eik į jūrą naujiems metams

Panamaniečiams įprasta, kad švenčiant Naujuosius metus prie jūros einama kaip į senųjų išlaisvinimo būdą. Taip yra dėl įsitikinimo, kad druska ir jūra leidžia žmonėms tam tikru būdu atsinaujinti prasidedantiems naujiems metams. Dėl šios priežasties daugybė žmonių šiomis datomis eina į paplūdimius.

Sardinės palaidojimas

Tarp papamaniečių praktikuojamų papročių link karnavalų pabaigos yra „sardinės palaidojimas“. Tai karnavalo paradas, kurio metu sardinė simboliškai sudeginama ankstyvomis Pelenų trečiadienio valandomis. Tai būdas palaidoti ar palikti praeitį.

Gastronomija

Panamos gastronomijoje yra įvairių patiekalų, kurie yra kasdienio gyvenimo dalis kitose Lotynų Amerikos šalyse, įvairovės, nors su jos teritorijai būdingomis detalėmis. Vienas iš ingredientų, kurį panamiečiai mėgsta, yra ryžiai, kurie yra pagrindiniai vartojimo produktai šalyje.

carimañolas

Tai keptas maistas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra manijos tešla. Jie yra torpedos formos ir gali būti užpildyti įvairiais ingredientais, tokiais kaip mėsa, vištiena ar sūris. Jie taip pat būdingi tokioms šalims kaip Brazilija ir Kolumbija.

sancocho

Tai gana tradicinė sriuba Panamoje, nors ji yra tipiškų kai kurių Karibų šalių patiekalų dalis. Pagrindinis ingredientas yra vištienos mėsa. Taip pat pridedama kalendra, raudonėlis, svogūnas, česnakai, druska ir daržovės. Tai taip pat apima šaknines daržoves, tokias kaip tryniai. Ryžiai dedami kasdien kaip šoninė.

Seni drabužiai

Tai tipiškas Centrinės Amerikos ir Lotynų Amerikos regiono patiekalas, plačiai paruoštas Panamoje. Pagrindinis ingredientas yra susmulkinta arba susmulkinta mėsa, būtent mėsos pjaustymas, vadinamas sijonu. Patiekalą sudaro troškinta mėsa su pomidorais, česnaku, svogūnu ir paprika.

Kai patiekiama, pridedama porcijos ryžių. Taip pat kartais pridedami patakonai.

Ryžiai su pupelėmis

Tai yra kasdienis patiekalas, kuris dažnai valgomas Panamos gyvenime. Tai paprastas baltųjų, juodųjų ar raudonųjų pupelių, patiekiamų su baltaisiais ryžiais, receptas.

Ryžių pudingas

Vienas mėgstamiausių ir populiariausių desertų tarp panamiečių yra ryžių pudingas. Tai dar vienas populiarus Lotynų Amerikos ir Centrinės Amerikos receptas. Jį sudaro kreminiai ryžiai, paruošti iš išgarinto pieno, kondensuoto pieno ir nenugriebto pieno. Įprasta pridėti cinamono ir razinų.

Muzika

Panamos muzika turi daugybę įtakų, kylančių iš Afrikos kultūros ir Ispanijos, kuri į jos teritoriją pradėjo patekti XVI amžiuje. Iš čia kilę įvairūs žanrai ir stiliai, kurie yra vieni populiariausių ir tradiciškiausių šalyje.

Pagal tradicinę Panamos muziką galima išskirti šiuos dalykus:

-Liaudies muzika , kurioje yra tokių žanrų kaip cumbia, mairūnas ir dešimtoji. Daugelis iš jų naudojamų instrumentų yra būgnas, dėžutė, charuca, akordeonas ir trikampis.

-Mažas būgnas: labai populiarus karnavaluose, jo pagrindinės bazės yra būgnai ir dainininko balsas, palaikomas chorų. Tai yra pagrindinė tautinių šokių ir folkloro dalis.

-Tunas: tai džiaugsmingas šokis, lydimas būgnų ir chorų. Tai taip pat populiaru karnavaluose.

-The point: jis laikomas vienu moderniausių stilių. Jos kilmė kilusi iš Europos, o šio stiliaus muzikinės kompozicijos yra kuriamos remiantis šokiu, kuris vyksta tik poromis. Jame yra tipiškos pakopos, tokios kaip zapateao, paseo, escobillao ir seguedilla.

Tarp kitų muzikinių prioritetų Panamos gyvenime yra salsa ir regae ispanų kalba, abu plačiai populiarūs žanrai.

Religija

Panama yra šalis, kuri tvirtina garbinimo ir religijos laisvę pagal savo konstituciją. Panašiai krikščionybė ir ypač katalikybė yra pripažįstamos vyraujančia religija, nebūtinai laikomos oficialiomis. Maždaug 98% šalies gyventojų priklauso krikščionių bendruomenei.

Panamoje gyvenančių krikščionių grupėje galite rasti įvairių tipų religijas, tokias kaip evangelikai ir stačiatikiai. Jie taip pat egzistuoja kartu su kitais religiniais tikėjimais, kuriuos sudaro musulmonai, induistai ar žydai.

Garbinimo laisvė taikoma įvairiose kasdienio gyvenimo srityse, todėl, nepaisant to, kad mokyklos gali mokyti su katalikybe susijusius dalykus, moksleiviai nėra griežtai įpareigoti jose dalyvauti, jei jų šeimos grupė nėra praktikuojanti. šio tikėjimo. Taip pat gerbiama tam tikrų drabužių, kuriuos kai kurios religijos reikalauja iš savo praktikų, naudojimas.

Nuorodos

1. Rodriguez O. Karnavalas Panamoje: vanduo, kuris nenukrenta iš dangaus. Lotynų spauda. Atkurta iš prensa-latina.cu
2. Karnavalas. Vieniša planeta. Atkurta iš lonelyplanet.com
3. Nacionalinis „Pollera“ festivalis suburia tūkstančius turistų Panamoje. Ne Amerika. Atgauta iš notimerica.com
4. RUGSĖJO 22 D.: NACIONALINIS APDOROJIMO FESTIVALIS. Panamos ambasada. Atkurta iš mire.gob.pa
5. Karalius R. Šventė, kuri yra maišto ir laisvės sinonimas. Atgauta iš paverte.com
6. (2019 m.). Dainavimas, šokiai ir skonis suteiks gyvybės Kongo kultūros festivaliui Panamoje. EFE. Atkurta iš efe.com
7. „López C“ (2015). La Mejorana nacionalinio festivalio ištakos. Atgauta iš tvn-2.com
8. Gėlių ir kavos mugė. Istorinė apžvalga. Atgauta iš feriadeboquete.com
9. Gėlių mugė ir kavinė „Boquete“. Renginiai ir mugės. Atkurta iš atp.gob.pa
10. Carimañola. Vikipedija, nemokama enciklopedija. Atkurta iš en.wikipedia.org
11. Panamos žmonės ir kultūra. Bet kur. Atgauta iš bet kur.com
12. (2018) Tipiškas Panamos maistas, kuris privers jus atsigaivinti tradiciškiausiais skoniais. Atgauta iš ubereats.com
13. Panamos sancocho. Bautrip. Atgauta iš bautrip.com
14. Ryžiai su pupelėmis. Bautrip. Atgauta iš bautrip.com
15. (2018 m.). Panama yra viena iš šalių, iš kurios daugiausia importuojama ryžių. Venesuelos žvaigždė. Atgauta iš laestrella.com.pa
16. Lópezas J. Panamas ir jo muzika. Muzika Lotynų Amerikoje. Atgauta iš hispanoteca.eu
17. „Escobar J“ (2019). Panama: krikščionybė, daugumos religija, tačiau ateistų skaičius auga. Atkurta iš laicismo.org
18. Tarptautinė ataskaita apie garbinimo laisvę Panamoje 2017. Jungtinių Valstijų Panamos ambasada. Atgautas iš pa.usembassy.gov
19. Millet R, Gordonas B (2020). Panama. „Encyclopædia Britannica“. Atgauta iš britannica.com
20. (2020). „Corpus Christi“ festivalis 2020. Atkurta iš rove.me