AMANITA MUSCARIA: SAVYBĖS, GYVENIMO CIKLAS, MITYBA - BIOLOGIJA - 2025

Amanita muscaria yra Agaricales rūšies basidiomycete grybelis. Be kitų pavadinimų, jis taip pat žinomas kaip muselė, megztinė oronja arba muselinė agara. Tai turbūt labiausiai žinomas grybas, nes tai yra tipiškas grybas iš pasakų, turintis ryškiai raudoną šydą ar skrybėlę su žiaunomis ir baltais karpais.

Musių sraigės pavadinimas kilęs iš grybo įtakos musėms ir kitiems vabzdžiams. Kai vabzdžiai liečiasi su grybeliu, jie iškart ir laikinai paralyžiuojami.

Amanita muscaria. Paimta ir redaguota iš antropocene.it

Ši rūšis yra gimtoji šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato ir borealiuose regionuose, tačiau šiuo metu ji plačiai paplitusi skirtinguose pasaulio regionuose.

Tai haliucinogeninių savybių rūšis. Jis taip pat laikomas nuodingu, tačiau labai retai miršta dėl jo prarijimo.

Dėl savo haliucinogeninių savybių jis buvo naudojamas religinėse apeigose įvairiose pasaulio vietose. Kai kurie tyrinėtojai netgi susiejo ją su soma, dieviškos kilmės medžiaga religinėse Vedų Indijos apeigose.

charakteristikos

JC Schäfferio (1762) „Amanita muscaria“ iliustracija. Šaltinis: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria yra tipiškas skėčio formos grybas. Jo aukštis svyruoja nuo 10 iki 20 cm. Jos pėda yra cilindro formos, tvirta, tiesi, balta arba kreminės spalvos, su žiedu.

Žiedas yra platus ir membraninis. Pėdos pagrindas yra plaktuko formos. Volva yra balta, išdėstyta taip, kaip karpos, supančios pėdos pagrindą. Jo skrybėlė prasideda iš apačios, o vėliau išsilygina; Ji yra raudonai raudonos spalvos, laikui bėgant tampa oranžine.

Virš skrybėlės yra daugybė šydo liekanų. Veido liekanos yra baltos ir medvilninės konsistencijos, jas galima išdėstyti koncentriniais apskritimais.

Ašmenys yra laisvi, balkšvai rudos spalvos. Kepurė lengvai atsiskiria nuo pėdos. Bazilidas yra bespalvis, pasibaigiantis 4 steridais. Sporos yra ovalios, jų ilgis 9,5–9,9 μm, plotis 6,6–7,0 μm, su lygiu, ne amiloidiniu paviršiumi.

Taksonomija

Pirmą kartą apie šį grybelį paminėjo Albertas Magnusas savo darbe „De vegetabilibus“ (1256), tačiau pirmąjį aprašymą Carl Linnaeus (1753) padarė savo „Species Plantarum“ antrame tome.

Linnaeus jam suteikė vardą Agaricus muscarius. Vėliau, 1783 m., Jean-Baptiste Lamarck perkėlė jį į Amanita gentį.

Amanita gentis yra Amanitaceae šeimoje, Agaricales kategorijos Agaricomycetes klasė ir Basidiomycota skyrius. Šioje gentyje yra keletas labiausiai vertinamų rūšių virtuvėje ir keletas labiausiai toksiškų žmonėms.

Amanita gentį sudaro apie 600 rūšių, suskirstytų į du pogrupius: Amanita su trimis sekcijomis ir Lapidella su keturiais skyriais. Amanita muscaria yra rūšies genties rūšis, taip pat Amanita porūšis ir skyrius tuo pačiu pavadinimu.

Gyvenimo ciklas

Pirminis grybiena

Dygstant bazidiosporai, susidaro pirminis grybiena. Šis grybiena yra haploidinis ir trumpalaikis. Hifos yra septatos. Ląstelėse yra aliejinių rutulių ir vakuolių.

Antrinis grybiena

Susiliejus dviem pirminio grybienos hifams, susidaro antrinis grybiena, vadinamas dikariontu. Hifų susiliejimo metu, kad susidarytų dikarionas, įvyksta ląstelės protoplazmos susiliejimas, bet ne branduolių susiliejimas.

Dėl šios priežasties dikariotui būdingos dvibranduolės ląstelės. Šios dvibranduolės ląstelės tarpusavyje susisiekia per tarpląstelinio pertvaros centre esančias poras. Hifos yra ilgos, šakotos ir trumpakampės. Šio etapo gyvenimo trukmė yra ilgalaikė.

Antrinės grybienos gali augti dirvoje visomis kryptimis nuo centrinio taško metų metus iki didelio dydžio. Esant tinkamoms sąlygoms, žemėje susidaro vaisiaus kūnai.

Atidarius grybų skrybėlę, jos apačioje atsiskleidžia šimtai mažų plokštelių. Kiekvienas lapas yra išklotas bazidijomis. Du kiekvieno branduolio branduoliai susilieja, sudarydami tikrąją diploidinę ląstelę.

Basidiosporos

Tada šios ląstelės atlieka meiotinį dalijimąsi, sudarydamos haploidines bazidiospores. Pavienis grybelis gali iššaukti iki milijardo sporų.

Bazidiosporos išsiskiria ir pasiskirsto terpėje, kad vėliau sudygtų ir prasidėtų naujas ciklas.

Mityba

Amanita muscaria yra ardantis organizmas arba saprofitas. Norėdami maitinti, jis išskiria išorinius fermentus. Šie fermentai išoriškai virškina maistą, skaidydami organines medžiagas.

Tuomet grybelis praryja maistą, kurį jau suvirškina fermentai. Ši rūšis gyvena įvairiausiuose aukščiuose ir įvairių tipų miškuose.

Tačiau labiausiai paplitęs buko, pušies, eglės ir beržo miškuose. Šiose buveinėse jis auga kartu su medžių šaknimis, keisdamasis jomis mineralinėmis druskomis, vandeniu ir organinėmis medžiagomis.

Dauginimas

Seksualinis

Lytinis dauginimasis vyksta dviem etapais, pirmojoje stadijoje įvyksta tik plazmogamija. Čia dvi haploidinės hyfae veikia kaip dvi skirtingos poravimosi hyfae rūšys (+ ir -).

Šių hyfae ląstelių protoplazmos susijungia, bet karioamija nevyksta. Haploidinių branduolių susiliejimas, kad susidarytų diploidinės ląstelės, įvyks vėliau, kai atsiras vaisiaus kūnai.

Basidijose, esančiose grybų ašmenyse, haploidinių branduolių poros susilieja, kad atsirastų diploidinės ląstelės, taip sudarydamos lytinį dauginimąsi.

Aseksualas

Basidijos diploidinės ląstelės pasiskirsto meiotiškai, kad susidarytų haploidinės sporos. Šios haploidinės sporos, sudygusios, sukels naujas haploidines hifas.

Programos

aš valgau maistą

Virimas sumažina toksinų poveikį ir suskaido haliucinogenines medžiagas, kurios leido jį naudoti kaip maistą įvairiose Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos vietose.

Tačiau jo vartojimas niekada nebuvo labai paplitęs. Panašu, kad pagrindinės vartojimo vietos yra Sibiras ir Nagano prefektūra, Japonija. Pagrindinės vartojimo formos virinamos dideliu kiekiu vandens ir vėliau marinuojamos actu arba druska.

Amanita muscaria acte. Paimta ir redaguota iš langdoncook.com

Religinis vartojimas

„The Rig-veda“, seniausias Indijos tekstas, nurodo dieviškosios prigimties produktą, netgi laikomą dievu, vadinamą Soma.

Šis šventas tekstas visą skyrių skiria Somai. Jis giria energizuojančias ir svaiginančias produkto savybes. Kai kurie tyrinėtojai Somą siejo su Amanita muscaria.

Amanita muscaria buvo naudojama Sibiro šamanų, vikingų, kai kurių Afganistano genčių, taip pat vietinių Šiaurės Amerikos genčių religiniuose ritualuose.

Taip pat buvo pasiūlyta jos taikymo vaisingumo ritualams ankstyvojoje krikščionių religijoje teorija, tačiau ši teorija, kurią pasiūlė archeologas Johnas Marco Allegro, buvo plačiai kritikuojama dėl nedaug ir silpnų šiuo klausimu pateiktų įrodymų.

Kaip haliucinogenas

Nors tiesa, kad Amanita muscaria haliucinogeninės savybės buvo naudojamos maždaug prieš 2000 metų prieš Kristų, jos daugiausia buvo naudojamos religiniams tikslams. Sibire jis buvo naudojamas tiek religiniais, tiek „rekreaciniais“ tikslais.

Tarp koryakų, Sibiro genties, buvo paruoštas likeris su A. muscaria, kurį vartojo turtingiausi, vargingiausieji buvo dedami aplink turtingųjų parduotuves, ieškant galimybės surinkti šlapimą.

Šis šlapimas išsaugojo haliucinogenines grybelio savybes, leisdamas apsvaigti tiek turtingiesiems, tiek vargšams.

Šiandien jis laikomas plačiai paplitusiu, bet retai naudojamu narkotiku. Jis vartojamas natūraliai arba produktuose, kurių sudėtyje yra grybelio ekstraktų.

Jo naudojimas ir komercializavimas buvo uždraustas kai kuriose šalyse, tokiose kaip Ispanija, tačiau kitose šalyse jis gali būti teisėtai įsigytas. Jungtinėje Karalystėje jo vartojimas padidėjo nuo 2006 m., Kai buvo priimtas įstatymas, įpareigojantis naudoti ir prekiauti grybais su psilocibinu.

Kaip insekticidas

Amanita muscaina tradiciškai buvo naudojamas kaip insekticidas, skraidinantis nuo musių, ruošiantis jį įvairiais būdais piene ar vandenyje. Šio grybelio insekticidinę galią turbūt lemia iboteno rūgštis ir muscimolis.

Efektų redagavimas

Amanita muscarina sudėtyje yra daug skirtingų savybių bioaktyvių junginių. Tarp pagrindinių šio grybelio sintezuojamų toksinų yra muscimolis, muscazonas ir muskaridinas bei tricholominės, iboteno, stizolobinės ir stizolobino rūgštys. Visi šie junginiai sukelia įvairius apsinuodijimo paveikslus.

-Pasodinimas

Amanita muscaria poveikis yra labai įvairus, jis gali veikti kaip slopinantis, raminantis ir pasižymi hipnotizuojančia galia. Tai taip pat gali sukelti psichodelinį, disociacinį ir kliedesinį poveikį.

Tai gali pakeisti suvokimą, sukeldama garso, vaizdo, lytėjimo ir (arba) klausos pojūčių (sinestezijos) ryšius. Aplinkos dydžio ir proporcijos suvokimas gali būti iškreiptas, stebint viską, kas mažesnė (mikropsija) ir tolima (telopsija) ar didesnė (makropsija) ir artima (pelopsija). Šie epizodai gali pasireikšti atskirai arba pakaitomis (dismetropsija).

-Pasodinimas

Amanita muscaria envenomizmas sukelia savitą sindromą, susidedantį iš sujaudintos fazės pakaitomis su mieguistumu ar komos faze. Sujaudinimo fazėje gali įvykti haliucinacijos, taip pat traukuliai.

Pirmieji simptomai pradedami pastebėti nuo 30 minučių iki keturių valandų po jo išgėrimo. Kiti simptomai gali būti vėmimas, neramumas, padidėjęs psichomotorinis potraukis ir centrinės nervų sistemos depresija.

Tachikardija, padidėjęs kraujospūdis, mokinių išsiplėtimas ir sausa oda yra retesni.

Sužadinimo fazė

Susijaudinimo fazės metu (pirmoji pasirodo) jaučiamas karštis, parestezija, neįprastas lengvumas, skraidymo pojūtis ir judėjimo noras. Judesiai nekoordinuojami, svaigsta galva.

Prarandama galimybė rankomis laikyti lengvus daiktus. Padidėja psichinis susijaudinimas ir atsiranda haliucinacijos. Atsiranda spazmai ir veido grimasos. Atsiranda regėjimo sutrikimai, tokie kaip monochrominis regėjimas, makropsija ir akivaizdžių objektų tekstūros pokyčiai.

Atsiranda klausos haliucinacijos. Pacientas tampa kalbantis, bet pasikartojantis ir nenuoseklus. Nuotaika jaudina. Palaipsniui prarandama sąmonė ir kontaktas su aplinkine tikrove.

Komomos fazė

Komomos fazė trunka keletą valandų. Mažėja kraujospūdis, didėja neuromuskulinis dirglumas. Pacientas gali pabusti spontaniškai, pajusdamas reinkarnaciją.

Galvos skausmai, silpnumas ir depresinės būsenos gali trukti kelias valandas. Tuo tarpu judėjimo, kalbos ir regos koordinacijos sutrikimai gali trukti kelias dienas.

Nors mirties nuo apsinuodijimo atvejai yra labai reti (mažiau nei 3% atvejų), dažniausios priežastys yra širdies nepakankamumas ir sustojęs kvėpavimas. Vaikai ir pagyvenę žmonės yra labiausiai linkę į mirtinas pasekmes.

Gydymas

Amanita muscaria apsinuodijimo ar apsinuodijimo gydymas yra tik simptominis. Pirmasis žingsnis yra kuo greičiau pašalinti grybelius iš virškinamojo trakto.

Tam reikia skirti vėmimą, skrandžio plovimą ar aktyvuotą anglis. Jei skrandis plaunamas, reikia skirti druskos vidurius ir adsorbciją.

Priepuolių atveju buvo pasiūlyta vartoti raminamųjų vaistų, tokių kaip diazepamas, fenobarbitonas ar klonazepamas, išgerti arba į veną. Tačiau atrodo, kad pirmasis iš jų yra draudžiamas, nes jis gali sustiprinti muscimolio poveikį. Komosos metu reikia kontroliuoti kvėpavimą ir kraujotaką.

Atropinas

Pasiūlyta, kad ištikus raumenų sindromui, kurį sudaro prakaitavimas, gausus seilėtekis, pilvo pūtimas, miozė, diegliai, vandeningas viduriavimas, hipotenzija ir bradikardija, po oda reikia sušvirkšti mažas atropino dozes.

Tačiau, pasak kitų autorių, aktyvieji A. muscarina, iboteno rūgšties ir muscimolio principai turi panašų poveikį kaip atropinas; todėl šio vaisto vartoti draudžiama.

Fizostigminas

Rekomenduojamas fizostigminas (eserinas), cholinesterazės inhibitorius, nes jis neutralizuoja apsinuodijimo atropinu ir susijusių vaistų su antimuskarinu poveikį.

Suaugusiųjų ir paauglių intraveninė dozė yra 1–2 mg, jei reikia.

Raminamieji

Priepuoliams, taip pat fenobarbitonui, buvo pasiūlyti raminamieji vaistai, tokie kaip diazepamas ar klonazepamas, geriami arba į veną, taip pat fenobarbitonas (Lambert ir Larcan 1989, Garnier, Azoyan ir Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

Tačiau įtariama, kad diazepamas sustiprina muscimolio poveikį (Hanrahan ir Gordon 1984, Benjamin 1992). Priešingai nei teigia kai kurie teiginiai, maisto gaminimas neturi žymiai mažesnio toksiškumo, parodant, kad veikliosios medžiagos nėra jautrios šilumai.

Kultūrinės apraiškos

Amanita muscaria ant Azerbaidžano pašto ženklo. Šaltinis: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina yra giliai įsišaknijusi Europos populiariojoje kultūroje, jos įvaizdis susijęs su nykštukais, fėjomis ir kitomis mitologinėmis būtybėmis. Tai labai populiaru vaikų pasakojimuose ir spalvinimo knygose. Dirbtinis jo vaizdas taip pat naudojamas papuošti sodus.

Jo vartojimas suteikia Mario Bros ypatingų galių populiariajame vaizdo žaidimų serijoje „Super Mario Bros“. Tuo tarpu Alicia (nemirtingas Lewiso Carrollo personažas) buvo pakaitomis paversta milžinu ar nykštuku, todėl keičiamas neurologinis sutrikimas objektų dydžio suvokimas vadinamas Alisos stebuklų sindromu.

Šis grybas taip pat sulaukė ypatingo dėmesio įvairiuose literatūros ir kinematografijos darbuose, įskaitant Oliverio Goldsmito (1762) romaną „Pasaulio pilietis“ ir animacinį filmą „Fantasía de Walt Disney“ (1940).

„Amanita muscaria“ iliustruoja pašto ženklus iš įvairių pasaulio šalių, įskaitant Vokietiją, Azerbaidžaną, Moldovą, Rumuniją ir Rusiją.

Nuorodos

1. Amanita muscaria. Vikipedijoje. Atkurta iš en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: chemija, biologija, toksikologija ir etnomikologija. Mikologiniai tyrimai.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Japonijoje paplitusių „Amanita“ grybų haliucinogeninių komponentų analizė. Tarptautinė teismo ekspertizė.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Farmakologiškai ir toksikologiškai svarbūs Amanita muscaria komponentai. Karo medicinos mokslo laiškai.
5. C. Li ir NH Oberlies (2005). Plačiausiai žinomas grybas: Amanita genties chemija. Gyvosios gamtos mokslai.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). 14 skyrius. Natūralūs produktai (grybelinės ir augalinės kilmės) naujos psichoaktyviosios medžiagos. In: PI Dargan, DM Wood (Red.) Naujų psichoaktyvių medžiagų klasifikavimas, farmakologija ir toksikologija. „Elsevier BV“