PUERTO RIKO KULTŪRA: TRADICIJOS, PAPROČIAI, GASTRONOMIJA, RELIGIJA - KULTŪROS ŽODYNAS - 2025

Puerto Rikas kultūra yra iš skirtingų pasaulio kultūrų, kad visoje istorijoje susiliejęs regione mišinio rezultatas. Ispanai ir afrikiečiai buvo pirmieji pėdsakai naujų papročių ir tradicijų, kurie bus priimti teritorijoje ir prisijungė prie tų, kurie jau buvo saloje Taino indėnų rankose.

Vėliau, palaikydama ryšį su JAV dėl teritorijos, visuomenė taip pat pritaikė keletą Amerikos kultūros formų. Šiandien šis regionas yra oficialiai žinomas kaip Puerto Riko Sandrauga dėl savo ryšių su JAV. Nuo 1898 m. Sala pradėjo priklausyti Šiaurės Amerikos šaliai ir buvo valdoma iš Vašingtono.

Puerto Riko vėliava
Savas vartotojo darbas: Madden

Nuo 1917 m. Puerto Ricansui iki šiol suteikiama JAV pilietybė. 1948 m. Buvo patvirtintas įstatymas, leidžiantis salos gyventojams pasirinkti savo gubernatorių, nes anksčiau šis sprendimas buvo atsakingas Jungtinių Valstijų vyriausybei.

Kita vertus, Puerto Rikas taip pat turi savo konstituciją, kuri įsigaliojo 1952 m., Ir tokiu būdu formuojama Puerto Riko Sandraugos forma.

Kalbant, saloje yra paplitusi ir anglų, ir ispanų kalba, nors pastaroji vyrauja prieš bet kurią kitą. Dvikalbystė taip pat dažna. Kalba yra svarbus Puerto Ricano tapatybės elementas, nors JAV kartais buvo stengiamasi sumažinti ar pakeisti ispanų kalbos vartojimą anglų kalba.

Kasdieniniame gyvenime Puerto Rikas yra žinomas kaip šilta, muzikali ir spalvinga vieta. Šventės gausios jų tradicijose ir daugelis jų yra katalikų religijos palikimas.

Tradicijos

San Sebastián gatvės šventiniai renginiai

Tai šventė, vykstanti trečiąjį sausio savaitgalį, daugiausia Calle San Sebastián mieste, istorinėje sostinės Senojo San Chuano vietoje. Šventė trunka maždaug keturias dienas ir yra būdas, kuriuo vietos Puerto Ricans baigiasi kalėdiniu sezonu. Šiomis dienomis Puerto Riko tradicijas puoselėja meno ir amatų kioskai, gyva muzika ir kultūriniai renginiai.

Iš pradžių vyksta šventimas su San Chuano Bautista bažnyčia, lydimas muzikos ir dalyvaujant „didelėms galvoms“ - žmonėms, paslėptiems didelėmis kaukėmis, vaizduojančiomis folklorines figūras, tokias kaip katalikų karaliai ar Juan Bobo, Toribio , „The General“ ir „Diplo“. Didelės galvos kyla iš nuorodos į šventinę tradiciją Ispanijoje, žinomą kaip „comparsa de los cabezudos“.

Šventasis Sebastianas buvo Romos imperatoriaus Maksimino pareigūnas III a. Jis buvo nuteistas mirties bausme už tai, kad neatsisakė savo tikėjimo. „Calle den Sebastián“ festivalis turi maždaug keturiasdešimties metų istoriją.

Šventė iš pradžių prasidėjo šeštajame dešimtmetyje kaip San Chosė parapijos kunigo tėvo Madrazo iniciatyva, kuris norėjo surengti veiklą, kad surinktų lėšų. Vakarėliai vyko tol, kol jis nebuvo perkeltas į kitą vietą.

Tačiau aštuntajame dešimtmetyje jie buvo pakartoti vienos gatvės gyventojų Rafaela Balladares iniciatyvos kartu su Puerto Riko kultūros instituto direktoriumi Ricardo Alegría iniciatyva.

Hatillo kaukių festivalis

Jis švenčiamas kiekvieną gruodžio 28 d. Hatillo mieste, esančiame šiauriniame Puerto Riko pakrantės regione. Tradicija siekia miestą įkūrus maždaug 1820 metais. Tai yra šventė, kurioje minimi įvykiai, įvykę aplink Šventąjį Nekaltąjį.

Pasakojimas kilęs iš Biblijos ištraukos, kurioje pasakojama, kaip karalius Erodas liepė savo kareiviams nužudyti kiekvieną karalystėje esantį jaunesnį nei trejų metų vyrą, kad galėtų paimti kūdikio Jėzaus gyvybę. Teigiama, kad šią tradiciją į salą atnešė imigrantai iš Kanarų salų.

Šventės metu žmonės pasipuoš spalvotomis kaukėmis ir kostiumais, dažniausiai naudodami raudoną, žalią ir geltoną spalvas, atstovaudami šiems kariams. Kaukė yra pagaminta tų pačių vietos gyventojų iš paprastų medžiagų. Tarp dinamikų organizuojamas paradas, kuris dažnai apima kaimyninius miestelius.

Jau labai anksti daugelis tų, kurie apsimeta kareiviais, vaikšto po namus ieškodami vaikų. Tada visi susirenka per muziką ir maistą. Ilga eisena eina į pabaigą tiesiai Hatillo miesto centre.

Karalių diena

Sausio 6 d. Puerto Rikas švenčia Trijų Karalių dieną, kurioje minima Epifanijos diena - istorinė trijų išminčių, aplankančių vaiką Jėzų iš rytų, vadovaujama Betliejaus žvaigždės, scena.

Ši europietiškos kilmės tradicija atsirado Puerto Rike po ispanų užkariavimo 1492 m., Kai teritorija buvo žinoma kaip Borinquen. Vėliau, nuo XIX amžiaus pabaigos ir turint Šiaurės Amerikos įtaką, buvo priimtos kitos tradicijos, tokios kaip Kalėdų Senelis. Tačiau net ir bėgant laikui, Karalių tradicija tęsiasi ir yra viena reprezentatyviausių.

Epifanijos dienos išvakarėse, sausio 5 d., Vaikai ruošiasi dovanoms, kurias, remiantis salos tradicija, karaliai atneša vaikams kitą dieną. Štai taip mažieji surenka žolę ar augaliją dėžutės viduje Magi kupranugariams ir pasodina juos po savo lovomis, norų sąrašu ir kartais stikline vandens.

Kitą dieną vaikai prabunda su atitinkamomis dovanomis, o visą dieną vyksta valgymai ir šeimos susibūrimai. Kadangi tai diena, skirta užsiėmimams namuose, gatvėse komercinės veiklos nėra daug.

Reikėtų pažymėti, kad trys išmintingi vyrai yra reprezentacinis Puerto Riko kultūros simbolis, todėl įprasta matyti šiuos tris personažus, vaizduojamus skirtingais būdais - paveiksluose, freskose, amatuose ir dar daugiau.

San Chuano naktis

Tai viena reprezentatyviausių naktų nuo tada, kai švenčiamas salos sostinės globėjo San Chuano gimimas. Ji švenčiama birželio 23 d., Tą dieną, kai žmonės susirenka į krantus dalytis ir švęsti tarp maisto, šokių ir daugybės muzikos.

Pagrindiniai populiarūs paplūdimiai yra tie, kurie supa San Chuano miestą. Viena žinomiausių šio renginio tradicijų yra vidurnaktį nardymo atgal į jūrą ritualas. Žmonės tai daro dinamiškai tikėdami, kad tokiu būdu palieka viską, kas negatyvu.

Viena pagrindinių šio ritualo taisyklių yra ta, kad žmonių nardymo kartų skaičius turėtų būti nelyginis. Tradiciškai jie yra trys panardinami.

Šventasis Jonas yra vienintelis katalikų šventasis, kuris minimas jo gimimo, o ne mirties dieną. Kita vertus, jo figūra yra susijusi su vandeniu, nes Biblijos tradicija sako, kad būtent jis pakrikštijo Jėzų.

Nacionalinis čiabuvių festivalis

Tai vienas reprezentatyviausių liaudies renginių. Jis skirtas Taino indėnų kultūrai. Taip pat eksponuojami įvairūs užsiėmimai, tokie kaip „batey“, tradicinis kamuolinis žaidimas ir tipiniai kostiumai.

Šis festivalis atgimsta Jajujos mieste savaitgalį, kuris yra artimiausias lapkričio 19 d., Šiuo metu jame švenčiama 50 švenčių. Šiomis dienomis vyksta įvairūs muzikiniai renginiai, daug tipiško maisto ir daugybė amatininkų, eksponuojančių savo kūrybą.

Taino indėnų kostiumai, Puerto Riko salos ikikolumbinių vietinių gyventojų bendruomenė
JazzManJr / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Įprasta festivalį pradėti nuo Taino ugnies užsidegimo už vyriausiojo Hayuya, kuris vadovavo Jayuya teritorijai tuo metu, kai Ispanija atvyko į Ameriką, biustą.

Paprotys

Ilgos Kalėdos

Puerto Rike kalėdiniai laikai paprastai žinomi kaip ilgiausi pasaulyje. Vietinių tradicijų ir kultūrų, paveldėtų iš kitų regionų, tokių kaip Europa ir JAV, mišinys sukėlė daugybę švenčių, kurios buvo suskirstytos į grupes nuo lapkričio pabaigos iki sausio trečiosios savaitės savaitgalio.

Taip kalėdinio sezono pradžią galima pažymėti Padėkos dienos šventimu lapkričio mėnesį ir sausio trečiosios savaitės pabaiga „Calle San Sebastián“ vakarėliu.

Parrandas

Jie yra žinomi kaip Puerto Riko kalėdinių giesmių versija ir yra kalėdinės dainos, įkvėptos kalėdinių premijų. Pagrindiniai instrumentai, vaizduojantys gitarą, yra gitara, cuatro, maracas ir güiros.

Parrandai vykdo tai, kas vadinama „kalėdiniu užpuolimu“ - dinamika, kai muzikantai ar partizanai susirenka ir eina nuo durų iki durų, stebindami namus muzika ir šventine atmosfera. Tokiu būdu jie sukaupia būrį žmonių, kurie po apsilankymo prisijungia. Šis užsiėmimas paprastai prasideda naktį, baigiasi maždaug auštant ir vyksta Kalėdų dienomis.

Kalėdinės premijos

Tai tradicinės mišios, kurios paprastai rengiamos per devynias dienas iki kūdikio Jėzaus gimimo šventės. Aplink visą Puerto Riką skirtingos bažnyčios vykdo tai, ką jos vadina „novenario“. Šis paprotys kilęs iš Ispanijos ir buvo priimtas Amerikos maždaug XVI amžiuje.

Romas kaip tradicinis gėrimas

Romas yra vienas simboliškiausių gėrimų Puerto Rike - regione, turinčiame senas šio distiliuoto produkto gamybos tradicijas. Šiuo metu jis yra vienas iš labiausiai vartojamų šiame regione kartu su alumi.

Puerto Rikas buvo romo gamintojas maždaug nuo XVI amžiaus ir šiandien jis yra vienas iš svarbiausių pasaulyje. Manoma, kad 70% JAV sunaudoto romo yra iš salos.

Vestuvėse naudojant ventiliatorių

Vienas iš santuokos sąjungų papročių yra tas, kad nuotaka šalia puokštės turi nešti ventiliatorių. Tai tradicija, turinti maždaug dviejų amžių istoriją. Elementas, kurį praeityje dažnai naudojo salos moterys ir kuris laikui bėgant buvo išsaugotas šioms iškilmingoms progoms.

Gastronomija

Mofongo

Tai yra vienas populiariausių tipiškų patiekalų Puerto Rike. Jį sudaro žalieji bananai, sutrinti su augaliniu aliejumi, pridedama česnako, druskos ir kartais pridedama kiaulienos žievės. Jie kepti, tada patiekiami su mėsa, vištiena ar jūros gėrybėmis.

Sakoma, kad receptas gali kilti iš afrikietiško „fufu“ - recepto, kuris į Ameriką atkeliavo kartu su kolonizatoriais ir juodaisiais vergais. Pastarieji virė gumbus ir juos susmulkinę pavertė tešlos rutuliais, kuriuos valgė kaip mėsos priedą. Receptas laikui bėgant buvo modifikuotas, taip pat buvo pridėtas sofrito, ispaniškos kilmės padažas.

Mamposteao ryžiai

Tai yra tam tikri ryžiai, paruošti su troškintomis pupelėmis, svogūnais, paprikomis ir prieskoniais. Taip pat pridedama šoninės ir patiekiama kaip vištienos, kepsnio ar kiaulienos šoninė.

Alcapurria

Kitas labai populiarus patiekalas Puerto Rike, pagamintas iš jukos, žalio plantažo ir yautía, kurie paruošiami kaip tešla ir užpildomi kiauliena ar mėsa, o po to kepti. Jie gali būti virti švieži arba anksčiau užšaldyti. Jie būdingi netoli kranto esantiems kioskams ir yra dalis mažųjų Puerto Riko peilių, tai yra tų receptų, kuriuose yra kiaulienos troškinių.

Ryžiai su ganduliais

Vienas iš ikoniškiausių patiekalų Puerto Riko saloje yra arroz con gandules. Jis paruoštas su sofrito, kiaulienos gabalėliais ir žaliomis balandžių žirnelėmis. Ryžiai ruošiami kartu su šiais ingredientais. Šis receptas yra įprastas kasdieniame gyvenime, tačiau jis yra gerai žinomas kaip šventės dalis.

banguotas

Tai labai populiarus desertas Puerto Rike ir pasaulyje. Tai pudingas, pagamintas iš kokosų pieno, kukurūzų krakmolo, druskos, cinamono ir cukraus. Kai kurie tradiciniai priedai apima gvazdikėlius, graikinius riešutus arba vanilę. Kartais pridedami kiti skonio prisilietimai, tokie kaip romas, kokosų kremas, sirupai ar mėtų lapai.

Muzika

Puerto Riko muzika daro didelę įtaką visoms šalims, kurios yra jos raidos istorijos dalis nuo europiečių atvykimo į Ameriką. Taip priimami ispanų ir afrikiečių ritmai ir netgi instrumentai, nors šiandien salos muzikos industrijai didelę įtaką daro JAV.

Labiausiai vyrauja būdingi Lotynų Amerikos ritmai, tarp kurių išsiskiria salsa, merengue ir reggeaton. Pop taip pat buvo vienas pagrindinių išvystytų žanrų.

Nepaisant to, yra ir kitų folklorinių stilių, tokių kaip „Plena“, labai populiarus per Kalėdas, ir „Bomba“, žanro, kurio pagrindinis instrumentas yra būgnas ir kuris taip pat susijęs su šokiu, kuris yra vienas geriausiai žinomų ir populiariausių Afrikos muzikos paveldų. Puerto Rikas.

Tradiciniai muzikos instrumentai yra gitara, cuatro, marakas, būgnai, trigubas, rekvizitas ir kai kurie taino kilmės, pavyzdžiui, güiro.

Religija

Puerto Rikas yra vieta, kuriai leidžiama garbinti savo teritoriją. Dvi vyraujančios religijos yra Romos katalikybė ir protestantizmas. Pirmiesiems atstovauja dauguma gyventojų, o antrieji užima mažumos dalį. Saloje sugyvena ir kitos religinės grupės, tokios kaip žydai, adventistai ir mormonai.

Nuorodos

1. San Sebastián gatvės šventiniai renginiai. Puerto Riko enciklopedija. Atkurta iš enciklopedijos
2. „Santos M“ (2017). „San Sebastián“ festivalis pasibaigė ilgu, linksmu Puerto Riko atostogų sezonu. Atkurta iš nbcnews.com
3. (2018 m.). Apie tai, kaip prasidėjo „didžiųjų galvų“ tradicija. Atkurta iš puertoricoismusic.org
4. Šventieji Hatillo šventės inovatai. Puerto Riko meno muziejus. Atkurta iš mapr.org
5. Gyvas „Hatillo“ kaukių festivalis. Atgauta iš puertorico.com
6. „Vèlez A“ (2018). Kaip Trijų Karalių dienos tradicija ateina į Puerto Riką ir Lotynų Ameriką? Atkurta iš nownews.net
7. Gwenn (2012). Laimingos trijų karalių dienos. Atkurta iš puertoricodaytrips.com
8. (2019 m.). Jayuya nacionalinis vietinių gyventojų festivalis. Karibų muilai. Atkurta iš caribbeansoaps.com
9. Vietos „Jayuya“ festivalis Puerto Rike. Šiandien JAV. Atgauta iš kelionių patarimų.usatoday.com
10. Brina (2019). Švęskite „Noche de San Juan“ 2019 m. Puerto Rike. Atkurta iš Discoverpuertorico.com
11. San Juans naktis. Atkurta iš „visitpuertorico.com“
12. (2016). San Chuano nakties istorija ir ritualai. UNIVIZIJA. Atkurta iš univision.com
13. Kasmetiniai festivaliai Puerto Rike. Atkurta iš „visitpuertorico.com“
14. (2012). „Parrandas“: Puerto Riko muzikos kalėdinė tradicija. Atgauta iš caribbeantrading.com
15. Strenos mišios. Atkurta iš top10puertorico.com
16. (2019 m.). Tai yra Nacionalinė romo diena ir mes jums papasakosime apie keletą įdomybių, kuriuos turėtumėte žinoti. UNIVIZIJA. Atkurta iš univision.com
17. Puerto Rikas: geriausias romas pasaulyje. Atgauta iš puertorico.com
18. Covarrubias J (2019). Santuokos tradicijos Puerto Rike. Atkurta iš aboutespanol.com
19. „Papadopoulos L“ (2019). Viskas, ką reikia žinoti apie mofongo - svarbiausią Puerto Riko patiekalą. Atkurta iš matadornetwork.com
20. Ryžiai su ganduliais. Vikipedija, nemokama enciklopedija. Atkurta iš en.wikipedia.org
21. Tešla alcapurria. Receptai iš Puerto Riko. Atkurta iš receptųpuertorico.com
22. „C. Rice Mamposteao“ arena. Ispaniška virtuvė. Atgauta iš hispanickitchen.com
23. (2010). Arroz con gandules, Puerto Rikas ant stalo. Atgauta iš „mercadocalabajio.com“
24. Nerangiai. Vikipedija, nemokama enciklopedija. Atkurta iš en.wikipedia.org
25. Nadalas J (2016). Dabartinė Puerto Riko padėtis. Atgauta iš elordenmundial.com
26. Puerto Riko muzika. Sveiki atvykę į Puerto Riką. Atkurta iš svetainės welcome.topuertorico.org
27. Muzikos gidas Puerto Rike. Atkurta iš „visitpuertorico.com“