VAISIŲ AUGINIMAS: ISTORIJA, YPATYBĖS, RŪŠYS, SOCIALINĖ IR EKONOMINĖ SVARBA - APLINKA - 2025

Fruticultura yra disciplina, kad studijas sumedėjusių medžių ir pusiau auginimas - sumedėjusių vaisių augintojams. Tai pasiekiama naudojant technologijas, pagrįstas fiziologinėmis ir biologinėmis nuostatomis, kuriomis siekiama optimizuoti vaisių veiklą ir gauti ekonominę naudą.

Vaisių auginimas taip pat vadinamas žinių ir metodų rinkiniu, leidžiančiu gauti žmonėms valgomus vaisius, tokius kaip vynuogės, apelsinai, kriaušės ar slyvos. Be to, laikoma, kad vaisių auginimas yra agronomijos šaka, tai yra žinios, apimančios visas žinias, susijusias su žemės dirbimu.

Vaisių auginimas tiria vaisių auginimą ir derlių. Šaltinis: pixabay.com

Šiais laikais visame pasaulyje vartojama vis daugiau aukštos kokybės vaisių ir daržovių, todėl šią discipliną reikia nuolat keisti, diegiant efektyvesnes novatoriškas technikas.

Dėl šių laikų klimato procesų vaisiai taip pat turi įsipareigoti imtis priemonių, kad vaisių gamyba būtų tvaresnė.

Būtina pridurti, kad vaisių auginimas, kaip ekonominė veikla, yra pagrindinė bendrojo vidaus produkto (BVP) dalis, todėl jis sukuria nemažą darbo vietų skaičių ir prisideda prie tautų ekonominio vystymosi. Be to, tai leidžia keistis įvairiomis planetos šalimis.

Istorija

Nors vaisių auginimas šiandien yra veikla, kuriai naudojama moderni technika ir technologijos, anksčiau jos procesai buvo vykdomi tik rankomis. Tiesą sakant, visos kultūros rūšys buvo auginamos rankomis per didžiąją žmonijos istorijos dalį, iki kiek daugiau nei prieš porą šimtmečių, prasidėjus pramoniniams procesams.

Rinkti vaisius ir medžioti gyvūnus

Vaisių auginimo ištakos siekia žmogaus gyvenimo pradžią, kai pirmųjų genčių moterys buvo atsidavusios rinkti įvairius laukinius vaisius, o vyrai medžiojo.

Tada, kai žmogus tapo sėslus, buvo pradėta diegti auginimo technika, leidžianti tam tikruose laukuose nuimti įvairių rūšių augalus. Tobulėjant visuomenės technologijoms, derliui ruošti buvo įvesta pagalba gyvūnams, tačiau vaisiai ir toliau buvo renkami rankomis.

Pramonės revoliucija ir naujos technologijos

Pramonės revoliucijos dėka vaisių auginimas pradėjo vykti mechanizacijos ir įforminimo procesais, kurių metu buvo naudojami sudėtingesni metodai.

Bėgant metams, žmogus sugalvojo naujų instrumentų, kurie pagerino pasėlius. Be to, vėliau buvo padaryta reikšminga pažanga chemijos disciplinoje, kurios tyrimai buvo naudojami genetiškai klastojant pasėlius ir juos tobulinant.

Vienas iš aspektų, prisidėjusių prie vaisių auginimo gerinimo, yra sėklų selekcijos procesas; Optimizuodami sėklas, galite auginti energingesnius augalus, kurie mažiau serga.

Taip pat, siekiant pagerinti sėklas, buvo įtraukta moderni biotechnologija - mokslinė veikla, leidžianti vaisiams būti atsparesniems kenkėjams. Šis mokslas buvo įkurtas prieš trisdešimt metų ir nuo to laiko leido išgauti pasėlius tiek didesniu kiekiu, tiek geresne kokybe.

charakteristikos

- Vaisių auginimas tiria dirvožemį sudarančius elementus ir siekia juos patobulinti, siekiant optimizuoti derlių.

- Ši disciplina nustato augalų, kurie bus įterpti į dirvą, rūšis, atsižvelgiant į įvairius veiksnius, tokius kaip klimatas ir drėkinimo lengvumas.

- Vaisių auginimas reiškia genetinį rūšių manipuliavimą, siekiant pagerinti galutinį produktą.

- Vaisių auginimo planai žemės ūkio sklypuose pagal vaisių pasėlių dauginimo tipą. Tai yra, jis suskaido sklypus pagal sodinukų gavimo būdą; tai gali būti sėkla, sluoksniavimas arba pjaustymas.

- Vaisių auginimo veikla lemia tręšimo ir drėkinimo procesus, atsižvelgiant į klimato pokyčius.

- Kaip ir bet kuriame žemės ūkio procese, auginant vaisius, reikia kurti programas, kuriomis siekiama kontroliuoti kenkėjus. Į šią sąvoką įtraukiami visi vabzdžiai, taip pat grybeliai ar bakterijos.

- Kiekvienais metais vaisiai augina rūšį, ją genėdami ir palaikydami.

Obelys yra viena populiariausių kultūrų auginant vaisius. Šaltinis: pixabay.com

- Vaisių auginimas taip pat rūpinasi viskuo, kas susiję su derliaus nuėmimu, įskaitant rankinius ir mechaninius metodus.

- Ši disciplina diagnozuoja problemas ar variantus, kuriuos augalai patyrė auginimo proceso metu. Atlikus šį vertinimą, siūlomos priemonės problemoms ištaisyti.

- Nuėmus derlių, vaisių augintojai atrenka, kondicionuoja ir supakuoja vaisius, kad juos nusiųstų rinkoms ir platintojams. Į šią funkciją taip pat įtrauktas rinkodaros procesas.

Vaisių auginimo tipai

Vaisių auginimo tipus galima nustatyti atsižvelgiant į vaismedžių rūšis. Tai yra šie:

Rosaceae medžiai

Pagal šią klasifikaciją yra kriaušių, obuolių ir melionų pasėliai, vadinami sėkliniais vaisiais.

Rosaceae medžiai gali būti nuo 2 iki 4 metrų aukščio ir pasižymi tuo, kad netinkamai prisitaiko prie tropikų klimato, tačiau jie atlaiko aukštį, kuris yra iki aštuonių šimtų metrų virš jūros lygio. Šių medžių pasėliai turi mažas sėklas ir paprastai duoda penkis ar mažiau.

Prunoideae medžiai

Jie priklauso Rosaceae šeimai. Jie gamina tokius vaisius kaip vyšnia, abrikosai, persikai ir slyvos. Šie maisto produktai yra vadinami kaulavaisiais ir yra žinomi dėl daugybės maistinių medžiagų, tokių kaip azotas, kalis ir kalcis.

Šios kategorijos medžiai taip pat pasiekia 2–4 ​​metrų aukštį, tačiau žemo klimato sąlygomis jie reikalauja daugiau dėmesio. Be to, jie nėra linkę tinkamai vystytis kalkakmenio dirvožemyje.

Citrusiniai vaismedžiai

Citrusiniai vaismedžiai priklauso Rutaceae šeimai ir sudaro tokias rūšis kaip mandarinas, citrina ir greipfrutas. Šie medžiai neturi gero atsparumo šalčiui, tačiau jų lapai yra labai atsparūs. Kalbant apie ūgį, jie gali siekti nuo 5 iki 15 metrų.

Citrusiniai vaisiai klasifikuojami kaip hesperidijos, tai reiškia, kad valgomąją dalį dengia šiek tiek sukietėjęs sluoksnis. Taip pat mėsinga šių vaisių dalis supa sėklas.

Oleaceae medžiai

Šioje kategorijoje yra alyvmedis. Tai yra didelio aukščio rūšis, turinti amžinai žaliuojančius lapus - tai yra, jie nenukrenta. Nors jis nėra labai atsparus šalčiui, tačiau jis gali atlaikyti atšiaurias sausras ir lengvai prisitaiko prie įvairių tipų dirvožemio.

Vitaceae medžiai

Tai yra plačiausiai pasodintas medžio tipas planetoje. Populiariausias šios šeimos vaisius yra Vitis vinifera, kitose vietose dar žinomas kaip vynuogė arba vynmedis. Jie yra mažo aukščio uniseksualūs medžiai.

Jie gali atlaikyti šaltą temperatūrą, tačiau vaisius gali paveikti klimato pokyčiai jo vystymosi metu. Šio augalo vaisiai yra vynuogės ir daugiausia naudojami vynams gaminti, nors jie taip pat gali būti vartojami sultyse ir per šventes.

Socialinė ir ekonominė vaisių auginimo svarba

Vaisių auginimas yra viena iš žemės ūkio veiklos rūšių, kurios paklausiausia, todėl joje siūloma daug darbo vietų. Be to, auginant vaisius nenaudojama tiek mašinų, kiek kituose auginimo plotuose, todėl reikia nemažai darbo. Pavyzdžiui, augintojai turi pasirūpinti genėjimu, derliaus nuėmimu ir vaisių parinkimu.

Taip pat vaisių auginimas yra vienas iš pagrindinių žaliavų tiekėjų didelėms pramonės šakoms. Dėl šios priežasties manoma, kad derliaus nuėmimo metu vaisiai yra pelningiausi.

Lygiai taip pat ši veikla skatina platinimo ir gamybos įmonių plėtrą, nes vaisių auginimo produktų, tokių kaip vynas, sulčių ir alyvuogių aliejaus dėka, galima gaminti.

Vaisių auginimas taip pat svarbus, nes jis ypač skatina prekybą tarp tautų. Taip yra todėl, kad daug augalų gali būti vystomi tik tam tikruose regionuose ir jų derlius negali būti auginamas jokiame lauke, todėl šalys užmezga prekybinius ryšius.

Pavyzdžiui, tokie medžiai kaip obelis dažniausiai neauga atogrąžų regionuose, todėl kelios Lotynų Amerikos atogrąžų šalys sudarė prekybos susitarimus su šaltesnių žemių šalimis, kad jos galėtų aprūpinti šios rūšies vaisiais.

Vaisių auginimas ir klimato kaita

Šiandien daugelis ūkininkų sužinojo apie pokyčius, kuriuos pasėlių procese padarė klimato pokyčiai; Pvz., dėl šiluminių pokyčių pasikeičia augalų elgsena, o tai daro įtaką vaisių gamybai.

Genetinio tobulinimo departamentui vadovaujantis tyrėjas Davidas Ruizas tvirtina, kad temperatūros padidėjimas reiškia šaltojo sezono sumažėjimą (būsimas žemės ūkis. 2019 m.). Todėl labai karštose vietose silpnėja skirtingų rūšių prisitaikymo galimybės.

Norėdami išspręsti šią problemą, kuriami auginimo modeliai, kurie prisitaiko prie ateinančių metų klimato sąlygų, išvedant rūšių veisles, kurioms nereikia šaltos temperatūros. Taip pat kuriami biostimuliatoriai, kurių chemikalai skatina augalą išeiti iš žiemos miego.

Nuorodos

1. Calatrava, J. (1992) Atogrąžų vaisių auginimas: kai kurie jo ekonominės realybės aspektai. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš „ResearchGate“.
2. Childers, N. (1995) Šiuolaikinis vaisių mokslas. Sodo ir mažų vaisių kultūra. Gauta 2020 m. Sausio 30 d.
3. Karas, A; Guerra, M. (sf) Vaismedžių auginimas ir vaismedžių genėjimas. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš frutales.files.wordpress.com
4. Pérez, M. (sf) 5 svarbiausios vaisių auginimo rūšys. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš „Lifeder.com“
5. Ryugo, K. (1988) Vaisių kultūra: jos mokslas ir menas. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš cabdirect.org
6. SA (2019 m.) Artėjantys vaisiai. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš „Agriculturers.com“
7. SA (sf) Fruticultura. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš „Vikipedijos“: es.wikipedia.org
8. Salas, V. (sf) Laukinių vaisių kolekcija ir jos veikėjai kolekcionieriai. Gauta 2020 m. Sausio 30 d. Iš „Global.net“