HOMOGENINIS MIŠINYS: CHARAKTERISTIKOS IR PAVYZDŽIAI - CHEMIJA - 2025

Homogeninis yra tas, kurio komponentai nustatyti vienodą medžiaga etapą; tai yra, matant fizinę skalę, kurią leidžia mūsų regėjimas, nei jos sudėtis, nei savybės nesiskiria. Tai reiškia, kad jo komponentų (tirpių medžiagų) negalima atskirti paprastais mechaniniais būdais.

Chemijoje gana dažni yra homogeniniai mišiniai, nes jie susideda iš bet kokio tirpalo ar tirpalo, kuris yra paruoštas laboratorijoje ir kuriame nėra dviejų fazių; vienas kietas, o kitas skystas, paprastai, pavyzdžiui, kai krituliai.

Tačiau vienarūšiai mišiniai apima ne tik tirpalus (vandeninius ar organinius), kuriuose yra ištirpintų tirpių medžiagų (dujinių, skystų ar kietų). Jie taip pat gali būti dujiniai arba kieti, jei jie atrodo akivaizdžiai vienodi; kaip ir plakta grietinėlė aukščiau esančioje nuotraukoje.

Mišinio ar medžiagos homogeniškumas priklauso nuo masto, kuriuo jis laikomas mikrobangos ar makroskopinės analizės būdu, todėl kartais tai yra tik perspektyvos klausimas. Tačiau, norint patvirtinti, ar mišinys yra vienalytis, taip pat naudojami sudėties, pasiskirstymo, struktūros ir savybių kriterijai.

Kai kurie homogeniškų mišinių pavyzdžiai yra oras, druska arba vanduo su cukrumi, metalų lydinys, degtinė ar actas, nors daugiau paaiškinsime toliau.

Homogeninių mišinių charakteristikos

Puodelis su plakta grietinėle: homogeniško mišinio pavyzdys. Šaltinis: Wendy Drummer per Pexels.

Jie yra vienodi ir izotropiniai

Visi homogeniniai mišiniai, neatsižvelgiant į jų medžiaginę fazę, turi vieną bendrą konstantą: jų savybės yra vienodos, matomos ar mikroskopinės, fizinės ar cheminės. Be abejo, šie kriterijai taikomi, kai nepakanka stebėti vieną fazę arba jei norite atskirti du mišinius vienas nuo kito pagal jų homogeniškumą.

Pavyzdžiui, stiklas, į kurį buvo pridėta oksidų, kad būtų spalvotas geltonai, yra homogeninis mišinys, nes iš pirmo žvilgsnio jis yra vienodas visame (neatsižvelgiant į jo formą ar geometriją). Taip pat jis yra izotropinis, nes jo savybės nesikeičia stiklo kryptimi, kur jie matuojami.

Taigi dabar turime dvi homogeninių mišinių savybes: jie yra vienodi ir izotropiniai; nors izotropija ne visada reiškia homogeniškumą. Minėtas vienodumas taip pat reiškia jo sudėtį ir komponentų ar tirpiųjų medžiagų pasiskirstymą.

Pavyzdžiui, plaktos grietinėlės atveju negali būti riebesnių ar saldesnių vietų nei kitos. Nesvarbu, iš kur jis bus išgertas, šaukštas, jei jis bus pagamintas pagal tą patį receptą, kremas bus vienodas ir vienalytis, net jei bus galima įžvelgti tam tikrus jo spalvų tonų skirtumus.

Jos komponentai yra mechaniškai neatsiejami

Heterogeniniams mišiniams būdinga tai, kad jų komponentus galima atskirti rankiniu arba mechaniniu būdu; tuo tarpu tas pats nėra su homogeniniais mišiniais, kuriems reikia kitų atskyrimo būdų. Taip yra dėl to, kad pagrindinė fazė arba tirpiklis sugeba įterpti ir efektyviai paskirstyti tirpias medžiagas.

Grįžtant prie plaktos grietinėlės, neįmanoma gauti visų ingredientų, kurie buvo naudojami ją tiesiogiai ar mechaniškai paruošti; cukrus, riebalai ir oras yra subraižyti, ir jiems atskirti reikia daugiau nei priemonės. Tas pats pasakytina apie auksinį stiklą.

Jo tirpios dalelės yra labai mažos

Homogeniniai mišiniai yra vienodi ir neatsiejami, nes be efektyvaus jų komponentų ar tirpiųjų medžiagų paskirstymo, jų dydis yra labai mažas. Plaktoje grietinėlėje tirpiklio fazė yra riebalai, o ištirpinta iš esmės yra oras. Oro burbuliukai yra per maži, kad juos būtų galima pamatyti paviršiuje.

Dabar tikslinga paminėti vandeninius druskos tirpalus. Druskos dalelės yra per mažos, kad susiliestų ir nusistovėtų pastovioje temperatūroje, o vanduo neišgaruotų. Nėra technikos ar filtrų (bent jau neįprastų), kurie sugeba pašalinti druskas iš vandens, nereikia jo distiliuoti ar išgarinti.

Jie linkę būti mikroskopiškai vienodi

Yra mišinių, kurie atrodo vienodi, tačiau žiūrint mažesniu mastu, jie tampa nevienalytiški. Nepaisant to, tol, kol šie komponentai pasiskirsto tolygiai, galima manyti, kad mišinys ir toliau yra vienalytis; y., jie turi būti išdėstyti taip, kad nebūtų „vidinių fazių“.

Čia iškyla abejonių dėl mūsų plaktos grietinėlės homogeniškumo: ar mikroskopinės riebalų ir oro dalelės yra tolygiai paskirstytos? Ar šis pasiskirstymas yra pastovus visame kreme?

Jei atsakymai yra taip, tada kremas vis tiek yra vienalytis; kitaip sakoma, kad kai kuriose vietose riebalų ar oro yra daugiau nei kitose, ji yra nevienalytė. Taip atsitinka todėl, kad plakta grietinėlė yra koloidas, kurie yra vienarūšiai mišiniai, tačiau mikroskopiškai nevienalytis.

Homogeninių mišinių pavyzdžiai

Vandeniniai tirpalai

Vanduo yra universalus tirpiklis. Kai jame ištirpsta viena ar daugiau labai tirpių tirpių medžiagų, gaunami skaidrūs arba spalvoti homogeniniai tirpalai. Todėl sūrus vanduo (iš jūros) arba cukrus (sultims ar gėrimams) yra vienalyčių mišinių pavyzdžiai.

Tarp šių vandeninių tirpalų (ir kai kurių skystų produktų) taip pat galime paminėti: kavą (be grietinėlės), actą, vynus, alų, aliejų, skystus muilus, gaiviuosius gėrimus (be kratymo), indikatorinius tirpalus, klijus, natrio hidroksidą, druskos rūgštį, sirupus , pereinamųjų metalų druskų tirpalai ir kt.

Koloidai

Nors jie gali būti ne mikroskopiškai homogeniniai, jų dalelių dydis vis dar yra per mažas, kad būtų galima lengvai pastebėti ar atskirti.

Tarp kai kurių koloidų turime: cigarečių dūmus, miglą, lūpų dažus, majonezą, sūrį, želė, pieną, plaktą grietinėlę, ledus, dažus ir kt.

Oro

Oras yra puikus homogeninio dujinio mišinio pavyzdys, nes jį sudaro kelios dujos (azotas, deguonis, argonas, vandens garai ir kt.), Kurių negalima atskirti plika akimi; tačiau jas galima atskirti skystinant ir frakcinio distiliavimo būdu.

Lydiniai

Lydiniai yra vienarūšių kietų mišinių pavyzdžiai, nes metalai nebegali būti atskirti ir taip pat gali integruoti tą patį kristalą.

Štai kodėl plienas yra vienalytis mišinys, nes nesvarbu, kokias formas jie priima (plokštės, grandinės, sijos ir tt), jų sudėtis ir savybės yra pastovios, kur jie būtų nustatomi. Tas pats pasakytina apie amalgamas, galinstaną, bronzą, alavą ir baltąjį auksą.

Kiti

Atminkite, kad ateina taškas, kai mišiniai dėl jų taikymo pradeda būti laikomi medžiagomis. Štai kaip mes turime lydinių, taurių ir keramikos (vienos spalvos). Panašiai kai kurie medžiai ir plastikai gali būti laikomi homogeniniais mišiniais, taip pat akmenimis ar tekstilės pluoštais.

Nuorodos

1. Whittenas, Davisas, Peckas ir Stanley. (2008). Chemija (8-asis leidimas). CENGAGE mokymasis.
2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (2019 m. Rugsėjo 21 d.). Skirtumas tarp nevienalyčių ir homogeninių mišinių. Atgauta iš: thinkco.com
3. Erin Noxon. (2019 m.). Homogeninio mišinio apibrėžimas: pamoka vaikams. Tyrimas. Atgauta iš: study.com
4. CK-12 fondas. (2019 m. Spalio 16 d.). Homogeninis mišinys. Chemija „LibreTexts“. Atkurta iš: chem.libretexts.org
5. Chemicool žodynas. (2017 m.). Homogeninės apibrėžimas. Atkurta iš: chemicool.com
6. Vikipedija. (2019 m.). Homogeniniai ir nevienalyčiai mišiniai. Atkurta iš: en.wikipedia.org