KOKIOS YRA MATERIJOS KOKYBINĖS SAVYBĖS? - MOKSLAS - 2025

Medžiagos kokybinės savybės yra tos, kurių negalima išreikšti skaitinėmis vertėmis ar kiekiais. Daugeliu atvejų jie aptinkami pojūčiais, nes jų neišmatuoja. Mūsų jutimai gali palyginti šias savybes, bet negalime jų įvertinti.

Kadangi jos suvokiamos per jutimo organus, kokybinės savybės vadinamos juslinėmis savybėmis. Tarp šių savybių yra: skonis, kvapas, spalva, elastingumas, elastingumas, tekstūra, trapumas, blizgesys, būsena, magnetizmas ir kt.

Medžiagos kiekybinės savybės, priešingai, yra tos, kurios gali būti išreikštos skaitinėmis vertėmis, gautomis naudojant matavimo įrangą. Jų pavyzdžiai: virimo temperatūra, tirpumas, lūžio rodiklis ir kt.

Kai kurios materijos savybės turi savybes, dėl kurių sunku jas klasifikuoti kaip kokybines ar kiekybines; toks yra kietumo atvejis. Kadangi sunku išreikšti savo vertę, ją būtų galima klasifikuoti kaip kokybinį.

Tačiau Moho kietumo skalė, kuri buvo sukurta remiantis vieno mineralo gebėjimu subraižyti kitą, galėtų būti kiekybinė kietumo išraiška.

Kokybiškos materijos savybės ir jos savybės

Skonis

Yra keturi pagrindiniai skirtingų medžiagų skoniai: kartaus, saldaus, rūgštaus ir sūraus, kuriuos nustato specialios nervų struktūros, vadinamos skonio pumpurais. Kiekvienam skoniui aptikti yra specializuoti papilomai. Skonis yra cheminis pojūtis.

Kartaus skonio pavyzdžiai yra kava ir alus; citrinų sultys ir actas su rūgščiais aromatais; saldainiai ir apskritai saldus maistas su saldžiu skoniu; ir sūraus skonio marinuoti agurkai, sūdyta menkė ir kt.

Spalva

Spalvos gali būti naudojamos kaip kokybiniai kintamieji. Šaltinis: pixabay.com

Medžiagos gali turėti skirtingas spalvas, kurios atitiktų bangos ilgį elektromagnetinio spektro matomos šviesos srityje. Spalvos aptinkamos kūgių, specializuotų receptorių, skirtų optinės tinklainės spalvai nustatyti, dėka.

Yra specialūs kūgiai, skirti aptikti tris spalvas: mėlyną, žalią ir raudoną. Medžiagos skleidžiama šviesa stimuliuoja kūgių grupę, todėl suvokiama, kad jūra yra mėlyna, kraujas yra raudonas, saulė yra geltona, pienas yra baltas ir t.

Kvapas

Kavos aromatas yra vienas mylimiausių kokybinės savybės pavyzdžių. Šaltinis: Pexels.

Medžiagos išskiria garus, pernešančius nedidelį kiekį savo molekulių, kurios per orą patenka į šnerves. Ten jie sąveikauja su specializuotomis ląstelėmis, kad gautų uoslės dirgiklius, kurie perduoda informaciją į uoslės lemputę ir iš ten į smegenis.

Pažymima, kad yra 10 pagrindinių kvapų, tarp kurių yra: vaisių (obuolių ir kriaušių), gėlių ir kvepalų (rožė ir ramunėlė), saldžiųjų (karamelė ir šokoladas), citrinų (citrinų ir apelsinų), sumedėjusių ar dervingų (pušies) ir eukaliptas) ir supuvę (anglies sulfidas ir pūvanti mėsa).

Blizgesys

Tai pojūtis, atsirandantis dėl šviesos sąveikos su objekto, mineralo ar medžiagos paviršiumi, sukuriantis jo atspindį. Blizgesys laikomas blizgesio ar blizgesio sinonimu. Yra trys blizgesio tipai: metalinis, nemetalinis ir nemetalinis.

Metalinis blizgesys pastebimas nepermatomuose kūnuose, tai yra, jie nepraleidžia šviesos pro, pvz .: varį ir aliuminį.

Nemetalų pastebima permatomose ar permatomose medžiagose. Yra keletas potipių, tarp kurių yra: adamantinas (deimantas) ir perlamutris arba rainelė (žėrutis).

Submetaliai yra nepermatomos medžiagos, kurios suskaidytos į plonus lakštus yra skaidrios (želatinos lakštai).

Tekstūra

Tai apibūdinama kaip lytėjimo pojūtis, atsirandantis trinant tam tikros medžiagos paviršių. Žinoma, tai veikla, vykdoma lytėjimo pojūčio dėka ant odos esančių receptorių, kurie gali nustatyti tokias savybes kaip: minkštumas, kietumas, šiurkštumas ir homogeniškumas.

Lytėjimo minkštumas - tai pojūtis, patiriamas šepečiu prie kai kurių gyvūnų kailio. Kietumas yra plieno gabalo trinties pojūtis. Šiurkštumas yra jutimas, kai liečiamas ananaso paviršius arba kai kurių roplių oda.

Pojūčio vientisumas yra tai, kad rankomis keliaujate lygiu paviršiumi, tokiu kaip lemputės lemputė ar apvalkalas.

Tamprumas

Variniai laidai

Tam tikros medžiagos turi būti tempiamos, kol gaunamos mažo skersmens gijos ir vielos; tai yra varis ir aliuminis.

Tinkamumas

Aliuminis yra kaliojoji medžiaga.

Kai kurios medžiagos patiria stiprų smūgį, kol virsta lakštais, tačiau nepakinta jų savybės. Kai kuriais atvejais lakštai gali būti tokie maži, kad juos galima naudoti kaip įvyniojimus; pavyzdžiui, vario lakštai.

Fizinė būklė

Medžiaga gali būti kietoje, skystoje, dujų ir plazmos būsenoje. Kieta būsena pasižymi tuo, kad turi savo apibrėžtą formą. Tarp atomų ar jį sudarančių molekulių yra stipri sąveika, o tai riboja jų judėjimą.

Skysčiai turi galimybę tekėti ir įgauti talpyklos, kurioje yra, formą, jų tūriui įtakos turi temperatūra.

Nors dujas sudaro dalelės, kurios juda dideliu greičiu ir nesąveikauja viena su kita. Vienintelis jo plėtimosi apribojimas yra talpyklos talpa. Plazma yra dujinė būsena, sudaryta iš jonų ir elektronų.

Visas fizines būsenas galima tiesiogiai suvokti regėjimo, lytėjimo ir kvapo pojūčiu.

Magnetizmas

Puikias šiaurinių lempučių spalvas lemia kosminės dalelės, skleidžiančios energiją, nes jas nukreipia Žemės magnetinis laukas. Šaltinis: „Pixabay“.

Tai yra traukos ar atstūmimo jėga, veikianti medžiagą dėl magnetinio lauko, kurį sukuria egzistuojantis magnetinis dipolis arba elektros srovė.

Magnetinės medžiagos, be kita ko, yra šios: diamagnetinės, paramagnetinės, feromagnetinės ir antiferomagnetinės.

Diamagnetika yra silpnai magnetinės medžiagos ir ją atstumia magnetinė juosta, pavyzdžiui: sidabras ir bismutas. Paramagnetikai pasižymi dideliu magnetizmu ir juos atstumia magnetinė juosta; pavyzdžiui, aliuminio ir paladžio.

Feromagnetika yra esminės magnetinės medžiagos, todėl jas labai traukia magnetinė juosta; pavyzdžiui, geležis ir kobaltas. Ir antiferromagnetiniai yra nemagnetiniai, net tada, kai jie yra veikiami magnetinio lauko; pavyzdžiui, mangano oksidas.

Elgesys šviesoje

Medžiagos gali būti nepermatomos, skaidrios arba permatomos. Nepermatomos yra medžiagos, kurios nepraleidžia pro jas šviesos; kaip mūsų oda. Skaidrios medžiagos skleidžia šviesą ir pro jas aiškiai matyti daiktai; kaip vanduo ir stiklas.

Permatomos medžiagos praleidžia šviesą, tačiau pro jas negalima aiškiai matyti daiktų. Objektai atrodo iškraipyti arba neryškūs: aliejus ir matinis stiklas.

Susidomėjimo temos

Bendrosios savybės.

Didelės savybės.

Intensyvios savybės.

Nuorodos

1. Ganongas, WF (2003). Medicininė fiziologija. 19 ^-asis leidimas. Šiuolaikinio vadovo redakcija.
2. „Esenzzia“. (2016 m. Sausio 27 d.). Kvapų tipai: kokie yra 10 pagrindinių kvapų? Atkurta iš: esenzzia.com
3. Rodriguezas Monika. (2010). Galingas kvapo pojūtis. Atkurta iš: tsbvi.edu
4. „ElSevier BV“ (2019 m.). Organoleptinė savybė. „ScienceDirect“. Atkurta iš: sciencedirect.com
5. Didžiausias derlius. (2019 m.). Organoleptinės savybės. Atkurta iš: maximyield.com