Olmekai Žemės ūkis buvo pagrindinis pragyvenimo šaltinis veikla už Olmekai civilizacijos, viena iš didžiausių Mesoamerikoje per Preclassic. Laikydamasis mezoamerikos kultūrų motinos, Olmeco žemės ūkis padėjo ne tik praktinius, bet ir organizacinius pamatus visuomenėms, kurios tęsis nuo ikiklasikos iki ikispanietiško laikotarpio.
Įsikūrę pietų Meksikoje, olmekai pritaikė savo pranašumą skirtingoms reljefo sąlygoms, išradę ir plėtodami skirtingus žemės ūkio gamybos būdus per visą gyvavimo laikotarpį (apytiksliai 1500 m. – 500 m. Pr. Kr.).
Pagrindinis regionas, kuriame buvo žinoma apie Olmeco buvimą, atitinka Meksikos įlanką, pagrindiniai šios kultūros regionai yra San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ir Tres Zapotes. Regionas, kuriam būdingos storo džiunglių ir labai svarbaus kūno srauto natūralios savybės.
Olmec žemės ūkis peržengia aplinkos auginimo ar prijaukinimo galimybes; Tai buvo postūmis pirmosioms Mesoamerikos visuomenių organizacinėms struktūroms, kalbant apie darbo pasidalijimą, žemės tvarkymą ir komercinę veiklą, kai reikėjo informacijos, kurios jos negalėjo pateikti.
Pagrindiniai Olmec žemės ūkio produktai
Olmec dietos pagrindas buvo jų žemės ūkio produktas kartu su mišria žvejybos ir medžioklės praktika. Kukurūzai, pupelės, moliūgai, čili ir pomidorai buvo pagrindiniai auginami produktai.
Naujausi tyrimai parodė kitų žemės ūkio produktų, tokių kaip avokadas, pomidorai ir bulvės, galimybę.
Dėl kitų archeologinių šaltinių buvo pašalinta galimybė, kad olmekai turėjo kontaktą ir netgi augino nevalgomus produktus, tokius kaip medvilnė ir tabakas, atsižvelgiant į žinias, kurias demonstravo netoliese esančios civilizacijos, ir tai leidžia daryti išvadą, kad olmekai galėjo pažymėti precedentą.
Pirmieji Olmec kukurūzų auginimo ir gamybos požymiai atsirado 1400 m. Pr. Kr. Nors jis buvo suvartotas, iš pradžių jis nebuvo laikomas svarbiu Olmec dietos elementu, tačiau greitai įgavo didesnę kultūrinę reikšmę.
Olmekai savo mitybos racione pradėjo vartoti variantus su kukurūzais, pavyzdžiui, nixtamal, kurį sudarė kukurūzų su pelenais ir jūros kriauklėmis mišinys.
Nikstamal
Kukurūzų svarba Olmeco civilizacijoje buvo tokia svarbi, kad jie turėjo savo dievybę, susijusią su žemės ūkiu: plunksninę gyvatę.
Nepaisant priskiriamų savybių, buvo svarstoma šios dievybės svarba kitų atžvilgiu Olmec žemės ūkyje.
Prisitaikymas prie aplinkos
Olmekai įsikūrė šalia upių kūnų, todėl medžioklė ir žvejyba buvo kita pragyvenimo veikla. Moliuskai, žuvys ir vėžliai buvo pagrindiniai žuvininkystės produktai, skirtingai nei kiti regionai, palaikydami aukštą Olmec dietos maistinį lygį.
Tanki sausumos aplinka nesuteikė geriausių sąlygų medžioklei, nors žinoma, kad regione gyveno jaguarai, šernai, elniai, tapirai. Tačiau mažai žinoma apie jų svarbą Olmec dietoje.
Dauguma Olmec civilizacijos užaugintų produktų gaminami ir šiandien. Olmekai taip pat pasinaudojo regionui būdingų vietinių augalų ir grybų vartojimu.
Olmecų okupuoti regionai pristatė visiškai skirtingas ekosistemas.
Ši civilizacija turėjo sukurti žemdirbystę, pritaikytą tankioms džiunglėms, kuriose jie buvo, su nelygiu reljefu ir upių sunkumais, kuriuos jie turėjo įveikti.
Auginimo metodai
Pagrindinė Olmec pasėliuose naudojama technika buvo pasvirimas ir nudegimas, kurį sudarė viso augalų ir piktžolių sudeginimas žemėje, pelenų palikimas nusistovėti trąšoms ir pasėti reikiamas produktas. Daugelyje Olmec žemės dirbamųjų žemių būdingos šios technologijos savybės.
Naudodamiesi šia technika, olmekai tradiciškai dirbdavo du derlius per metus: milpa del año, kuris atitinka pagrindinį derlių, ir tonamilis, atitinkantis žiemą.
Pagrindinis derlius yra pats sunkiausias, nes pirmą kartą reikia nuvalyti pirmojo lygio žemę.
Remiantis ištirtais kalendoriais, žemės išvalymas buvo vykdomas kovo mėnesį; augmenija buvo sudeginta gegužę, sausiausią mėnesį, o auginti pradėta birželį. Derlius buvo nuimamas nuo lapkričio vidurio iki gruodžio.
Žiemos derliaus (tonamilo) derlius buvo pradėtas auginti sausio mėnesį, derlius nuimamas nuo gegužės iki birželio. Yra žinoma, kad pagrindinis pasėlis iš hektaro suteikia didesnį pašarų kiekį, palyginti su žiemkenčiais.
Olmeco civilizacijos tyrimams faktas, kad du dideli derliai buvo atliekami du kartus per metus, yra maisto gausos sinonimas, neskaičiuojant pasėlių, išskyrus periferinius rajonus arba orientuotą į upių auginimą.
Tuo metu, kai olmekai turėjo šį darbo metodą, kukurūzai jau buvo įgiję beveik dieviškąją reikšmę, todėl dauguma dirbamos žemės plotų buvo naudojami šio dirbinio įdirbimui.
Kita žemės ūkio technika, kurią, kaip teigiama, naudojo olmekai, nors ir mažesniu mastu, sudarė leidimas užtvindyti drėkinimą ir upių nuosėdų naudojimą kaip trąšas kontroliuojamuose žemės sektoriuose, kad būtų galima gauti naujų pasėlių.
Tačiau ilgainiui ši technika pasirodė nepalanki, nes ji nuniokojo žemę ir ilgainiui padarė ją nenaudojamą.
Olmekai savo namus statė ant aukšto grunto, su kuriuo jie buvo apsaugoti nuo galimų potvynių, leisdami jiems būti šalia derlingų žemių.
Olmeco gyvenvietės buvo paskirstytos visoje pietinėje Meksikos teritorijoje taip, kad galėtų patenkinti savo poreikius tiek dirbdamos sausumoje, tiek pakrantėje.
Olmecs, kaip Mesoamerikos bazės civilizacija, pagamino įrankius, palengvinančius jų išgyvenimą, o kai kurie jų, be kita ko, buvo naudojami žemės ūkyje.
Akmuo, medis ir kaulas buvo pagrindinės įrankių medžiagos ir buvo naudojami pasėliams, kuriuose buvo supjaustyta augalija.
Olmec žemės ūkis leido ne tik veiksmingai pragyventi, kontroliuodamas natūralią aplinką okupuotuose regionuose, bet ir kaip precedentą, paskatinusį nuolat vystytis naujas technologijas, naujus ritualus ir naujas organizacines struktūras.
Nuorodos
- Bernal, I. (1969). „Olmec“ pasaulis. Berkeley: Kalifornijos universiteto leidykla.
- Clarkas, JE (antrasis). Kas buvo olmekai? 45–55.
- Clarkas, JE (1987). Politika, prizminiai peiliukai ir Mesoamerikos civilizacija. „Pagrindinių technologijų organizacijoje“ (p. 259–284).
- Clark, JE, Gibson, JL, ir Zeldier, J. (2010). Pirmieji miestai Amerikoje. „Tapimas kaimiečiais: Ankstyvųjų kaimo bendruomenių palyginimas“ (p. 205–245). Brigham Youngo universitetas.
- Guillen, AC (nd). Olmecs Mesoamerikoje. Meksika DF, Meksika.
- Minsteris, C. (2017, kovo 6). minties. Gauta iš https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
- Vanderwarkeris, AM (2006). Ūkininkavimas, medžioklė ir žvejyba Olmec pasaulyje. Austinas: University of Texas Press.