Žodis Čilė nuoroda į genties augalų, taip pat žinomas kaip karšto pipirai, paprika, jalapeno, Habanero, Chipotle ar Aji vaisių. Šie vaisiai garsėja dėl ryškios raudonos, geltonos arba žalios spalvos ir aštraus skonio.
Šis terminas kilęs iš Mesoamerikos ir maždaug 16 amžiuje pradėtas vartoti ispanų kalba. Netrukus po to jo vartojimas išplito į kitas kalbas, pavyzdžiui, anglų kalbą, kaip galima pastebėti Henry Stubbe (1662) tekste „Diskursas apie šokoladą“ (ispaniškai: „Diskursas apie šokoladą“), kuriame pareiškia: buvo įdėti kai kurie pipirai, vadinami chille … (Jie pridėjo pipirą, vadinamą čili).
Žodžio „chile“ etimologija
Terminas „čile“ yra kilęs iš Mesoamerikos, visų pirma iš actekų nahualtų kalbos. Šią kalbą šie aborigenai kalbėjo nuo 7 amžiaus prieš mūsų erą, todėl galima spėlioti, kad šis žodis turi tokią senovę.
Nahualtas nebuvo rašytinė kalba; Dėl šios priežasties ispanai romanizavo terminą atsižvelgdami į actekų tarimą ir sugalvojo rašytinę formą „chilli“.
Viena pirmųjų rašytinių nuorodų į šį žodį randama Francisco Hernández de Toledo tekstuose, iš pradžių lotynų kalba.
Gydytojas ir botanikas Hernández de Toledo karaliui Felipe II pavedė ištirti Naujojo pasaulio vaistinius augalus.
Savo tekste „Keturios knygos apie Naujosios Ispanijos augalų ir gyvūnų prigimtį ir gydomąsias dorybes“ Hernández de Toledo nurodo „paprikos medį“:
ŠAPAS. X iš „Qvellaman Holquahuitl“ medžio arba aitriojojo medžio
Iš šio medžio, vadinamo holquahuitl, yra dvi gentys: vynas negamina purus kamieno, pilnas storų, lėtų ir lipnių, baltų gėlių ir labai didelių lapų, ir kurie turi keletą apvalių gaublių, pavyzdžiui, žvaigždžių, tokių kaip Šviesiaplaukės mesti pintines, pritvirtintas prie to paties kamieno, pilnas baltų vaisių, kurių dydžio yra kubicrto lazdyno riešutai su keliais geltonais tinkleliais, ir kartaus skonio, kiti turi oranžinius lapus, bet didesni, abiejų medžių žievė yra kartauska.
Iš jo knygoje pateikto aprašymo ir įvaizdžio gali būti, kad Hernández del Toledo nurodo į Peru baltąjį habanerą.
Šiuo metu ispanų kalboje terminas vartojamas ne „chilli“, o „chile“, išskyrus tik vieną išimtį: meksikietišką patiekalą „chili con carne“.
Čilė, pipirai ir Čilė, šalis
Chiles en nogada.
Mintis, kad žodis „chile“ (pipirai) yra susijęs su Čilės šalimi, yra labai sena ir klaidinga.
Remiantis Oksfordo anglų kalbos žodynu, 1631 m. Pirmą kartą abu terminai buvo supainioti, o botanikas Jacobus Bontius buvo atsakingas už šią painiavą.
Čilės vardas greičiausiai yra kilęs iš Mapučės (arba araucaniečių) žodžio „čili“, kuris reiškia „šalta“ arba „žiema“.
Nuorodos
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d. Iš en.wikipedia.org.
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d. Iš en.wiktionary.org.
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d. Iš etymonline.com.
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d., Dewordorigins.org.
- Keturios Naujosios Ispanijos augalų ir gyvūnų prigimties ir vaistinių dorybių knygos. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d., Books.google.com.
- Čili istorija. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d., Nationalchilidat.com.
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d., Žodynas.com.
- Čili. Gauta 2017 m. Gegužės 17 d., Enoxforddictionaries.com.