ANKŠTINIAI AUGALAI (FABACEAE): SAVYBĖS, BUVEINĖ, AUGINIMAS, NAUDOJIMO BŪDAI - BIOLOGIJA - 2025

Į ankštiniai (Pupiniai) yra taksonominė šeimos žolinių augalų, krūmų ar medžių, daugiamečiai augalai ir vienmečiai, priklausanti pupiečiai tvarka. Jie sudaro kosmopolitinio pasiskirstymo grupę, kurią lengvai atpažįsta tipiški vaisiai - apatiniai ir junginiai paliekami su sluoksniuotąja sąlyga.

Iš žinomų sekliųjų augalų rūšių Fabaceae šeima yra viena gausiausių kartu su Asteraceae ir Orchidaceae. Tiesą sakant, dabar buvo aprašyta ir nustatyta maždaug 730 genčių ir daugiau nei 19 500 rūšių, kelios iš jų yra ekonomiškai svarbios.

Ankštinių augalų įvairovė. Šaltinis: pixabay.com

Fabaceous šeimoje išskiriamos trys poros, turinčios glaudžius evoliucinius ryšius: Caesalpinioideae, Mimosoideae ir Papilionoideae arba Faboideae. Šios porūšės sudaro susijusią grupę, pasižyminčią ypatingomis savybėmis: junginiais lapais, mazgeliais, susijusiais su nitrifikuojančiomis bakterijomis, ir vienanariais džiovintais vaisiais ar ankštiniais.

Dauguma fabacea yra prisitaikę prie vidutinio klimato, tačiau yra ir rūšių, kurios aklimatizuojasi šiltoje aplinkoje. Pavyzdžiui, žirniai ir plačios pupelės yra pritaikytos šaltam klimatui; kita vertus, pupelės, pupelės ir žalios sojos pupelės karštame klimate.

Ankštinių augalų auginimas visame pasaulyje turi didelę reikšmę žmonių mitybai ir dirvožemio regeneracijai. Daugelio rūšių grūduose yra daug baltymų, nes jie yra lengvai prieinama ir nebrangi maistinė medžiaga.

Be to, ankštiniai augalai turi savybę pritvirtinti atmosferos azotą prie šaknų esančio dirvožemio ir pernešti jį į dirvą. Vėliau šis dirvožemio įsisavinamas azotas tarnauja kaip maistinis šaltinis tiems patiems ankštiniams augalams ar kitoms rūšims, auginamoms kartu.

Tvariai ar regeneruojant, šie augalai yra svarbus elementas siekiant pagerinti maistinių medžiagų tiekimą dirvožemiui. Taip pat gausus žydėjimas leidžia pritraukti apdulkinančius vabzdžius, padidindamas žemės ūkio ekosistemų biologinę įvairovę.

Bendrosios savybės

Morfologija

Ankštiniai augalai yra žoliniai arba sumedėję, vijoklinės ir derlingos žolelės bei vynmedžiai, kai kurie yra krūmai ar pusiau sumedėję medžiai. Lapai paprastai būna sudėti, kartais paprasti, pakaitiniai ir gležni, lapelių įdėjimo vietoje dažnai būna maži stipelai.

Hermafroditinės gėlės, įprastos - aktinomorfinės ir nereguliarios - gydomos, yra išdėstytos gnybtuose arba ašiliuose žiedynuose, smaigalių, glomerulų, panikulų ar racemų pavidalu. Gėlės taurelė turi penkis suvirintus žiedlapius ir tinkamą žievelę su penkiais modifikuotais žiedlapiais.

Ankštinių ankščių. Šaltinis: Jacilluch

Daugybė kuokelių, ne mažiau kaip penki, yra monadelphous, didephid ir free; briedžiai turi dvi besitęsiančias theca arba viršūnines poras. Tuščiaviduriai vienaląsčiai arba neakuliarūs, turintys parietalinę placentą per vidurinę siūlę; sėklingos kiaušidės, puikios ar stilingos.

Vaisiai yra mažėjantys ankštiniai augalai per karpelarinės sankryžos vidurį, kartais folikuluoti arba su įvairiomis modifikacijomis. Sėklos yra inksto formos, turinčios storą tešlą, du daugiabriaunius bulius, turinčius daug maistinių medžiagų, ir iškilią mikropile.

Taksonomija

• Karalystė: Planetos
• Skyrius: Angiospermae
• Klasė: Eudicotyledoneae
• Užsakymas: Fabales
• Šeima: Fabaceae Lindley (= Leguminosae Jussieu, nom. Kons.)

Filogenija

Mimosoidai

Medžiai ar krūmai, kartais žolės, dvilapiai lapai, retkarčiais plikledis ar mažos filodos. Jas sudaro 82 gentys ir maždaug 3 300 rūšių atogrąžų ar subtropikų regionuose. Jie susideda iš penkių genčių: Acacieae, Mimoseae, Ingeae, Parkieae ir Mimozygantheae.

Mimosoideae. Šaltinis: Diego7864

Papilionoideae arba faboideae

Medžiai, krūmai ar vynmedžiai, pinti ar kasti lapai, dažnai trifolituoja arba sudygsta, bet niekada nesipyksta. Juos sudaro 476 gentys ir 13 860 rūšių, esančių visuose žemynuose, išskyrus Arkties regionus. Tai apima didžiąją dalį ankštinių augalų, naudojamų maistui ir pašarui.

Papilionoideae, Šaltinis: Ton Rulkens iš Mozambiko

Caesalpinioideae

Medžiai, šermukšniai ar vijoklinės žolės, lapai yra dvigalviai arba viršūniniai. Jie apima 160 genčių ir maždaug 1900 rūšių. Jie susideda iš keturių genčių: Cassieae, Cercideae, Caesalpinieae ir Detarieae.

Caesalpinioideae. Šaltinis: „gailhampshire“ iš Cradley, Malvern, JK

Buveinė ir paplitimas

Archeologiniai duomenys leido nustatyti, kad fabakai atsirado daugiau nei prieš 60 milijonų metų, kreidos laikais. Tačiau jo įvairinimas ir platinimas įvyko prieš 38–54 milijonus metų, eoceno metu.

Iš tikrųjų buvo įmanoma nustatyti, kad pirmoji fabaceae grupė, išsivysčiusi iš primityvių augalų, yra Caesalpinioideae grupė, iš kurios išsivystė Mimosoideae ir vėliau Faboideae, pastarosios yra pačios naujausios.

Fabaceae yra visame pasaulyje, jos yra kosmopolitiškos. Tiesą sakant, jie yra nuo pusiaujo regionų iki platumų šalia polių, tiek šilto, tiek vidutinio klimato srityse.

Caesalpinioideae ir Mimosoideae grupės, kurios yra arborealinės rūšys, yra pritaikytos atogrąžų ir subtropikų sąlygoms. Nors Papilionoideae arba Faboideae, žolinių ir krūmų guolių, paplitę vidutinio klimato ar ekstratropinėse zonose.

Europos žemyne ​​fabakais gyvena maždaug 70 genčių ir apie 850 rūšių. Iberijos pusiasalyje užregistruota apie 50 genčių ir apie 400 rūšių, pritaikytų ir plačiai auginamų žemės ūkio teritorijose.

Ankštiniams augalams ypač reikalingas šiltas arba vidutinio klimato kraštas. Tačiau didelė veislių ir veislių įvairovė leido jiems prisitaikyti prie įvairių klimato sąlygų.

Kultūra

Ankštinių augalų pasėliui nustatyti būtini žingsniai yra išvardyti toliau, kaip pavyzdys - pupelių pasėlis (Phaseolus vulgaris L.).

Žemės paruošimas

Prieš sėją būtina mechanizuoti žemę, kad būtų užtikrintas piktžolių naikinimas, organinių medžiagų įdėjimas ir žemės aeracija. Remiantis dirvožemio analize, reikia įterpti tinkamą trąšų formulę. Šios praktikos taip pat laikomasi auginant terasose.

Phaseolus grūdai. Šaltinis: pixabay.com

Sėja

Sėjama eilėmis, užberiant sėklas 2–3 cm dirvožemiu; sėkla anksčiau buvo dezinfekuota ir apsaugota insekticidais ir fungicidais.

Tinkamomis aplinkos sąlygomis ir laiku laistant, sėklos sudygsta nuo 7 iki 20 dienų.

Dėstytojai

Pupelių auginimas yra būtinas norint pasiekti vertikalų augimą ir sudaryti vienalytį augalų tinklą. Mokymas susideda iš sriegių tinklo išdėstymo per medžius išilgai pasėlių eilės.

Kai kuriuose regionuose pupelių auginimas yra susijęs su kukurūzų (Zea mays) auginimu, kad pupelės augtų ant ir aplink javų stiebus.

Priežiūros darbai

Be lapų

Auginant ilgą ciklą, džiovintas leidžia pagerinti kultivavimą, kai jau buvo nuimtas keletas derlių. Ši praktika leidžia pagerinti ankščių gamybą ir kokybę, sumažinant ligų buvimą, gerinant pasėlių vėdinimą.

Tręšimas

Auginant pupeles, reikia dažnai laistyti, tai priklauso nuo augalo fiziologinių sąlygų ir edaphoklimatinių reljefo ypatybių. Rekomenduojama laistyti prieš sėją, sėjant prieš sudygimą ir vystantis pasėliui, daugiausia žydint ir vaisiaujant.

Mikroelementų įdėjimas į laistymo vandenį yra svarbus, kai pasėlyje nustatomi mitybos trūkumai. Tačiau drėgmės perteklius gali sukelti chlorozę, produkcijos sumažėjimą iki derliaus praradimo.

Derlius

Derlius arba derlius renkamas rankiniu būdu, atsižvelgiant į fiziologinę sėklos brandą, siekiant padidinti komercinį derlių. Labai švelnios arba sausos ankštys turi įtakos derliaus kokybei.

Surinkimas vyksta maždaug 7–12 dienų. Mažai augančiose veislėse derlius gali būti nuimamas 2–3 mėnesius, o vijoklinėse veislėse - 65–95 dienas.

Programos

Ankštiniai grūdai

Šių rūšių svarba slypi maistinėse sėklų, naudojamų žmonėms ar gyvūnams, savybėms. Taip pat grūdai naudojami kaip žalias mėšlas, silosas ar pašaras.

Žmonėms vartoti skirtos pupelės (Phaseolus sp.), Lęšiai (Lens culinaris); gyvulių pašarui liucerna (Medicago sativa), dobilai (Trifolium sp.). Kaip aliejinių augalų sėklos, sojos pupelės (Glycine max) ir žemės riešutai (Arachis hypogea); kaip žali mėšlas arba silosas Cicer sp ir Pisum sativum.

Liucerna (Medicago sativa). Šaltinis: pixabay.com

Pašariniai ankštiniai augalai

Augalai, iš kurių naudojami tiek lapai, tiek stiebai, kaip ankštys ir sėklos gyvūnams šerti. Pašariniai ankštiniai augalai, susieti su žolėmis arba atskirai, yra baltymų šaltinis galvijams ar avims.

Tarp pagrindinių pašarinių augalų yra liucerna (Medicago sativa), ėsniniai lotosai (Lotus corniculatus) ir vikiai (Vicia sativa).

Vetch (Vicia sativa). Šaltinis: Alvesgaspar

Dekoratyviniai ankštiniai augalai

Parkuose ir soduose yra įvairių rūšių ankštinių augalų, kurie naudojami kaip dekoratyviniai augalai. Yra daugybė žolinių ir arborealinių rūšių, pasižyminčių didele morfologine ir floristine įvairove, puikiai tinkančiomis prekybai dekoratyviniais augalais.

Tarp pagrindinių dekoratyvinių fabaceae galime paminėti tulžies ar kvapo šluotą (Spartium junceum) ir melagingą akaciją (Robinia pseudoacacia).

Gallomba (Spartium junceum), Šaltinis: A. Barra

Kitos programos

Ankštiniai augalai gali būti įvairiai naudojami kaip dervų ar gumos gamintojai ir kaip medaus augalai. Panašiai kaip pigmentų, fenolių, flavonoidų ar taninų šaltinis sauso valymo pramonei.

Ankštiniai kaip dervos ir dantenų šaltinis turi didelę reikšmę maisto, kosmetikos, farmacijos ir tekstilės pramonei. Tarp pagrindinių gumą gaminančių rūšių yra dažų šluota (Genista tinctoria) ir saldymedis (Glycyrrhiza glabra).

Saldymedis (Glycyrrhiza glabra). Šaltinis: Raffi Kojian

Ligos

Pelenai arba miltligė (

Pagrindiniai simptomai yra balkšvos miltelinės dėmės visame augale, daugiausia lapijos srityje. Pažeisti stiebai ir lapai tampa gelsvi ir sausi.

Pilkasis puvinys (

Pažeidimai atsiranda augalo kaklo lygyje, sukeldami vadinamąjį slopinamąjį puvinį. Lapai ir gėlės rodo rudus pažeidimus. Vaisiai pasižymi minkštu puviniu.

Baltasis puvinys (

Sėjinukai slopina, o tai pasireiškia kaip vandeningas minkštas puvinys be blogo kvapo, kuris vėliau išdžiūsta. Paprastai augalo stiebai ir lapai užkrečiami, dažnai sukeldami augalo mirtį.

Kaklo ir šaknų puvinys (

Kaklo lygyje yra smaugimas ir puvimas, taip pat šaknies sistemos aukštyje. Liga dažnai painiojama su kitais patogenais. Tai greitai plintanti liga, kurią sukelia nedezinfekuoti substratai, vėjas ar užterštas laistymo vanduo.

Paprastoji rūdis (

Viršutinėje lapų dalyje pastebimos gelsvos dėmės, o apatinė dalis lygiagrečiai ruda. Tai pasitaiko vietose, kurių vidutinė temperatūra yra 21º C. Ataka taip pat gali pasirodyti ant ankščių, žymiai pablogindama derliaus kokybę.

Minkštas puvinys (

Liga, kurią sukelia polifaginė bakterija, prasiskverbianti per tarpukario audinius, sukeldama nemalonų kvapą turinčius vandeningus puvinius. Tai sukelia juodų dėmių atsiradimą ant augalo kaklo ir stiebo. Jis atsiranda vietose, kuriose yra santykinė oro drėgmė, o temperatūra yra tarp 25–35ºC.

Paprastasis mozaikos virusas (BCMV)

Virusas, sukeliantis šviesiai žalias arba tamsiai žalias dėmeles ant lapų, siejamas su rausvais gumulėliais. Virusą perduoda amarai Acyrthosiphon pisum, Aphis fabae, Macrosiphum eforbiae ir Myzus persicae.

Tipinės rūšys

Fabaceae -leguminous- yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis žmonių ir gyvūnų mitybai, daugiausia dėl didelio baltymų kiekio. Ši grupė sudaro tipiškiausius ankštinius augalus ir kai kurias jų savybes.

Liucerna (

Liucerna yra rūšis, naudojama gyvūnams kaip maisto ir pašarų papildas. Sėklose yra daug vitaminų A, B, C, D, E, F ir K. Žmonėms vartoti yra naudojamos rupios arba daigintos sėklos.

Žemės riešutas arba žemės riešutas (

Augalas, gimęs Amerikoje, būdingas tuo, kad jo vaisiai auga po žeme šaknų lygyje. Jo vaisiuose yra vitamino B ₃ , baltymų ir antioksidantų. Jis vartojamas šviežias, skrudintas kaip uogienė ar troškinys.

Žemės riešutas arba žemės riešutas (Arachis hypogaea). Šaltinis: pixabay.com

Pupelė (

Augalas, kurio kilmės šalis yra Meksika, buvo naudojamas tradiciniu būdu ištisoms kartoms, yra vienas iš tradicinių Mipos augalų. Visame pasaulyje yra maždaug 10 tūkstančių kreolinių pupelių veislių. Pupelių sėklose gausu vitamino B ₁ , baltymų, fosforo, geležies, magnio ir mangano.

Avinžirnis (

Ankštiniuose augaluose, Viduržemio jūros regione, jų grūduose yra vitaminų A, B ₁ , B ₂ , B ₆ , C ir E, taip pat kalcio, natrio ir kalio. Meksikoje jis vartojamas sriubose, troškiniuose ir bandelėse; Viduriniuose Rytuose hummas yra tradicinis avinžirnių gaminamas patiekalas.

Avinžirnis (Cicer arietinum). Šaltinis: pixabay.com

Pupelė (

Grūdų gimtoji vieta Viduriniuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje bei Viduriniuose Rytuose. Didelėse minkštos spalvos pupelėse su storu ankštimis gausu B grupės vitaminų, ląstelienos ir kalcio.

Huizačė (

Siuvinėjimas yra vidutinio dydžio medžių augalas, esantis šiltuose Meksikos regionuose. Tai augalas, prisidedantis prie dirvožemio apsaugos ir mitybos, jis taip pat teikia prieglobstį įvairioms gyvūnų rūšims. Jis nėra skirtas vartoti žmonėms.

Huizačas (Acacia farnesiana). Šaltinis: Mike'as

„Mezquite“ (

Medžių augalas, gimtoji Meksikoje, vystosi kserofilinėse vietose ir mažai kritulių. Jis siekia 9 m aukštį ir pasižymi erškėčiais šakų aukštyje. Ankštyse yra daug baltymų ir angliavandenių, jos naudojamos žmonėms vartoti arba kaip pašaras.

Lęšiai (

Kosmopolitinis pasėlis, plačiai pritaikytas prie edaphoclimatic ir labai atsparus sausrai. Jos grūdai yra geležies, magnio, kalcio, fosforo, cinko, baltymų ir vitaminų B ₁ , B ₃ ir B ₆ šaltinis . Yra keletas veislių, iš kurių labiausiai paplitusi yra ruda arba ruda, plačiai vartojama troškiniuose ir sriubose.

Lęšiai (Lens culinaris). Šaltinis: pixabay.com

Dobilas (

Maži ankštiniai augalai, naudojami kaip pašaras ir maistinės medžiagos dirvožemiui tiekti. Greitai augantis yra susijęs su pašarų auginimu, yra atsparus sausrai. Jis nėra skirtas vartoti žmonėms.

Nuorodos

1. Castañeda, R., Gutiérrez, H., Carrillo, É., & Sotelo, A. (2017). Laukiniai ankštiniai augalai (Fabaceae), naudojami medicinoje iš Lircay rajono, Angaraeso provincijos (Huancavelica, Peru). Lotynų Amerikos ir Karibų jūros regiono vaistinių ir aromatinių augalų biuletenis, 16 (2).
2. Duno de Stefano, Rodrigo ir Cetzal-Ix, Williamas (2016) Fabaceae (Leguminosae) Jukatano pusiasalyje, Meksikoje. Iš CICY herbariumo 8: 111–116. Jukatano mokslinių tyrimų centras, AC ISSN: 2395-8790.
3. Fabaceae: Rosidae - Fabales - Fabaceae (2015 m.) II botaninių konsultacijų vadovas. Tiksliųjų ir gamtos mokslų bei tyrimų fakultetas (UNNE)
4. García Breijo, Francisco J. (2009) 22 tema. Fabaceae šeima. Botanikos mokymo skyrius. Agrarinių miškų ekosistemų katedra. Valensijos politechnikos universitetas.
5. „Leguminosas de Navarra“ (2018 m.) Navaros viešojo universiteto herbariumas. Susigrąžinta: unavarra.es
6. Llamas García, F., ir Acedo, C. (2016). Ankštiniai augalai (Leguminosae arba Fabaceae): laikui bėgant šeimos klasifikacijų, taksonomijos ir filogenezijos sintezė. Ambioienciacija - mokslinio sklaidos žurnalas. 14 psl.
7. Olvera-Luna, AR, Gama-López, S., ir Delgado-Salinas, A. (1993). Tehuacán-Cuicatlán slėnio flora: Fabaceae genties Aeschynomeneae (107 tomas). Nacionalinis Meksikos autonominis universitetas, Biologijos institutas.
8. Peralta, E., Murillo, A., Caicedo, C., Pinzón, J. ir Rivera, M. (1998) Ankštinių augalų žemės ūkio vadovas. Nacionalinė ankštinių daržovių programa (PRONALEG) Kitas, Ekvadoras.
9. „Reynoso“, „Verónica“ (2016) Ankštiniai augalai, dirvožemio regeneracija. Atkurta: viaorganica.org
10. Rodríguez-Riaño, T., Ortega Olivencia, A. ir Devesa, JA (1999) Gėlių biologija Fabaceae. „Real Jardin Botanico“, CSIC. Ispanija, Madridas. ISBN: 84-00-07823-3.