22 LABIAUSIAI PAPLITUSIOS GRYBŲ RŪŠYS IR JŲ SAVYBĖS - BIOLOGIJA

Į grybų rūšys yra skirstomos į grybų, pelėsių ir mielių, atsižvelgiant į specifinę funkciją jie įvykdyti. Vieni populiariausių grybų yra Turkijos uodega, „Portobelo“, voveraitės, rausvasis koralas, „Mycena“, „Balloon Mushroom“ ar „Vestuvių šydas“.

Visi grybai priklauso Grybų karalystei ir gali vystytis ant bet kokio paviršiaus, jų dauginimasis atliekamas sporomis, kurios išsiskiria ir išgyvena vėjyje ar vandenyje.

Grybai tarnauja žmonėms gaminant maistą, vaistus, išgaunant psichotropines medžiagas ir nuodus. Manoma, kad yra beveik 80 000 grybų rūšių, iš kurių 10% yra toksiški.

Pagrindinės grybų rūšys ir faktai

Mielių suskaidyti medžiagą, iš jos priemonėmis fermentacijos proceso transformuojant cukrų ir angliavandenius kitomis medžiagomis. Jie naudojami, pavyzdžiui, duonai gaminti.

Į Formos yra daugiausia drėgnose vietose ir esant silpnam apšvietimui ir paprastai veikia sveikatą arba sunaikinti plotą.

Pagaliau ten yra grybelis su tipo grybų , kuri taip pat auga drėgmės, ypač medžių ir gali būti valgomas nuodingas.

Turkijos uodega (Trametes versicolor)

Jo skrybėlę sudaro įvairūs sluoksniai nuo raudonos iki juodos, rudos, žalios ir pilkos. Ši grybų rūšis turi didelę vaistinę vertę.

Liūto kriaušės, barzdos arba pom-pom grybelis (Hericium erinaceus)

Šios rūšies grybelis yra gimtoji Šiaurės Amerikoje ir auga ant labai kietmedžio medžių; jis yra valgomas ir plačiai naudojamas kinų gastronomijoje.

Portobelis (Agaricus brunnescens)

Portobello grybas yra plačiai naudojamas grybas pasaulyje, nes tai yra puikus maistinių savybių maistas, kuris suteikia tik 26 kcal už 100 suvartotų gramų.

Poliporo vamzdelis

Jo skrybėlė gali būti nuo 5 iki 10 centimetrų skersmens, šiek tiek prislėgta ir labai apibrėžtu stiebu. Jos spalva yra tarp ochrinės ir rudos spalvos ir yra padengta tamsesnės spalvos skalėmis.

Rožinis koralas (Ramaria botrytis

Jis pasižymi tankiomis šakomis, kylančiomis iš storo pagrindo ir besiplečiančiomis antgaliais, todėl atsiranda mažesnės.

Iš pradžių šios šakos yra baltos, bet laikui bėgant jos tampa rudos arba įdegusios, su rausvais galiukais.

Raudonasis grybas (Amanista muscaria)

Jo skrybėlėje yra baltos dėmės raudoname fone. Ši grybų rūšis gamina psichotropinę medžiagą, kurią vertina daugelis šamanų; nekontroliuojamai naudojamas gali sukelti mirtį.

Žvakidės

Tai naminių ir valgomųjų grybų rūšis. Jis turi ilgą, ploną ir trapų stiebą ir auga pievose, negyvose samanose, sausose žolėse, negyvoje medienoje, taip pat išmatose.

Mikėnai

Jam būdingos baltos sporos. Jis yra kūgio formos, o jo skrybėlės kraštas yra tarsi varpas. Ji yra pilkos arba rudos spalvos, tačiau kai kurios rūšys turi ryškesnes spalvas.

Agreguotas liofilas (Lyophyllum aggreatum)

Ji yra nuo rudos iki pilkos spalvos, su keletu dryželių, o jos kepurė yra nuo dviejų iki keturių colių skersmens. Iš pradžių jo skrybėlė yra gana plati, tačiau laikui bėgant ji tampa lygi.

Morelsas (Morchella)

Jis yra panašus į vapsvų lizdą, o baltas jo kamienas suteikia sferinę skrybėlę, kurios skersmuo yra nuo šešių iki dešimties centimetrų. Tai įmanoma rasti tik Andų Patagonijoje.

Aštuonkojai (Clathrus archeri)

Šios rūšies grybai yra aštuonkojo formos su keturiais iki septynių ginklų, raudonos spalvos ir randami Australijoje ir Tazmanijos saloje. Būdamas suaugęs, jis skleidžia stiprų nemalonų kvapą.

Kraujantis dantis (Hydenellum peckii)

Jis randamas Šiaurės Amerikoje, Rytų Europoje, Irane ir Korėjoje. Tai gamina raudoną medžiagą, pasižyminčią kraują skystinančiomis savybėmis. Jo skonis kartokas, tačiau nėra nuodingas.

Balioninis grybas

Yra daugybė baliono formos grybų. Jie pasižymi tuo, kad jų viduje yra sporos, o atidarant ar sukuriant skylę, kad jos galėtų atsistatyti ir atgaminti.

Indigo Lactareus

Jis yra purpurinės spalvos, todėl laikui bėgant jis tampa žalias. Jo galima rasti spygliuočių miškuose arba ant negyvų lapų ar medžio. Atidarius jis išeina iš latekso panašus skystis, kuris yra suvartojamas.

Clatus rubero arba raudonas narvas

Tai nevalgomas grybelis, dažniausiai aptinkamas soduose, pasėliuose ir drėgnose vietose. Jis pasižymi išskirtiniu kvapu.

Ametistas (Lacaria amethystina)

Tai labai dažna ir atsiranda visuose žemynuose. Kai jis jaunas, tai ryškiai violetinė spalva, kuri prarandama su laiku.

Nors jo išvaizda labai ryški, jo valgyti nereikėtų, nes jis iš dirvožemio sugeria didelį arseno kiekį.

Nuotakos šydas (Phalius indusiatos)

Tai grybas, kilęs iš Pietų Azijos, Afrikos, Amerikos ir Australijos. Savo skrybėlėje jis turi savotiško molio, kuriame yra sporų, ir iš ten išaustas pintas šydas, kuris gali būti baltas arba geltonas.

Midenas Loroposas

Tai yra nakties grybelis, nes tamsoje skleidžia ryškią žalią spalvą. Jo galima rasti Azijoje, Australijoje ir Brazilijoje.

Mutinus canillus

Jis aptinkamas Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Jam būdingas ilgas oranžinis stiebas ir maža kepurė, padengta želatininiu skysčiu, kuris pritraukia vabzdžius ir taip padeda išlaisvinti jų sporas.

Entoloma hechstetteri

Jis yra mažos ir mėlynos spalvos ir yra Naujojoje Zelandijoje ir Indijoje.

Velnio cigaretė („Chorioactis geaster“)

Jį galima rasti tik Teksase ir labai specifinėse Japonijos vietose, jame gyvena negyvi ąžuolai. Jos forma yra įgaubta žvaigždė, paprastai tamsiai oranžinės spalvos.

Netikras murgo (Gyromitra esculenta)

Jis žinomas, nes jo skrybėlė yra smegenų formos. Jei jis valgomas žalias, jis gali būti mirtinas, tačiau virti pasirodo esąs egzotiškas maistas. Jis randamas Vidurio Europoje ir JAV.

Nuorodos

Lin, YM ir Wang, TL (2004). Apsinuodijimas grybais. Ann Disaster Med Vol., 3, 1.
Strausfeld, NJ, Hansen, L., Li, Y., Gomez, RS, & Ito, K. (1998). Nariuotakojų grybo kūnų raida, atradimai ir interpretacijos. Mokymasis ir atmintis, 5 (1), 11–37.
Wasser, SP (2010). Vaistinių grybų mokslas: istorija, dabartinė būklė, ateities tendencijos ir neišspręstos problemos. Tarptautinis vaistinių grybų žurnalas, 12 (1).
Stamets, P. (2011). Augantys gurmaniški ir vaistiniai grybai. Ar „Speed Press“.
„Miles“, P. G. ir „Chang“, ST (2004). Grybai: auginimas, maistinė vertė, vaistinis poveikis ir poveikis aplinkai. CRC spauda.

22 LABIAUSIAI PAPLITUSIOS GRYBŲ RŪŠYS IR JŲ SAVYBĖS - BIOLOGIJA - 2025