- Pagrindinės Michoacán tradicijos ir papročiai
- 1- Gastronomija
- 2 - Mirusiųjų diena
- 3 - Gvadaupės mergelė
- 4- Senų žmonių šokis
- 5 - Epifanija
- 6- Žvakių diena
- 7- Karnavalas
- 8- Velykos
- 9- Nepriklausomybės diena
- 10- Šventųjų nekaltųjų diena
- Nuorodos
Viena iš labiausiai pripažintų Michoacán tradicijų ir papročių yra senų žmonių šokiai. Tai yra ispaninės kilmės šokis, kuris buvo būdas garbinti ugnies, laiko, saulės dievus ir kitus.
Epifanija (sausio 6 d.) Ir žvakių diena (vasario 2 d.) Yra kitos šios valstybės tradicijos, susijusios viena su kita. Atgailos dieną (dar vadinamą magų diena) maltas tortas, vadinamas Rosca de Reyes, kuriame savyje slepiama kūdikėlio Jėzaus lėlė. Asmuo, prie kurio lėlė prisiliečia, turi paruošti tamales vakarienę Žvakių dienai.
Kiti festivaliai šiame regione yra karnavalas, Šventoji savaitė, Nepriklausomybės diena, Mirusiųjų diena, Gvadalupės mergelė ir Nekaltųjų šventųjų diena.
Pagrindinės Michoacán tradicijos ir papročiai
1- Gastronomija
Michoacán regiono gastronomija rodo didelę produktų įvairovę dėl to, kad rajone plėtojama plati žemės ūkio ir gyvulininkystės veikla. Be to, gastronomijoje rodomi vietiniai elementai, tokie kaip prieskoniai.
Tradiciniai „Michoacán“ patiekalai yra šie:
- Carnitas, kurie yra troškinyje virti kiaulienos kepsniai.
- Korundai, kurie yra trikampiai talai, suvynioti į kukurūzų lukštus. Jie gali būti užpildyti sūriu, aitriosiomis paprikomis, kiauliena, daržovėmis ir ankštinėmis daržovėmis.
- Churipos - tai mėsos (kiaulienos, jautienos ar vištienos) gabalėliai, pagardinti prieskoniais ir virti troškinyje. Apskritai šį troškinį lydi korundai.
- „Uchepos“ - tai tameliai, pagaminti iš kukurūzų (saldžiųjų kukurūzų). Norint, kad tamale konsistencija būtų lygesnė, kartais galima pridėti pieno ar sunkios grietinėlės.
- Gvakamolė Iš Michoacán gaminamas svogūnas, kalendra ir karštieji pipirai.
- Tipiški šios vietovės saldumynai yra šie:
- Ožkos pieno cajeta, kuri yra talpykla su saldumynais iš pieno ir cukraus.
- Ate, kuris gaminamas su šviežiais vaisiais ir vandeniu.
- „Capirotada“, tai pudingas, pagamintas iš baltos duonos, sūrio, pomidorų, žemės riešutų, razinų ir kaktusų. Šis mišinys užpilamas sirupu.
Tarp gėrimų išsiskiria charanda (padaryta fermentuota agavos derva arba cukranendrių sultimis) ir svarainių likeris.
2 - Mirusiųjų diena
Mirusiųjų diena yra švenčiama lapkričio 2 d. Tačiau kai kuriose vietose šventės prasideda nuo spalio 31 d.
Šiomis dienomis mirusiojo artimieji ir draugai miega kapinėse, kur ilsisi palaikai. Naktį gali lydėti dainos ir mirusiojo mėgstami patiekalai.
Be to, antkapius puošia uždegtos žvakės, gėlių kompozicijos, maisto indai ir tipiški saldainiai.
3 - Gvadaupės mergelė
Gruodžio 12 d. Yra Gvadaupės Mergelės diena, kai švenčiamos Gvadalupės Mergelės apsireiškimo Juanui Diegui ant Tepejako kalno 1531 m. Metinės.
Viename iš apsireiškimų Mergelė paprašė Diego nuvykti pas Meksikos vyskupą, papasakoti jam apie jųdviejų susitikimus ir paprašyti pastatyti bažnyčią ant Tepejako kalvos (ten, kur jam pasirodė Marija).
Vyskupas paprašė Diego įrodymų, kurie patvirtintų jo susitikimus su Mergelė. Diegas grįžo į Cerro Tepeyac ir rado rožių krūmą, kuris tose sausringose žemėse neauga.
Diegas paėmė rožes ir nešė jas suvyniotas į savo ajatą (kepurę). Matydamas gėles, vyskupas įsitikino, ar teisingi yra Diego žodžiai.
Be to, atidengdamas kepurę, Diego atskleidė Gvadalupės Mergelės atvaizdą, tamsų ir turintį vietinių bruožų.
Gvadaupės mergelė yra Meksikos globėja. Dėl šios priežasties jo garbei skirtos šventės visoje teritorijoje švenčiamos šokiais, paradais, mišiomis.
4- Senų žmonių šokis
Senų žmonių šokis yra prieš Ispaniją kilęs šokis, kuris atliekamas aborigenų dievų (ugnies, laiko, saulės, be kitų, dievo) garbei. Paprastai tai daro purépechas, kurie yra Pátzcuaro ir Michoacán aborigenai.
Šokėjai užsidėjo kukurūzų lukšto kaukes. Šios kaukės yra dažytos besišypsančiais senais veidais.
Šokio pradžioje dalyvių judesiai iššaukia senatvę: jie yra lėti ir sąmoningi. Vėliau žingsniai tampa greitesni ir judresni, tarsi „senoliai“ atjaunėtų.
Kadangi tai yra aborigenų šokis, jis turi šventą konotaciją ir yra malda dievams: šokėjai prašo džiaugtis gera sveikata net ir senatvėje.
5 - Epifanija
Epifanija, dar vadinama Trijų karalių diena, sausio 6 dieną švenčiama visoje Meksikos teritorijoje.
Per šią dieną minimas trijų Išminčių atvykimas į Betliejų, kurie atnešė dovanų kūdikiui Jėzui. Laikydamiesi šios tradicijos, Michoacán mieste vaikai gauna dovanas visam laikui.
Be dovanų jauniausiems, jis valgo ir „rosca de reyes“. Šios gijos viduje yra Jėzaus kūdikio lėlė. Asmuo, atradęs kūdikį Jėzų savo pyrago porcijoje, turi paruošti taleles Žvakių dienai.
6- Žvakių diena
Žvakių diena yra švenčiama vasario 2 dieną valgant tamales.
7- Karnavalas
Karnavalas vyksta pirmadienį ir antradienį prieš Pelenų trečiadienį. Michoacán mieste vyksta atrakcionų mugės, gastronominės mugės, konkursai, koncertai, paradai, rodeos ir kt.
8- Velykos
Šią savaitę vyksta religiniai ritualai Kristaus aistrai atminti. „Via Crucis“ ir vidurnakčio mišios yra įprastos.
9- Nepriklausomybės diena
Nepriklausomybės diena yra švenčiama rugsėjo 16 d. Mičoakane paradai rengiami pagrindinėmis valstybės gatvėmis.
10- Šventųjų nekaltųjų diena
Jis švenčiamas gruodžio 28 d., Siekiant paminėti masines vaikų žudynes, kurias užsakė karalius Erodas po Jėzaus gimimo. Šią dieną įprasta vaidinti žmonių grožybes.
Nuorodos
- Michoacán, Meksika: Šventės ir tradicijos. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš sunofmexico.com.
- Įvadas į Michoacáną: Meksikos siela. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš mexconnect.com.
- Michoacán - Meksika. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš history.com.
- Michoacanas. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš wikipedia.org.
- Michoacán: Meksika: kultūra. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš sunofmexico.com.
- Meksikos valstijos: Michoacán. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš explorandomexico.com.
- Tradicinis Michoacán maistas. Gauta 2017 m. Rugpjūčio 31 d. Iš „backyardnature.com“.