COCOS NUCIFERA: SAVYBĖS, BUVEINĖ, NAUDOJIMO BŪDAI, PRIEŽIŪRA - BIOLOGIJA - 2025

„Cocos nucifera“ yra monotipinių palmių rūšis, turinti pavienį kamieną, priklausanti Arecaceae šeimos Arecales kategorijai. Paprastai žinomas kaip kokosas, kokosų medis, kokoso palmė ar kokoso palmė, ji yra viena iš labiausiai pripažintų rūšių tropikuose dėl savo didelės ekonominės, socialinės ir kultūrinės vertės.

Kokosų medis yra stačias, aukšto ar vidutinio dydžio delnas, kurio plonas kamienas išplatintas prie pagrindo su šiek tiek įtrūkusia pilkai rudos spalvos žieve. Ši rūšis auga palei atogrąžų ir subtropikų pakrančių ir smėlio zonas karštoje ir drėgnoje aplinkoje.

Cocos nucifera. Šaltinis: pixabay.com

Kokosų medžio auginimas yra vienas iš žemiausių tradicijų, laikomų nuo seniausių laikų. Taigi didelis jo pritaikymas skirtingoms ekosistemoms, naudingumas ir vaisių galimybė migruoti per jūrą paskatino jo platų pasiskirstymą.

Kokosų medis parduodamas dėl įvairių jo vaisių savybių arba kaip dekoratyvinis augalas - yra maisto, gėrimų, skaidulų ir aliejaus šaltinis. Jis taip pat naudojamas kaip statybinė ir žaliava kosmetologijai, farmakologijai, dailidėms, sodininkystei ir degimo terpėms.

Bendrosios savybės

Morfologija

Kokosų medis yra vienašalis palmas su tvirtu ir vienišu kamienu, tiesus arba šiek tiek pasviręs, 10-20 m aukščio ir 40-50 cm skersmens. Bagažinėje yra tarpai tarp žiedų ir vertikalių įtrūkimų, jie yra storesni prie pagrindo ir siauresni link viršaus.

2–4 m ilgio lapuočių lapai turi geltonai žalios spalvos 55–75 cm ilgio gumbinius lapelius. Žiedynai, iš pradžių apsaugoti 70 cm ilgio iešmeliu, išdėstyti ašine kryptimi ant apatinių lapų.

Vaisius yra kiaušidinis arba obuolinis riešutas, padengtas pluoštais, 20-30 cm ilgio ir 1,5–2,5 kg svorio. Endokarpas yra sumedėjęs, tamsiai rudos spalvos, turintis tris daigias poras (skylutes, akis) baziniame lygyje.

Cocos nucifera vaisiai. Šaltinis: pixabay.com

Baltasis baltymas arba minkštimas yra valgomasis, taip pat skystas, kuriame gausu metabolitų ir mineralinių druskų. Vaisiai užtrunka 5–6 mėnesius, kad pasiektų savo maksimalų dydį, o fiziologinis brendimas būna 10–12 mėnesių.

Taksonomija

- Karalystė: Planetos.

- Skyrius: Magnoliophyta.

- Klasė: Liliopsida.

- Užsakymas: ploteliai.

- Šeima: Arecaceae.

- Pošeima: Arecoideae.

- Gentis: Cocoeae.

- Subtributas: Butiinae.

- Gentis: Kokosai.

- Rūšis: Cocos nucifera L.

Sinonimija

- Coccus Mill. (1754 m.).

- „Calappa Steck“ (1757).

- Coccos Gaertn. (1788 m.), Ort. var.

Etimologija

- Kokosai: genties pavadinimas kilęs iš portugalų kalbos žodžio „coconut“, nes kaukė atsirado dviem akimis ir atmerkta burna.

- nucifera: specifinis būdvardis kildinamas iš lotynų „nucifer-a-um“, kuris reiškia „gaminantis riešutus“.

Buveinė ir paplitimas

Kokoso medžio kilmė neaiški, nors jis buvo įkurtas Indo-Malajų atogrąžų regione rytinėje Ramiojo vandenyno dalyje. Šį teiginį patvirtina aukšta genetinė įvairovė šiame Azijos ir Ramiojo vandenyno regione.

Iš tiesų, kokosas nuo senų senovės buvo platinamas pantropiniuose regionuose. Iš tikrųjų yra įrodymų, kad kokosų plantacijos yra Centrinės Amerikos Ramiojo vandenyno pakrantėje, Brazilijoje, Venesueloje, Mozambike, Indijoje, Indonezijoje, Malaizijoje, Filipinuose ir Tanzanijoje.

Kokosmedžių sodinimas. Šaltinis: pixabay.com

Natūrali „Cocos nucifera“ buveinė yra Ramiojo vandenyno ir Indijos vandenynų atogrąžų regionų bei Karibų jūros smėlio paplūdimiuose. Plantacijos gali būti įkurtos regionuose, kuriuose yra karštas klimatas nuo pusiaujo iki 28–32 paralelių abiejuose pusrutuliuose.

Cocos nucifera yra rūšis, kuri prisitaiko prie agroklimatinių sąlygų, būdingų intertropiniams pakrančių regionams. Tiesą sakant, jis auga smėlingame ir biriame dirvožemyje šiltoje aplinkoje, esant dideliam drėgnumui, stabiliems fotoperiodams ir vidutiniam metiniam kritulių kiekiui - 750 mm.

Kokosų medis toleruoja aukštą dirvožemio druskingumą, o tai skatina jo augimą ir vystymąsi ten, kur kiti augalai negali įsitvirtinti. Taip pat stiprūs vėjai tam nedaro įtakos: jie labiau prisideda prie apdulkinimo, gėlių tręšimo ir vaisių pasiskirstymo.

Jis yra jautrus žemai temperatūrai, kompaktiškam ar molingam dirvožemiui, aukščiui ir mažai drėgmei. Dėl šios priežasties jis nėra sausose vietose, tokiose kaip Viduržemio jūros pakrantės ir Peru pietuose bei Čilės šiaurėje esančios pakrančių zonos.

Šiuo atžvilgiu jo paplitimas yra būdingas atogrąžų vietovėse, kur santykinė oro drėgmė yra aukšta ir aukštesnė nei 13–15 ºC. Jos aplinka yra pietinės Floridos, Havajai, Kanarų salos ir šiaurinė Argentina.

Programos

Kokosų augalą žmogus plačiai naudoja dėl daugybės jo taikymo būdų. Mediena iš kamieno naudojama statybai, o nudžiūvę lapai yra tinkami kaip kaimiškų lubų danga ar ekranas.

Džiovintoje minkštime ar koproje yra 60–70% aliejų (lipidų), 15–20% angliavandenių ir 5–6% baltymų. Kokosų aliejus naudojamas gaminant kakavos sviestą, margarinus, muilus, losjonus, kremus ir įvairius kosmetikos gaminius.

Kokosų aliejus. Šaltinis: pixabay.com

Kai kuriose vietose žiedynų sultys vartojamos tiesiogiai, tačiau fermentuojant gaunamas alkoholinis gėrimas, vadinamas „kokosų vynu“. Vaisių vanduo yra labai maistingas ir gaivus, jame yra vitaminų ir mineralų, kurie geriami tiesiogiai kaip gėrimas.

Pluoštai, supantys kokosą, naudojami kaip substratas darže ir virvių, kilimėlių, šepečių, krepšelių ir kilimų gamyboje. Taigi iš kokoso pluošto gauti milteliai naudojami kaip izoliacinė medžiaga faneroje, kaip pakavimo medžiaga arba kaip maisto papildas gyvuliams.

Kokoso lukštas arba lukštas yra žaliava, skirta gaminti virtuvės reikmenis, tokius kaip šaukštai, kopėčios, puodeliai, dubenys, dėžutės ar žaislai. Žemės paviršiaus apvalkalas taip pat naudojamas kaip priedas gaminant plastikus, siekiant suteikti blizgesį ir atsparumą drėgmei.

Kaip vaistinis augalas, kokoso medis ir jo vaisiai naudojami dėl jų antihemoraginių, antiseptinių, sutraukiančių, baktericidiškų, diuretikų, minkštinamųjų, vidurius laisvinančių ir vermifuginių savybių. Pluoštinio apvalkalo nuoviras naudojamas kaip vaistas ir antihelmintikas; minkštimas naudojamas sirupui, turinčiam krūtinės savybes; o žievelės dūmai naudojami kaip smilkalai dantų skausmui malšinti.

Priežiūra

Kokosų plantacija steigiama naudojant šablonus, gautus iš sveikų sėklų, neapsaugotus nuo mechaninių pažeidimų, kenkėjų ar ligų. Idealus šablonas turėtų būti senesnis kaip keturi mėnesiai, daugiau nei metro aukščio ir su lakštiniu lapu.

Norint pasiekti vienodą sodinimą pagal dydį ir produkciją, patartina pasirinkti to paties amžiaus ir dydžio šablonus. Sėjama laisvoje ir piktžolių žemėje, kurioje nėra medžių ar krūmų, nes kokosų medis reikalauja visiško saulės poveikio.

Kokosų medžio šablonas. Šaltinis: © Jérémie Silvestro / „Wikimedia Commons“

Dirvožemiui paruošti reikia mechanizacijos, kaip ir akėčių praėjimui. Labai mechanizuotame dirvožemyje, norint suskaidyti plūgo grindis, reikalingas antrinis gręžtuvas. Sėjama atsižvelgiant į veislę, paprastai trikampio (8x8x8 m) arba kvadrato (8 × 8 m) išdėstymo būdu, plantaciją išlyginant rytų-vakarų kryptimi.

Sėjant į lauką, šablonams užpilamas fungicido tirpalas, siekiant užkirsti kelią grybelių vystymuisi. Į sodinimo skylę (2–5 kg / skylė) dedama ir komposto pagrindu pagamintų organinių medžiagų.

Sodinant būtina sutankinti dirvą, kad būtų išvengta oro kišenių, kurios palankiai veikia šaknų puvimą. Taip pat aplink šabloną reikia išlaikyti žemės piliakalnį, kad laistymo vanduo nutekėtų ir nesukeltų potvynio.

Kaip prevencinė priemonė pasėlių auginimo metu arba per pirmuosius penkerius metus turėtų būti griežta piktžolių kontrolė. Geriausia, jei vieno metro spindulys aplink šabloną yra švarus, kad būtų išvengta konkurencijos dėl šviesos ir vandens.

Kultūrinės praktikos

Drėkinimas

Kokosų medis toleruoja ilgus sausus laikotarpius, tačiau komerciniuose pasėliuose derėjimo metu būtina dažnai laistyti. Tam reikia atsižvelgti į augalo amžių, klimato sąlygas ir dirvožemio tipą.

Tręšimas

Tręšimas yra būtinas norint pasiekti produktyvius augalus, kuriuos lemia amžius, dirvožemio analizė, veislė, sodinimo tankis ir drėkinimas. Kokosų medžiui reikia daug azoto, o auginimo metu - kalio, taip pat vidutinis fosforo, magnio ir sieros kiekis.

Kokoso medis Šaltinis: pixabay.com

Marai ir ligos

Labiausiai paplitę kokoso kenkėjai yra kokoso riešutas (Rhynchophrus palmatum) ir voratinklinės erkutės (Eriophyes gerreronis). Taip pat ir blyškusis lapinis lapelis (Myndus crudus), kokoso medžio mirtinos pageltimo ligos sukėlėjas.

Liga, dažniausiai pasireiškianti darželyje, yra lapų dėmė, kurią sukelia grybelis Helminthosporium sp. Plantacijose yra mirtinas kokoso medžio (CLA) pageltimas, liga, kurią sukelia mikoplazma ir pumpuro puvinys, kurį sukelia grybelis Phytophthora palmivora.

Be to, dažni yra kamieniniai kraujavimai arba hemoraginė liga, kurią sukelia Thielaviopsis ethaceticus, ir lapų pūtimas Pestalotia palmarum. Ligą, vadinamą kokoso medžio raudonu žiedu, sukelia nematodas Rhadinaphelenchus cocophilus, kuris pažeidžia centrinę stiebo, šaknų ir lapuočių vietą iki vaisiaus.

Kenkėjų ir ligų valdymas auginant kokosus atliekamas kompleksiškai. Tokios kultūrinės praktikos kaip piktžolių kontrolė, sodinimo atstumas, sausų lapų pašalinimas ar drenažo patobulinimai leidžia išvengti patogenų.

Biologinė kontrolė leidžia reguliuoti tam tikrų kenkėjų ekonominės žalos slenkstį. Tačiau kai kenkėjų ar ligų paplitimas yra didelis, pesticidus reikia naudoti.

Nuorodos

1. „Briones“, VL ir „Barrera“, MAF (2016) Kokosų medis: „Gyvybės medis“. CICY herbariumas 8: 107–110. Gamtos išteklių skyrius, Jukatano mokslinių tyrimų centras, AC
2. Cocos nucifera. (2019 m.). Vikipedija, nemokama enciklopedija. Atkurta: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V., & Romero, W. (2004). Kokosų medžio (Cocos nucifera L.) Kuboje istorija: jo kilmė Baracoa regione. Atkurta: fao.org
4. „El Cocotero“ (2010 m.) Ekologinis biuletenis. Serija: Simboliniai Venesuelos medžiai. PDVSA. Aplinkos vadyba. 4 psl.
5. Granados Sánchez, D., ir López Ríos, GF (2002). Kokosų palmių (Cocos nucifera L.) valdymas Meksikoje. Žurnalas „Chapingo“. Miškų ir aplinkos mokslų serija, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Kokosų auginimo techninis vadovas. IICA, San Salvadoras (Salvadoras) Žemės ūkio ir gyvulininkystės ministerija, San Salvadoras (Salvadoras).
7. „Matías“, SSR, „Aquino“, BF ir „Freitas“, JDAD (2008). Kokosų palmių (Cocos nucifera) produkcijos įvertinimas tręšiant skirtingomis azoto ir kalio dozėmis. Kolumbijos agronomija, 26 (1), 127–133.
8. Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Kokoso palmė, kokosas, kokosų palmė. Puerto Riko ir Vakarų Indijos vietinių ir egzotinių medžių bioekologija, 152.