11 GREITO MAISTO PASEKMĖS SVEIKATAI - MITYBA - 2025

Kai kurios nepageidaujamo maisto ar greito maisto pasekmės, labiausiai turinčios įtakos žmogaus sveikatai, yra svorio padidėjimas, skysčių susilaikymas, kvėpavimo problemos, padidėjusi vėžio rizika ar dar blogesnis pažintinis funkcionavimas.

Dėl greito gyvenimo tempo ir streso žmonės gali priversti vartoti nesveiką maistą tokiu kiekiu, kuris yra kenksmingas jų kūnui. Dėl pasiteisinimo, kad neturi laiko gaminti maisto, ar dėl to, kad nesugebėjai atsispirti mėsainio žavesiui su bulvytėmis, kiekvienais metais padaugėja nutukimo atvejų ir žmonių, kurie miršta nuo širdies negalavimų dėl netinkamos mitybos.

Greitasis maistas ne tik daro įtaką širdies ar kvėpavimo lygiui, bet ir pablogina funkcionavimą psichologiniu lygmeniu, taip pat gali paveikti savivertės lygį, nes daro įtaką nutukimui.

Kokios yra greito maisto pasekmės?

Svorio padidėjimas ir 2 tipo diabetas

Be jokios abejonės, tai yra vienas ryškiausių aspektų tiems žmonėms, kurie kasdien vartoja greito maisto. Nors žala taip pat patiriama iš vidaus, nutukimas yra išorinis fizinis įspėjimas, kad organizme kažkas ne taip.

Jei asmuo patiria nemažą kūno svorį, jis atrodo ne tik išvaizda, bet dažniausiai pažeidžia jo judumą, sukeldamas intensyvų skausmą tokiose vietose kaip keliai, klubai ir nugara.

Taip atsitinka todėl, kad daugeliu atvejų greitasis maistas yra labai perdirbamas ir jame yra daug cukraus, natrio, angliavandenių ir nesveikų riebalų. Šis milžiniškas kalorijų padidėjimas pridedamas prie to, kad žmogus gauna mažai maisto.

Tai yra, jų kūnas ir protas patenkinti, tačiau maistiniu požiūriu tuščias maistas, todėl, net jei jie suvalgys daug kalorijų, žmogui ilgai nebus kompensuota ir jis vėl valgys. Šis užburtas ciklas, be tokių veiksnių, kaip sėslus gyvenimo būdas, dėl greito maisto sukelia nutukimą.

Neproporcingas svorio padidėjimas taip pat gali sukelti 2 tipo diabetą.Kai mityba sveika, gliukozės srautas yra pastovus, o jautrumas insulinui palaikomas.

Greitas maistas, kuriame nėra ląstelienos, gali paveikti insulino veikimą, sukeldamas neproporcingą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą

Aukštas kraujospūdis ir širdies bei kraujagyslių ligos

Greitas maistas daugiausia sudarytas iš kepto maisto, kuriame yra daug sočiųjų riebalų. Todėl piktnaudžiavimas tuo mažu skoniu, norint sutaupyti laiko ar pinigų, gali sukelti kraujospūdį ateityje ir širdies ligas.

Be daugelio veiksnių, taip gali būti dėl to, kad druska padidina kraujospūdį, o riebalai, savo ruožtu, padidina trigliceridų ir blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Kai šie du veiksniai susilieja, jie sukuria plokšteles, kurios prilimpa prie arterijų sienelių ir blokuoja kraujo tekėjimą į širdį. Aukštas cholesterolio kiekis yra tylus užpuolikas, nes jis neturi jokių simptomų ir gali būti nustatomas tik atlikus kraujo tyrimą.

Arterijų lankstumas gali prarasti bet kurią kūno kraujagyslę. Todėl, kai asmuo kenčia nuo padidėjusio cholesterolio, jie yra labiau linkę į insultą.

Be to, jei kai kurios plokštelės plyšta ir išskiria cholesterolį, jos gali sukelti krešulį, neleidžiantį tekėti kraujui į širdį ir organus.

Žmonės, kurie nevalgo šio tipo maisto produktų, 35% labiau linkę į širdies smūgį. Kasmet nuo širdies ir kraujagyslių ligų miršta 7,4 mln. Žmonių.

Depresija, nerimas, sumišimas ir nuovargis

Žmonės, išgyvenantys sunkų laiką, kreipiasi į greitą maistą, kad išgydytų savo liūdesį. Tyrimas parodė, kad greitasis maistas ir liūdesys gali vykti kartu. Mėsainiai, picos ir dešrainiai yra maistas, kurio labiausiai reikalauja žmonės, kenčiantys nuo nerimo ir depresijos.

Gerųjų riebalų ir omega-3 riebalų rūgščių trūkumas greitajame maiste gali sukelti nerimą keliančią būseną. Taip nutinka ir todėl, kad didelis rafinuotų angliavandenių kiekis įsiterpia į cukraus kiekį kraujyje, o kai šie sumažėja, žmogus gali patirti drebulį, nuovargį ir sumišimą.

Asmenims, kurie valgė greitą maistą, 51% didesnė tikimybė susirgti depresija. Dažniausiai kenčia paaugliai, nes dėl įvairių hormoninių pokyčių jie gali būti jautrūs elgesio ir nuotaikos pokyčiams.

Norint neutralizuoti šį hormoninį poveikį, svarbu valgyti sveiką mitybą, nes greitam maistui trūksta būtinų pusiausvyrai reikalingų maistinių medžiagų, jei jis vartojamas per dažnai, šiems žmonėms padidėja depresijos rizika.

Dėl jo komponentų, tokių kaip cukrus, druska, kvapiosios medžiagos ir priedai, jis gali sukelti priklausomybę žmonėms.

Uždegimas ir skysčių susilaikymas

Didesnis natrio kiekis įdedamas į neskanų maistą, siekiant sustiprinti jų skonį arba naudoti kaip konservantą. Normalus suaugusio žmogaus natrio kiekis turėtų būti mažesnis nei 1500 miligramų per dieną, ir jūs niekada neturėtumėte suvartoti daugiau kaip 2 300 miligramų.

Problema ta, kad vienas greitas maistas gali viršyti tą 2300 kiekį. Kai yra per daug natrio, organizmas sulaiko skysčius ir dėl to žmogus dėl to kenčia įvairiose savo kūno vietose.

Ši problema vienodai veikia vyrus ir moteris. Edema yra audinių patinimas ir gali atsirasti pėdose, kulkšnėse, kojose, rankose, veiduose ir pilve. Ne tik labai išsipūtęs žmogus, bet ir skysčių susilaikymas gali sukelti greitą ir nepaaiškinamą svorio padidėjimą. Sugebėjimas priaugti iki 3 kilogramų vos per 24 valandas.

Tačiau yra ir daugiau, toksinų rūšis, kuriuos jie naudoja plastikiniams maisto ir gėrimų indams dengti, yra kenksmingi sveikatai ir ardo endokrininę sistemą. Šis uždegimas gali sukelti daugybę sveikatos problemų, pradedant maistinių medžiagų trūkumu ir baigiant nutukimu.

Pablogėja atmintis ir pažintinis funkcionavimas

Be depresijos ir nerimo, kasdienis greito maisto vartojimas gali paveikti atmintį ir bendrą kognityvinį funkcionavimą.

T. y., Mėsainiai, vištienos ir bulvytės ne tik veikia širdį, bet ir sočiųjų riebalų įsikišimas į smegenų funkciją ir sulėtėja būsimos atminties greitis, atsakingas už tai, kad atsimintų, kas nutiko. padaryti asmenį tam tikru metu.

Vienas tyrimas atskleidė, kad asmenys, kurie 5 dienas iš eilės valgė greitą maistą, prastai vertino savo dėmesį, nuotaiką ir pažinimo greitį.

Tai kyla iš to, kad netinkama ir toksiška dieta gali sukelti tam tikras chemines reakcijas, kurios savo ruožtu paveikia ir uždegina hipokampą, susijusį su atmintimi ir atpažinimu.

Kai maiste yra daug cukraus ir riebalų, smegenys slopina veiklą, atsakingą už atmintį ir mokymąsi. Valgant per daug kalorijų, gali sutrikti sveiki smegenų sinapsių, atsakingų už prisiminimus, gamyba ir funkcijos.

Gali sumažėti vaisingumas

Greitasis maistas gali būti laikomas tyliąja kontracepcija. Garsaus žurnalo atliktas tyrimas, susijęs su vaisingumu, patvirtino, kad moterims, kurios kasdien valgo greitą maistą, sunku pastoti.

Tyrimui buvo panaudotos 5598 moterys, kurios anksčiau neturėjo vaikų. Rezultatai parodė, kad tie, kurie per 30 dienų suvalgė ne daugiau kaip 3 vaisius, o jų racionas buvo greitas maistas, pastoti užtruko pusę mėnesio ilgiau, palyginti su tais, kurių mitybos įpročiai buvo sveikesni.

Kadangi riebalai, kalorijos ir cukrus sukelia tiek hormoninės kontrolės trūkumą, toms moterims, kurios ieško vaiko, rekomenduojama kuo labiau sumažinti tokio tipo maisto produktus, kad jų vaisingumas žymiai padidėtų.

Tyrėjai ir toliau ieško konkrečių mitybos įpročių, kad nustatytų kitus maisto produktus, lėtinančius pastojimo procesą.

Inkstų ir skrandžio problemos

Žmonės, priklausomi nuo greito maisto, tam tikru savo gyvenimo momentu gali nukentėti nuo virškinimo problemų, tokių kaip dirgliosios žarnos sindromas ar refliuksas.

Taip yra todėl, kad dauguma šių maisto produktų yra kepti, o aliejus iš maisto nusėda ant skrandžio sienelių, todėl padidėja rūgščių, kurios ją dirgina ir pablogina virškinimo refliuksą, gamyba. Savo ruožtu, skaidulų trūkumas veikia organizmą išstumiant atliekas, sukeldamas vidurių užkietėjimo, hemoroidų ar vidurių užkietėjimo problemas.

Nors asmuo žino, kad daro žalą savo kūnui, priežastis, kodėl jis neatsisako plokštainio prancūziškų bulvyčių, yra tai, kad didelis perdirbtų druskų kiekis padidina seilių išsiskyrimą ir fermentų, kurie trukdo didėti, sekreciją. nuo potraukio tokio tipo maistui.

Tačiau didelis riebalų ir natrio kiekis tiesiogiai veikia inkstus, atsakingus už toksinų filtravimą iš kraujo.

Todėl vartodami greito maisto, jie gali priversti veikti dvigubai, kol pasieksite tokias ligas kaip akmenys ar net inkstų nepakankamumas, o tai leistų naudoti tokius gydymo metodus kaip dializė, kad organizmas galėtų išstumti visus tuos toksinai.

Stresas ir laiko trūkumas yra idealios pretekstas pakeisti sveiką maistą kelioms porcijoms greito maisto. Taip pat įprasta, kad vaikai ir paaugliai teikia pirmenybę šiems maisto produktams, o ne daržovėms ir vaisiams. Kelių tyrimų duomenimis, nepageidaujamas maistas gali sukelti astmą, rinitą ir daugelį kitų alergijų.

Paaugliai, įpratę juos nuryti, mažiausiai tris kartus per savaitę padidina kvėpavimo sutrikimų riziką 39%.

Valgiaraščiuose esantys gaivieji gėrimai, saldainiai ir dešros turi sieros darinių, todėl imuninė sistema yra labiau linkusi sukelti astmą. Aišku, riebalai sukelia antsvorį, o nutukimas sunkina širdį, todėl plaučiai turi dar sunkiau dirbti, kad gautų jiems reikalingą deguonį.

Kai cholesterolio kiekis yra ypač aukštas, deguonis negali lengvai judėti per kūną, ir tai gali būti pavojinga gyvybei.

Kad taip neatsitiktų, idealiausia yra pakeisti tą gyvenimo būdą ir blogus valgymo įpročius. Jei asmuo yra greito maisto grandinių mėgėjas, jie gali padėti savo kūnui atsikratyti visų tų toksinų valgant vaisius ir užsiimant fizine veikla.

Odos problemos, sumažėjusi raumenų masė ir kaulų tankis.

Greitas maistas dažnai sukelia odos problemas, tokias kaip spuogai ir riebalų sankaupas tam tikrose kūno vietose, žinomas kaip celiulitas. Šios estetinės problemos beveik visada turi įtakos moterims labiau nei vyrams.

Priešingai populiarių įsitikinimų, kepti komponentai nėra vienintelis kaltininkas; Paprastieji cukrūs, balti miltai ir tušti angliavandeniai taip pat turi įtakos šių dėmių atsiradimui.

Tačiau už išorės pusės yra daug rimtesnė būklė, kuri daugeliu atvejų nepastebima iki tam tikro amžiaus: kaulų tankis. Raumenys yra atsakingi už kaulų apsaugą, tačiau laikydamiesi nesveikos dietos ir mažai baltymų, jie neturi reikalingų maistinių medžiagų vystytis ir sumažėja raumenų masė. Kita vertus, didelis natrio vartojimas gali susilpninti kaulus ir sukelti galimą osteoporozę.

Ši liga tampa vis dažnesnė, ir tyrimais nustatyta, kad ji dažniausiai pasireiškia šalyse, kuriose vartojamas greitasis greitasis maistas. Nors manoma, kad tai problema tik pagyvenusiems žmonėms, yra daug jaunų žmonių, kuriems kyla problemų dėl kaulų tankio, ir jie supranta, kai nedidelis kritimas sukelia lūžius.

Padidinkite vėžio riziką

Tyrimų duomenimis, žmonės, kurie vartoja greito maisto nesveiką maistą, dažniau suserga vėžiu nei tie, kurie tai daro tik retkarčiais. Tyrimo trukmė buvo vieneri metai, ir per tą laiką tyrėjai galėjo įvertinti vėžio užsikrėtimo riziką tokiomis mitybos sąlygomis.

Tie, kurie valgė daugiausiai šlamšto maisto, buvo linkę į gaubtinės ir tiesiosios žarnos, skrandžio ir kvėpavimo takų vėžį (apimančią lūpas, burną, liežuvį, stemplės dalis ir trachėją). Įrodyta, kad vyrai yra labiau pažeidžiami plaučių vėžio, o moterims - kepenų ir krūties vėžio.

Savigarbos problemos

Valgydami greito maisto, žmogus gali įsitraukti į ciklą, iš kurio sunku išeiti. Pirmiausia valgykite greito maisto, kad sumažintumėte nerimą ar depresijos problemas, tai priauga svorio, o tai daro įtaką pasitikėjimui savimi, o tai savo ruožtu sukelia daugiau depresijos ar nerimo problemų.