- Obuolių nauda sveikatai
- 1- Jie pagerina jūsų imuninę sistemą
- 2 - Jie sumažina smegenų kraujagyslių ir širdies bei kraujagyslių ligų tikimybę
- 3 - Sumažina diabeto riziką
- 4 - Puikiai tinka protezams
- 5- Profilaktika nuo tulžies akmenų
- 6- Jie pagerina regėjimą
- 7- Jie užkerta kelią vėžiui
- 8- Apsauga nuo metabolinio sindromo
- 9- Kova su degeneracinėmis ligomis
- 10- Jie padeda išlaikyti liniją
- 11- Apsaugo mus nuo žarnyno problemų
- 12- Jie pagerina kvėpavimo sistemą
- 13- Jie gydo mažakraujystę
- 14 - Padidinkite mūsų imuninę sistemą
- Smalsumai
Obuolių nauda sveikatai yra daugybė: jie pagerina imuninę sistemą, užkerta kelią smegenų ir kraujagyslių ligoms, gerina dantų sveikatą ir regėjimą, gydo mažakraujystę, padeda išlaikyti liniją ir kitus, apie kuriuos paaiškinsime toliau.
Obuolys yra valgomas vaisiaus vaisius. Jos spalva skiriasi: ji yra žalsva mažiau subrendusiuose taškuose ir rausva. Obuolys, obelis, pirmiausia atsirado tarp Kaspijos jūros teritorijos ir Juodosios jūros. Ji yra suapvalinta ir atvira forma, kai kuriais atvejais pasiekianti daugiau nei 12 metrų aukštį.
Jo lapai yra ovalūs, intensyviai žalios spalvos, būdingi skleidžiant malonų aromatą. Kalbant apie gėles, jos paprastai būna rausvos, kai atidaromos, bet palaipsniui jos tampa baltos.
Obuoliui gauti medžiui leidžiama augti dvejus trejus metus. Paprastai jis auginamas daigynuose. Būtent ten jie paruošiami iš dviejų dalių: poskiepio, kuris yra tas augalas, ant kurio pagamintas skiepas, ir poskiepio, kuris ir padės užtikrinti būsimą obelų vainiką.
Obuolių nauda sveikatai
1- Jie pagerina jūsų imuninę sistemą
Šaltinis: https://pixabay.com
Obuoliuose gausu augalų junginių, vadinamų fitocheminiais. Jie slopina ląstelių dauginimąsi ir reguliuoja imuninę sistemą bei uždegimą, padeda kovojant su lėtinėmis ligomis. Tiksliausiai, labiausiai paplitusi fitocheminė medžiaga yra flavonoidas.
Antioksidantai taip pat yra dar vienas svarbus dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį. Obuoliai yra tarp maisto produktų, kuriuose yra didžiausia šio komponento procentinė dalis. Šios molekulės kovoja su skirtingais laisvaisiais radikalais mūsų kūne.
Dėl jų 2004 m. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento atliktas tyrimas padarė išvadą, kad šis vaisius patenka į 15 geriausių, turinčių daugiausiai antioksidantų vienoje porcijoje.
Be to, ląsteliena yra svarbi maistinė medžiaga. Obuolių per dieną sudaro 17% - 4 gramai tirpių skaidulų - kasdien reikalingo pluošto. Be to, tai taip pat padeda pagerinti žarnyno florą.
2 - Jie sumažina smegenų kraujagyslių ir širdies bei kraujagyslių ligų tikimybę
Šaltinis: https://pixabay.com
Dėl nuolatinio jo vartojimo sumažėja MTL cholesterolio kiekis (laikomas „bloguoju“), užkertant kelią arterijų sukietėjimui - aterosklerozei - ir dėl to insultui ar širdies priepuoliui.
2012 m. Ohajo valstijos universitetas atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 51 dalyvis. Buvo suformuotos trys grupės: vieni valgė obuolius, kiti antioksidantų papildus ir paskutinis placebas.
Grupė, kuri vartojo obuolius, sumažino jų cholesterolio kiekį kraujyje iki 40%, todėl padidėja širdies problemų tikimybė.
3 - Sumažina diabeto riziką
Šaltinis: https://pixabay.com
Reikia paminėti, kad tokio tipo atvejais obuoliai nevienodai elgiasi su visais žmonėmis. Vis dėlto jie paprastai padeda išvengti 2 tipo diabeto.
Tai teigė Harvardo biuletenis, palaikomas Isao Muraki, Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Mitybos katedros profesoriaus:
"Mūsų gauti duomenys patvirtina didesnį vaisių vartojimą siekiant išvengti diabeto."
Todėl obuolių vartojimas yra geras pasirinkimas norint pabandyti sustabdyti diabeto atsiradimą.
4 - Puikiai tinka protezams
Šaltinis: https://pixabay.com
Obuoliai turi sutraukiamąjį poveikį, kuris valo ir detoksikuoja mūsų dantis dėl jų bakterinių savybių. Tokiu būdu bus išvengta dantų ertmių atsiradimo.
Net jo kramtymas padeda žymiai padidinti seilių gamybą mūsų burnoje. Nepaisant to, mes neturime pamiršti valytis dantų: valgyti obuolius padeda, bet, aišku, daug efektyviau valyti dantis.
5- Profilaktika nuo tulžies akmenų
Dėl padidėjusio cholesterolio dėl sukietėjusios tulžies tulžies akmenys susidaro - ypač tulžies pūslėje. Dažniau tai nutinka žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo.
Dėl didelio skaidulų procento obuoliuose jis padeda palaikyti tulžies skystį ir apsaugo nuo tulžies akmenų susidarymo.
6- Jie pagerina regėjimą
Šaltinis: https://pixabay.com
Savo sudėtyje obuoliuose yra daug vitaminų A ir C, kurie veikia mūsų akių kraujagysles. Koks jo poveikis?
-Vitaminas A padeda mūsų ragenai, ją sustiprindamas ir sumažindamas geltonosios dėmės degeneracijos tikimybę. Kad susidarytumėte supratimą apie jo svarbą, šis vitaminas dedamas į lašus, kurie naudojami tepant akis.
- Kita vertus, vitaminas C veikia kaip antioksidantas, apsaugantis mūsų akis nuo kataraktos, geltonosios dėmės degeneracijos ar regėjimo aštrumo praradimo.
7- Jie užkerta kelią vėžiui
Šaltinis: https://pixabay.com
Dėl skirtingų antioksidantų obuoliai veikia prieš laisvuosius radikalus ir neleidžia susidaryti vėžinėms ląstelėms. Mes ypač kalbame apie antioksidantą, vadinamą procianidinais. Tai padeda išvengti įvairių vėžio rūšių, bet ypač storosios žarnos.
Tiesą sakant, atliktų tyrimų dėka yra žinoma, kad žmonės, kurie suvartoja obuolių ar daugiau per dieną, 20% sumažina storosios žarnos vėžio ir 18% krūties vėžio riziką.
Kasos vėžys apsaugo nuo flavonoidų. Remiantis Amerikos vėžio tyrimų asociacijos duomenimis, obuolių vartojimas sumažina jų prevenciją 23% tikimybės.
8- Apsauga nuo metabolinio sindromo
Šaltinis: https://pixabay.com
Metabolinio sindromo apsauga apibūdinama kaip „kelių ligų ar rizikos veiksnių, susijusių su tuo pačiu asmeniu, kurie padidina tikimybę sirgti smegenų, širdies ir kraujagyslių ar net diabeto ligomis, jungimasis“, obuolys priverčia mažinti šio reiškinio poveikį.
Pavyzdžiui, nevalgius šioje grupėje yra aukštas kraujo spaudimas, platesnis juosmuo, didelis trigliceridų kiekis ar cukraus kiekis kraujyje.
Remiantis 2008 m. Daktaro Viktoro Fulgoni atlikto tyrimo duomenimis, 27% obuolių vartotojų rečiau diagnozuojamas metabolinis sindromas.
Gydytojas teigė, kad suaugusieji, valgantys obuolius ir jų darinius, turi mažesnį juosmenį, apatinius pilvo riebalus, žemą kraujo spaudimą ir mažesnę metabolinio sindromo išsivystymo riziką.
9- Kova su degeneracinėmis ligomis
Šaltinis: https://pixabay.com
Antioksidantai sumažina tikimybę susirgti Parkinsono ar kita degeneracine liga, pavyzdžiui, Alzheimerio liga. Tam tikslui rekomenduojama valgyti obuolį kartu su žievele, palaikyti visus antioksidantus.
Kita vertus, obuoliuose esantys flavonoidai ir kvercetinas gali veikti kaip galinga šios rūšies ligos rizikos mažinimo priemonė. Tyrimai teigia, kad vyrai gali smarkiai sumažinti savo galimybes užsikrėsti Alzheimeriu.
Kiti tyrimai, paskelbti žurnale „Alzheimerio liga“, paaiškina, kad obuolių sultys padidina aceticolino gamybą smegenyse - neuromediatorių, gerinančių mūsų atmintį.
10- Jie padeda išlaikyti liniją
Šaltinis: https://pixabay.com
Vienas tyrimas parodė, kad moterys, kurios valgė obuolį su puse dienos, po 12 savaičių neteko maždaug pusantro kilogramo.
Tai įvyksta dėl didelio skaidulų kiekio juose, todėl sumažėja energijos kiekis organizme. Derinys yra puikus, norint numesti keletą papildomų kilogramų.
Mūsų skrandis ištuštins lėčiau, vadinasi, ilgesnėmis valandomis jausimės pilnesni, valgysime mažiau ir efektyviau pasisavinsime maistines medžiagas.
Maisto chemija, 2014 m. Atlikusi septynių veislių obuolių analizę, padarė išvadą, kad jie veikė gerąsias žarnyno bakterijas. Taip kovojama su nutukimo sutrikimais.
11- Apsaugo mus nuo žarnyno problemų
Obuoliuose esanti ląsteliena padeda kovoti su žarnyno problemomis. Tarp jų randame viduriavimą, vidurių užkietėjimą ar dirgliosios žarnos sindromą. Pluoštas veikia dviem aspektais, atsižvelgiant į tai, kokią problemą mes patiriame:
- Nuolydis, padėsiantis mums nueiti į vonios kambarį
- Kitas nustoti eiti į vonios kambarį.
Nors ląsteliena atrodo prieštaringa, ji veikia kaip žarnyno reguliatorius, veikianti pagal mūsų poreikius.
12- Jie pagerina kvėpavimo sistemą
Šaltinis: https://pixabay.com
Odoje ir obuolių žievelėse esantys antioksidantai veikia kaip natūralus antihistamininis ir priešuždegiminis, gerina kvėpavimo sistemą.
2007 m. Atliktas tyrimas parodė, kad motinos, nėštumo metu vartojusios obuolius, sumažino vaikų tikimybę sirgti astma ar švokštimu.
Be to, buvo įrodyta, kad obuoliai yra vienintelis maistas, tiesiogiai susijęs su kvėpavimo takų problemų mažinimu. Moterys, kurios vartojo daugiau produktų, matė, kad jų vaikai sumažino jų problemas 27%.
13- Jie gydo mažakraujystę
Šaltinis: https://pixabay.com
Dėl geležies, kurią galima rasti obuolių sudėtyje, anemija nebebus tokia rimta problema.
Anemija, kaip žinoma, atsiranda dėl hemoglobino trūkumo kraujyje, kurį galima pakeisti geležimi. Dėl to padidės raudonųjų kraujo kūnelių skaičius mūsų kūne, todėl sustiprės mūsų sveikata.
Kaip šios naudos pliusą reikėtų pažymėti, kad padidėjęs raudonųjų kraujo kūnelių kiekis pagerins kūno deguonies tiekimą, todėl mūsų organai funkcionuos daug skysčiau ir teisingiau.
14 - Padidinkite mūsų imuninę sistemą
Šaltinis: https://pixabay.com
Kai susergame liga, sunku pasveikti ir vėl jaustis stipriai. Dėl šios priežasties obuoliai buvo naudojami kaip gelbėjimo daiktas.
Pavyzdžiui, dėl savo maistinių medžiagų - ypač pektino - šis vaisius padidins mūsų raumenų jėgą arba greičiau suaktyvins mūsų apsaugą susirgus.
Tyrimų su gyvūnais metu buvo pastebėta, kad pektino injekcija padidino jų pasveikimą 50%.
Smalsumai
- Obuolių įvairovė yra plati. Jungtinėse Amerikos Valstijose užauginta daugiau nei 2500 rūšių obuolių, o pasaulyje jų yra 7500.
- Obuoliuose nėra cholesterolio. Nei natrio, nei riebalų.
- 25% obuolių sudaro oras. Taigi jos gebėjimas plūduriuoti.
- Mokslas, paremtas obuolių auginimu, vadinamas pomologija.
- Pagrindinės obuolių gamybos galios Europoje yra Lenkija, Prancūzija, Italija ir Vokietija.
- Pasaulyje didžiausi gamintojai yra Kinija, JAV, Turkija, Lenkija ir Italija.
- Tarp daugybės vaisių, kuriuos graikai ir romėnai vartojo, jiems buvo teikiamas obuolys, kurio visada buvo savo banketų maisto šaltiniuose.
- Obuolys yra nei vienas, nei kitas svarbiausias krikščionybės simbolis: būtent vaisius išvarė Adomą ir Ievą iš rojaus.
- Šis turtingas ir skanus vaisius yra vienas mėgstamiausių gyventojų. Europoje vienam asmeniui per metus suvartojama vidutiniškai 20 kilogramų.
- Obuoliai su angliavandeniais buvo rasti priešistorinių prieglaudų vietose Šveicarijoje.
- Keista, obuoliai kolonijiniais laikais JAV buvo vadinami „žieminiais bananais“.
- Obuolių nokinimo laikas padauginamas iš dešimties, jei jie nėra atšaldyti.