20 MAISTAS, GAMINANTIS DUJAS, IR JŲ SAVYBĖS - MITYBA - 2024

Tarp maisto produktų, iš kurių išsiskiria dujos , taip pat žinomas kaip vidurių pūtimas, yra salotos, pupelės, pieno produktai ir avižos. Išsiplėtusios dujos - raukimas arba plokščia forma - yra normalus kūno procesas, tačiau kartais jos gali nekontroliuoti ir sukelti diskomfortą, kuris keičia gyvenimo kokybę.

Taip yra todėl, kad paprastai taip pat gali būti stiprus uždegimas ir ūmus pilvo skausmas - būklės, kurios gali trukdyti normaliai vystytis veiklai ir, be to, sukelti didelę gėdą tiems, kurie kenčia nuo šios būklės.

Paliktos nepatikrintos, dujos gali sukelti didelį diskomfortą. Šaltinis: pixabay.com

Kai dujos tampa kliūtimi kasdienio gyvenimo vystymuisi, mūsų organizme yra problema, todėl didelis poveikis mūsų sveikatai. Tokiais atvejais patartina pasikonsultuoti su specialistais, kad būtų galima išsiaiškinti problemos priežastis.

Vienas iš būdų sumažinti dujų ar pilvo pūtimą ir taip sumažinti pilvo pūtimą yra dietos laikymasis, kuriame maisto produktai, skatinantys vidurių pūtimą, laikomi užmarštyje.

Pavyzdžiui, vengdami vartoti brokolius, žiedinius kopūstus, kopūstus, pupeles, alų, gaiviuosius gėrimus, pieno produktus ir avižinius dribsnius, be kita ko, galite kontroliuoti dujas ir vidurių pūtimą. Patartina išbandyti kiekvieną maistą, kad sužinotumėte, kurie iš jų sukelia šį gėdingą diskomfortą.

Kodėl gaminamos dujos?

Plikimas ir dujos (vidurių pūtimas) yra įprasti ir normalūs organizme. Jie gaminami kaupiant orą skirtingose ​​virškinamojo trakto dalyse.

Kai perteklinis oras kaupiasi viršutinėje virškinimo sistemos dalyje, nepasiekdamas skrandžio, kūnas siekia jį išstumti per burną; Tai vadinama burpu.

Burpavimas įvyksta praryjant daug oro, kai labai greitai valgote ar geriate skysčius. Tai taip pat atsiranda kramtant gumą ar gumą ar geriant gaiviuosius gėrimus.

Dėl vidurių pūtimo tai yra oro kaupimasis plonojoje žarnoje ar dvitaškyje, paprastai maisto produktų, kurie nebuvo tinkamai virškinami, fermentacijos produktas, nes jie „sunkiai krito“ arba todėl, kad jų neįmanoma visiškai perdirbti, kaip pieno produktai.

Proceso metu žarnyne esančios bakterijos suardo tuos maisto iššūkius, sukeldamos baimę sukeliančias dujas.

Tuo atveju, jei asmuo kenčia nuo virškinimo sutrikimo, pavyzdžiui, netoleruojantis laktozės, valgant tam tikrą maistą, jis tikrai pagamins daugiau dujų.

Panašus atvejis būna žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, nes kuo ilgiau maisto produktai praleidžia gaubtinės žarnos dalyje, tuo ilgesnis fermentacijos laikas bus palankus vidurių pūtimui.

Sumišimas

Didžiojoje daugumoje viso pasaulio papročių ir kultūrų yra laikoma grubu išleisti dujas, todėl labai svarbu, kad kiekvienas žmogus žinotų savo kūną ir kaip jis reaguoja į kiekvieną maistą, kad būtų kiek įmanoma išvengta miglotos akimirkos.

Tiesą sakant, vieninteliai, kurie gali gėdytis ir gėdytis be varžymosi, yra kūdikiai; net tėvai švęs, nes tai reiškia, kad jų mažieji pilvukai nebejaus skausmo ir todėl nebus vandeningi ar nepatogūs.

Kūdikių atveju taip pat turite atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kas sukelia dujas, kad galėtumėte išvengti diskomforto.

Kodėl yra blogai kvepiančių dujų

Reikėtų pažymėti, kad mažiau nei 1% dujų turi nemalonų aromatą. Šis būdingas kvapas atsiranda dėl to, kad juose yra bakterinės kilmės sieros, kuri praryjama tam tikruose maisto produktuose, tokiuose kaip gerai žinomos kryžmažiedės daržovės, tokios kaip žiediniai kopūstai ar kopūstai.

Bakterinės sieros taip pat yra maisto produktuose, kuriuose yra sieros amino rūgščių, pavyzdžiui, tam tikruose sūriuose.

Jei maisto produktų, kurių sudėtyje yra šių komponentų, vartojimas yra ribotas, bus kontroliuojamos kenksmingų dujų išmetimas, todėl bus išvengta gėdos jausmo, susijusio su tokio tipo vidurių pūtimu.

20 maisto produktų, skatinančių dujų gamybą

Kiekvienas organizmas yra skirtingas, todėl tam tikru būdu toleruoja ir perdirba maistą, kurį valgo. Tačiau yra kai kurių maisto produktų, kurie labiau linkę generuoti dujas dėl organizme vykstančios reakcijos, kai jis virškinamas.

Maistas, kuris dažniausiai išskiria dujas, yra šie:

Pieno produktai

Laktozės netoleruojantiems žmonėms sunku virškinti piene esantį cukrų ir jo darinius. Dėl šios priežasties, vartodami pieną, sūrius, sviestą ir net kai kuriuos produktus, kurių sudėtyje yra pieno, jie jaučia vidurių pūtimą ar kitus simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas, viduriavimas, skausmas ir vėmimas.

Paradoksalu, tačiau kai kurie žmonės mato virškinimo problemų pagerėjimą vartodami jogurtą - tai paaiškinama tuo, kad jis yra lengvai virškinamas fermentuotas maistas.

Kopūstai ar žiediniai kopūstai

Šioje kryžmažiedžių šeimos daržovėje yra nevirškinamų angliavandenių, kurie skatina dujų gamybą. Jame taip pat gausu sieros, todėl tai yra vienas iš maisto produktų, sukeliančių vidurių pūtimą su blogu kvapu.

Rekomenduojama valgyti žalius, o jei norima virti, turite palaukti, kol ji pradės virti, tada įpilkite daug šalto vandens, tokiu būdu sumažės dujų išsiskyrimo poveikis.

Turi būti vengiama rengtis riebalais, tokiais kaip sviestas ar majonezas; priešingai, siūloma naudoti tokias raminančias rūšis kaip pankoliai ir kmynai, kurios skatina virškinimą.

Pupelės

Juose gausu tirpių skaidulų, kurių žarnynas negali lengvai virškinti, ir jos yra komponentas, sukeliantis plokščiąją plėvelę. Jie taip pat turi rafinozę, kuri yra dar viena labai sunkiai virškinama medžiaga; Štai kodėl tai skatina vidurių pūtimą.

Kai kurie žmonės rekomenduoja skirtingus paruošimo būdus, kurie sumažina nepageidaujamą poveikį, pavyzdžiui, įpilant bikarbonato arba mirkant juos 24 valandas prieš ruošiant, visada pasirūpinant, kad jie būtų virti kitokiame vandenyje nei tas, kuriame jie stovėjo.

Saldikliai

Nors saldikliai, kurių sudėtyje yra sorbitolio, ksilitolio ir manitolio, yra mėgstami dietos, tačiau jie sukuria daug dujų. Šie junginiai paprastai būna saldainiuose ir kramtomosiose dervose.

Riebalai

Maistas, turintis daug riebalų, nes tiek jo turi, tiek yra dedamas ruošiant, virškinimas vyksta lėčiau, todėl maistas daugiau laiko praleidžia žarnyne. Tai padidina fermentacijos laiką, todėl susidaro daugiau dujų.

Kvieciai

Glitimas yra baltymas, esantis maisto produktuose, kurių sudėtyje yra kviečių, jis užplūsta žarnyno virškinimo traktą ir apsunkina tam tikrų maistinių medžiagų įsisavinimą.

Dėl jautrumo glitimui padidėja dujų kiekis. Be to, įrodyta, kad jis gali sukelti tokias ligas kaip celiakija.

„Apple“

Nors tai yra mėgstamiausia sveika mityba, turėdamas daug skaidulų, fruktozės ir sorbitolio, jis sunkiai suvirškinamas, todėl pailgėja rūgimo laikas, taigi, tai yra maistas, iš kurio paprastai išsiskiria daugiau dujų.

Vynuogė

Vynuogių vaisiai be sėklų. Šaltinis: moyca.org

Jame gausu cukraus, kurio žarnynas negali perdirbti, todėl fermentacija užtrunka ilgiau ir susidaro dujos.

Brokoliai

Nukryžiuotų daržovių šeima, kartu su žiediniais kopūstais, yra viena iš ankštinių augalų, išskirianti daugiausia dujų. Norint sumažinti jo, kaip maisto, gaminančio dujas, poveikį, patartina jį valgyti virtą ar padažą, nes žalias paprastai sukelia daugiau diskomforto žarnyne.

Kietai virtas kiaušinis

Paprastai jis blogai jaučiasi skrandyje, nes turėdamas koaguliuotą trynį (kuriame koncentruoti kiaušinių riebalai), jis sunkiau virškinamas, nes trukdo virškinimo fermentų veikimui. Norėdami to išvengti, geriau rinktis kitus preparatus, pavyzdžiui, plaktus ar šiltus kiaušinius.

Salotos

Nors kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl svorio metimo režime ji yra žvaigždė, ypač naktį, ją dažniausiai sunku virškinti, todėl būtent dėl ​​maisto skaidulų jis yra vienas iš maisto produktų, kuris gamina dujas.

Gaivieji gėrimai

Nealkoholiniai gėrimai pridėjo anglies dioksido, todėl dujos sunaudojamos tiesiogiai. Žmonės, kurie geria sodą per daug, be padidėjusio dujų gali turėti ir kitų sveikatos problemų dėl didelio cukraus kiekio.

Avižos

Nors tai yra vienas iš visaverčiausių ir maistingiausių grūdų, jis linkęs generuoti daug dujų, ypač jei valgomas žalias, nes dėl didelio skaidulų kiekio organizmui sunku jį virškinti.

Bulvės

Šiame gumbe ypač gausu krakmolo, todėl jį labai sunku virškinti. Dėl to proceso metu išsiskiria dujos.

Lęšiai

Gausu baltymų ir rafinozės, kuri yra sudėtingo cukraus rūšis, paprastai jie yra maistas, kuris sukuria daug dujų.

Tačiau norint pagerinti jų virškinimą, galima pritaikyti bent du triukus: leiskite jiems ilgai mirkyti, kad juos virkite ir tyrę.

Fig

Jie turi fruktozę, tai yra vaisiuose ir meduje esančią cukraus rūšį, todėl juos sunku virškinti. Jei kenčiate nuo fruktozės netoleravimo, vartojant figas, vidurių pūtimo problema padidės.

Ledai

Juose yra sorbitolio, kuris yra cukraus pagrindu pagamintas alkoholis, kuris dažnai sukuria dujas. Jei jie taip pat turi kvapiųjų medžiagų, kurių sudėtyje yra laktozės, derinys paprastai yra puikus, kad sukeltų vidurių pūtimą.

Pilno grūdo

Jie yra angliavandenių šaltinis, todėl jie turi daug skaidulų ir labai rekomenduojami sveikai maitinantis. Tačiau jie paprastai apsunkina virškinimą ir sukuria daug daugiau dujų.

Kramtomoji guma

Nors tai nėra tinkamas maistas, nes jame nėra jokių maistinių medžiagų, tai yra produktas, kuris suvartojamas daug.

Kol kramtoma guma, patenka nedidelis oro kiekis, kuris palaiko dujas. Be to, jei jie yra su saldikliais, jie turi medžiagą, kuri taip pat skatina vidurių pūtimą.

Riešutai

Jų virškinimo procesas paprastai būna lėtas, todėl jie išskiria daug dujų. Nors jie yra labai rekomenduojami dėl baltymų ir sveikų riebalų kiekio, jų reikėtų vartoti saikingai, ypač jei esate linkę į vidurių pūtimą.

Kaip sumažinti dujų perteklių

Jei dujų kiekis, nesvarbu, ar pūtimas, ar vidurių pūtimas, sukelia diskomfortą ir riboja žmogaus kasdienį gyvenimą, tinkamiausia yra kreiptis į gydytoją, kad sveikatos priežiūros specialistas atliktų išsamų vertinimą, kad būtų pašalinta bet kokia patologija, daranti įtaką Virškinimo traktas.

Be vizito pas gydytoją, galima įgyvendinti ir tam tikras rekomendacijas, tokias kaip:

- Valgykite ir gerkite lėtai, kad nurytų mažiau oro.

- Venkite gaiviųjų gėrimų ir alaus.

- Venkite kramtomosios gumos ir valgykite stiprius saldainius.

- Patikrinkite netikrus dantis, įsitikindami, kad jie labai tinka, kad valgydami ar gerdami negalėtumėte nuryti oro.

- Atlikite pratimus kasdien, kad pagerintumėte žarnyno tranzitą.

- Venkite vartoti maistą, kuris paprastai sukelia dujas.

- Stebėkite, kokią reakciją organizmas daro tam tikram maistui, nes visi kūnai nereaguoja vienodai.

-Sumažinkite riebalų vartojimą virškinimui skatinti.

Laikinai sumažinkite maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, suvartojimą. Tada jie gali būti palaipsniui įtraukiami į dietą.

- Kontroliuokite pieno kiekį.

-Sumažinkite maisto produktų, kuriuose yra glitimo, vartojimą.

- Valgykite maistą, mažinantį dujas, tokius kaip ananasai, mėtos, bazilikai ir papajos.

- Kai kurie užpilai gali pagerinti virškinimą ir nuraminti nervus, kuriuos sukelia ši liga.

Ką daryti, jei turite dujų

Nors plikimas ir vidurių pūtimas niekam nepatinka, jie taip pat neturėtų kelti nerimo. Paprastai tam tikru metu visi suserga ir pasireiškia vidurių pūtimu, o tai neturėtų būti suprantamas per pirmąsias minutes kaip sveikatos problema.

Klausimas, ką daryti, jei esate viešumoje ir jaučiate skubų poreikį išleisti dujas, visada liks atviras. Protinga, jei tai yra burpa, stenkitės neskleisti garso, dėl kurio rekomenduojama nedaryti burnos ir uždengti ją ranka, nosine ar servetėle; Taip pat niekada neskauda pasakyti „atsiprašau“ už šį veiksmą.

Jei tai yra vidurių pūtimas, geriausia kuo greičiau eiti į vonios kambarį ar vienišą ir atvirą vietą.

Nuorodos

1. „Maistas, gaminantis žarnyno dujas“ (2017 m. Gegužės 19 d.) OCU. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš OCU: Occ.org
2. „Plikimas, dujos ir pilvo pūtimas: patarimai, kaip juos sumažinti“ (2018 m. Lapkričio 20 d.) Mayo klinikoje. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš „Mayo“ klinikos: mayoclinic.org
3. Dujos ir dujų skausmai Mayo klinikoje. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš „Mayo“ klinikos: mayoclinic.org
4. Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų instituto (NIH) „Dujų virškinamojo trakto simptomai ir priežastys“ (2016 m. Liepa). Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš NIH: niddk.nih.gov
5. Panea, A. «Vakarienės, kurios neduoda dujų» (2018 m. Birželio 18 d.) Elle. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš „Elle“: elle.com
6. Robledo, J. "Kokie maisto produktai sukelia daugiau žarnyno dujų?" (2018 m. Rugsėjo 23 d.) AS. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš „As: as.com“