ACUYO: SAVYBĖS, BUVEINĖ, DAUGINIMASIS, SAVYBĖS - BIOLOGIJA - 2025

Acuyo (Piper Auritum) yra krūminis augalas gydomųjų savybių, priklausančių Piperaceae šeimos, gimtoji Mezoamerikos tropikuose. Iš savo kilmės vietos jis laukiškai išplito įvairiose ekosistemose, ypač šiltoje ir iš dalies karštoje ar sausoje aplinkoje.

Paprastai jis žinomas kaip acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, anyžiaus lapas, šventa žolė ar šventasis lapas. Taip pat buzzardo, momo, šventųjų pipirų, „Santa María“, „santilla de culebra“, „tlanepa“, „tlanepaquelite“, „yerba santa“ ar „x-mak-ulam“ kalba jukačių majų kalba.

Piper auritum. Šaltinis: David J. Stang nuotrauka

Acuyo yra tankus, labai šakotas krūmas su plonais stiebais ir trapios konsistencijos, ypač su širdies formos lapais, turinčiais šviesiai žalius tonus. Jame yra mažos gėlės, išsidėsčiusios išilgai smulkaus smaigo formos žiedynų, kurių ilgis 10–12 cm, ir yra baltai gelsvos spalvos.

Šis augalas, turintis stiprų anyžiaus aromatą, gali būti naudojamas daugybėje rūšių - naudojamas kaip tvarsliava, maisto papildas gyvūnams, taip pat medicinos ir terapijos tikslams. Pagrindinis jo aktyvusis principas yra deguonimi prisotintas monoterpeno safrolas, įvairių eterinių aliejų, turinčių analgezinių, antiseptinių, antivirusinių, priešgrybelinių ir antibakterinių savybių, sudedamoji dalis.

Tarp kitų komponentų aštrumas turi flavonoidą eriodiktiolį, kuris naudojamas kaip priedas maisto ir farmakologinėje pramonėje. Be to, juose yra įvairių elementų, tokių kaip baltymai, skaidulos, vitaminas C, β-karotenidiniai pigmentai, tiaminas, riboflavinas ir kalcio, geležies bei fosforo mineralai.

Kita vertus, aštrios priklauso tai pačiai genčiai kaip juodieji pipirai (Piper nigrum), kurios daugiau naudojamos gastronomijos, o ne terapijos tikslams. Tiesą sakant, meksikietiškoje amatininkų virtuvėje jis naudojamas kaip tradicinių temalų užpilas ar įvyniojimas.

Bendrosios savybės

Morfologija

- Rūšis: Piper auritum Kunth.

Fitochemija

Ekstrahuojant jaunus Piper auritum lapus ir šakas etanoliu, gaunamas eterinis aliejus, kuriame gausu natūralių antrinių metabolitų. Safrolas sudaro 75–78% ekstrahuoto eterinio aliejaus, kuris sudaro 0,2% šviežio mėginio svorio.

Be to, yra nemažas kiekis flavonoido eriodiktyolio, kuris pasižymi atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis. Taip pat angliavandeniai, baltymai, skaidulos, riebalai, vitaminai, karotenoidai, amino rūgštys, mineralai ir terpenoidiniai elementai, įskaitant monoterpeninius ir seskviterpeninius angliavandenilius.

Buveinė ir paplitimas

Piper auritum yra rūšis, gimtoji Centrinėje Amerikoje ir šiaurės Pietų Amerikoje, nuo Meksikos iki Kolumbijos, Ekvadoro ir Venesuelos. Šis augalas yra drėgnose miško ekosistemose 100–1 600 metrų virš jūros lygio aukštyje, tarpinėse žemėse ir aplink žemės ūkio plotus.

Meksikoje jis platinamas iš Čiapa, Tabasco, Oaxaca, Veracruz ir Hidalgo iki Guerreo, Puebla, Nayarit ir San Luis Potosí. Be to, jis buvo įvestas regionuose, kuriuose skirtingos platumos sąlygos, pavyzdžiui, Bolivijoje ar Havajuose, kur jis tapo invaziniu augalu.

Piper auritum natūralioje buveinėje. Šaltinis: „Forest & Kim Starr“

Tai vyksta visiškai veikiant saulės spinduliams arba pusiau pavėsyje, atogrąžų drėgnuose miškuose ar antriniuose miškuose. Būna paplitęs pūgžliuose ar acahuales, kakavos ir kavos plantacijose, pakelėse ir upeliuose bei apskritai drėgnoje aplinkoje, kurią keičia antropologinė veikla.

Dauginimas

Acuyo yra žolinė rūšis, kuri lengvai dauginasi vegetatyviniu būdu, išpjaustant 10–15 cm ilgio stiebus. Derlių ir birų substratą galima auginti visus metus, geriausia šiltaisiais mėnesiais.

Optimalaus augimo metu nuo plantacijos reikia geros saulės spinduliuotės, nors jis ne tik toleruoja tiesioginę šviesą, bet ir prisitaiko prie dalinio pavėsio. Panašiai, kad jai reikalinga šilta, aukštesnė nei 12º C, temperatūra.

Kaip komercinę kultūrą, rekomenduojama laistyti du kartus per savaitę, palaikant substratą šiek tiek drėgno, kad jis nepriprastų. Žiemą galima laistyti kartą per savaitę. Laukinėje gamtoje ašaros išlieka gyvos kartu su sezoniniais lietiais.

Išsami informacija apie Acuyo žiedynus. Šaltinis: David J. Stang nuotrauka

Šis augalas turi tankius agresyvaus augimo lapus, todėl palaikomąjį genėjimą patartina atlikti kas 30–40 dienų. Nepaisant savo kaimiškumo ir atsparumo kenkėjų išpuoliams, jis yra jautrus grybeliams, sukeliantiems vytimą ir defoliaciją.

Savybės

-Maisto vartojimas

Acuyo, šventieji pipirai ar anyžiaus lapai yra rūšis, plačiai naudojama tradicinėje pietų Meksikos virtuvėje. Tiesą sakant, jis naudojamas rankomis apvynioti populiarius taurus, mėsą ir žuvį dideliais aromatiniais lapais.

Su lapais paruošiama „molė“ arba užpilas, pridedami aitriosios paprikos ir prieskonių, sutirštinto kukurūzų tešla. Be to, jis naudojamas kaip pagardas įvairiems patiekalams gaminti iš vištienos, kiaulienos, triušio, žuvies ar krevečių.

Tabasko ir Verakruso valstijose gaminami tapixtle ir nuotraukos, indai su vietinėmis šaknimis. Šiuo preparatu vištiena ar žuvis suvyniota į kvapiuosius aštrumo lapus, kad sustiprėtų kitų ingredientų skonis.

Tamales suvynioti į moliūgų ir bananų lapus. Šaltinis: Dr d12

Gvatemalos Quiché regione šventieji lapai naudojami žuvims apvynioti, pagardinti achiote ir čili. Šis patiekalas, turintis prieš ispaniškas šaknis, vadinamas pachay ir ruošiamas po žeme su laužo ugnimi.

Iš tikrųjų aštriųjų ar šventųjų žolių lapai turi ypatingą skonį, labai malonu gaminti tradicinius Mesoamerikos patiekalus. Jo skonis yra panašus į anyžiaus, eukalipto, muskato riešuto, mėtų, juodųjų pipirų, saldymedžio, estragono ir šafrano.

-Medicinos savybės

Šventasis lapas yra aromatinis augalas, naudojamas tradicinėje vietos medicinoje plačiam terapiniam naudojimui. Jo lapų, tinktūros ar maceratų nuoviras turi abortą sukeliančių, priešuždegiminių, priešgrybelinių, antibakterinių, antivirusinių, priešhelmintinių, minkštinamųjų, stimuliatorių, diuretikų, galaktogogų ir destrukcinių savybių.

Užpilas arba arbata

Norint pagreitinti gimdymą ir išgydyti pogimdyvines žaizdas, rekomenduojama užpilti šventais lapais. Be to, jie yra veiksmingi gydant gimdos infekcijas, spazmus ir skrandžio skausmą, dieglius ir vidurių užkietėjimą.

Tuo pačiu būdu jo vartojimas yra veiksmingas gydant raumenų ir reumatinius skausmus, taip pat kvėpavimo takų negalavimus, astmą ir laringitą. Kita vertus, jis taip pat tinka gydyti nudegimus, opos ir opas, vabzdžių ar gyvatės įkandimus.

Meksikoje, laikantis čiabuvių kultūrinės tradicijos, arbata, pagaminta su aštriais lapais, vis dar naudojama virškinimo funkcijoms reguliuoti. Panašiai jis buvo vartojamas neramumui, viduriavimui, uždegiminei storosios žarnos ir virškinimo trakto skausmams malšinti.

Tinktūra

Aštrumo tinktūra gaminama sumaišius kai kuriuos susmulkintus lapus į alkoholio ir vandens skiedimą santykiu 3: 1, palaikant ramybėje 15 dienų. Pasibaigus šiam laikotarpiui, mes atjunkite, mišinį laikykite gintaro butelyje ir laikykite vėsioje aplinkoje.

Apskritai 20 acio tinktūros lašų praskiedžiama puse puodelio vandens. Šia prasme aštrumo tinktūra naudojama siekiant palengvinti virškinimo trakto diskomfortą ir skausmą.

Acuyo tinktūros skiediniai naudojami kvėpavimo takų problemoms, tokioms kaip astma, lėtinis ar ūmus laringitas, tuberkuliozė, dusulys ar bronchitas, gydyti. Gydant homeopatiniais vaistais, tinktūros yra veiksmingos, norint sušvelninti uždegimą.

Acuyo krūmas. Šaltinis: David J. Stang nuotrauka

Gipsas

Tinkas paruošiamas tris minutes kaitinant 6-8 lapus, tada tam tikrą laiką nuspaudžiamas ir karštu būdu užpilamas paveiktoje vietoje. Vietomis tepami pleistrai yra naudingi nudegimams, uždegimams ar bet kokiems odos negalavimams palengvinti.

Tinkai turi vietinio anestetiko poveikį, jie yra labai veiksmingi raminant raumenų ir organinius skausmus. Naudojami kaip tvarsčiai, jie palengvina patempimus, žaizdas, vabzdžių įkandimus, artritinį ir reumatinį skausmą.

Lapus galima mirkyti alkoholyje ir tepti vietiniu būdu, siekiant kovoti su gimdos uždegimu ar makšties infekcijomis. Faktiškai šį preparatą galima naudoti su medvilne ant moters krūtų, kad padidėtų pieno gamyba žindymo metu.

Be kitų rūšių, šventasis lapas naudojamas apetitui pagerinti, regėjimui sustiprinti, kraujui išvalyti ir žarnyno parazitams pašalinti. Be to, jis naudojamas gydyti kultūrines ligas, tokias kaip įtempimas naujagimiams ir išgąstis įspūdį jaučiantiems ar nervinantiems žmonėms.

Kontraindikacijos

Šventasis lapas ar aštrios yra laikomas netoksišku augalu žmonių ir gyvūnų maistui. Tiesą sakant, jis yra klasifikuojamas kaip saugus JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) sąraše.

Tačiau, kaip ir bet koks alternatyvus ar tradicinis gydymas vaistiniais augalais, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms jo naudojimas yra ribotas. Kita vertus, vartojant specifinį vaistą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, kad būtų galima atmesti galimą sąveiką.

Nuorodos

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, tūkstantis terapinės naudos augalų. Vaistiniai augalai. Atgauta: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., ir Martínez-Damián, M. (2012). Azaradichta indica, Piper auritum ir Petiveria alliacea augalų ekstraktų entomotoksinės savybės Spodoptera exigua Hübner kontrolei. Žurnalas „Chapingo“. Sodininkystės ir daržininkystės serija, 18 (1), 55–69.
3. Flores Licea, M. (2009). Šventojo lapo arba Piper auritum Kunth medicininis vartojimas. Tradiciniai ir alternatyvūs vaistai. Atgauta: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, & Rios, AG (2007). Kolumbijos pakrantėse pasklidusio piper auritum kunth (piperaceae) eterinio aliejaus cheminės sudėties ir antioksidacinio aktyvumo nustatymas in vitro. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) „Caisimón de Anís“ ir jo vaistinės savybės. Atogrąžų gamta. Atgauta: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018 m.). Vikipedija, nemokama enciklopedija. Atkurta: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. ir Franke, S. (2010) Piper auritum. Monako gamtos enciklopedija. Atkurta: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., ir Iglesia, A. (2009). Piper auritum Kunth (anyžiaus caisimono) eterinio aliejaus cheminiai ir mikrobiologiniai tyrimai. Augalų apsaugos žurnalas, 24 (1), 39–46.