MAISTO VERPIMO VIRŠUS IR JO GRUPĖS - MITYBA - 2025

„ Maisto viršus“ yra mitybiniu požiūriu subalansuotas vizualiųjų dietų sudarymo vadovas. Viršutinė figūra yra įkvėpta tradicinio vaikų žaidimo ir prieštarauja mitybos piramidei, kuri paprastai yra nuoroda daugelyje šalių.

Tik dvi šalys, siekdamos subalansuotos mitybos gairių, nustatė aukščiausią skaičių: Japonija ir Venesuela. Paveikslas yra verpimo viršus, padalytas į sluoksnius iš viršaus į apačią, kiekvienas iš jų reiškia bent vieną maisto grupę.

Be penkių maisto grupių, rekomenduojama vartoti vandenį ir fizinį aktyvumą. Japonų rekomendacijoje penkios maisto grupės, kurios atrodo mažėjančios svarbos tvarka, yra šios: ankštiniai augalai, daržovės, mėsa ir žuvis, o paskutinėje juostelėje - tos pačios svarbos tvarka, pienas ir dariniai bei vaisiai.

Venesuelos versijoje maisto grupės yra javai, gumbai, grūdai ir bananai; daržovės ir vaisiai; pienas, kiaušiniai ir mėsa; ir paskutiniame segmente augaliniai aliejai ir riebalai, kartu su penktąja grupe, sudaryti iš medaus, cukraus ir popieriaus.

Maisto grupės

Maisto viršūnės yra suprojektuotos taip, kad kiekvienas galėtų vadovautis kvalifikuotų nacionalinių institucijų patarimais maisto ir sveikatos klausimais, atsižvelgiant į kiekvienos šalies vartojimo įpročius.

Kiekviena juostelė viršuje yra fono spalvos. Tikslas yra skatinti mitybos pusiausvyrą derinant skirtingų spalvų juosteles ir taip derinant kiekvienai iš jų priklausančius maisto produktus. Maisto grupių eiliškumas pateikiamas mažėjančia tvarka pagal rekomenduojamas dienos porcijas.

Japoniška versija

Japoniški patiekalai

Viršuje yra japoniškų patiekalų, kurie gaminami iš grūdų (ryžiai, duona, makaronai ir makaronai) ir daugiausia yra angliavandenių šaltinis. Rekomenduojama suvartoti nuo 5 iki 7 porcijų per dieną.

Daržovės

Po to gaminami patiekalai iš daržovių, ankštinių augalų (išskyrus sojų pupeles), grybų ir jūros dumblių (tokių kaip salotos, virtos daržovės ir sriubos). Rekomenduojama suvartoti nuo 5 iki 6 porcijų per dieną.

Žuvis, kiaušiniai ir mėsa

Trečioje juostelėje yra žuvies, kiaušinių ir mėsos patiekalai. Taip pat čia įtraukiamos sojų pupelės ir jų dariniai dėl baltymų kiekio. Rekomenduojama suvartoti nuo 3 iki 5 porcijų per dieną.

Pienas ir jo dariniai

Apatinėje dalyje pieno ir jo darinių (jogurto ir sūrių) bei vaisių grupė yra vienoda ir svarbi - tai yra, siūloma suvartoti dvi porcijas per dieną.

Fizinis aktyvumas ir vanduo

Žmogus, bėgiojantis ant viršaus, parodo patogumą įtraukti reguliarų fizinį aktyvumą kaip sveikos gyvensenos dalį. Vadovas taip pat ragina gerti daug vandens ar arbatos ir saikingai vartoti labai apdorotus užkandžius, konditerijos gaminius ir cukrumi saldintus gėrimus.

Venesuelos versija

Javai, grūdai, gumbavaisiai ir bananai

Būtent grupė pasirodo viršuje. Tai yra pagrindiniai angliavandenių šalininkai maiste. Šiai grupei priklausantys grūdai ir ankštiniai augalai yra svarbūs baltymų, B grupės vitaminų, geležies ir skaidulų šaltiniai.

Maistas, kurio vartojimas skatinamas, yra manija, ryžiai, kukurūzai, bulvės ir saldžiosios bulvės, taip pat ankštiniai augalai, tokie kaip juodosios pupelės ir pupelės.

Be to, reprezentacija rodo iš šių žaliavų pagamintus produktus. Taip yra casabe (nerauginta duona, gauta iš manijos miltų) ir arepa (virta apvali tešla, daugiausia gaminama iš baltų kukurūzų).

Rekomenduojamas to paties maisto produkto derinys, kuris leidžia padidinti grūdų baltymų biologinę vertę derinant juos su ankštiniais; pavyzdžiui, ryžiai su lęšiais, arepa su juodosiomis pupelėmis (pupelėmis). Rekomenduojamas šios grupės maisto produktų suvartojimas yra viena ar dvi porcijos lėkštėje per dieną.

Daržovės ir vaisiai

Tai antroji grupė pagal svarbą; vaisiai ir daržovės priklauso nuo to. Jie iš esmės prisideda prie antioksidantų ir vitaminų A ir C, mineralų, vandens ir skaidulų. Rekomenduojamas šios grupės maisto produktų suvartojimas yra penkios porcijos per dieną.

Pienas, mėsa ir kiaušiniai

Trečioje juostelėje pateikiami maisto produktai, kuriuose daug baltymų. Tai yra pienas ir jo dariniai (sūris ir jogurtas), mėsa (jautiena, kiauliena, vištiena, žuvis ir vėžiagyviai) ir kiaušiniai. Jo suvartojimas turėtų būti mažesnis nei grupių dviejose ankstesnėse juostose.

Pienas ir jo produktai, geriausiai nugriebti, suvartojami po vieną ar dvi porcijas per dieną; ypač tokiais laikotarpiais kaip nėštumas, žindymas ir vaikystė.

Žuvį rekomenduojama valgyti bent du kartus per savaitę, geriausia tuną ir sardines. Vištieną reikia valgyti du tris kartus per savaitę, raudoną - vieną ar du kartus per savaitę.

Viršuje yra dvi grupės, kurių suvartojimas turėtų būti nedidelis.

Augaliniai riebalai ir aliejai

Ši grupė yra apatiniame dešiniajame figūros viršūne. Tai apima augalinius aliejus, tokius kaip soja, kukurūzai, saulėgrąžos ar jų mišiniai. Taip pat pridedami margarinai, aliejinių augalų sėklos ir avokadas.

Rekomenduojama suvartoti 3 arbatinius šaukštelius per dieną. Riebalai ir aliejai suteikia maistui skonį. Be to, jie suteikia vitaminų A, D, E ir K ir yra koncentruotas energijos šaltinis, nes jų gramas yra 9 Kcal.

Cukrus, medus ir popierius

Jie yra apatiniame kairiajame viršuje. Pagrindinė jo funkcija maitinant yra neatidėliotinas energijos tiekimas. Kadangi esate kvapioji medžiaga, rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip tris šaukštelius per dieną.

Reikėtų pažymėti, kad „papelón“ - produktas, gaunamas apdorojant cukranendrių sultis, ir rudąjį cukrų, be sacharozės, aprūpina vitaminais ir mineralais. Taip pat meduje yra nedidelis baltymų kiekis.

Vanduo

Į vandenį rekomenduojama įpilti aštuonias stiklines vandens per dieną.

Fizinė veikla

Pagal gyvenimo judesio devizą siūloma per savaitę atlikti 150 minučių fizinio aktyvumo.

Venesuela taip pat sukūrė maisto vadovą vietiniams gyventojams. Pagrindinis skirtumas yra gyvūninės kilmės maisto produktų grupėje. Tai apima laukinius gyvūnus, tokius kaip krokodilai.

Vandenį vaizduoja upė. Fizinį aktyvumą rodo vietinis žmogus, kuris irklioja kanoją ir kitą medžioklę.

Nuorodos

1. Maisto produktų mitybos gairės - Venesuela (2018). Gauta 2018 m. Kovo 27 d., Fao.org.
2. Maisto produktų mitybos gairės - Japonija (2018). Gauta 2018 m. Kovo 27 d., Fao.org.
3. Pasauliniai maisto piramidės ir lėkštės (2013). Gauta 2018 m. Kovo 28 d. Svetainėje mindfulmeal.com
4. Piramidės alimentai (2018). Gauta 2018 m. Kovo 25 d., Vikipedijoje.
5. Maisto verpimo topas (2018). Gauta 2018 m. Kovo 23 d., Vikipedijoje.
6. Maisto verpimo topas (2017). Gauta 2018 m. Kovo 25 d., Tinklalapyje nutriendoconciencias2013.blogspot.
7. Maisto verpimo topas (2007). Gauta 2018 m. Kovo 25 d., Fao.org.
8. Kas yra „Shokuiku (maisto švietimas)“ ?. Gauta 2018 m. Kovo 27 d. Svetainėje maff.go.jp