- Daržovės
- Šakninės daržovės
- Vaisiai
- Riešutai
- Sėklos
- Riebalai (švieži, šalto spaudimo aliejai)
- Šarminė dieta
- Diena 1
- 2 diena
- 3 diena
- Naujausi patarimai ir duomenys
- Šarminiai maisto produktai
- Kas yra pH ir kaip jis veikia?
- Problemos ir trūkumai
Šiame sąraše yra 80 šarminių maisto produktų, naudingų organizmo pH. Įsivaizduojame jo apytikslį šarmingumą 20 g, stebėdami +.
Kuo aukštesni skaičiai, tuo didesnis šarmo indėlis, kurį atitinkamas maistas įneš į mūsų organizmą, taigi ir į mūsų pH.
Daržovės
- Liucernos žolė +29,3
- Šparagai +1.3
- Miežių žolė +28,1
- Briuselio kopūstai +0,5
- Kopūstų salotos, šviežios +14,1
- Žiediniai kopūstai +3.1
- Kajeno pipirai +18,8
- Salierai +13,3
- Laiškinis česnakas +8,3
- „Comfrey“ +1,5
- Šviežias agurkas, +31,5
- Kiaulpienė +22,7
- Žolės šuo +22,6
- Endis, šviežias +14,5
- Prancūziškos šparaginės pupelės supjaustytos +11,2
- Česnakai +13,2
- Žaliųjų kopūstų arba gruodžio derlius +4.0
- Žaliųjų kopūstų, +2,0 kovo derlius
- „Kamut Grass“ +27,6
- Kanonai +4,8
- Porai (lemputės) +7,2
- Salotos +2,2
- Svogūnai +3.0
- Žirniai, švieži +5,1
- Žirniai, prinokę +0,5
- Raudoni kopūstai +6,3
- Šermukšnių stiebai +6,3
- Savojos kopūstai +4,5
- Žolės skutimas +21,7
- Šernas +11,5
- Pupelių daigai +29,5
- Špinatai (išskyrus kovą) +13,1
- Špinatai, kovo 8 d. Derlius +8,0
- Daigintos chia sėklos +28,5
- Daigintos ridikėlių sėklos +28,4
- Vejos šiaudas +21,4
- Vandenės +7,7
- Kviečių žolė +33,8
- Baltieji kopūstai +3.3
- Cukinija +5,7
Šakninės daržovės
- Runkeliai +11,3
- Morka +9,5
- Ridikėlis +6,8
- „Kohlrabi“ +5,1
- Bulvės +2,0
- Raudonasis ridikas +16,7
- Juodieji vasariniai ridikai +39,4
- Ropė +8,0
- Baltasis ridikas (pavasaris) +3.1
Vaisiai
- Avokadas (baltymai) +15,6
- Šviežia citrina +9,9
- Laimos +8,2
- Pomidoras +13,6
- Neapdoroti ekologiški grūdai ir ankštiniai augalai
- Grikių kruopos +0,5
- Granuliuotos sojų pupelės (mažai sojų pupelės) +12,8
- Lęšiai +0,6
- +12,0 pupelių
- Sojų miltai +2,5
- Sojos lecitinas (grynas) +38,0
- Sojų riešutai (sojų pupelės mirkomos, po to džiovintos) +26,5
- Soja, +12,0
- Rašoma +0,5
- „Tofu“ +3.2
- Baltosios pupelės (baltosios pupelės) +12,1
Riešutai
- Migdolai +3.6
- Braziliniai riešutai +0,5
Sėklos
- Kmynai +2,3
- Kmynų sėklos +1,1
- Pankolių sėklos +1,3
- Linų sėklos +1,3
- Moliūgų sėklos +5,6
- Sezamo sėklos +0,5
- Saulėgrąžų sėklos +5,4
- Kviečių branduolys +11,4
Riebalai (švieži, šalto spaudimo aliejai)
- Boružų aliejus +3.2
- Vakarinių raktažolių aliejus +4,1
- Linų sėmenų aliejus +3.5
- Jūros lipidai +4,7
- Alyvuogių aliejus +1,0
Be šio puikaus sąrašo, į savo racioną galime įtraukti ir kitų retesnių rūšių šarminamųjų medžiagų, tokių kaip bičių žiedadulkės, daržovių sultys, daigai. Be to, nors jo nėra sąraše, nepamirškite paties mineralinio vandens.
Be to, yra dar vienas būdas sužinoti, kaip reguliuoti pH: per mineralus, kuriuos turi maistas. Ši lentelė rodo pH kiekį, kurį kiekvienas mineralas veikia organizmui:
- Kalcis: pH 12
- Cezis: pH 14
- Magnis: pH 9
- Kalis: pH 14
- Natris: pH 14
Šarminė dieta
Tolesnėse eilutėse aš parodysiu trijų dienų dietos, kurioje derinami 60% šarminiai maisto produktai ir 40% rūgštys, pavyzdį.
Diena 1
- Pusryčiai : dubuo su obuoliu, sumaišytu su arbūzo gabalėliais, kartu su migdolų pienu.
- Pietūs : arugula salotos su juodosiomis alyvuogėmis ir raudonomis vynuogėmis. Patiekite su hummus (chickpea paté) dubeniu.
- Užkandis : natūralios melionų sultys.
- Vakarienė : keptas moliūgas ir suplaktas šparagų omletas.
2 diena
- Pusryčiai : žalioji arbata su nesmulkintų kviečių duona ir vyšniais pomidorais.
- Pietūs : špinatų ir česnako omleto dalis kartu su avokado, graikinių riešutų, salierų ir arugula salotomis.
- Užkandis : migdolų pienas.
- Vakarienė : karamelizuotos morkos su cinamonu, kartu su rudaisiais ryžiais su avokadu, razinomis ir migdolais. Patiekite šį derinį pakepintą citrinų sultyse.
3 diena
- pusryčiai : kriaušių sultys su tart vyšnios, vienetų arbūzas ir lazdynų arba migdolų skonį puodelį.
- Pietūs : vištienos omletas su vyšniniais pomidorais, česnakais ir šparagais, kartu su salierų salierais, arugula, graikiniais riešutais ir obuolių gabalėliais.
- Užkandis : žalioji arbata.
- Vakarienė : keptos bulvės su alyvuogių aliejumi ir kartu su lašišos ir obuolių kokteiliu.
Naujausi patarimai ir duomenys
- Paprastai vakarų pasaulyje pusryčiai yra apie rūgščiausią maistą iš visų. Jei nepasirinksite mano minėtų variantų, pabandykite tai padaryti kuo sąžiningesnį.
- Nepamirškite migdolų pieno. Be jokios abejonės, tai yra vienas geriausių šarminių maisto produktų, kokį galime rasti. Gausu baltymų, skaidulų ir sudarytas iš daugybės maistinių medžiagų, jie suteiks jums viską, ko jums reikia.
- Šarminantis pratimas grindžiamas taisyklingu kvėpavimu. Dalis pH disreguliacijos atsiranda dėl apsinuodijimo kvėpavimo takais. Todėl praleiskite maždaug penkias minutes per dieną, kad atsikvėptumėte ir atsikvėptumėte, ir pamatysite, kaip jūsų kūnas jums atsidėkos.
- Venkite rūgščių maisto produktų, tokių kaip ankštiniai, sūriai, kukurūzai, konservuoti vaisiai, alkoholis, ryžiai ir makaronai.
- Yra trečioji maisto grupė pagal pH reguliavimą. Mes kalbame apie neutralų maistą. Kaip jūs galite atspėti iš jų pavadinimo, jie neturi nei rūgštingumo, nei šarmingumo. Jo suvartojimas niekaip nepaveikia mūsų pH. Šią grupę sudaro vienas narys: vanduo iš čiaupo
- Labai svarbu atlikti fizinius pratimus. Tai leidžia mūsų kūnui ir medžiagų apykaitai pasiruošti pašalinti toksinus. Tokiu būdu mūsų pH bus efektyviau reguliuojamas.
- Kita reguliavimo panaikinimo priežastis yra dėl patirto streso. Enrique González, „Bioenergía Humana“ techninis direktorius, paaiškina, kad „mums reikia tinkamos psichinės ir emocinės sveikatos būklės, kuri padėtų mums pasiekti šarminį kūną“.
Tai verčia mane patarti vengti stresinių situacijų ir atsipalaiduoti, nes priešingu atveju nieko gero nepridėsite prie savo pH lygio.
Šarminiai maisto produktai
Šarminis maistas turi savybę neutralizuoti rūgštis ir pakelti mūsų pH. Anot „Septynių sveikatos ramsčių“ autoriaus daktaro Colberto, „kūnas vystosi šarminėje aplinkoje, nes tokioje aplinkoje jis geriau detoksikuojasi nei rūgščioje aplinkoje“.
Štai kodėl idealus būdas palaikyti tinkamą pH lygį yra dieta, kurioje derinami 60% šarminio maisto ir 40% rūgštinio maisto.
Norėdami išvengti trūkumų ir įvairių sveikatos problemų, turėtumėte valgyti tokius maisto produktus kaip vaisiai, daržovės ir skysčiai, pavyzdžiui, migdolų pienas ar mineralinis vanduo.
Kas yra pH ir kaip jis veikia?
Prieš paaiškindami, kas yra šarminis maistas, reikėtų išsiaiškinti skirtingas sąvokas. Vienas iš jų yra pH.
Santrumpa pH atitinka terminą „vandenilio potencialas“, koeficientą, kuris parodo rūgštingumo ar šarmingumo laipsnį, esantį tam tikro tipo tirpale, nesvarbu, ar tai tirpalas, ar ne.
Taigi, kas yra šarmingumas?
Kai tirpalas yra šarminis, tai reiškia, kad jis gali neutralizuoti rūgštis. Tai išreiškiama pagal pH laipsnį skalėje nuo 0 iki 14.
Jei pH yra 7, tai reikš, kad jis yra neutralus, o nuo 7 iki 14 jis bus šarminis. Nuo 0 iki 6 jis bus rūgštus. Idealiausias pH kiekis mūsų sveikatai turėtų būti nuo 7,35 iki 7,45, šiek tiek linkęs į šarminę būseną.
Kai tik mūsų pH neatitiks šių parametrų, mes linkę patirti daugybę problemų ir organinių trūkumų.
Procesas, kurio metu pH kinta jo lygis, prasideda tuo metu, kai mes valgome bet kokio tipo maistą. Iš to mes išgauname jo energiją kalorijų pavidalu, susidarant liekanai, kuri gali būti šarminė arba, priešingai, rūgštinė. Tai priklausys nuo to, ar mūsų pH bus tinkamame intervale, ar ne.
Problemos ir trūkumai
Jei pH nėra tarp 7,35 ir 7,45, įvesime tai, kas moksliškai vadinama „simptomų ir ligų diapazonu“.
Kančios nelygumų priežastis galima nurodyti dėl kelių priežasčių:
- Stresas . Dėl įtempto ir įtempto gyvenimo gali sumažėti jų lygis.
- Apsinuodijimas, kuris sugeba iš ląstelių atimti deguonį ar kitas būtinas maistines medžiagas. Būkite atsargūs, ypač jei esate mieste, nes ten apsvaigimo laipsnis yra didesnis.
- Valgymo problemų, susijusių su dieta, kai pateikiame maisto produktus, kuriuose yra daug rūgščių, pavyzdžiui, gyvūninės kilmės, cukraus ar pieno. Šis trūkumas yra pagrindinė šiuo metu žinoma reguliavimo panaikinimo priežastis.
Dabar jūsų kūnas patirs pasekmių:
- Sumažėjęs gebėjimas absorbuoti įvairius mineralus ir maistines medžiagas.
- Sumažėjo energijos gamyba ląstelėse.
- Sumažėjęs gebėjimas atkurti pažeistas ląsteles.
- Sumažėjęs mūsų imuninės sistemos detoksikacijos pajėgumas ir greitis.
- Sumažėjęs pajėgumas, apsaugantis mūsų organizmą nuo skirtingų naviko ląstelių (nes vėžiui atsirasti reikalinga rūgštinė aplinka).
PH skirtumo pasekmės gali būti mirtinos mūsų organizmui. Pripraskite prie minties, kad turėdami 6,9, jūs rizikuojate patekti į komą arba tiesiogiai mirti.
Nepaisant to, nėra jokios priežasties nerimauti. Mūsų kūnas yra paruoštas naudojant buferines sistemas, norminį sprendimą, kuris apsaugo mus nuo šių problemų ir apsaugo nuo jų.