DEŠIMT 10 KARIOGENINIŲ MAISTO PRODUKTŲ (NR. 4 YRA LABAI DAŽNAS) - MITYBA - 2024

Į cariogenic maisto produktai yra produktai, kurie palengvina gamybą praryja dantų ėduonis darant prielaidą pavojų mūsų dantų sveikatą. Šiame straipsnyje aš jums parodysiu 10 labiausiai paplitusių sąrašą. Kai reikia užkirsti kelią dantų ėduoniui, svarbu žinoti, kurie maisto produktai kelia didžiausią grėsmę mūsų dantų sveikatai.

Be tinkamos burnos higienos palaikymo, apnašų pašalinimo efektyviai ir dažnai valant, naudojant dantų pastas ir fluoro skalavimo skysčius bei reguliariai lankantis pas odontologą, patartina atkreipti dėmesį į maistą, kurį valgome valgydami, nes tai yra pagrindinis veiksnys. kai reikia užkirsti kelią dantų ėduoniui.

Tarp įvairių veiksnių, darančių įtaką kiekvienam asmeniui įgyti šią išplitusią dantų ligą, dietos kokybė yra vienas iš pagrindinių veiksnių.

Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama valgyti subalansuotą mitybą, pasirenkant natūralų maistą, kuris palengvina natūralų apsivalymą mūsų pačių seilėtekio metu ir, svarbiausia, vengia kariogeninio maisto.

Kokie veiksniai daro įtaką maistui, kad jis būtų kariogeninis?

Vertindami, ar maistas yra kariogeninis, turime atsižvelgti į keletą veiksnių. Tarp jų patogu analizuoti maisto savybes, tarp kurių yra:

Klijai

Kuo „lipnesnis“ maistas, tuo daugiau laiko dantys praleis kontakto metu ir tuo lengviau jiems bus neigiamai.

Nuoseklumas

Kietas ir pluoštinis maistas, pavyzdžiui, obuoliai ar morkos, padeda natūraliai apsivalyti, sukurdamas seilę, o švelnus maistas, pavyzdžiui, sausainiai ar šokoladas, daro burną purviną.

Juos sudarančių dalelių dydis

Mažesnių dalelių junginiai turi didesnę tikimybę, kad po valymo gali likti tarp ertmių.

Akimirka, kai mes valgome maistą

Maisto kariogeniškumas yra didesnis, jei jis valgomas kaip užkandis tarp valgymų, o ne kaip dalis pusryčių, priešpiečių ar vakarienės.

Taip yra dėl to, kad valgio metu būna daugiau seilių ir mes dažniausiai praleidžiame daugiau laiko kramtydami įvairius patiekalus, kurie sudaro lėkštę, o tai taip pat sukuria didesnį judesį, kuris pagreitina atliekų pašalinimą.

Potencialiai kenksmingo maisto valgymo dažnumas

Kaip logiška, kuo dažniau mes valgome kariogeninį maistą, tuo daugiau galimybių susidaryti ertmėms.

Kokių maisto produktų tuomet turėtume vengti? Plačiai kalbant, kariogeninis maistas yra išskirtinai cukrus, ypač kai tai yra didelis indeksas kitų produkto komponentų atžvilgiu ir kartu su angliavandeniais.

Turėdami tai omenyje, jei norime sumažinti dantų ėduonies riziką pakeisdami savo mitybos įpročius, turėtume atkreipti ypatingą dėmesį į šiuos maisto produktus.

Dažniausiai pasitaikantys kariogeniniai maisto produktai

Saldainiai ir saldainiai

Tai maistas, kuriame yra didžiausias cukraus procentas, todėl jis yra pavojingiausias mūsų dantims.

Jei nenorite visiškai panaikinti jų suvartojimo, rekomenduojama pasirinkti tokius, kurie greitai dingsta iš burnos, venkite jų kramtyti bet kokia kaina ir nevartokite tų, kurie lengvai prilimpa prie dantų, pavyzdžiui, želė pupelių ar saldymedžio.

Gazuoti gaivieji gėrimai

Gėrimai, tokie kaip kola, apelsinai ar panašūs produktai (bet kokia saldi soda su burbuliukais) turi daug cukraus ir, būdami skysti, patenka į tarpdančių ertmes.

Dietos arba lengvosios sodos ir be burbuliukų taip pat gali padidinti ertmių riziką, nes jų vartojimas sumažina dantų emalį ir nesuteikia nė vienos naudingos savybės mūsų dantims, kuriuos vanduo turi jį gerdamas.

Prancūziškos bulvytės, duona ir krekeriai

Krakmole rafinuoti angliavandeniai turi savybę virsti cukrumi; todėl jie laikomi kariogeniniu maistu, ypač jei dantys nėra valomi valgant juos tarp valgymų.

Koncentruotos vaisių sultys arba su pridėtu cukrumi

Nepaisant daugybės natūralių vaisių sulčių teikiamų pranašumų, namuose vis dažniau rasta sulčių, kurių pagrindą sudaro koncentratai arba kurių sudėtyje yra pridėtojo cukraus.

Daugeliu atvejų šios supakuotos sultys suteikia ingredientų, kurie pasaldina jų skonį, kad jie būtų patrauklesni, tačiau daugelis pirminių vaisių savybių (pavyzdžiui, ląsteliena ar didelė vitamino vertė) yra pašalintos.

Todėl patartina rinktis natūralias sultis ir gerti jas saikingai arba bent jau peržiūrėti pakuotų sulčių ingredientus, kad pasirinktumėte tas, kurių cukraus procentas yra mažiausias.

Šokoladai ir bandelės

Nepaisant išskirtinio skonio, šokoladas ir košės yra labai kariogeniniai maisto produktai dėl labai aukšto cukraus lygio ir, svarbiausia, dėl minkštos ir lipnios struktūros, lengvai prilimpančios prie dantų, kurių jie dažniausiai būna.

Geriausias būdas išvengti ertmių yra pasirinkti šokoladą su kuo mažiau cukraus.

Ledai, kokteiliai ir bandelės

Ledai, kaip ir gaivieji gėrimai bei koncentruotos sultys, lengvai tirpsta burnoje ir tampa skysti, todėl saldžiosioms liekanoms lengviau patekti tarp jūsų dantų ir kokteiliui.

Tarp jo veislių labiausiai kariogeniniai skoniai yra tie, kuriuose didesnė cukraus koncentracija, pavyzdžiui, šokolade ar dulce de leche, ir tie, kuriuose naudojamos saldžios grietinėlės bazės arba aromatintas vandentiekio vanduo. Pasirinkite tuos, kurių cukraus indeksas yra žemas, ir jūsų dantys jums padėkos.

Pusryčių košės ar energetiniai batonėliai

Daugelyje pusryčių dribsnių ar grūdų batonėlių medų ar cukrų rasime kaip jo ingredientų dalį.

Dėl savo struktūros liekanoms lengviau prilipti prie dantų, todėl juos suvalgius, rekomenduojama kruopščiai valyti dantis, ypatingą dėmesį skiriant krūminėms.

Kepiniai

Kruasanai, spurgos, pyragai, pyragai ir pyragai taip pat yra maisto produktai, turintys didesnį cukraus ir angliavandenių indeksą, ir daugeliu atvejų, ypač jei jie gaminami pramoniniu būdu, jie neturi sveikos maistinės vertės.

Jie, be abejo, yra įtraukti į kariogeninių maisto produktų sąrašą, ir mes turėtume mažinti jų vartojimą.

Kavos ar užpilų perteklius cukraus ar medaus

Nei užpilai, nei kava neturi padidėjusios ertmių rizikos per se, tačiau vargu ar kada nors geriame tik šiuos gėrimus. Mes visada pridedame cukraus ar medaus, kad pasaldintume jo skonį, todėl turime būti atsargūs su kiekiais.

Būdami skysti, jie lengviau įsiskverbs tarp dantų, o jei jų bus imamasi pertraukiant tarp valgymų, jie gali kelti grėsmę mūsų dantų sveikatai.

Sausi vaisiai

Džiovintos slyvos, figos ar razinos taip pat gali kelti pavojų mūsų dantims dėl jų lipnios struktūros, aukšto cukraus lygio ir dėl to, kad įprasta juos valgyti kaip užkandį tarp valgymų, juos valgant patartina po to nusiplauti dantis.

Natūrali apsauga

Be šių patarimų, atminkite, kad yra ir tokių maisto produktų, kurie slopina kariogeninius procesus. Priešingai nei tai, kas nutinka šiame sąraše, jie sukuria teigiamą efektą, nes neleidžia kauptis apnašoms ir šiukšlėms, o dėl jų savybių apsaugo nuo ertmių.

Pagrindiniai komponentai, didinantys natūralų mūsų kūno apsaugą nuo ertmių, yra šie: fluoras (tiek maiste, tiek vartojamas vietiškai skalaujant ar denitrifikuojant), maistas su kalciu ir fosforu (jie neleidžia demineralizuoti danties), maisto produktai, kuriuose yra pakankamai geležies ir baltymų.

Nuorodos

1. Karieso apsauginiai maisto produktai: futuristo perspektyva. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - 2014 m. Tarptautinis žurnalas - ijahs.net
2. Maisto sudėtis ir maisto kancerogeniniai veiksniai, turintys įtakos maisto produktų kariogeniniam potencialui. „Edmondson EMS Caries Research“ 24 tomas, Nr. 1, 1990 metai (Įrašo data: 1990)
3. Maistas, mitybos įpročiai ir dantų sveikata. Europos maisto informacijos taryba. EUFIC APŽVALGA 11/2003
4. Vaizdo šaltinis.